@stelmaris

maraknya pertumbuhan usaha warung kopi tidak menghentikan coffee shop satu ini hadir di area yg sudah dikenal dgn puluhan coffee shop pesaingnya. coffee shop yg mulai beroperasi sejak 25 Juni lalu ini berlokasi di komplek ruko belakang Hotel Ara, Gading Serpong; dikala siang hari akan cukup sulit menemukannya karena belum terpasang signage didepan toko, lebih mudah menemukannya ketika menjelang malam karena lampu toko yg menyala terang diantara ruko sekitarnya yg masih tutup.

pd kunjungan perdana ini sekitar jam 7 malam, kondisi toko sepi dan hanya ada 1 tamu lain selain saya serta hanya ada 1 barista yg bertugas. meskipun kondisi sepi demikian, sang barista secara ramah menjelaskan promo yg tersedia dan juga pilihan menu yg direkomendasikan. variasi menu cukup beragam dan masih akan bertambah ke depannya, namun sayang tidak banyak yg bisa saya icip kali ini dikarenakan hanya tersedia menu kopi dan teh saja. ada promo diskon 30% utk menu kopi black & white serta diskon 15% utk menu kopi manualnya.

*Cappuccino: utk menu kopi black & white - beans yg digunakan utk espressonya adalah Matchlock Houseblend by Smoking Barrells yg terdiri dari gabungan beans Malabar Natural, Bali Kintamani dan Toraja. rasa asam fruity dr Bali Kintamaninya masih terasa dan cukup dominan tp terimbangi oleh sweet nutty chocolate dr Torajanya. tergolong cukup strong & berani menurut saya (efek Malabar Natural I guess) dan enjoyable enough. 

*Regular V60 - Arabica Sari Manih by Klinik Kopi: utk menu manual, tersedia 4 jenis biji kopi lokal dr 2 roastery berbeda, beans pilihan saya ini merupakan salah satu yg direkomendasikan. tasting notes Gula Jawa dan asal roastery yg masih jarang ditemukan menjadi alasan saya mengapa memilih beans ini utk diserve V60. hasilnya yg terasa adalah light body dan sweet dr awal, aroma Gula Jawanya ada tp tidak dominan, ada sedikit asam yg terasa tp tidak membuat asam lambung kontraksi, good enough! 




~
IG: @stelmaris #thecaffeinatedlady

murni dateng kesini krn butuh tempat ngecharge skalian main pokemon go, yaudah deh sekalian mampir makan malam. unexpectedly, semua staff yg bertugas ramah bgt dr awal mulai kedatangan, kontrol order dan kepuasan pengunjung hingga ketika saya mau pulang, salut!

orderan tidak banyak, hanya 2 item dan berikut detilnya:
* Cappuccino: lupa tanya pake beans apa tp yg jelas overheated !!  tanpa latte art disajikan, milk foamnya sedikit ketebalan, dr segi rasa sih oke, nutty dgn hints coklat terasa, sedikit terasa manis tanpa menghilangkan pahit kopinya, not bad.
* Spaghetti Aglio Olio with Chicken: mengecewakan! pastanya overcooked, overall cenderung tasteless/hambar, beberapa potongan ayamnya terasa msh blm matang merata 

coffee shop pendatang baru di area BSD berada di komplek ruko yg sama dgn FOF dan Kickass Coffee Works. jika tidak salah, berdasarkan info pd websitenya, Galla Coffee ini merupakan franchise coffee shop dr Sulawesi Utara. mereka spesialisasi menu kopi manual yg diserve dgn beragam metode, harganya pun bervariasi sedangkan beans yg digunakan tentunya lokal punya.

baru banget buka tgl 12 Juli 2016 ini, mereka memiliki promo Pay as You Like entah sampai kapan utk semua menu dan saya mencoba 3 menu minumannya pd kesempatan kali ini:


* Flat White: menggunakan beans Longberry utk espressonya dan rasanya milky bgt, lebh cocok disebut Latte menurut saya. enak sih, nutty dan sweetnya terasa.

* Cappuccino: sama dengan Flat White, dgn rasa yg lbh strong dan bitternya lbh terasa sedikit

* Taro Latte: katanya ini menu paling recommended, enak but not the best. sedikit terlalu milky tp kadar manisnya pas, aroma taronya sangat kental.


dr segi interior, mereka terlihat sudah siap utk berjualan namun staff masih sangat kaku dan acuh dlm pelayanan, hanya owner yg terlihat ramah dlm kunjungan saya ini. 

ketika kata "Eco" sering dikaitkan dgn hal-hal yg berbau alami dan ramah lingkungan, maka kata tsb tepat sekali disandingkan dgn resto satu ini yg menempel dgn sebuah tempat gym terbaru di kawasan PIK. banyak tumbuhan hidup menghiasi sekeliling resto, ketika dtg di siang hari sangat memanjakan mata tp rasanya kalo malem malah jd banyak nyamuk (?)

niatan datang untuk brunch singkat, saya hanya memesan 2 item berikut:
* Lychee Lush: sejenis infused water yg bisa saya katakan failed, karena lbh mirip disebut sbg air es dgn topping 3 buah leci, sebatang kayu manis dan 2 potongan jeruk sunkist, nothing special.
* Salted Egg Prawn Spaghetti: menu pasta ini cukup mahal, 110k blm termasuk pajak dan service, lbh menyebalkan lg ketika sikon lapar dan orderan satu ini diantar sangaaaaaaaatttt lama, tanpa kejelasan knp, untungnya rasanya enak!!  udangnya hanya dikasih 2pcs dan digoreng tepung sehingga bagianluarnya garing dan ttp juicy didalam, pastanya dibaluri saus telur asin secara merata dan terasa bgt pd setiap suapan, yummy! 

outlet shihlin terbaru di GI nih, mungkin dibanding outlet shihlin lain yg biasanya memanjang ke dalam, disini beda karena modelnya memanjang ke samping jd terlihat lebih besar (?)
karena shihlin yg biasa terkenal dgn antriannya yg ramai, perlu ekstra sabar ketika order ya. disini, utk 2 orderan saya perlu menunggu sekitar 15-20menit, wow!

yg saya order:
* Sweet Plum Potato Fries: ini pertama kali cobain dan ternyata enak ya! ubi manis digoreng panjang-panjang seperti fries, dibumbui secukupnya jd manis asin gurih, enak dah dan worth it sih dibandingkan dgn harganya.
* XXL Crispy Chicken Seaweed: dibanding Sh*D*, ini jelas lbh mahal dan kurang worth it, potongan daging ayamnya pun cenderung  tipis, hanya tebal bumbu dan seaweednya sendiri kurang terasa, tingkat kepedasan sedang yg saya pilih terlalu mendominasi.

wingstop udah ga asing bagi lidah saya, boneless wings nya udah jd salah satu favorit saya. tp kali ini, saya mencoba bbrp menu lainnya di outlet yg jauh dr rmh, berikut pesanan saya:
* Texas Stripper: katanya sejenis sandwich lengkap dgn chicken fillet yg dibaluri saus rasa pilihan, lettuce tomat dll tp nyatanya, cm sebuah 2 roti tawar tebal yg memang dipanggang hingga agak garing dan didalamnya ada 2 fillet dada ayam besar yg sudah digoreng tepung dan dilumuri saus Mango Habanero yg jd pilihan saya. biasa aja sih, ayamnya sih tebal dan saus mango habaneronya juga enak tp ga sesuai penjelasan awal. 
* Classic Wings - Lousiana Rub & Garlic Parmesan: mungkin utk garlic parmesan udh sering saya jelaskan, sedangkan lousiana rub cm asin dgn sedikit rasa pedas saja, lumayan.