@stelmaris

dibanding kunjungan sebelumnya, kali ini lbh ngerti soal kopi lah ya dan saya mutusin utk coba menu lainnya selain Cappuccino. dr segi interior tdk ada perubahan, tetap sama cozynya dgn tersedianya sofa dan wifi.

* Flat White: beans yg digunakan adalah Aceh Bener Meriah (hasil roasting sendiri) yg memiliki notes fruity dan tea-like, that's why menu satu ini terasa light & smooth skali, mungkin sebagian orang akan mengira terlalu milky karena tdk ada asam ataupun pahit kopi, enjoyable!

* Manual Brew: beans Santa Petrona jadi pilihan saya, seharusnya notes yg dihasilkan adalah red berries, tangerine, honey, cane sugar. manis dr cane sugarnya terasa di lidah saya, ada asam fruity terasa yg saya expect dr red berries dan tangerine, enak kok. 

thankyou Pergikuliner for the awesome Appreciation Dinner!

sebuah kebanggaan bisa berpartisipasi dlm event yg diselenggarakan Pergikuliner bersama para foodies lainnya. meskipun utk menikmati Buffet Dinner kali ini saya tdk merogoh kocek sepeserpun, namun akan tetap saya review dgn jujur apa adanya, overall dari segi rasa biasa saja namun dr segi servicenya sangatlah memuaskan!

* Sushi & Sashimi: krn lokasinya paling dekat meja, jadilah ini yg pertama kali saya icip, variasinya tdk terlalu banyak. Sashimi saya icip Salmon dan Kakap, tdk amis namun kurang fresh terasa. utk aneka Sushi Roll, favorite saya jatuh pd Veggies Spring Roll yg dibungkus dgn kulit nasi, lainnya standar. Tamago yg saya harapkan manis, disajikan dingin dan entah kenapa rasanya spt bukan telur dadar gulung. 

* Crab Corn Soup: dr tekstur dan isiannya sangat lah memuaskan, potongan daging kepitingnya banyak dan jagungnya manis. sayang saja, kurang garam.

* Pan Fried Fish, Grilled Beef & Lamb Chop: bumbu pada ikannya biasa banget dan agak amis. beefnya cukup oke dr segi rasa namun teksturnya agak alot. Lamb Chop lah yg terbaik, bahkan utk digigit saja tdk bisa, apalagi utk dikunyah, this is the worst!

* BBQ: di stall BBQ, banyak aneka daging dan seafood yg siap dibakar ditempat. saya mencoba Yellow Fish, Beef Satay & Chicken Satay kali ini. Sataynya nikmat, baik yg Beef ataupun Chicken - dagingnya empuk dan tanpa bumbu pendamping apapun sudah manis gurih. utk Yellow Fishnya, terlalu berduri jd kurang nikmat makannya. 

* Macchiato & Coffee Latte: tentu saya mencoba kopinya juga kali ini, apalagi tertarik dgn harga yg tertera (68,9k/cup). biji kopi yg mereka gunakan katanya houseblend impor dr Aussie, blend tsb sudah mengandung biji kopi dr beragam daerah spt Indonesia Sumatra dan juga Brazil. di Latte, rasa nutty nya sangat menonjol, manisnya pas hanya saja milk foam terlalu tebal. Macchiato disajikan dlm ukuran Piccolo, didominasi rasa asam dan bold dimulut, not bad lah. 

* Nutella Crepes & Gelato: orderan Crepesnya bisa di variasi isi dan saus topping, pilihan saya aman saja yaitu Nutella. tdk menggunakan saus, saya malah tertarik utk combined dgn Gelato rasa Greentea, Vanila dan Strawberry. Crepesnya standar, manisnya sih pas. Gelatonya lumayan, Strawberry nya kental akan berry jam dan Green Tea nya tdk terlalu pahit.

* Desserts: saya mencicipi Tiramisu, Chocolate Pudding dan Lychee Flan. Tiramisunya dominan coklat dan ini Tiramisu paling ga enak yg pernah saya icip. Chocolate Puddingnya standar, sedangkan Lychee Flannya kemanisan dan teksturnya spt Pannacota.

lapis legit brand Jepang satu ini bentuknya lucu seperti donat, tergulung dgn bolongan ditengah. per pcs dihargai 12k saja, saya mencoba 3 rasa dan favorite saya jatuh pada Tiramisu; harumnya tidak terlalu mencolok dan rasa manisnya pas, teksturnya kurang legit dan cenderung kering. paling tdk suka yg Original, teksturnya paling kering dan wanginya vanilla sangat mencolok, enakan lapis legit indo yg minyakan dan keju banget. 

gorengan hokben emang paling enak, favorite saya selalu Ebi Furai karena udangnya yg tebal nan juicy terbungkus rapi dgn adonan tepung roti yg tergoreng sangat renyah. dalam orderan dan kunjungan kali ini, yg mengecewakan hanya Spicy Chickennya, somehow terasa mentah dan ini mungkin gorengannya hokben yg paling ga enak pertama kali yg pernah saya makan. 
saya order Paket A juga dan Beef Teriyaki yg saya dapat cukup banyak, dagingnya empuk dan manis gurih terasa.

utk makan siang singkat, resto yg lokasinya tdk jauh dr kantor saya ini dan dipercaya servicenya cukup cepat akhirnya jd pilihan bersama bbrp rekan.

pilihan menu saya jatuh pada:


* Nasi Goreng Seafood: tapi ga paham deh dimana letak seafoodnya, udangnya gada - cuma ada potongan ekor tanpa dagingnya, ketemu sih sepotong cumi kecil dan sisanya bakso ikan aja. disajikan sm segulung telur dadar gitu yg paling bener rasanya. overall kurang oke, bahkan bikin eneg krn agak amis baunya ckck.


* Es Kelapa Muda: manisnya pas dan isian agar-agarnya memberi warna, bikin seger. sayang saja parutan daging kelapanya sudah tua, tidak muda seperti namanya.

kembali memesan ini utk menu coffee break dikantor, kali ini pilihan topping berbeda yg dicoba.


* Martabak Manis Coklat Keju Kacang Wijen Besar: sebenarnya pesan yg jumbo tp apa daya diantarnya yg besar krn staffnya salah denger pas order. dibanding martabak merk lain yg sbelumnya saya order, ini kurang oke krn adonannya yg biasa banget, kurang manis dan terlalu padat. toppingnya sih wah banyak banget tp kurang nikmat.


* Martabak Telor Sapi Keju Jumbo: kalo yg sapi sebelumnya emang enak, ditambah keju malah jd ga enak. kejunya ky cheddar gitu potongan kecil tp ga melting toh, jd ngegumpal didalam dan somehow terasa spt telor blm mateng, mlh merusak rasa.

kali ini cobain saus berbeda utk menu favorite saya: Pan Fried Dory, pilihan kali ini jatuh pd Torch Mayo dan tetap ditemani Mashed Potato dan Iced Lychee Tea.

ukuran fillet ikan dory nya nampak mengecil bagi saya jika dibanding kunjungan sebelumnya  disajikan dgn fresh salad yg dikasih lemon dressing nampaknya, fresh dan cukup banyak. mashed potatonya lumayan, ga terlalu creamy ataupun padat teksturnya, kurang garam saja menurut saya dr segi rasanya. utk ikannya sendiri, Torch Mayo tdk ada perbedaan dgn mayonaise asam biasa, cuma diserved dgn sensasi bekas grilled gitu diatasnya, masih lbh enak cocol saus sambal atau saus tartar sih drpd mayo begini, kurang puas dah. 

Iced Lychee Tea nya masih normal, disajikan dgn 2 buah leci dan ga kemanisan.

kafe atau bistro di area BSD ini baru saja buka per tanggal 22 Agustus 2016 dan masih memiliki soft opening promo: PAY AS YOU LIKE hingga akhir bulan Agustus 2016, syarat & ketentuan berlaku dan bisa dicek pada akun instagramnya langsung ya. mereka buka dari jam 5 sore hingga 10 malam, jadi perlu dtg awal banget kalo masih mau mengincar natural lightning sbg materi foto.

ada beberapa menu yg berhasil saya icip pada kunjungan perdana ini, yakni:
* Crisp Fried John Dory Cheese: ekspetasi awal bakal spt Fish & Chips regular yg dikasih saus keju, tp ternyata better - dari segi platting. ikan dory yg digoreng tepung ini disajikan dgn saus keju dan mayonaise, serta pretelan lainnya seperti kacang panjang, baby potatoes, jagung dan wortel. konon katanya didalam dory yg sudah digoreng garing itu ada kejunya juga tp ga gitu terasa sih dan overall menu ini kurang asin menurut saya, tp ya not bad lah.
* Honey Coated Beef Short Ribs: INI JUARANYA !! personally, gw kurang suka makan daging dan ini gw bisa bilang enak banget! bukannya lebay, tp dr awal potong udah berasa banget empuknya iga-iga ini dan jelas, ga alot utk dikunyah. bumbu manis madunya menyeluruh dan berasa pd setiap suapan, seporsi asli sih ga cukup, ga pake nasi juga udah enak banget! mau nambah tp udh soldout iganya, padahal baru jam 7 

meskipun baru banget buka, pelayanannya sangat memuaskan, dr sejak order hingga orderan diantar, cepat! staff juga ramah, banyak ditanya juga bisa jelasin dgn tepat. lucunya adalah bentuk menu disini, staff hanya memberikan satu panci tertutup pd setiap meja dan ternyata menu berada didalam panci tsb dalam bentuk kartu. menunya cukup beragam dan range harga makanan berkisar 25k-55k, terjangkau ya. selain itu. bukan hanya sbg menu saja - tutup panci disini pun menjadi hiasan dinding pd salah satu sudut ruangan, bisa kalian temuin juga ? 

untuk menu minuman, sementara hanya tersedia Iced tea dan soft drinks saja. soon, bakal ada menu kopi juga disini karena terlihat sudah ready mesin espresso dan grinder pd bar samping kasir. saat ini, hanya dioperasikan satu lantai saja, cukup luas dan sudah banyak seats tersedia dan mural pun sudah nampak pd bbrp bagian dinding, blm ada sofa ataupun wifi. soon katanya bakal diupgrade hingga rooftop di lantai 3, menarik.