yudistira ishak abrar

Namanya sendiri diambil dari kata dalam bahasa Inggris yang berarti sarang. Jadi mereka ingin menjadi sebuah tempat bersarangnya para pecinta kopi. Lokasinya berada di Jalan RTM Raya, Kelapa Dua, Cimanggis, tak jauh dari sebuah rumah sakit. Mengubah sebuah hunian menjadi sebuah kedai kopi masa kini, merupakan langkah yang cukup cerdas. Mereka mempertahankan bentuk asli dan memolesnya pada beberapa bagian.
Teras dimanfaatkan sebagai outdoor area yang dikhususkan untuk para smoker sekaligus sebagai tempat parkir. Masuk ke dalam seating areanya cukup niat dengan satu sisi yang selurusan pintu masuk berbentuk modern minimalis dan sangat artistik. Di belakang pun masih ada ruangan yang juga merupakan smoking area.
KNTL (Rp.20.000,-) eits, jangan ngeres dulu, ini tuh bukan inisial alat untuk berkembang biak lho ya, tapi nama dari es kopi susu ala Nest Coffee. Taburan bubuk kayu manis diatasnya memberikan sensasi rasa berbeda dari es kopsus lain. Mereka juga membuat espresso dengan cara manual dan mengaduknya dengan cara dikocok bersama susu serta gula sehingga menimbulkan lapisan foam yang lembut.
Strawberry Mojito (Rp.22.000,-) lapisan sirup strawberry pada dasar gelas, tampak kotras dengan tuangan soda dan irisan jeruk nipis diatasnya. Rasanya manis, ada asem yang nyegerin dan sensasi sodanya tuh engga terlalu tajam menusuk saat diseruput. Minuman yang menyegarkan banget nih apalagi diminumnya siang-siang atau abis ngegym.
Kentang Goreng (Rp.15.000,-) disajikan didalam keranjang kayu, cemilan ini cukup renyah, empuk dan diberi sedikit garam, jadi ada sensasi asin-asin gurih gitu meskipun engga terlalu menonjol. Bolehlah buat temen selama ngopi disini karena mau pesen menu yang lain masih belum available...

Memulai usaha dari daerah Kebon Jeruk, kini Bakmitopia telah menyebar di beberapa titik di ibukota dan daerah sekitarnya. Salah satu outletnya berada di Pesona Square lantai lower ground. Desainnya dirancang dengan konsep yang gaul, nyaman dan cocok banget dijadikan sebagai tempat berkumpul sambil makan dan bersantai. Beberapa mural tampak menghiasi sudut dinding ruang, sehingga tampak begitu artistik juga menarik.
Promo Kenyang Senang (Rp.23.000,-) dapet satu mangkok Bakmi Special plus Es Teh Manis. Mi diberi sayur berupa caisim dan irisan daun bawang serta ditambahkan olahan ayam dan jamur. Beberapa keping kulit pangsit goreng ditambahkan supaya ada sensasi kriuk kriuknya. Rasanya cukup gurih dengan tekstur mie yang kenyal. Dibandingin harga dan rasanya, ya cukup sepadan.
Bakmi Matcha Special (Rp.30.000,-) yaitu semangkuk mi dengan tone warna hijau pekat yang diberi caisim, kulit pangsit goreng, olahan ayam dan jamur serta kuah yang disajikan terpisah. Meski warnanya hijau, tapi baik tekstur maupun rasanya mirip dengan mie sebelumnya. Rasanya cukup gurih, asin dan ada sedikit rasa manis. Supaya lebih mantul, saya menambahkan saus sambal.
Roti Panggang Cokelat Keju (Rp.30.000,-) dua lembar roti tawar yang diberi isian selai cokelat, prutan keju dan disiram susu kental manis rasa cokelat yang dipotong-potong segitiga saat disajukan. Tak lupa taburan potongan cokelat dan parutan keju cheddar sebagai sentuhan akhir.
Lemongrass Tea (Rp.12.000,-) segelas es teh manis dengan tambahan batang sereh. Rasanya perpaduan antara pekatnya teh, manisnya gula dan sensasi sereh yang khas. Meski cukup nyegerin tapi sebenernya minuman ini masih kurang special...

Kembang Lawang belum lama ini hadir di D’Mall lantai ground. Letaknya berada dibelakang mall, tepat di lobby barat yang mengarah ke Hotel Santika. Areanya cukup luas dengan tampilan tradisional berupa motif batik, unsur kayu dan beberapa foto menu sebagai ornamen. Sebuah akuarium besar di tengah resto menjadi pemandangan favorit bagi anak-anak yang makan disini, termasuk keponakan saya.
Soto Betawi, semangkuk soto kuah santan yang cukup pekat ini berisi potongan daging sapi, tomat dan sayuran lain. Rasanya gurih, santannya kentel hanya dagingnya kurang sensasi juicy nya. Menikmatinya dengan nasi putih hangat sangat cocok, apalagi untuk makan siang seperti sekarang ini.
Tahu Telor, menu khas Jawa Timur ini terdiri dari kocokan telur yang diberi isian potongan tahu lalu disiram kuah kecap dan diberi taburan toge juga daun seledri. Tahu dan telor dadar selalu cocok pas dikawinin sama kecap, jadi rasanya tuh mirip-mirip ketoprak hanya yang ini tanpa bumbu kacang. Manis-manis gurih gitu lah rasanya. Tapi sayang kuah kecapnya kurang melimpah.
Sate Ayam, terdiri dari sepuluh tusuk yang disajikan bersama selada, irisan jeruk limo, bumbu kacang dan siraman kecap. Tekstur daging ayamnya empuk dan tanpa lemak. Bumbu kacangnya lembut dan ada sensasi tumbukan kacang yang masih kasarnya. Rasanya cukup nikmat, manis dan gurih.
Tahu Mercon, potongan tahu cokelat yang diberi bumbu sambal ulek yang cukup garang ini udah terlihat nyeremin. Rasanya pedes banget buat saya, tapi kalau namanya mercon sih sebenernya masih kurang pedes. Tahu-tahunya lembut dan gurih, jadi pas ketemu cabe tuh rasanya jadi gurihgurihenyoy.
Es Markisa dan Jus Strawberry menjadi pelepas dahaga kali ini. Es Markisa menggunakan sirup dan buah markisa segar. Rasanya manis dan cukup nyegerin. Jusnya kurang kental namun tetap terasa manis, mungkin karena tambahan gulanya agak banyak. Kedua minumannya hanya sekedar lumayan, karena saya hanya bisa menemukan rasa manis aja...

Outlet Wingstop di Pesona Square areanya bisa dibilang medium, alias engga sempit tapi engga terlalu luas juga. Interior dibuat simple dengan gaya desain tampak begitu masa kini. Untuk memesan makanan, pelanggan terlebih dahulu antre dibagian depan, baru setelahnya dapat mencari tempat duduk didalam.
Flavorful B (Rp.112.000,-) yaitu menu paket Ramadan yang terdiri dari 3 crunchy chicken, 4 boneless wings, 1 seasoned fries ukuran large, 1 choco velvet, 1 caramel custard dan 2 soft drink. Crunchy Chicken nya saya pilih dilumuri saus barbekyu, jadi terasa manis, gurih dan creamy dilidah. Boneless Wings nya saya pilih ditaburi garlic parmesan, jadi terasa lebih gurih, wangi dan renyah.
Seasoned fries Wingstop memang terlihat bertabur bumbu, namun rasanya engga sekuat tampilannya sih. Caramel Custard mirip pudding vanilla dengan tekstur lembut dan kenyal, plus tambahan saus karamel yang manis. Choco Velvet mirip chocolate mousse dengan taburan choco crumbs diatasnya, rasa manisnya pas dengan tekstur lembut dan ada kriuk kriuknya...

Makin banyak restoran penyaji sushi yang menawarkan konsep jual per-piring. Salah satu yang terbaru adalah Sushi King yang berada di Trans Studio Mall Cibubur. Mereka mengisi salah satu area di lantai lower ground dengan tampilan unsur kayu dan paduan warna biru cerah. Tiap tempat duduk dilalui jalur sushi travelator, supaya masing-masing pengunjung dapat dengan bebas memilih sushi yang mereka inginkan sepuasnya tanpa harus diantarkan oleh pelayan.
Spicy Salmon Aburi, Double Cheese Gyu, California Maki, Cheese Beef Gunkan, Salmon Mayo Maki, Tuna Mayo, Aburi Spicy Ebu Cheese Nigiri, Inari Boat Tuna Mayo dan Aburi Double Cheese Salmon menjadi sushi-sushi terpilih yang langsung saya comot dari sushi-travelator. Beberapa karena tampilannya yang manggil-manggil buat dicomot, dan lainnya karena memang terlihat enak untuk diicip.
Hampir semua yang saya ambil enak-enak semua rasanya. Terbuat dari bahan-bahan yang fresh karena engga amis terutama ikan ataupun dagingnya. Saya suka paduan keju dan mayones yang mereka gunakan, jadi bikin sushi lebih creamy dan gurih. Emang harga engga bohong sih, jadi semakin mahal harga piring yang diambil, maka rasanya akan semakin enak.
Soal harga, mereka merujuk pada warna piring. Mulai dari biru Rp.10.000,- beige Rp.15.000,- orange Rp.20.000,- red Rp.25.000,- purple Rp.30.000,- sampai ke pink Rp.20.000,-. Tiap piring jumlah isiannya beragam, ada yang berisi dua potong, ada juga yang enam potong, tergantung ukuran dan harga komponen pembuatannya. Semakin banyak piring yang diambil, akan semakin mahal juga harga yang harus kamu bayar ya...

Laper? Tapi Mager? Udah paling bener telpon PHD. Cara jitu penghilang rasa lapar ini emang praktis banget, tinggal angkat telpon dan taraaaaaaa, aneka pizza favorit udah ada di depan mata nih. Meski menunya agak sedikit berbeda dari Pizza Hut pada umumnya, tapi beberapa menu andalan mereka tetep bisa dipesen disini kok.
Seperti Pepperoni Signature (Rp.84.000,-) yaitu seloyang pizza dengan topping pepperoni, mozarella cheese, taburan daun parsley dan saus spesial PHD. Tekstur roti pizza hut emang agak tebel, jadi bisa ngenyangin. Untuk jenis pepperoni ini, paduan lapisan daging bulet-bulet, saus pepperoni dan kejunya tuh pas dan gurih banget. Ada sensasi daging dan cheezy dalam tiap gigitan.
Atau Cheezy Galore (Rp.74.000,-) pizza dengan topping extra keju mozarella, bumbu khas Italia dan saus spesial PHD. As cheezy lovers, udah paling pas kalo pesen si Cheezy Galore ini sih. Topping kejunya tuh gurih dan melted pas ditarik. Tambahin extra chili sauce dan tomato sauce untuk cita rasa yang semakin pedes, manis dan sedikit asam...

Combo 1 (Rp.160.080,-) menu paket yang terdiri dari prime special sirloin 150 gr, chicken steak 150 gr dan dua nasi. Prime special sirloin merupakan keratan daging sirloin yang dipotong-potong kecil, sehingga bisa langsung dinikmati tanpa harus memotongnya lagi. Teksturnya empuk, dagingnya juicy dan siraman sausnya enak dengan sensasi manis gurih. Kalo pengen tinggal makan, ya pesen menu paket ini sih.
Combo 3 (Rp.185.600,-) menu paket menarik lainnya yang tediri dari prime sirloin steak 150 gr, chicken steak 150 gr, salad dan french fries. Sirloin nya mirip sama menu Combo 1, hanya kali ini masih dalam keadaan utuh berbentuk keratan daging tanpa dipotong-potong kecil. Chicken steak nya lumayan tebel, gede dan empuk. Pas dinikmati bersama creamy mushroom sauce, rasanya jadi semakin gurih banget. Udah gitu mashed potato nya pun lembut dan begitu gurih.
Carrot Juice (Rp.26.680,-) Orange Juice (Rp.27.840,-) dan Milk Shake Chocolate (Rp.33.640,-) kedua juice nya fresh banget, tapi agak kebanyakan gula, jadi terasa manisnya kurang natural. Nah kalo Milk Shake Chocolate nya kentel, milky dan manis. I love it...