yudistira ishak abrar

Mangia sebuah restoran penuh akan menu kreasi yang berdiri sejak tahun 2013. Berlokasi di jalan Panglima Polim, Jakarta Selatan, Mangia menyuguhkan berbagai sajian hasil perkawinan antara menu western dengan kayanya rempah khas Indonesia.

Bentuk bangunan berupa ruko mungil dua lantai yang disulap menjadi sebuah resto bergaya tropical. Berbagai ornamen ruang hadir dengan sensasi tropis yang ketjeh badai. Meski areanya ga terlalu luas, namun mereka berhasil membawa ambience nyaman ke tengah-tengah ruangan. Cozy.

Milky Orange (Rp.33.000,-) minuman sehat dan menyegarkan berbahan dasar dari orange juice, milk dan yoghurt. Teksturnya lembut dan creamy dengan rasa manis susu yang nyegerin.

Chia Granola (Rp.33.000,-) minuman menyehatkan lainnya yang terbuat dari dragon fruit, strawberry, granola, chia seed, dan yoghurt. Teksturnya cukup kental dan mirip smoothie dengan rasa manis asem yang tjakep.

Spinach Chips (Rp.28.000,-) menu pembuka yang disajikan bersama truffle aioli. Lembaran-lembaran daun bayam digoreng garing bersama tepung cair yang memberikan sensasi kriuk-kriuk juga gurih. Asli, bikin ga berhenti buat ngunyah.

Crispy Tofu (Ro.32.000,-) merupakan versi masa kini dari tahu gejrot. Potongan tahu yang dilumuri tepung masak, lalu digoreng dan diberi kuah, irisan bawang juga potongan cabe. Rasanya seger dan gurih banget.

Korean Chicken Bites (Rp.39.000,-) satu-satunya menu khas Korea yang terdiri dari chicken thigh berlumur korean bbq sauce yang disajikan dengan homemade cilantro mayo. Rasanya beda sama menu serupa di tempat lain, sooooo delicous. Uniknya, disini si ayam hadir bersama rice cracker atau kerupuk gendar yang crispy. Tjakep.

Striploin Bumbu Rujak (Rp.52.000,-) sajian maincourse berupa grilled striploin dengan bumbu rujak, mix vegetables dan spinach chip. Lembaran dagingnya empuk dan juicy, pas ketemu bumbu rujak yang mirip saus kacang, jadi berasa makin gurih dan Indonesia banget. Superb.

Salmon Pesmol (Rp.52.000,-) menu kreasi lain yang Mangia punya. Sajian ini berupa seared salmon dengan bumbu pesmol sauce. Dihidangkan bersama nasi, Salmon Pesmol ini menghadirkan sensasi rasa manis dan gurih yang pekat dan menggoyang lidah banget.

Spaghetti Ayam Suwir Kecombrang (Rp.46.000,-) one of the best menu perkawinan yang ada di Mangia. Sajian pasta spaghetti dimasak dengan pulled turmeric chicken, fresh kecombrang dan kecombrang flakes. Rasanya gurih, kaya dan harum banget. Yummy.

Shirataki Tom Yum (Rp.56.000,-) menu perkawinan antara masakan Jepang dan Thailand. Sajian ini berupa shirataki noodle, chicken, kecombrang yang diberi kuah tom yum soup. Rasanya gurih, harum, rich dan nyegerin. Enyak enyak enyak.

Pan Seared Salmon (Ro.62.000,-) menu ini berupa salmon fillet, couscous, creamed spinach dan cherry tomato yang diberi lemon butter sauce. Tekstur ikannya empuk dan renyah. Side dish yang gurih memberikan paduan rasa yang creamy dilidah.

Panekoek Ketan Item (Rp.42.000,-) menu pencuci mulut yang berupa black rice flat pancake, mango coulis, light coconut gravy dan vanilla ice cream. Rasanya Indonesia banget, karena ada rasa gurih santen gitu. Mango coulis membawa sensasi manis asem yang nyegerin.

Avocado Pannacotta (Rp.42.000,-) menu dessert lain yang terdiri dari avocado pannacotta dan choco mint sauce. Tekstur pannacotta nya super lembut dan meleleh dimulut. Rasanya manis seger gitu.

Bannoffie Pie (Rp.42.000,-) one of my favorite dessert yang berupa potongan pisang, toffee, crumbs dan whipped cream. Teksturnya creamy dan lembut banget. Bahan dasar pisangnya mateng sempurna, jadi memberikan sensasi manis karamel yang tjakep. Juvvaraaaaaaa...

Khayal Coffee & Studio adalah satu kafe mungil di bilangan Benhil yang wajib banget buat dikunjungi. Kenapa? Soalnya selain tempat yang nyaman, rasa kopi disini pun gak kalah dengan kopi-kopi di kedai lain.

Bentuk kafe bergaya modern minimalis dengan potongan jendela sekaligus pintu memanjang berwarna putih mengelilingi ruang. Suasana kafe yang tergolong imut-imut ini sangatlah tenang, apalagi dengan pemutaran backsong yang lembut, jadi bikin saya makin betah. I love it.

Ketika ditanya mengapa dinamakan Khayal, sang barista pun menjawab, “paling enak ngopi sambil berkhayal atau memikirkan sesuatu”, jadi itulah arti dari penamaannya. Beroperasi sejak Desember 2017, Khayal Coffee & Studio ini cukup nyaman untuk dijadikan sebagai tempat berkhayal. Hehehehe.

Es Kopi Susu Khayal (Rp.18.000,-) segelas es kopi susu trendy nan masa kini yang disajikan didalam gelas take away bertuliskan logo Khayal. Tone rasanya cukup asyik banget. Buat kamu pecinta kopi, es kopi ini cocok banget buat dicoba, karena berasa tekstur bitternya. Creamy, sweet and refreshingly...

Akademie adalah sebuah tempat makan di bilangan Benhil yang tergolong baru. Mulai beroperasi sejak akhir Januari 2018, Akademie hadir dengan konsep tempat nongkrong yang asyik dan nyaman.

Hadir dengan gaya kontemporer yang mengedepankan kenyamanan serta fasilitas lengkap bagi pengunjung, Akademie nampaknya bisa banget dijadikan sebagai basecamp buat kamu yang berkantor di daerah Benhil.

Areanya cukup luas dengan gaya desain inerior yang artistik juga instagenic. Beberapa mural menghiasi sudut ruang yang pastinya sangat asrtistik dan photoable. Ruangan terbagi kedalam dua bagian, yaitu smoking dan non smoking area.

Tak hanya tempat yang bikin betah, menu yang mereka tawarkan pun beragam dan ga ngebosenin. Mulai dari menu mie instan aneka topping juga rasa, sampai ke aneka roti bakar. Selain itu juga ada menu don, burger, ayam goreng, martabak dan varian minuman aneka rasa yang menyegarkan.

Chicken Wings 4 Original Caramel Sauce (Rp.17.500,-) menu pembuka yang terdiri dari 4 potong sayap ayam goreng yang dilumuri saus karamel serta taburan wijen. Rasanya manis, creamy dan gurih. Sebuah menu appetizer yang wajib dicoba. Meleleh dimulut.

Alien finger Large Salted Egg Flavour (Rp.33.500,-) adalah menu cemilan yang berupa mashed potato yang dibentuk seperti french fries dengan ukuran extra large alias panjang-panjang. Bertabur bumbu bubuk rasa telur asin, menu ini cocok banget dinikmati sambil asyik ngobrol bareng temen. Yummy.

Yamin Sedap Ayam Manis (Rp.20.800,-) menu maincourse berbahan dasar mie instan yang disajikan didalam wook beralas nampan kayu. Sajian ini hadir bersama potongan olahan daging ayam dan sayur. Rasanya cukup gurih dan mengenyangkan tentunya.

Akademi Burger All Time Cheese Burger (Rp.29.800,-) salah satu menu terbaru yang mereka tawarkan. Menariknya, mereka mengolah sendiri beef patty yang akan digunakan. Selain tebal, beef patty nya pun empuk, meaty dan gurih. Mouthwatering.

Nasi Ayam Kecombrang (Rp.27.500,-) menu ini berupa nasi yang disajikan dengan olahan daging ayam dan daun kecombrang. Rasanya gurih dan harum kecombrangnya nyegerin banget. I love it.

Martabak Teler (Rp.20.000,-) salah satu sajian manis yang wajib banget dipesen kalo lagi mampir kesini. Gak seperti topping martabak lain, mereka menggunakan alpukat, kelapa dan nangka, persis seperti es teler sebagai topping. Rasanya nyegerin banget. Terketjeh badai.

Kopi Susu Akademie (Rp.19.000,-) sebuah minuman es kopi kekinian ala Akademie. Sensasi rasa kopi dan susunya pas. Cocok buat kamu yang pengen ngopi tapi juga pengen nyusu...

“Udah ngaca belum ?”
Kalo belum ngaca, coba deh dateng ke daerah Benhil, Tanah Abang. Iya... tau kok, kalian udah pasti punya kaca sendiri-sendiri kan ? Didalem tas, di kantor sampe diselipan buku diary juga ada kaca kan ?!
Kalo ini kaca-nya bisa bikin kamu relax & ga bikin ngantuk.

Jelas.. ke Kaca terus pesen kopi, jelas ga bikin ngantuk. Dihimpit perkantoran yang semakin sesak, kaya legging, disini kita bisa ngademin pikiran karena nongkrong di Kaca sambil nikmatin segala menu yang ada dimari.

Udah gitu tempatnya nyaman dan luas, bisa duduk disofa, bisa duduk dikursi, juga bisa duduk dilantai (yaa kalo mau).
Sambil minum kopi di Kaca, tapi mau sambil ngaca ? Silahkan ke dinding yang ada kacanya sambil ucapkan “Mirror, mirror on ther wall, who’s the fairest of them all ?” Mulutnya sambil dimanyunin yaa.

Eskimo (Rp.26.300,-) minuman spesial barista yang berupa based espresso, susu dan cokelat yang disajikan dingin. Tone rasanya cukup strong, paduan kopi dan cokelatnya punya porsi yang sama-sama kuat. Ketjeh badai.

Latte (Rp.36.750,-) minuman turunan kopi yang hadir dengan later warna pekat yang tjakep. Sensasi rasa susunya bener-bener kuat dan creamy banget. Posisi espresso mengikuti dibelakang setelah mengecap sensasi milky...

Meski bukan kali pertama mampir ke Negiya, tapi sore ini saya nyobain outletnya yang beda. Jika sebelum-sebelumnya saya nyoba konsep express, kali ini saya nyicipin gerai mereka yang berkonsep dining.

Berlokasi di mall Pacific Place lantai 5, desain interior outlet yang berkonsep dining ini didominasi dengan sentuhan gaya Jepang. Penggunaan material kayu, pattern artsy dan paduan warna cokelat serta penggunaan alat makan keramik bernuansa alam, menjadikan konsep alaminya dapet banget. Tjakep.

Salted Egg Crunchy Chicken Skin (Rp.32.000,-) menu appetizer yang berupa potongan kulit ayam goreng tepung yang dilumuri saus telur asin. Tekstur chicken skin super chrunchy, jadi pas dimakan tuh beneran kriuk-kriuk. Tjakep banget. Yummy.

Saikoro Set (Rp.117.000,-) adalah main menu favorit yang terdiri dari pan fried Australian cube steak yang dimasak dengan fried garlic dan saus rahasia yang menggugah selera. Side dish berupa miso soup, edamame, salad, acar dan nasi. Tekstur daging sapinya super duper juicy, pas dikunyah tuh beneran meleleh banget dimulut. Empuk abis. Termantap djiwa.

Ocean Roll (Rp.49.000,-) merupakan sajian sushi gulung berisi prawn tempura, avocado dan cucumber yang diberi salmon, tobiko dan sweet sushi sauce diatasnya. Rasa perpaduan antara ikan, udang, sayuran dan mayo nya kawin banget. Petjah.

Crispy Kawa Roll (Rp.45.000,-) menu sushi gulung lain yang berisi kani, tamago, cucumber dan avocado yang diberi topping crunchy chicken dan saus spesial. Rasa sushi ini manis, gurih dan renyah. Nom nom nom...

First Crack diambil dari sebuah reaksi pada saat pemrosesan roasting biji kopi berlangsung. Reaksi yang berupa bunyi letupan di 3 menit pertama pembakaran inilah yang disebut dengan first crack.

Outlet keduanya hadir di kawasan SCBD, tepatnya di Pacific Century Place, Jakarta Selatan. Konsep desain terbuka tanp dinding pembatas ruang, membuat First Crack tampak begitu lapang.

Sentuhan warna dan material kayu yang kental, membawa kesan alami sehingga pengunjung merasakan sensasi teduh juga nyaman. Penggunaan ornamen bunga, sukses mengantarkan kesan manis sekaligus artistik didalam kafe.

Sore ini saya mencoba secangkir Cappuccino (Rp.40.000,-) minuman turunan kopi yang disajikan didalam cangkir keramik hitam ini dihias latte art yang sangat cantik. Biji kopi Maja alias Sumatera Jawa, memberikan sensasi bitter yang lembut. Padanan foam dan steamed milk nya pas banget. Tjakeeeeep...

Bakmi Berdikari adalah salah satu bakmi legendaris yang telah berdiri sejak 19 Juli 1979 di Tebet Timur Dalam Raya, Jakarta Selatan. Berawal dari sebuah usaha bakmi gerobak, kini Bakmi Berdikari telah menjelma menjadi sebuah restoran keluarga yang menyuguhkan tak hanya bakmi, tapi juga berbagai menu chinese food.

Outlet terbarunya hadir di daerah Cawang, tepatnya di jalan Dewi Sartika No.136A, Jakarta Timur. Bentuk gerai paling anyarnya ini bergaya modern dengan mengedepankan konsep restoran keluarga.

Kali ini saya bersama temen-temen foodies lain mampir kesini buat nyobain beberapa menu yang mereka tawarkan. Menunya antara lain Mie Ayam Spesial BDK, Nasi Tim, Nasi Hainam Bebek, Mie Gr kepiting, Loh Mie Malaysia, Mie Hokkien XO sauce, Nasi Sapi Pedas Chongqing, Ayam Gr Hongkong, Pangsit Spesial BDK, Kwetiau Siram Ala Hongkong dan Sapo tahu special BDK.

Mie Bebek Panggang ala Hongkong, semangkuk mi dengan potongan daging bebek panggang yang diiris, jamur dan sayuran sebagai topping. Disajikan bersama kuah bening yang gurih, menu ini sukses bikin makan siang saya jadi menyenangkan juga mengenyangkan.

Mie Tom Yum Seafood, semangkuk besar mi berbentuk mirip udon yang dicampur udang, bakso, otak-otak, cumi dan potongan ikan, lalu diberi kuah tom yum khas Thailand. Rasa kuahnya nyegerin banget, cocok dinikmati saat makan siang.

Pangsit Cah Spesial BDK, adalah menu side dish yang wajib banget dipesen. Kenapa? Soalnya porsinya gede banget, tekstur pangsit sangat renyah dengan isian yang gurih. Belum lagi ada tambahan cah sayuran dan ayam yang disiram diatasnya. Hmmmm yummy.

Ayam Goreng Ala Hongkong, disajikan cantik diatas wadah mirip keranjang yang terbuat dari kerupuk. Tekstur ayamnya renyah diluar dan empuk didalam. Bumbunya terasa gurih dan meresap kedalam. Porsinya pun banyak banget, cocok buat makan bareng keluarga.

Tofu Spesial BDK, sepiring potongan tofu lembut yang disajikan cantik bersama isian cah sayuran dan ayam. Tekstur tofu yang lembut, sangat pas saat dinikmati bersama cah aneka sayuran yang krenyes krenyes.

Sapi Pedas ala Chongqing, sepiring daging sapi yang dipotong-potong kecil, lalu dimasak dengan gaya Chongqing yang bercitarasa pedas, asin dan gurih. Enaknya disantap bareng sama nasi putih hangat. Nom nom nom...