yudistira ishak abrar

Thai Xtreme merupakan salah satu restoran khas Thailand yang sudah bertahan cukup lama. Mengawali usaha kulinernya dengan nama Thai Xpress, resto yang berlokasi di mall Taman Anggrek lantai 4 ini, telah setia menyuguhkan aneka hidangan asal negeri seribu pagoda selama lebih dari 15 tahun.

Masuk ke Thai Xtreme, atmosfir yang langsung saya dapatkan adalah fine dining dengan tampilan sangat elegan. Pemilihan furnitur dengan warna-warna lembut, sangat serasi dengan bentuknya yang terasa mature. Namun ternyata nuansa elegan disini tak lantas membuat suana makan terasa kaku, malah cenderung lebih casual. Ornamen Budha yang digantung, menjadi panorama artistik sekaligus instagenic. Sangat menarik.

Crispy Eggplant (Rp.25.500,-) merupakan potongan terong yang digoreng dengan tepung crispy. Sedikit taburan chili powder memberikan sensasi rasa yang menarik. Tekstur terong yang empuk saat digoreng, sangat cocok dengan tekstur tepung yang super krenyes krenyes.

Pandan Leaf (Rp.62.500,-) adalah menu olahan ayam yang disajikan terbungkus daun pandan. Dihidangkan bersama saus asam manis khas Thailand, menu appetizer ini cukup unik dan enak, karena rasa ayam yang oily dan manis gurih bertemu dengan saus khas Thai yang agak asam, pedas dan manis.

Mango Salad (Rp.29.500,-) merupakan salad mangga yang menyegarkan juga menyehatkan. Irisan buah mangga muda yang cukup asam, bertemu dengan bumbu pedas berupa irisan cabe dan beberapa komponen lain. Salad ini membawa sensasi pedas asam kedalam mulut.

Tom Yum Seafood Soup (Rp.60.500,-), merupakan semangkuk sup bening dengan isian aneka hidangan laut. Meski tampak bening, namun rasa kuahnya sangat pekat, asam dan pedas.

Green Seafood Curry (Rp.87.500,-) merupakan semangkuk kari berisi hidangan laut yang dikombinasikan dengan sayuran. Rasa kuah dengan tampilan yang pekat, memberikan sensasi yang sangat gurih saat diseruput. Isian sup kari ini sangat fresh. So recommended cause i love it.

Phat Thai Seafood disini merupakan salah satu yang terbaik. Paduan antara resep, kesegaran bahan-bahan dan cara mengolah yang baik, membuat Phat Thai ini terasa begitu otentik, gurih, manis dan asam. One of the best.

Olive Chicken Rice (Rp.78.500,-) menu yang hadir dengan tampilan beda dari nasi goreng kebanyakan. Komponen buah olive nya memberikan warna hitam yang menggoda untuk dicoba. Ternyata memang bukan tampilannya saja yang menarik, rasanya pun termantab djiwa. Gurih banget. Juara banget.

Glutinous Rice with Mango (Rp.38.500,-) disajikan artistik dengan buah mangga yang dipotong tanpa dikupas, lalu dibelah kotak-kotak membentuk pola yang artistik. Komponen ketan yang sangat sticky dan lembut, berpadu dengan santan yang super creamy dan buah mangga segar yang manis. One of the best mango sticky rice. Keceh badai.

Thai Red Rubbies (Rp.22.500,-) adalah sajian dessert cantik berwarna merah cerah. Tekstur rubbies lembut diluar dan krenyes krenyes didalam. Rasa manis gula dan vanilla ice cream, memberikan sensasi menyegarkan. Yummy.

Sour Plum (Rp.28.500,-) merupakan minuman menyegarkan yang berasal dari plum dan jeruk limau. Rasanya asam dan sedikit manis.

Refreshing Fruit Tree (Rp.28.500,-) adalah minuman yang terbuat dari buah kedondong dan campuran plum. Rasanya sangat unik, karena kedondongnya cukup kental dan menyegarkan.

Thai Iced Tea (Rp.24.500,-) merupakan minuman wajib dipesan saat ke restoran khas Thailand. Paduan antara teh, susu dan creamer nya sangat pas, sehingga memberikan sensasi rasa manis, milky dan creamy yang sangat menyegarkan...

Imperial Kitchen & Dimsum merupakan satu dari 6 resto yang bernaung di dalam Imperial Group. Berdiri sejak 1993, diawali dengan restoran bergaya western bernama Happy Day, Imperial Group lalu mengembangkan bisnis kuliner dengan sentuhan masakan eastern.

Terkenal akan kualitas menu, rasa makanan, harga terjangkau, pelayanan ramah dan suasana menyenangkan, Imperial Kitchen & Dimsum menyuguhkan aneka menu kukus yang pasti dapat menggoyang lidah kita semua.

Berlokasi di mall Margo City lantai 2, restoran yang memiliki area cukup luas ini mengambil tema tempat makan keluarga yang nyaman namun ga kaku. Penggunaan meja kursi minimalis yang disusun agak padat, membuat pengunjung merasakan kedekatan satu sama lain dalam satu meja.

Sajian pertama yang saya coba adalah Sapo Tahu Seafood (Rp.48.900,-) disajikan hangat didalam claypot, tekstur tahunya terasa lembut. Isian lainnya ada udang, fish cake, cumi, jamur, wortel dan kailan dengan kuah yang cukup kental juga gurih. Juara.

Fuyunghay (Rp.49.900,-) merupakan telur omelete dengan isian udang, sayuran dan kepiting. Saus asam manisnya creamy dan asik banget. Saat fuyunghay dicocol kedalam sausnya, langsung bertemu rasa gurih, asam dan manis. Hmmm yummy.

Nasi Ayam Hainan (Rp.34.900,-) merupakan semangkuk nasi dengan topping ayam yang dimasak ala Hainan. Tidak lupa disajikan dengan bertabur bawang putih goreng. Rasanya asin gurih.

Bapao Talas (free for birthday customer) teksturnya empuk dan lembut, rasa pasta talas atau taronya manis. Lumayan banget, apalagi gratis. Hehehehe.

Siew Mai (Rp.19.900,-) merupakan menu dimsum pertama yang saya coba. Untuk teksturnya empuk dan tebal. Rasa udangnya berasa. Gurih dan enak. Selalu kece.

Ayam kungpao (Rp.35.900,-) merupakan menu favorit saya kalo lagi kesini. Sajian ini berupa tumisan potongan ayam dengan kacang mede, daun bawang dan paprika. Rasanya pedas, manis dan caramel banget. I love it.

Ga Ozi dan Lumpia Sayur Goreng merupakan beberapa menu dengan harga promo yang saya coba. Keduanya dibanderol hanya Rp.9.999,- per item. Rasanya pun enak enak dan gak kalah sama Siew Mai. Yummy.

Snow Mango Melon (Rp.8.000,-) merupakan menu pencuci mulut dengan harga promo. Sajian ini berupa es serut ala Singapur yang disiram sirup mangga, jeli mangga dan buah melon. Seger...

Almond Tree merupakan rebranding dari Cheesecake Factory yang telah kurang lebih 14 tahun hadir menawarkan aneka kue tart. Berlokasi di jalan Tebet Dalam Raya No.27, Jakarta Selatan, desain tempatnya sangat modern dan nyaman.

Tak hanya menawarkan cheesecake, mereka pun menawarkan berbagai produk seperti cokelat, cake, ice cream dan viennoiseries.

Viennoiseries sendiri merupakan produk roti-rotian dengan bahan utama puff pastry. Untuk menu roti yang saya coba kali ini adalah Tuna Calzon, Butter Croissant, Butter Sugar Bun, Chocolate Berliner, Fruit Danish, Mexican Vanilla dan Mexican Coffee.

Secara keseluruhan tekstur rotinya cukup empuk dan lembut. Komposisi susu dan gula cukup berasa. Namun yang menjadi favorit saya yaitu Tuna Calzon dan Chocolate Berliner. Tuna Calzon merupakan pastry isi tuna yang banyak, empuk dan sangat gurih. Sedangkan Chocolate Berliner adalah roti bulat berlumur cokelat gel dengan filling lelehan cokelat yang milky...

Bae by Socieaty adalah salah satu tempat nge-wine dan makan yang terbilang baru di Senayan City. Hadir di lantai lower ground, Bae mempunyai konsep tempat yang elegan dengan sentuhan artistik yang kental.

Sesuai dengan lambangnya yang menggambarkan red wine tengah dituang kedalam wine glass, Bae lebih mengedepankan penyajian minuman anggur yang enak dan berkualitas dengan harga terjangkau.

Cassava Nachos (Ro.95.000,-) nachos terbuat dari opak yaitu keripik singkong khas Jawa Barat. Komponen olahan daging US cincang, jalapeno, black bean, mozarella, tomat, saus mayo dan sour cream. Rasanya gurih, renyah dan yummy.

Doper Lamb Ribs (Rp.89.000,-) merupakan dua potong iga domba yang super lembut dan juicy. Saus yang melumurinya terasa manis, gurih dan enak banget. Ga berasa kalo lagi makan daging domba. Perfect.

Duck Confit (Rp.175.000,-) sepotong paha bebek yang disajikan bersama brussels brout / sejenis kubis dan baby potato. Tekstur kulit luarnya crispy sedangkan daging dalemnya empuk banget. Yang masak jago banget. So yummy.

Bebek Matah (Rp.159.000,-) irisan daging bebek yang terlihat segar, disajikan bersama nasi, sambal matah, timun jepang dan potongan tomat. Rasa sambelnya pas banget, gak terlalu pedes. Bebeknya super lembut dan juicy. Gurih dan pedes. Olahan daging bebek paling kece yang pernah saya coba. Awesome.

Truffled Carbonara (Rp.149.000,-) berisi pasta dengan beef bacon, truffle oil, egg, parmesan dan beure blanc sauce. Rasanya creamy, enak, gurih dan al dente. Isian beef bacon dan egg nya bikin lebih berwarna.

Tenderloin Steak (Rp.245.000,-) tampilannya sangat grande, mirip fillet mignon. Rasanya? Hmmmm jangan ditanya, super juicy and moist. Lembut dan enak banget. Tekstur luar terlihat medium, namun bagian dalamnya masih seperti rare. What a wonderful main course. Termantab djiwa.

Truffled Floss Fries (Rp.69.000,-) merupakan kentang goreng unik bertabur abon sapi dan parutan keju. Rasanya asin dan gurih.

Oyster Kilpatrick (Rp.110.000,-) berisi potongan smoked ham dan saus kilpatrick yang asam manis. Rasanya gurih, asin, manis dan asam. Tekstur oyster lembut.

Pizza Cabe-Cabean (Rp.89.000,-) berisi topping aneka cabe seperti jalapeno, capsicum, chili, chili flakes dan mozarella. Tekstur pizza cukup renyah dan empuk. Sensasinya cukup pedas dan gurih.

Hazelnut Souffle (Rp.65.000,-) disajikan bersama satu scoop vanilla ice cream. Tekstur souffle sangat lembut dan mengembang dengan baik, namun sedikit amis. Just so so.

Floating Island (Rp.54.000,-) merupakan kue yang berbahan dasar putih telur yang dikocok hingga mengembang. Teksturnya fluffy, sausnya enak karena ada almond berselimut gula berwarna pink.

Bae-Miss-U (Rp.65.000,-) merupakan tiramisu yang disajikan didalam gelas. Tekstur kue cukup lembut dan creamy, rasanya lebih manis...

Hakata Ikkousha adalah tempat yang khusus menjual ramen asal Fukkuoka, Jepang. Berdiri sejak 40 tahun lalu, ramen Ikkousha ini merupakan ramen favorit di Hakata. Hakata sendiri merupakan nama sebuah desa di Fukkuoka, yang terkenal akan keanekaragaman kulinernya.

Di Jakarta, Hakata Ikkousha membuaka beberapa cabang, salah satunya berlokasi di lantai lower ground mall Senayan City. Posisinya agak mojok, dan tersembunyi. Konsep tempatnya berupa kedai makan khas Jepang yang simple namun padat. Pelayanannya cepat dan ramah, karena memang jumlah pelayan cukup banyak dan sigap.

Tiap meja langsung diletakan buku menu, alat makan seperti sendok dan sumpit, serta bumbu tambahan. Hal yang paling saya suka adalah adanya bawang merah goreng dan bawang putih, yang dapat saya ambil sepuasnya. Maklum, saya merupakan salah satu penyuka bawang goreng.

Menu pertama yang saya coba adalah Ramen Ayam Special (Rp.62.000,-) ramen ini memiliki kuah pekat yang gurih dengan isian telur, irisan ayam, irisan jamur, daun bawang dan wijen. Rasanya? Hmmmmm yummy banget. Maknyus, kalo kata Pak Bondan mah.

Kedua ada Ramen Ayam Tam Tam (Rp.64.000,-) hidangan ini sama dengan Ramen Ayam Spesial, tapi ada tambahan ayam tamtam yaitu olahan ayam cingcang yang diberi bumbu pedas. Rasanya jadi lebih gurih dan pedas. Termantab djiwa. I love it.

Es Kopi (Rp.16.000,-) menjadi minuman yang saya coba. Rasanya just so so, karena mereka hanya menggunakan kopi instan kemasan. Agak kebanting sama rasa makanannya...

Ardent dalam bahasa Inggris bersinonim dengan kata warm yang berarti hangat. Di mall Plaza Senayan lantai lower ground, terdapat sebuah kedai kopi yang menggunakan kata Ardent sebagai nama tempatnya.

Bentuk kedai berada satu lokasi dengan beberapa gerai lainnya, jadi mirip kawasan food corner gitu lah. Desain tempat terlihat sangat modern minimalis dengan ambience yang tenang dan nyaman.

Kali ini saya mencoba dua minuman, pertama ada Cappuccino. Mereka menggunakan biji kopi houseblend antara Papua dan Guatemala. Rasa espressonya nendang banget, sampe komponen susu terselimuti. Tapi milky nya tetep berasa. Asyik banget.

Kedua ada Flame Orange Latte. Minuman ini tampil dengan hiasan latte art yang cantik. Rasanya creamy, milky, dan sweet. Paduan antara espresso, susu dan sirup ekstrak kulit jeruknya asik. Manis jeruknya beda. Unik...