yudistira ishak abrar

Cuppa Coffee adalah salah satu anak perusahaan dari Dwiputra Group, yaitu perusahaan retail food & beverages di Indonesia. Outletnya tersebar tak hanya di Jakarta, Tangerang dan Bogor saja, tapi juga sampai ke Maluku.

Berbeda dengan brand lain yang hanya menyuguhkan minuman dan makanan ringan, Cuppa Coffee juga menyediakan beberapa menu makanan berat. Jadi disini kita tak hanya sekedar hang out, tapi juga bisa mengenyangkan perut.

Salah satu gerainya berada di Plaza Kalibata lantai ground, Jakarta Selatan. Bentuk tempat bergaya semi kasual, dengan tone warna cokelat yang mendominasi. Pencahayaan dibuat agak redup, sehingga mengantarkan kesan hangat dan tenang.

Hot Cappuccino disajikan didalam cangkir besar dengan hiasan latte art berbentuk hati. Paduan antara foam, steamed milk dan espressonya membawa sensasi rasa yang agak slight. Porsinya cukup besar, sangat pas dinikmati sambil ngobrol bersama orang terdekat atau sekedar teman mengerjakan tugas.

Iced Cappuccino disajikan didalam take away cup dengan logo Cupa Coffee ditengahnya. Masih dengan tone yang sama, namun minuman dingin ini terasa jauh lebih manis...

X.O. Suki pertama kali hadir pada tahun 2005 di Surabaya. Konsep yang mereka tawarkan adalah Chinese Food dengan empat cara penyajian, yaitu suki, grilled, cuisine dan dim sum. Sejak berdirinya, kini X.O. Suki telah memiliki beberapa outlet yang tersebar di Jakarta, Bali dan Medan.

Salah satu outletnya hadir di ruko Saladin Square, jalan Margonda Raya, Depok. Areanya tidak begitu luas namun cukup untuk menampung banyak pengunjung. Desain bergaya klasik modern, dengan minim ornamen. Atmosfir ruang terasa lebih hidup dengan permainan dinding kaca, wall paper dan motif pada kursi.

Menu suki disajikan didalam piring-piring kecil aneka warna, dimana pada setiap warna memiliki harga yang berbeda. Harga untuk tiap piring suki mulai dari Rp.21.800,- sampai dengan Rp.32.800,-. Untuk pilihan kuahnya ada Tom Yam dan Kaldu Ayam.

Menurut saya beberapa tampilan suki agak kurang segar, namun demikian rasanya cukup enak dan tetap menggoyang lidah. Kuah tom yam nya seger dan pas, asemnya ada sedikit pedes dan gurih.

Untuk minumannya saya mencoba Thai Tea (Rp.22.800,-) dan Grass Jelly Taro Sota Milk (Rp.27.800,-). Kedua minumannya seger, manis, kentel dan berasa susu. Oke juga ternyata...

Taiwanese fried chicken merupakan jajanan yang biasa ditemukan dipinggir-pinggir jalan Taiwan pada saat pasar malam. Menu ini berupa potongan ayam goreng tepung mirip chicken popcorn, namun dengan potongan lebih besar berukuran satu kali suapan orang dewasa.

Di Jakarta sendiri, jajanan ini sudah sempat hits pada tahun 2000 an. Beberapa merk bermunculan, khusus menjajakan menu cemilan yang cukup mengenyangkan ini. Salah satunya adalah Hot Star. Berlokasi di foodprint mall Grand Indonesia, bentuk gerainya hanya berupa salah satu stand yang berada didalam area foodcourt.

Kali ini saya mencoba Mozarella Large Fried Chicken (Rp.55.000,-) ukuran ayamnya sangat besar. Tepung bagian luarnya cukup crispy. Salah satu bagian ayam diolesi dengan saus tomat, lalu diberi potongan keju mozarella dan dibakar supaya meleleh. Terakhir diberi taburan bumbu bubuk. Rasanya cheezy, manis, asem, asin dan gurih. Enak sih, tapi ketika dipotongan terakhir ada tulangnya gitu...

Stasiun Gambir merupakan salah satu stasiun kereta api terpadat yang ada di Indonesia. Melihat peluang tersebut, beberapa tenant food and beverage mencoba peruntungan dengan membuka gerai disana. Tak terkecuali merk kopi asal Amrik, Starbucks Coffee.

Lokasinya tepat berada ditengah stasiun. Outlet terdiri dari 2 lantai yang kesemuanya tidak berpendingin udara. Areanya cukup mungil dan terasa padat, maklum banyak banget penumpang kereta yang memilih tempat ini untuk menunggu jadwal keberangkatan kereta.

Kali ini saya mencoba menu terbaru mereka yaitu Blur Velvet Roll Cake (Rp.28.000,-) tekstur cake cukup lembut dengan lapisan kacang diluar dan krim didalam. Rasanya lumayan, tapi yang ga spesial banget.

Cold Brew Coffee (Rp.41.000,-) merupakan minuman kopi hitam yang disajikan dingin. Rasanya cukup pekat dengan tone bitter menyelimuti acid. Cukup seger, apalagi mereka menyajikannya tanpa gula.

Signature Hot Chocolate (Rp.53.000,-) merupakan segelas minuman favorit saya kalo mampir ke Starbucks. Rasa cokelatnya cukup dark, manis dan milky. Selalu suka...

Kurniaty Kamalia atau yang lebih dikenal dengan nama Titi Kamal adalah seorang aktris kelahiran Jakarta, 7 Desember 1981. Sejumlah judul film telah dibintangi olehnya, seperti Ada Apa Dengan Cinta dan Mendadak Dangdut. Selain sebagai bintang film dan sinetron, Titi Kamal pun sempat menyanyikan beberapa lagu seperti Jablai dan Resah Tanpamu.

Kini Titi Kamal telah memiliki keluarga kecil, bersama sang suami Christian Sugiono dan seorang putra bernama Arjuna Zayan Sugiono. Meski kesibukannya di layar kaca agak berkurang, namun ternyata Titi Kamal sedang merintis sebuah usaha resto yang diberi nama Ayam Jerit.

Ayam Jerit Original (Rp.19.000,-) potongan yang digoreng lalu digeprek bersama sambal korek. Jika menu ayam geprek lain hanya menggunakan cabe bawang, Ayam Jerit menambahkan batang sereh dan daun jeruk, sehingga rasanya jadi lebih kaya rempah. Tapi untuk skala nilai, hanya sekedar ok...

Mokapot adalah sebuah nama alat seduh kopi yang berasal dari daerah Arab, tepatnya di Yaman. Meski berasal dari kota Mocha, Yaman, namun alat seduh ini dipatenkan di Italia oleh Alfonso Bialetti pada tahun 1933.

Di bilangan Sabang, Jakarta Pusat, terdapat sebuah kedai kopi yang menggunakan nama alat seduh kopi tersebut sebagai nama tempat. Mokapot. Kedai mungil ini berada diujung jalan Sabang dengan konsep tempat ngopi yang sederhana.

Beberapa tempat duduk diletakan didepan teras sebuah restoran dengan sedikit sentuhan ornamen mural yang cukup artistik. Ruang barista terdapat dibagian dalam yang berpendingin, menyatu dengan meja bar mungil yang cukup instagenic untuk berfoto.

Single Origin (Rp.33.000,-) menggunakan biji kopi asal Posong. Cara seduh menggunakan teknik kalita. Rasanya cukup nendang, dimana bitterness diselimuti acid yang cukup dominan...

Kroma berasal dari kata kromatin yang berarti sebuah sel yang mudah menyerap warna. Konsep desain interior Kroma mengedepankan tema minimalis modern. Suasana didalam sini sangat tenang dan cukup nyaman. Ditambah back song yang lembut, makin membuat saya merasa betah.

Es Kopi Susu Rumah (Rp.22.000,-) minuman dingin menyegarkan yang berbahan dasar dari perpaduan kopi arabica dengan robusta serta susu. Rasanya lembut, cukup creamy dan manisnya ga berlebihan. Suka dengan tone rasanya...

Manhattan Coffee sebuah kedai kopi sekaligus tempat potong rambut di bilangan Panglima Polim, Jakarta Selatan. Coffee shop ini didominasi dengan warna hitam, abu, kayu dan putih. Gaya desain mengambil tema rustic dimana beberapa sudut ruang dibiarkan terlihat setengah jadi. Sangat artistik.

Kedai ini sangat simple namun tetap didesain dengan serius. Spot terinstagenic terdapat dibagian depan, dimana terdapt sebuah sofa dengan perlengkapan lain seperti sebuah ruang tamu. Untuk tempat duduk lainnya kebanyakan menggunakan material kayu dan sedikit besi.

Cappuccino (Rp.33.000,-) minuman kopi susu dan foam yang disajikan didalam cangkir hitam berlogo Manhattan. Tone rasanya medium dengan perpaduan yang asyik dan creamy. Saya sih suka, karena terasa milky dan agak pekat...