yudistira ishak abrar

Mampir ke gerai baru Kopi Tuya di Depok ini karena ketidaksengajaan. Pernah sempet mampir kesini sebelumnya, tapi engga kebagian bangku saking banyaknya yang dateng jadi akhirnya langsung keluar cari tempat nongkrong yang lain. Tapi siang ini justru situasinya berbeda 180 derajat, masih banyak tempat duduk kosong termasuk area lesehan yang biasanya jadi best spot disini.

Dari depan, Kopi Tuya membuat sebuah unit ruko di Jalan Akses UI yang dipoles warna hujau berpadu pink ngejreng, sangat menarik perhatian. Masuk kedalam, nuansa tropical lengkap dengan mural burung flamingo dimana-mana, yang merupakan logo dari Kopi Tuya, membuat suasana terlihat cantik. Warna hijau yang masih mendominasi, begitu kontras dengan mural dedaunan yang menghias seluruh bagian dinding ruang.

Pelayanannya sangat ramah, dari awal masuk mereka sudah menyapa dengan gaya penuh keceriaan. Saat memesan merekapun tak segan-segan menawarkan beberapa produk andalan, bahkan menjelaskan paket promo yang sedang berlangsung tanpa harus saya tanya terlebih dahulu. Selain ramah dan bersahabat, cara kerja mereka pun terbilang cepat, jadi saya engga harus menunggu lama pesanan hingga siap untuk disantap.

Karena ada promo Savetember, yaitu hanya dengan membayar Rp.35.000,- saja kita udah dapet 2 minuman dan 1 cemilan. Akhirnya saya milih dua paket dengan varian rasa Coklat Strawberry (Rp.24.000,-) Boba Aren (Rp.24.000,-) Kopi Tiramisu (Rp.26.000,-) Peaches and Cream (Rp.24.000,-) Otak-Otak Hati (Rp.20.000,-). Selain itu juga saya pesen dessert berupa Brownies Ice Cream (Rp.20.000,-). Untuk menu segambreng ini saya hanya merogoh kocek Rp.90.000,-, murah kan?!

Coklat Strawberry mereka asyik nih rasanya, coklatnya kentel, strawberry nya juga manis dengan sensasi permen strawberry. Boba Aren mereka pun lumayan, meski bukan jenis minuman aren yang kentel creamy gitu, bobanya juga empuk. Kopi Tiramisunya ajib nih, teksturnya mirip smoothies karena ada tambahan regal crumbs didalamnya. And the last but not the least, Peaches and Cream disini juara deh rasanya. Manis susu ketemu sama potongan buah peach yang asem nyegerin, jadilah sempurna.

Otak-Otak Cinta disini per porsi berisi dua tusuk seperti sate, dimana tiap tusuknya terdapat 3 buah otak-otak berbentuk hati. Rasanya lumayan gurih dan cocok dijadikan sebagai cemilan sambil ngopi. Nah kalo Brownies Ice Cream mereka juga lumayan seru nih. Kue browniesnya dipotong mirip lembaran roti, lalu diberi dua scoop ice cream yang boleh di mix rasanya, dan diberi taburan meses diatasnya. Rasanya cukup menyenangkan...

Kalau mencari dari mesin penterjemah, padre berarti ayah yang berasal dari bahasa Spanyol. Tapi apakah ada kaitannya dengan Padre yang ada di Bogor? Wah tentu saya tidak tahu. Yang jelas Padre disini merupakan sebuah restoran ala western yang bergaya desain klasik. Dari depan, resto ini ditutupi oleh tanaman, sehingga yang terlihat hanya pintu masuknya saja. Ternyata sebelum pintu masuk ada sedikit space yang dijadikan area smoking bergaya taman terbuka.

Masuk kedalam, suasana klasik semakin terasa dengan pemilihan furnitur, aneka perabot dan ornamen cantik dengan gaya berbau vintage. Bagian paling seru disini ada di belakang, berupa seating area semi outdoor dengan air mancur artistik ditengahnya. Sebagian dinding dipoles putih dan sebagian lagi dibiarkan menampilkan batu bata merahnya terlihat. Meja diselimuti taplak kotak-kotak merah putih, menambah kesan elegan Padre. Seperti resto bergaya Eropa lain, Padre pun mengedepankan pelayanan yang berkualitas.

Siang ini saya memesan Insalta Caesar with Chicken (Rp.42.000,-) aneka selada segar dan daun hijau lain diberi dressing oil yang sedikit manis. Tak lupa potongan roti kering, irisan tomat, telur dan ayam panggang dengan finishing touch berupa parutan keju cheddar yang melengkapi menu ini. Saus mayo bisa dijadikan sebagai dipping atau bisa juga disiram diatasnya, lalu diaduk. Rasanya perfecto, paduan gurih dari ayam panggang beraroma smokey dengan sayuran segar, sangat menggugah selera makan. Saus mayonya pun sempurna.

Selesai dengan salad, saya pun beralih ke menu lain bernama Pesce E Patatine (Rp.32.000,-) menu ini merupakan fish and chip dengan gaya Italia. Ikan fillet digoreng tepung hingga renyah, lalu disajikan bersama potato chip yang engga kalah renyah. Keduanya memiliki sensasi rasa gurih yang pas dicocol ke saus dipping yang kalo engga salah merupakan sesame sauce, terasa lebih paripurna karena ada nuansa nutty, sedikit manis dan creamy dilidah. Untuk menu seenak dengan harga seterjangkau ini, menurut saya sih sangat memuaskan.

Salah satu sajian pasta pun tak luput dari daftar menu yang saya pesan. Kali ini seporsi Carbonara (Rp.65.000,-) tampak begitu menggoda sebagai pelengkap makan siang. Porsinya lumayan banyak dengan tampilan yang engga begitu komplek. Meski saus krim tidak banyak sampai terlihat berkuah, tapi rasa dan teksturnya tuh mantep banget. Krimnya terasa begitu gurih, milky, creamy dan tebel banget dimulut. Enak banget ini sih, walaupun komponen proteinnya terbilang standar...

Tampil jauh lebih memukau dari outlet lamanya, Rumah Seduh terlihat megah dengan bangunan berwarna putih di salah satu sudut Jalan Sancang, Bogor. Terdiri dari dua lantai, dimana pada tiap lantai terdapat smoking dan non smoking area. Karena sudah mulai beroperasi sejak pukul 8 pagi, jadi pengunjung yang ingin duduk di teras depan akan merasakan kesejukan udara Kota Bogor sambil menyesap kopi dibawah pohon rindang.

Lantai atas pun didominasi oleh area balkon yang beratap tenda putih. Tanaman hias menjadi ornamen ruang yang menyejukan mata sekaligus menambah kesan asri. Disebelahnya terdapat ruang indoor sebagai seating area juga mesin roasting. Kesan saya selama berada disini sangat nyaman, karena coffeeshop ini dibuat dengan konsep clean, rapi dan cozy.

Indonesian Coffee (Rp.33.000,-) menggunkan metode seduh Japanese dengan biji kopi yang berasal dari daerah Kerinci. Dari cara penyajiannya yang semeyakinkan itu, saya sudah dapat menebak bagaimana kopi ini akan menyuguhkan rasa. Dan ya benar saja, kenyataannya rasa kopi ini seenak apa yang saya bayangkan sebelumnya. Sensasi fruity, acidity dan segala yang berbau alami semuanya tersaji didalam sini, sungguh menyegarkan.

Berbeda nuansa meski masih berbasis kopi, Vanilla Latte (Rp.33.000,-) tampil dengan hiasan latte art hasil tuangan susu yang begitu cantik membentuk pola seekor kuda terbang alias pegasus. Bukan hanya memanjakan mata, tapi juga sekaligus memanjakan lidah. Sesapan pertama sukses membalut indera pengecap dengan rasa kopi berkaramel yang lembut dan kuat. Teksturnya begitu creamy, kental dan rasanya mirip permen kopi yang manis namun ga cepet bikin bosen.

Unbaked Caramel Cheese Cake (Rp.20.000,-) karena kue ini tidak mengalami proses pemanggangan, jadi keaslian rasa tiap komponennya masih terasa. Dasar kue berupa remah biskuit yang dipadatkan masih memiliki tekstur renyah sehingga sangat kontras dengan lapisan atasnya yang cenderung lembut. Siraman saus karamel yang manis namun tetap lembut, memperkaya sentuhan cheezy juga milky pada kue ini...

Perjalanan saya ke Bogor kali ini diawali dengan singgah di sebuah coffeeshop yang sebenarnya sudah lama eksis, tapi baru saja membuka gerai kedua di lokasi lain. Apalagi kalo bukan Dailydose Coffee & Eatery. Mengisi lobi Hotel Permata yang berada disebrang Kebun Raya Bogor, membuat coffeeshop ini mudah untuk ditemukan. Areanya sangat luas dengan gaya desain yang membuat pengunjung merasa nyaman. Betah? Sudah pasti, karena tak hanya instagenic, coffeeshop ini pun memiliki fasilitas yang lengkap.

Pesanan pertama saya jatuh kepada segelas Filter Coffee (Rp.32.000,-) yang menggunakan biji kopi dari daerah Solok Radjo dengan metode seduh Japanese. Asam segar dari awal sudah sangat terasa menyapa lidah, jadi seiring sejalan dengan selera saya. Ibaratnya minuman ini seperti sebuah moodbooster yang membuat pagi saya menjadi semakin cerah dan bersemangat.

Artisan Tea (Rp.32.000,-) menggunakan teh dari TEMA dengan sensasi Sunshine yang terdiri dari aroma citrus bercita rasa pekat dan menyegarkan. Sebenernya kandungan teh ini cukup kompleks, ada green tea, peach bits, jeruk, apel, melati dan marigold, tapi saat disesap dan dirasakan, aromanya cukup menenangkan sehingga sukses bikin jiwa ini merasa rileks.

Kurang banget rasanya kalau ngopi engga pake temen ngemilnya, akhirnya saya pilih Lotus Biscoff Cheese Cake (Rp.35.000,-) happy banget sih pas ngeliat ada kue dengan rasa ini di lemari display, jadi ga pake mikir langsung nunjuk kue ini. Teksturnya tuh lembut sesuai dengan apa yang saya bayangakn sebelumnya. Cita rasa specullos nya tuh mantul banget, beneran kawin sama sensasi cheezy-nya. Emang dasarnya lagi suka banget sama specullos, jadi auto merem melek tiap kali nyuap kue ini.

Selanjutnya ada juga Cinnamon Roll (Rp.22.000,-) roti yang juga masuk kedalam cemilan favorit saya tiap kali ke coffeeshop (jika tersedia) karena aromanya yang khas. Tapi sayang banget nih, tekstur si roti kurang empuk dan agak kering. Saya seperti kehilangan sensasi moist dari cairan gula yang biasanya hadir, jadi agak perlu tenaga pada saat memotong dan mengunyahnya. Bukannya ga enak, tapi perlu sedikit improvement supaya lebih nikmat saat disantap...

Salah satu martabak legendaris yaitu Istana Martabak belum lama ini membuka cabang baru di daerah Depok II, tepatnya di Jalan Proklamasi. Bangunan berupa kedai sederhana yang cukup besar lengkap dengan seating area dibagian dalam. Engga cuma ngejual martabak, tapi ada juga aneka menu makanan berat seperti mie ayam. Bagian depan dijadikan tempat membuat martabak dan gerobak mie ayam.

Ternyata mereka juga punya menu aneka mie, bihun dan kwetiau nih. Kemana aja dah saya selama ini? Karena belom pernah coba, jadi penasaran langsung pesen Kwetiau Ayam Bakso (Rp.18.000,-) dan Mie Ayam Manis Bakso (Rp.18.000,-) Kwetiau nya lembut banget, licin dilidah dan ga ada bagian yang menggumpal, jadinya langsung glek aja pas lewat tenggorokan. Olahan daging ayamnya manis-manis gurih ditambah taburan bawang gorengnya melimpah, jadi bikin tambah mantul.

Mie Ayam Manis nya juga enak banget pemirsa, mana harganya juga cuma 18.000 udah dapet bakso pula. Mie-nya lembut, sensasi manis gurihnya sedep banget, engga ditambahin apa-apa aja udah enak sih. Nah baksonya juga engga cuma bakso sama kuah bening aja, tapi ada potongan caisim, kecambah sama hancuran tahu sutera. Tekstur baksonya garing empuk dan berasa banget dagingnya, mirasa pisan euy ieu mah. Ah ini sih bakalan rajin makan mie ayam dimari nih, bikin ketagihan asli...