Stallone Tjia (Instagram: @Stallonation)

Mencoba untuk beli beberapa varian dimsum di Dimsum Benhil yang berada di Pergi Kuliner Pekan Jajanan Kekinian di Kota Kasablanka.

Dimsum di sini pas banget di kantong, harganya pokoknya terjangkau, dimsumnya lumayan besar dan dengan harga segitu dapatnya lumayan banyak (rata-rata 4 pieces).

Pertama pengen cobain yang Shrimp Shumai. Ukuran lumayan besar, porsi juga ada 4 dan rasanya boleh juga di lidah. Yeah I've tasted better dimsum/shumai tapi dengan harga dan porsi serta rasa yang ditawarkan Dimsum Benhil, bisa dibilang worth it sih. Dagingnya empuk, legit dan berasa udangnya.

Berikutnya pilih dimsum yang agak unikan sedikit yaitu Shumai Mozzarella. Ini juga menawarkan sensasi makan shumai dengan lelehan keju mozzarella yang sudah ditorch di atasnya. Shumainya enak, legit dengan lelehan keju di atasnya makin mantap rasanya.

Mengunjungi booth Pop Cookies saat Pergi Kuliner Pekan Jajanan Kekinian yang berada di Kota Kasablanka.

Karena lagi ngidam yang manis-manis, langsung aja milih Pop Cookies yang menawarkan banyak varian soft cookies dan brownie cookies untuk memuaskan jiwa sweet tooth haha...

Pilih 1 varian cookies dan 1 brownie cookie. Untuk soft cookie pilih yang Marshmallow Chocolate Chunky Cookie dan yang brownie cookie pesan yang Peanut Butter & Jelly Brownie Cookie. 

Untuk yang Marshmallow Chocolate Chunky Cookie teksturnya memang soft banget, marshmallownya meleleh dan overall pas dibelah atau digigit masih kerasa sensasi fudgy-nya. Untuk tingkat kemanisan, sok pasti memang manis banget. Bagi yang punya sweet tooth sih harus cobain banget.

Untuk Peanut Butter & Jelly Brownie Cookie kurang lebih sama. Disajikan dengan taburan gula halus di atasnya, teksturnya juga lembut dan fudgy dengan sensasi rasa super manis guilty pleasure di dalam mulut. Makannya juga enak soalnya agak firm jadi tak terlalu crumble berantakan pas dimakan. Yummy!

Quick catch up sama temandi Pison daerah Thamrin. Cuma sebentar saja dan karena lagi jam nanggung tidak lagi jam makan siang atau makan malam jadi perut masih sama-sama kenyang.

Jadi ke sini sebentar saja dan pesan minuman saja. Minuman yang dipesan adalah Banana Milkshake yang dulu sempat pernah cobain dan suka suka suka banget, makanya pesan lagi. Banana Milkshakenya the best banget, pisangnya berasa, teksturnya creamy tapi tetap smooth, lalu di atasnya ada dikasih ice cream biar makin double pleasurenya plus irisan pisang dan colorful sprinkles. Ga tau kenapa minum ini bawaannya jadi happy banget.

Pesan juga White Tea Chamomile yang disajikan dengan cangkir dan poci kecil dari keramik yang coraknya etnik vintage banget. Tehnya membuat tenang dan rileks ketika diminum, meski harus nunggu agak lama biar teh di tea bagnya tercampur merata dengan air hangatnya.

Kalau ingin makan seafood dengan bernuansa kuring yang asri bersuasana outdoor dan indoor di daerah Tangerang, RM Pondok Lauk bisa menjadi pilihan yang tepat. 

Pas masuk, sudah kelihatan tempatnya luas banget, 1 bagian sisi bangunan dijadikan area dining indoor utama, lalu sisanya suasana kuring yang sejuk dan asri di daerah outdoor. Area makan terbagi menjadi pondok-pondokan, ada yang didesain dengan meja dan bangku untuk duduk santai, ada juga yang tipe lesehan.

Plus pointnya kalau duduk di area sini, bakal terdengar alunan suara gemercik air, hamparan tanaman hijau, serta kolam ikan koi dengan banyak ikan koi yang berenang di kolam. Tamu juga bisa kasih makan ikan koinya juga lho untuk killing time atau sebagai mini rekreasi. Sambil menunggu makanan kita juga dikasih camilan buat ganjel perutberupa kerupuk.

Menu yang dicoba lumayan banyak jadi dibreakdown saja yah:
- Gurame Goreng
Ini pastinya menjadi menu andalan di sini, ikan guramenya lumayan besar, daging empuk, rasa gurih, tekstur daging empuk, dan tekstur bagian luar berupa tulang, kepala, dan siripnya juga renyah garing enak untuk dimakan juga. Dan yang terpenting tidak amis. Paling mantap dicocol pakai sambal kecap.

- Cumi Goreng Tepung
Ini juga enak, daging cumi yang renyah bagian luar karena tepungnya matang dan garing sempurna, plus daging cumi yang enak empuk ga alot pas digigit. Dicocol pakai sambal the best banget ini. 

- Udang Pancet Bakar Bumbu 
Ini juga enak, sudah porsinya banyak, bumbunya pun meresap jadi kayak ga mau berhenti makan udangnya. Gurih dan agak hangat pedas gimana gitu. Sangat eksotis rasanya.

- Kerang Hijau Saus Padang 
Ini juga porsinya lumayan banyak dan kerangnya tidak amis. Saos padangnya sih biasa aja soalnya pernah rasain yang lebih enak tapi overall oke banget.

- Karedok 
Sajian sayuran yang biasanya disukai oleh orang tua, sausnya pas ga bikin eneg dan sayurannya pun segar.

- Kangkung Hotplate Seafood 
Ini juga rasanya nikmat, disajikan pas masih mendidij di atas meja, kangkungnya segar dengan beberapa daging seafood seperti udang, cumi, dan telur puyuh. Meski panas, ini harus cepat-cepat disantap supaya efek panasnya ga membuat kangkung layu dan kecoklatan kalau dibiarin lama-lama. 

Habis makan mencoba minuman-minuman segar mereka seperti Es Jeruk, Kelapa Muda Gula Merah, dan Es Cincau Delima. Ini juga menyegarkan semua di tengah habis makan siang yang bikin keringetan karena sambil serunya makan seafood dan kepedasan. Paling suka dan unik ama Es Cincau Delima sih, delimanya segar, dan cincau hijaunya agak manis jadi tak terlalu pahit dan lucunya dibentuk begitu cincaunya jadi kayak telur puyuh, lucu banget deh.

Berseafood ria di sekitaran Tangerang, kali ini mencoba restoran Istana Nelayan yang berada di Istana Nelayan Hotel. Letak restorannya sendiri sangat mudah ditemukan yaitu pas di depan lobby hotel, dengan desain kontemporer yang sedikit vintage yang nyaman dengan koneksi wifi yang cepat dan pelayanan yang ramah.

Mencoba beberapa menu di sini seperti:

- Ikan Gurame Asam Manis 
Ikan gurame yang digoreng renyah nan empuk lalu disiram dengan asam saus manis. Ikanguramenya segar tidak amis dan dagingnya lembut, porsinya pun besar. Saus asam manisnya juga membuat lidah bergoyang. Enak banget!

- Udang Telur Asin 
Bagi yang suka dengan udang dan telur asin, ini merupakan kombinasi yang sempurna. Udangnya banyak dan enak, serta saus telur asinnya yang nampol rasanya. Ga begitu eneg di mulut. Paling cara masak udangnya aja yang perlu sedikit perhatikan soalnya bentukannya jadi bingung setelah dibalut tepung dan saus telur asin jadi bingung mana bagian kepala dan buntut, dan mungkin ada beberapa tamu yang lebih prefer makan udang yang selaput kulitnya sudah dikupas makanya kalau sajiannya begitu tidak terlalu kelihatan.

- Sapo Tahu Seafood 
Ini rasanya oke, tahunya halus kayak sutera dan isi seafoodnya juga banyak. Selain itu ada wortel dan jamur juga. Kuah sapo tahunya enak banget nih.

- Ayam Goreng Singapore 
Ini juga ayam gorengnya enak, garing renyah dengan saus a la SIngapore yang gurih. Ini juga penyajiannya perlu ditingkatkan sedikit. Dari segi presentasi terlihat bahwa dagingnya fillet tapi nyatanya ada tulang yang agak ribet kalau sudha terlanjur makan di mulut keluarin tulangnya satu-satu. Entah bisa disajikan tanpa tulang akan lebih baik atau tak apa-apa disajikan dengan tulang tapi jika masih dalam bentuk potongan ayam sederhana yang menunjukkan potongan ayam tersebut paha, dada, atau sayap jadi tamu yang makan bisa expect bentukan tulan ayamnya.

- Sop Buntut
Sop buntut dengan daging buntut yang juicy dan empuk, enak banget. Porsinya juga lumayan banyak. Kuah buntut yang disajikan di sini berwarna agak kemerahan dan lebih cenderung ke rasa asam karena pemakaian tomat. Lalu taburan daun bawang yang banyak semakin bikin kuahnya enak. Mungkin bagi yang ga terlalu suka sama daun bawang bisa dikurangi kali yah. Sop Buntut disajikan dengan acar dan emping.

- Cokelat Classic Ice
Sehabis berseafood ria, ditutup dengan minuman es cokelat, meski sudah disajikan dari awal sampai makanan habis, rasa cokelatnya masih berasa dan masih enak banget. Ga ada istilah cair dengan es batu atau gimana soalnya minumannya full cokelat yang enak banget. Pecinta cokelat pokoknya wajib coba nih!

Kangen banget mau nostalgia menikmati gado gado legendaris di Jakarta, saran sih mending langsung ke Gado Gado Cemara. Sudah terpercaya dan kualitasnya masih mantap sejak 1947.

Outlet yang kukunjungi yang berada di Citywalk Gajah Mada tepatnya di lantai 1. Tempatnya agak terbuka dengan desain simpel dan modern tapi tetap nyaman duduk makan dine in di sini. Ada beberapa bagian yang didesain memakai sofa hijau beserta lampu gantung yang dapat menambah esensi atmosfer yang menyenangkan ketika makan di sini.

Pesan salah satunya signature menu mereka yaitu Gado Gado Cemara ukuran Reguler seharga IDR 38,000. Porsinya benar-benar besar, mungkin bisa buat sharing. Saos kacangnya nikmat, pekat dengan menggunakan kacang mete. Sayur-sayur yang disajikan juga masih segar, meski sudah direbus tapi tetap mempertahankan kesegarannya jadi tidak layu berwarna kecoklatan. Ada kentang juga yang prosesnya direbus kemudian digoreng untuk mempertahankan tekstur kentang agar tidak terlalu cepat hancur atau kering ketika di makan. Gado Gado disajikan dengan kerupuk kuning dan emping yang melimpah jadi puas deh makannya.

Menu berikutnya yang dipesan yaitu Juhi Cemara IDR 40,000. Ini juga enak, juhinya tasty tidak terlalu asin, pokoknya pas di mulut apalagi kalau disantap dengan mie beserta bumbu saus kacangnya, plus kerupuk. Sayurannya juga segar dan juhinya juga tidak bau amis.

Berikutnya pesanmenu andalan mereka yang lain seperti Sate Ayam Cemara IDR 47,000. Tiap porsi Sate Ayam Cemara terdiri dari 10 tusuk, ini juga bumbu kacang tanahnya juga enak, pas teksturnya ga terlalu encer dan ga terlalu kental pekat. Daging ayamnya tiap tusuk juga besar-besar dan empuk banget ketika digigit.

Sehabis kenyang puas makan, tak ketinggalan pesan menu minuman dan es mereka seperti Es Shanghai IDR 28,000, Es Cincau Atap IDR 22,000, danEs Alpukat IDR 28,000. Es Shangai porsinya jumbo banget, es serut yang dibikin menjulang tinggi seperti gunung lalu dengan sirup, cincau, serutan kelapa, dan masih banyak lagi. Es Cincau Atap juga suka, dingin manis menyegarkan cincau dan buah atap juga sehat buat badan. Es Alpukat sih yang paling aku suka, untungnya di sini kualitas buah alpukatnya terjaga jadi pas dicoba tadi buah alpukatnya lembut manis ga pahit dan keras, Pakai serutan es dan susu cokelat juga. Sebenarnya bisa request sih antara alpukatnya benar-benar mau seleranya dihancurin atau metode yang dikerok jadi masih ada dagingnya padat gitu. Tergantung selera.

Pokoknya ketiga menu minuman dan es tersebut bikin makan siang tadi lebih menyegarkan, pas banget disantap pas terik-teriknya siang.

Menjelang bulan Ramadan pas banget nih buat makan nasi kebuli, bisa buat sendirian atau kalau mau ramean juga bisa soalnya Nasi Kebuli Ijab Qabul juga menyediakan paket ramean dari yang 4-6 orang sampai bisa 10 orangan.

Letaknya berada di daerah Grogol, tepatnya di Jl. Dr. Susilo III No. 16. Dari luar sudah kelihatan deh warna khasnya yaitu warna kuning yang menjadi daya tarik sendiri. Tempat pemesanan dan dapur berada di dalam box kitchen berwarna kuning tersebut. Sedangkan untuk area makan dine in bisa duduk di deretan meja dan bangku di sebelahnya pas di teras halaman rumahnya.

Karena ke sini bertiga jadi pesan menu yang Loyang Kecil Campur, dan hasilnya porsinya melimpah banyak banget sampai perut begah. Enaknya kalau pesan yang campur semua daging yang tersedia ada. Seperti Ayam Kebuli, Salmon Kebuli, Sapi Asap Kebuli, dan Kambing Kebuli. Plus sambal racikan mereka di tengah yang pedas mantap.

Nasi kebulinya sendiri gurih dengan aroma dan rasa cengkeh, pala, kapulaga dan masih banyak lagi jadi rempah-rempahnya berasa di lidah dan nikmat banget. Untuk dagingnya juga benar-benar the best. Untuk sapinya dikasih potongan fillet yang empuk dengan bumbu meresap di dalam dagingnya, untuk daging kambing dikasih bagian iga kambing bagian iganya, don't worry meski pakai tulang iga, daging kambingnya empuk dan fell off the bones pokoknya sapi dan kambing super empuk dan juicy.

Untuk ikan salmonnya enak juga, jarang-jarang nemuin ikan salmon yang dipanggang dan dibikin kebuli. Enak juga padanannya. Ayam kebulinya juga enak, empuk, dagingnya juga kaya bumbu, dan fell off the bones.

Tak lengkap ke sini tanpa cobain minumankhas racikan mereka. Kalau mau yang agak herbal dan sehat bisa pesan Bir Pletok yang mirip wedang jahe tapi agak clear dan light rasanya, Kopi Arab juga bisa menjadi rekomendasi bagi pecinta kopi, serta Teh Arab yang rasanya juga benar-benar nikmat sebagai penyegar dahaga seusai makan. 

Kalau lagi ngidam Korean BBQ sambil menikmati Jjigae sekaligus dalam satu pot, apalagi dengan harga yang terjangkau, ke Deuseyo aja. Hari ini pergi ke Deuseyo yang outletnya ada di Mall CIputra Jakarta lantai 5. Tempatnya memang kecil, pola ruangannya seperti leter L, tapi tetap nyaman kok makannya. Apalagi suasana permainan warna hijau dan kuning dengan gambar-gambar makanan yang playful di dinding, bikin suasana makan jadi lebih ceria dan happy.

Pesan menu paket yang BBQ Jjigae 4 dengan harga IDR 119,153  yang sudah terdiri dari beef platter (AUS Wagyu Beef Slice, USA Angus Beef, AUS Wagyu Saikoro), Jjigae Set yang sudah terdiri dari pilihan bakso ikan, crab stick, bakso salmon, tahu bakso putih, fish cheese dumpling, baso sapi, tahu bakso coklat, chikuwa dan sudah termasuk sayuran juga seperti sawi, wortel, jamur kuping, sawi putih, jagung muda dan mie telur untuk karbohidratnya.

Lengkap banget deh! Tapi karena ada beberapa menu yang masih penasaran untuk dicoba makanya pesan ekstra daging lagi seperti Tenderloin IDR 19,859 dan Chicken Fillet seharga IDR 13,239.

Puas deh makan BBQ dan Jjigae dalam satu pot. Untuk jjigae kuah yang dipilih yang netral aja yaitu Beef Stock Original dan kalau sudah mengering bisa refill sepuasnya. Lalu ada saus juga buat cocolan yaitu Spicy Gochujang yang rasanya pedas gurih mantap di mulut serta Ssamjang Sauce yang kaya akan bumbu dan sedikit gurih rasanya.

Untuk daging suka banget sama yang AUS Wagyu Beef Slice, AUS Saikoro, Tenderloin, dan Angus Beef. Dagingnya kalau sudah matang teksturnya empuk, ditambah dengan dipping sauce serta cocolan saus jadi makin kaya akan citarasa di mulut. 

Untuk Jjigaenya juga mantap, kuahnya kalau sudah lama tercampur dengan rebusan serta lumeran juicy dari BBQnya diminum aja udah enak tasty di mulut. Suka dengan pilihan bakso, tahu, dan mie-nya. Disantap dan diseluruput hangat-hangat hmmm delicious...

Pas makan ini sengaja tidak pesan nasi putih tapi langsung pesan ric ebowl mereka berupa Crispy Chicken Bowl yang rasa Honey Soy harga IDR 29,126, dan BBQ Beef Bowl yang rasa Spicy Gochujang seharga IDR 39,718. Nasi yang sudah lengkap dengan daging ayam maupun sapi. Yang chicken bowl dengan honey sauce porsi ayamnya besar-besar, bumbu ayamnya manis dan gurih di mulut, empuk pula dagingnya. Kalau yang BBQ Beef Bowl rasa Spicy Gochujang juga enak, gurih dengan agak sedikit hangat pedas di mulut, tekstur irisan daging sapinya pun juicy.

Cobain juga side dish Haemul Pajeon IDR 25,596 yang bisa dibilang thick seafood pancake a la Korea yang gurih dan nikmat. Pancakenya dibuat dari adonan telur dan beberapa bahan makanan seperti udang dan daun bawang. Menu simpel yang nikmat juga disantap untuk teman makan. Apalagi ada cocolan sausnya juga bikin rasa makin gurih dan nikmat.