Fannie Huang||IG:@fiehuang

Amalgam merupakan salah satu kedai kopi baru di Gedung GMP yang terletak di kawasan Menteng. Tempatnya sungguhan instagramable, seating areanya sendri terbagi indoor dan outdoor. Indoornya terdapat fully indoor (sepertinya non smoking) dan smoking yang lebih kecil dengan jendela yang dapat dibuka.

Lokasi tempatnya sendiri sungguhan tricky. Saya naik Grab dan diturunkan di depan gedung Telkom. Ketika mengikuti Google Map, juga salah titiknya. Sampai salah seorang security di bangunan nomor 38 ngeh kalau saya mau ke Amalgam dan menginfokan lokasi yang sebenarnya. Rupanya saya bukan satu-satunya orang yang nyasar.

Patokan lokasinya ada di sebelah kanan jalan, sederetan dengan bank BNI. Ketika masuk, langsung terlihat tempatnya dari depan. Saya berkunjung jam 12.45 WIB dan tempatnya nggak begitu ramai, cocok buat ngobrol santai.

Menunya ada main course, appetizer maupun pastry. Sayangnya saya kehabisan pastry dan karena mau makan berat di tempat lain, saya cuma.pesan kopinya.

Saya mencoba :

1. Ice Coffee Latte (IDR 40k)

Harganya belum termasuk service tax & tax. Setelah payment, jadi IDR 46,2k.

Untuk susunya menggunakan Green Fields dan gula arennya disajikan secara terpisah sehingga bisa diatur kemanisannya.

Susunya agak creamy, namun rasa pahit dari kopinya masih terasa. Setelah diaduk, better. Seengaknya nggak sampai meninggalkan after taste kesat. Namun saya sendiri prefer.kalau kopinya agak ditambah dan susunya dikurangi. Namun so far masih oke.

Sesuai namanya, kedai kopi yang satu ini menyediakan seating area di kawasan rooftop. Selain itu juga tersedia seating area di area indoor dan outdoor lantai dasar.

Untuk menunya terdiri dari appetizer maupun main course dengan harga yang cukup terjangkau. Mulai dari 40 ribuan aja udah bisa dapet seporsi pasta dan semua harga di menu juga udah include tax maupun service.

Aku mencoba :

1. Aglio Olio (IDR 45k)

Porsinya pas untuk 1 orang dan pastanya al dente. Untuk toppingnya menggunakan potongan smoked beef yang cukup banyak dan nggak terlalu kering serta asin gurih.

Menurutku pasta aglio olio nggak seharusnya terlalu kering. Pastanya pas, nggak super oily sampai membuat mulut seolah berminyak, namun juga nggak kering.

Rasanya cenderung strong. Pastanya terasa pedas dan rasa pedasnta cukup dominan. Blackpeppernya pun strong. Mungkin tergantung selera, namun jika blackpeppernya sedikit dikurangi akan lebih oke.

2. Gyudon (IDR 55k)

Seporsi berisi nasi dengan sapi dan bawang bombay serta telur setengah matang. Nasinya pulen dan terdapat taburan nori yang rasanya asin gurih.

Sapinya empuk dan rasa nya cenderung manis. Kalau kalian suka manis, bakal cocok gyudon ini. Namun ini sedikit kemanisan buatku.

Telurnya nggak berbau amis dan telurnya cenderung lembut. Kuning telurnya meleleh.

3. Chicken Cordon Bleu (IDR 75k)

Surprisngly rasanya jauh lebih enak dari dugaanku. Ayamnya empuk dan tepungnya renyah. namun nggak oily Isiannya ada smoked beef dan keju mozzarella yang meleleh.

Saus mushroomnya pas kekentalannya dan rasanya cenderung gurih. Untuk garnishnya ada tomat ceri dan daun selada yang segar dan renyah.

Aku suka seladanya yang terasa asin gurih. Biasanya selada begini entah disajikan plain atau menggunakan vinegar. Jarang nemu yang rasanya begini dan rasanya cocok sama rasa ayamnya.

4. Ice Kopi Tebu (IDR 40k)

Minuman yang satu ini merupakan perpaduan kopi hitam dan es tebu. Rasanya manisnya pas meski diminum tanpa gula tambahan.

Rada kopinya dominan sedangkan tebunya sedikit wangi serta menambah rasa manis.
.
.
Oh, ya. Sistem pemesananannya beneran contactless. Pas duduk, bakal dikasih barcode buat discan dan bisa langsung pesan.

Kalau mau bayar, tinggal klik payment. Nantinya langsung ke kasir aja.

Sejujurnya, saya pertama kali makan di sini 3 tahun lalu & saya sungguhan kecewa dengan tasa dan pelayanannya. Saking kecewanya, saya sampai second lunch & tidak ingin kembali lagi.

Namun berhubung Hoyo Fest diadakan di kafe ini dan saya menyukai 2 dari 3 game Mihoyo, saya berkunjung 2x (sekali di Tears of Themis dan sekali di Genshin).

Untuk Tears of Themis, menunya berupa set menu dengan harga yang sudah nett dan sangat terjangkau. Saya dapat seporsi poffertjes, es kopi susu dan pudding hanya dengan harga 90 ribu nett.

Namun untuk Genshin, kami harus memesan menu seharga minimal 98 ribu per pax (belum termasuk tax & service 21%) dan opsi menunya lebih limited. Saya kurang paham gimana rulesnya. Teman saya pesan 3 minuman seharga 150 ribuan dan nggak dapat pudding. Meanwhile saya dan 2 teman yang pesan makanan tapi harga totalnya nggak sampai 150 ribu malah dapat pudding.

Saya mencoba :

×. Themis Set Menu -- Luke (IDR 90k) :

a. Poffertjes

Seporsi berisi beberapa poffertjes dengan taburan gula di atasnya. Adonannya cukup wangi dan empuk. Ketika dimakan hangat, rasanya cukup enak.

Namun sesudah dingin, teksturnya jadi lebih padat. Rasanya seolah makan adonan tepung yang padat. Saya prefer pas masih hangat.

b. Es Koffie Susu Aren Batavia

Saya cukup suka kopi susunya. Meski memakai gula aren, namun rasanya nggak sampai over sweet. Kuantitas kopi dan susunya pas sehingga rasa susunya nggak sampai mendominasi dan tidak meninggalkan after taste kesat di lidah.

Selain itu kopinya lumayan strong dan rasa pahitnya terasa.

×. Genshin :

a. Mie Goreng Tek Tek (IDR 59k)

Seporsi cukup untuk satu orang dengan taburan krupuk, telur mata sapi, serta isian berupa suiran ayam dan bakso.

Saya nggak makan di tempat karena mau menikmati kafe (karena waktu hanya 30 menit). Setelah lebih dari satu jam, mienya nggak alot dan mie gorengnya nggak terlalu oily.

Rasanya lumayan asin gurih dan isiannya lumayan banyak. Saya rasa kalai hangat lebih enak.

b. Strawberry Shortcake (IDR 52k)

Rasanya ternyata nggak super manis. Selain itu juga sedikit creamy dan gurih. Di dalamnya terdapat potongan strawberry dan biskuit keju asli.

Rasanya lumayan oke, sedikit manis, namun juga gurih dan sedikit asam dalam satu tegukan.

c. Hot Matcha Latte (IDR 39k)

Aslinya ini pesenan temen saya. Berhubung nggak sengaja saya tumpahin setengah, sisanya saya minum & saya bayar aja ke dia.

Rasa matcha lattenya agak manis buat saya, namun rasa maupun aroma matchanya cukup terasa. Rasanya cenderung bittersweet.
.
.
Satu hal yang saya suka, tampaknya mereka ini sudah improve dari segi pelayanan. Waktu saya pesan yang Themis, 5 menit kemudian pesanan saya datang. Pas yang Genshin, saya nunggu nggak sampai 10 menit. Sedangkan pas saya datang pertama kali, saya nunggu 1 menu sampai lebih dari 20 menit.

Selain itu mereka juga cekatan. Saya nggak sengaja nunpahin minuman ke lantai dan langsung dibersihkan sebelum meja ditempati customer lain.

Kali ini tertarik buat pesan kwetiau Bagan di tempat yang belum pernah kucoba. Sebelumnya aku udah pernah pesan 2x di.tempat berbeda dan kurang lebih udah punya gambaran gimana rasa kwetiau Bagan yang proper.

Seporsi Kwetiau Bagan (IDR 35k) berisi hati, udang, bakso, dan daging babi. Namun karena aku kurang suka.hati dan agak was-was makan daging babi kalau pesan mie/nasi/kwetiau goreng (takut bau),.aku request cuma pakai bakso dan udang

Porsi kwetiau Bagannya sungguhan besar. Aku bahkan sharing berdua mamaku. Jenis Kwetiaunya cenderung nyemek (tapi nggak berair) dan rasanya pas, sedkit pedas namun juga terasa gurih dan aroma bawang putihnya wangi.

Kwetiaunya lembut dan kenyal. Telurnya agak menempel ke kwetiau dan bakso ikanya nggak amis.

Kopi Konde merupakan kedai kopi yang terletak di lobby Suncity. Kalau misalnya kalian naik dari lift yang mengarah ke Fave Hotel, kalian bisa naik sampai lantai 6, lalu turun via eskalator.

Tempatnya sendiri cukup nyaman dan pilihan minumannya cukup beragam. Selain kopi, mereka juga ada.minuman non kopi. Bahkan di sini juga menjual minuman pakai teh TWG asli yang harganya cuma 15 ribu aja.

Selama natal, mereka juga menyediakan hampers yang bekerja sama dengan Melts. Harganya cukup affordable, mulai dari 129k aja udah bisa dapet 1 paket hampers berisi kopi & biskuit. Paket hampers termahal cuma 249k, isinya udah dapet paket coffee drip, creamer, produk Melts & soes kering.

Buat minumannya aku mencoba :

1. Ketan Hitam Konde (IDR 23k)

Minuman yang satu ini beneran unik. Nggak kebayang ketan hitam bakal dikombinasikan jadi minuman kekinian.

Ketan hitamnya enak. Sedikit manis namun manisnya masih pas dan dipadukan dengan susu. Rasanya manis namun sedikit creamy. Beneran recommended buat dicoba.

2. Creamy Strawberry Milk (IDR 20k)

Buat penikmat stroberi harus banget cobain minuman yang satu ini. Minuman ini merupakan perpaduan selai strawberry dengan susu dan krim.

Rasanya manis sekaligus sedikit asam dan teksturnya agam creamy.

3. Passion Yoghurt Drink (IDR 20k)

Merupakan perpaduan minuman markisa dan yoghurt. Rasanya segar sekaligus sedikit asam dan ada buah markisa asli yang cukup banyak.

4. Kopi Susu Konde (IDR 20k)

Ini salah satu minuman terfavorit di.Kopi Konde. Rasanya segar dan rasa manisnya pas, nggak oversweet. Kopinya wangi (karena dari coffee bean sungguhan yang digiling) dan buat ukuran kopi susu, lumayan strong.

BTW, Kopi Konde juga tersedia di Grab Food dan beberapa aplikasi delivery lainnya. Kalau mau pesan, bisa via delivery. Kedai kopinya juga higienis. Baristanya bahkan pakai showercap.

Sesuai namanya, restoran yang satu ini bernuansa serba ungu, mulai dari hidangannya sampai interior & eksteriornya. Lokasinya sendiri terletak di kawasan Fatmawati dan tempatnya cukup cantik.

Menu yang tersedia semuanya halal, nggak mengandung alkohol maupun pork. Opsi menunya ada main course yang bisa sharing maupun buat sendiri. Selain itu juga ada 2 menu promo nggak ada di menu yang harganya cuma 20 ribu aja.

Aku mencoba :

×. Makanan :

1. Nasi Goreng Mama (IDR 55k)

Ini salah satu menu terfavoritku. Porsinya cukup besar dan isiannya banyak banget, ada ayam, bakso dan udang.

Nasinya sendiri nggak oily dan teksturnya agak renyah. Ada aroma wok hei pula. Berhubung aku kurang suka manis, aku suka banget nasi gorengnya yang asin gurih.

2. Chicken Gorden Purple (IDR 85k)

Rasanya beneran enak banget. Ayamnya juicy dan empuk serta terdapat rasa gurih yang meresapd di daging ayamnya. Isiannya terasa gurih dengan keju mozzarella yang melted serta smoked beef.

Untuk side dishnya terdapat ubi ungu yang digoreng hingga renyah. Rasanya sedikit manis & cocok dinikmati dengan chickem cordon bleunya.

3. Dim Sum (IDR 40k)

Dim sum merupakan siomay dengan saua creamy berwarna ungu yang terbuat dari buah beet asli. Menurutku harganya affordable karena terdapat 6 siomay yang potongannya besar.

Rasa siomaynya gurih dan enak meski dimakan begitu saja. Siomaynya nggak terlalu meaty, namun juga nggak kenyal berlebih karena komposisi tepungnya terlalu banyak.

4. Rainbow Cireng (IDR 20k, harga promo)

Cireng yang satu ini berwarna-warmi dan dibuat dengan pewarna alami. Rasa cirengnya sendiri sedikit terlalu asin dan terlalu oily hingga meninggalkan after taste untuk preferensiku, namun rasa saus nya enak. Rasanya manis, pedas sekaligus gurih.

5. Chicken Cheese on Purple (IDR 20k, harga promo)

Sama dengan cireng, menu yang satu ini juga lagi promo sampai bulan Januari jadi cuma 20k aja. Kalau kalian suka bawang bombay, recommended mencoba menu yang satu ini.

Bawangnya besar dan super wangi dengan isian berupa ayam, egg yolk dan mozzarella di atasnya. Rasanya creamy namun juga sedikit gurih.

6. Spaghetti Carbonara (IDR 65k)

Spaghettinya berwarna keunguan dan nggak super creamy. Rasanya lumayan gurih dan ladamya lumayan strong.

Tekstur pastanya agak kenyal, slightly overcook kalau menurut preferensi saya, namun mungkin cocok kalau kalian suka.pasta yanh cenderung soft.

7. Mama Sushi (IDR 80k)

Sushinya unik. Nasinya pulen dan sepertinya pakai vinegar sehingga agak asin gurih sekaligus agak asam. Isiannya ada wortel, timun dan daging ayam.

Ukuran sushinya pun pas seukuran bite size sehingga seluruh isian sushi bisa dinikmati dalam sekali gigit.

×. Minuman & Dessert :

1. Hazelnut Coffee, Butterscotch Coffee & Caramel Coffee (IDR 35k/cup)

Aku menggabungkan reviewnya menjadi satu biar lebih enak. Untuk latte artnya cukup rapi dan ukuran gelasnya juga besar.

Mengenai rasa kopinya, rupanya telah disesuaikan segmen pasar yang memang menyasar kalangan ibu-ibu. Awal mulanya basednya merupakan ristretto, namun akhirnya diubah menjadi espresso sehingga lebih manis dan kopinya nggak sekencang pakai ristretto.

Sejujurnya, aku tidak begitu menikmati manis dan prefer kopi yang lebih kencang. Seandainya basenya ristretto, mungkin lebih cocok di aku. Namun kopi ini cocok buat kalian yang suka manis/nggak mau kopi yang kencang.

Yang caramel, rasanya agak asin karena merupakan salted caramel. Sedangkan yang butterscotch terdapat sedikiy.manis dan aroma butterscotch.

Untuk rasa hazelnut, aromanya wangi kacang dan rasanya yang paling manis dibanding rasa lainnya. Kalau diurut, dari yang paling nggak manis sampai paling manis menurutku; butterscoth, salted caramel, hazelnut.

2. Ice Coffee Kampung

Dibandingkan hot coffeenya, ice coffeenya lebih terasa kopinya dan nggak semanis hot coffeenya. Kopinya masih oke manisnya dan cukup legit.

3. Purple.Pudding (IDR 30k)

Merupakan silky pudding bertekstur lembut demgan rasa ubi ungu yang manisnya masih oke. Di dalamnya ada stroberi yang bisa dimakan bersama pudding buat menetralisir.

4. Purple Mojito (IDR 30k)

Minuman ini cocok buat kamu yang suka asam. Rasanya agak asam segar dan tentunya no alkohol, aman buat yang muslim.