Fannie Huang||IG:@fiehuang

Restoran yang sudah beroperasi srjak tahun 2018 ini terletak di lokasi yang cukup strategis, yakni di seberang kawasan ruko Mall Pluit Village. Untuk area parkirnya sendiri dapat menampung sekitar 4-6 mobil.

Buat kalian yang concern, resto ini juga cukup menerapkan protokol kesehatan. Sebelum masuk tersedia wastafel untuk mencuci tangan dan ada cek suhu. Di dalam juga ada hand sanitizer oromatis sehingga tidak perlu bersentuhan langsung dengan tamgan.

Seating areanya juga menerapkan social distancing. Bahkan peralatan makanannya juga direndam air panas sehingga lebih steril.

Buat menu di sini, kebanyakan berupa seafood dan spesialisasinya merupakan mi. Namun ada juga menu non seafood maupun non mi, misalnya hot phot dan aneka masakan chinese food.

Saya mencoba :

1. Fish Village Special (IDR 88k)

Untuk mienya menggunakan ifumie yang renyah dan sama sekali tidak oily dengan kuah yang cenderung asam segar di bawahnya dan klop dengan rasa mienya.

Toppingnya menggunakan bakso ikan yang segar, tidak kebanyakan tepung sehingga renyah dan tidak berbau amis. Udangnya juga cukup fresh, begitupun dengan sayur yang tingkat kematangannya pas. Toppingnya ada daging ikan yang cukup tebal, namun gurih dan renyah, namun tidak oily dan juga tidak amis.

Porsinya juga super besar. Isiannya benar-benar penuh dan mangkuknya juga besar. Seporsi bahkan sepertinya bisa dinikmati 2-4 orang.

2. Mie Daging Kerapu Goreng (IDR 58k)

Mienya bertekstur lembut dan kenyal serta disajikan dengan kuah susu yang rasanya cenderung light, cocok buat comfort food. Topping daging kerapunya juga cukup banyak dan rasanya beneran enak.

Daging kerapunya menambah rasa dari mienya secara keseluruhan karena rasanya yang gurih dan cukup strong.

Di dalamnya juga ada sayur maupun tomat segar. Seandainya mau rasa lebih strong, saya recommend buat menambahkan saus kecap pedas biar lebih flavourful.

Selain itu di setiap pesanan mie juga disajakan kulit ikan renyah. Dimakan begitu saja sudah enak, namun kalau mau pakai sup mie lebih enak lagi.

3. Mie Kari Fish Village (IDR 58k)

Buat kalian yang suka kari, saya beneran merekomendasikan menu yang satu ini. Rasa karinya strong dan kental.

Tingkat kematangan mienya pas dengan topping yang cukup banyak. Ada sejenis fish cake (?) yang gurih dan lezat, udang segar serta cumi dan bakso ikan. Porsinya besar dan sangat worth it dibanding harga.

Di menu ini juga disajikan crispy fish skin yang enak banget kalau dimakan dengan kuah karinya. Rasanya gurih dan renyah di saat bersamaan.

4. Strawberry Ice Tea (IDR 30k)

Sesuai namanya, ice tea yang satu ini menggunakan potongan strawberry sungguhan. Potongan strawberrynya juga cukup banyak dan tehnya pun wangi.

Rasanya unik karena merupakan perpaduan rasa manis sekaligus asam yang menyegarkan. Cocok dinikmati terutama saat cuaca panas.

5. Jus Sayur Hijau (IDR 42k)

Jus yang dibuat dari aneka sayur hijau yang segar dan tidak terlalu banyak air sehingga rasa buahnya sangat terasa. Selain itu manisnya juga alami dan tidak menggunakan gula pasir.

Sebagai pemanis, jus ini menggunakan buah nanas sebagai salah satu komposisi. Saya sendiri tidak suka jus sayur yang manisnya berlebihan dan saya merasa cocok dengan jus ini. Rasanya cenderung asam segar sekaligus manis dan manisnya pas.

Overall, menurut saya ini salah satu resto yang layak dikunjungi. Harganya masih worth it dibanding rasa dan porsinya. Pelayanan juga cukup ramah dan waktu penyajian makanan masih oke.

Tertarik mencoba kafe baru yang satu ini setelah liat posting salah satu foodies beberapa hari yang lalu. Kebetulan aku memang lagi ke Bogor dan ternyata ada grand opening dan invitation buat blogger gitu. Kukira nggak open buat regular customer karena udah dateng jauh-jauh dari Jakarta buat nyobain ini, ternyata bisa dine ini karena kita cuma ber-4.

Sesuai foto, tempatnya beneran cantik dengan tangga pinknya yang imut + penuh spot instagramable. Namun berhubung lagi ramai, jadinya aku ga foto. Untuk seating areanya juga terdiri dari lantai 1 & 2.

Kita cuma ngemik di sini dan ada free complimentary kacang yang renyah juga. Aku mencoba :

1. Crispy Chicken Burger

Rotinya menggunakan black bun dengan sunny side up egg setengah matang, mayonaisse, sejenis onion, keju lembaran, crispy chicken & potato chips.

Penyajiannya cukup higienis. Pisau dan garpu disajikan dalam plastik tertutup. Untuk rasa menurutku ini cukup enak. Porsinya juga besar, aku bahkan sharing ini ber-4.

Menurutku rasanya enak. Telurnya lembut dan kuningnya meleleh dengab ayam yabg juicy serta tepung yang crunchy dan gurih namun nggak oily. Rotinya pun empuk dan bawangnya lumayan strong, berpadu dengan mayonaisse yang creamy dan lezat.

Untuk potato chipsnya cenderung asam, namun juga sedikit gurih. Chipsnya renyah dan nggak alot, rasanya kentang banget.

2. Sorbet (lupa namanya?)

Ini merupakan minuman dengan sorbet di dalamnya. Menurutku ini unik karena biasanya sorbet disajikan sebagai dessert.

Menurutku rasanya cenderung asam segar. Kalau kalian suka rasa asam bakal suka minuman yang satu ini.

Oh ya, pelayanan juga oke banget. Aku datang ber-4 dan mesen 1 minum + 1 makan buat sharing karena sebelumnya udah makan di 2 resto berbeda, namun tetap ramah. Pelayanan bagus banget.

Sepulang makan di sekitar sini, aku mampir ke Pluit Village dan tertarik dengan tempat kios yang satu ini. Kebetulan di jendela berjajar aneka macam croissant yang menarik, ternyata lagi ada diskon 20% juga. Aku akhirnya beli 3 dan bayar pakai Shopee Pay, tambahan cashback 10 ribu lagi.

Katanya, croissant ini pakai butter Elle & Vire. Pas dipanaskan aromanya memang sangat wangi. Tercium aroma butternya.

Aku mencoba :

1. Red Velvet Croissant

Ini bukan kali pertama aku makan Red Velvet Croissant, namun ini beneran oke banget. Sebelumnya aku pernah makan di tempat lain yang lebih mahal, namun nggak seenak ini.

Croissant ini renyah di luar, namun bagian dalamnya tidak kering. Ketika digigit juga ada sedikit rasa maupun aroma butter.

Yang bikin enak banget itu cream cheesenya. Kuantitasnya beneran tepat, begitupun dengan tingkat kepadatan. Isian cream cheesenya cair, namun rasamya cenderung gurih asin khas keju ketimbang manis. Selain itu juga ada sedikit taburan kacang.

Ini rasa red velvet croissant yang sesuai dengan keinginanku dan ukurannya juga besar. Harus banget dicoba kalau kamu suka red velvet.

2. Salted Egg Croissant

Ini pun bukan salted egg croissant yang pertama kali kucoba. Sebelumnya aku pernah coba di beberapa tempat.

Menurutku salted egg croissant di sini juga beneran enak banget. Ukurannya juga besar dengan isian yang agak cair, namun isiannya tetap moist dan luarnya crunchy.

Saus salted eggnya tetap terasa rasa maupun aroma salted egg, bahkan ada tekstur kesatnya, namun nggak super kesat. Rasanya merupakan perpaduan asin dan manis.

Kalau kalian pernah makan salted egg paonya W*ng Heng, ini rasa salted eggnya beneran mirip menurutku. Rasanya enak.

3. Pain Au Chocolate

Croissantnya juga renyah dan empuk, dengan garis-garis berwarna coklat yang di atasmya yang gurih.

Ini juga ada isinya. Isiannya pun kuantitasnya pas, nggak berlebih sehingga jadi super manis. Coklatnya cukup terasa dan manisnya juga pas, nggak bikin sakit gigi. Karena coklanyya nggak super tebal, jadi tetap bisa ngerasain croissantnya.

Caspar merupakan salah satu restoran Spanyol yang belum lama beroperasi di jantung kota Jakarta. Restoran ini bersebelahan dengan Furusato Izakaya yang juga masih satu grup.

Ketika memasuki restoran ini pengunjung akan disuguhkan dengan musik Spanyol yang cenderung upbeat. Untuk seating areanya sendiri terdiri di lantai satu dan dua serta sangat spacey dan didekorasi dengan cantik.

Restoran ini juga sangat menjaga higienitas. Ini sangat penting, terlebih di masa pandemi begini. Piring makan yang berada di meja bahkan dilapisi dengan plastic wrap. Selain itu juga disediakan kemasan kertas untuk menaruh masker. 

Tidak biasanya saya memberi rating 5* untuk sebuah restoran di PergiKuliner yang penilaiannya terkait beberapa aspek dan menurut saya memang sangat worth it. Pelayanan di restoran ini juga sangat ramah dan responsif. Rasa makanannya juga benar-benar enak dan sangat worth it dibanding harga dan ambiencenya yang nyaman serta membuat pengunjung betah duduk berlama-lama. Penataan makanan juga sangat cantik, namun porsinya benar-benar sangat mengenyangkan.

Untuk menu makan siang di Caspar terdiri dari set menu berupa appetizer, main course dan dessert dengan 3 pilihan harga, yakni 200 ribu, 265 ribu dan 325 ribu. Selain itu juga disediakan roti yang dihidangkan sebagai pembukan sebelum appetizer.

Saya sendiri mencoba set menu di resto ini. Yakni :

1. Pan Con Tomate

Pan Con Tomate merupakan grilled bread dengan potongan tomat segar ala Spanyol. Ini merupakan menu pembuka yang disajikan sebelum appetizer.

Tekstur rotinya cenderung renyah namun bagian dalamnya empuk. Rotinya sama sekali tidak alot, baik di bagian tengah maupun di permukaan yang renyah. Selain itu butter yang digunakan juga wangi dan gurih.

Untuk potongan tomat yang berada di atasnya juga banyak. Rasa tomatnya segar dan manis. Selain itu rasanya juga klop ketika dimakan bersamaan dengan grilled breadnya.

2. Anticucho de Pollo

Untuk menu appetizer di paket ini terdapat dua pilihan, yakni Anticucho de Pollo & Huevo Poche con Setos (potato puree, poached egg & sauteed mushroom). Namun saya mencoba Anticucho de Pollo, yakni sate ayam panggang dengan saus anticuchera & salsa huancaina.

Daging ayamnya terpanggang dengan baik sehingga tidak ada bagian yang gosong maupun alot. Daging ayamnya beneran banyak dan teksurnya juga empuk serta well seasoned.

Terdapat rasa yang mirip dengan rasa paprika serta saus di atasnya yang gurih sekaligus kaya akan herbs. Keberadaan saus di atasnya membuat satenya jadi tidak kering serta flavournya lebih strong.

Sebagai tambahan juga ada potongan jagung renyah dan manis, namun juga sedikit asam segar, cocok untuk menetralisir rasa dari sate ayam panggangnya.

3. Costillar con Pimlento de Piquillo

Untuk menu main course di paket ini juga ada dua pilihan, yakni Costillar con Pimlento de Piquillo & Suquet (Classic fisherman's stew dengan ikan cod). Saya sendiri mencoba Costillar con Pimlento.

Menu ini merupakan slow cooked short ribs dengan charred piquillo, grilled romaine letude dan cafe de paris butter. Untuk side dishnya terdapat potato pure. Personally saya suka dengan hidangan yang cenderung flavourful dan saya merasa sangat menikmati main course yang satu ini.

Tidak hanya dagingnya, bahkan side dish, sayur maupun charred piquillonya juga tidak ada yang hambar. Dagingnya merupakan jenis yang berlemak namun rasanya benar-benar lezat. Rasa dagingnya sungguhan juicy di mana seratnya terasa serta terdapat rasa gurih dari lemaknya. Perpaduan lemak dan dagingnya juga pas sehingga nggak oily banget.

Selain itu herbsnya membuat rasa dagingnya sendiri semakin flavourful. Potongan dagingnya juga cukup tebal dan banyak.

Untuk charred piquillonya juga terdapat aroma khas serta sedikit manis. Teksturnya sedikit soft namun nggak overcook. Sayurnya pun renyah dan terasa gurih dari butternya. Potato pureenya juga enak. Kentangnya lembut dan sedikit gurih. Agak jarang menemukan potato puree dengan rasa yang seperti ini.

4. Crema Catalana

Merupakan custard dengan cinnamon dan citrus yang disajikan dengan potongan buah peach dan sorbet. Rasa sorbetnya cenderung asam segar dan sangat cocok sebagai palate cleanser.

Rasa creamnya ada yang asam, namun juga ada yang krim yang manis. Sedangkan peachnya juga segar dan manis. Secara keseluruhan, rasanya merupakan perpaduan asam dan manis.

Untuk minumannya saya mencoba mocktail. Yang saya coba :

1. Smoke On The Water (IDR 85k)

Ini salah satu minuman dengan cita rasa yang unik menurut saya. Sesuai namanya, minuman yang satu ini memiliki rasa maupun aroma smokey yang cukup strong.

Komposisi minuman ini merupakan smoke pine, citrus,  albumin dengan tonic. Perpaduan rasa manis, sekaligus asamnya cocok dengan aroma smokey dari minumannya. Selain itu juga terdapat sejenis foam lembut yang nggak terlalu pekat.

Jarang sekali menemukan restoran di mana semua makanannya memiliki cita rasa yang memuaskan. Bahkan rasa minumannya juga. Restoran yang benar-benar sangat recommended.

Pertama kali mencoba Steak 21 Buffet dua tahun lalu & menurut saya buffet di sini merupakan yang terbaik di kelasnya dibanding kompetitor dengan harga setara. Minggu lalu saya akhirnya makan siang di sini dan mencoba paket A. Rasany konsisten dan masih tetap enak, bahkan tidak ada perubahan harga sama sekali.

Untuk paket A terdapat 6 jenis daging, semuany enak dan segar. Chop steaknya juga padat dan gurih. Selain itu juga ada cream cheese yang bisa djambil sepuasnya + saus steak yang semuanya enak.

Untuk masakannya saya mencoba :

1. Ratatouile

Ini merupakan beberapa jenis sayur yang disauteed. Rasanya gurih dan sayurnya juga segar.

2. Onion Ring

Ini beneran enak pake banget. Semua gorengan di sini nggak ada yang oily, teksturnya pun renyah dan gurih.

Selain itu bawang bombanya juga sama sekali nggak pahit. Dimakan begitu aja udah enak, pakai saus apalagi.

3. Crispy Fish

Ini ikan dori berukuran kecil yang dibalur tepung dan digoreng. Ikan dorinya sangat segar dan empuk.

Rasa tepungnya pun gurih dan teksturnya renyah, namun sama sekali nggak alot. Ini juga bisa dimakan jadi lauk.

4. Chicken Blackpeper

Ayamnya empuk dan juicy. Selain itu bumbu blackpeppernya juga sangat terasa. Tingkat kekentalan sausnya juga pas, nggak terlalu cair.

5. Yoghurt

Ini nggak kufoto, namun rasanya cukup enak. Ini cocok buat palate cleanser sesudah makan daging terus.

Yoghurtnya pun sedikit asam segar namun jjga manis.

Restoran yang baru beroperasi bulan November tahun lalu ini terletak di sebelah Infiniti Hotel. Bangunannya agak mencolok karena bernuansa modern dan menggunakan pintu kayu bernuansa Oriental. 

Di dalamnya terdapat beberapa seating area yang cukup nyaman dengan pencahayaan yang oke banget. Selain itu juga ada jendela besar yang memungkinkan pengunjung menyantap makanan seraya memandang ke luar. 

Rupanya bagian dalam restoran ini menyambung dengan Infiniti Hotel. Namun tempatnya cukup nyaman meski tidak terlalu luas. Selain itu pelayanan juga cukup ramah dan waktu penyajian cepat. Peralatan makan juga direndam air panas sehingga steril.

Untuk menu yang ditawarkan rupanya tidak hanya menu mie, melainkan juga ada beberapa menu dimsum dan nasi. Sedangkan untuk mienya juga ada 4 pilihan, yakni mie hitam, mie keriting, mie halus dan mie lebar. Yang unik, untuk beberapa menu mie bisa memilih mau disajikan kering atau menggunakan sup. 


Saya mencoba : 

1. Dry Panmee Ayam Cincang dengan Ikan Teri dan Telur (IDR 45k) 

Untuk menu yang satu ini saya memilih mie halus. Seporsi disajikan dengan daging ayam cincang, ikan teri, telur setengah matang, sayur, cabe & chili oil serta sup kaldu.

Ternyata porsinya jauh lebih besar dari dugaan saya. Makan seporsi sendiri benar-benar mengenyangkan buat saya. 

Selain itu mulai dari topping, rasa mie, sup sampai cabai semuanya enak.

Tingkat kematangan bakminya pas, tidak terlalu keras atau kelembekan. Menurut saya mienya cenderung firm ketimbang soft, namun saya justru malah suka yang begini. 

Telurnya juga lembut dan terasa meleleh di mulut namun sama sekali tidak berbau amis.

Selain itu sayurnya juga segar dan renyah. Sedangkan bumbu ayam cincangnya sangat meresap, rasanya cenderung manis gurih. 

Ikan terinya crunchy dan renyah, namun tidak asin berlebih.

Bahkan rasa supnya pun enak. Rasanya beneran kaldu dan gurih, disajikan dalam kondisi hangat. 

Untuk cabainya, rasanya pas, nggak pedas berlebih dan rasanya tidak sekedar pedas, melainkan ada sedikit rasa gurih. Chili oilnya juga cukup banyak dan rasanya pedas dengan ampas yang terasa gurih. Kalau dimakan bersama bakmienya jadi semakin nikmat. 

2. Kari Panmee Sup Bakso Ikan (IDR 52k) 

Buat menu yang ini, saya sengaja pilih mie hitam. Rupaya rasa maupun teksturnya hampir sama dengan mie halus. Namun rasa mienya sendiri cenderung gurih karena supnya meresap. 

Rasa sup karinya juga enak. Rasanya strong namun tidak sampai membuat tenggorokan terasa panas, padahal saya kurang tahan dengan rasa rempah yang terlalu strong. 

Supnya agak pedas, namun karinya gurih.

Untuk toppingnya ada sejenis tahu, bakso ikan, sayur buncis dan kulit tahu. Rasa kulit tahunya renyah dan tidak alot kalau dimakan begitu saja. 

Selain itu kulit tahunya juga tidak oily. Namun kalau mau direndam dengan supnya juga enak.

Bakso ikannya pun enak dan berbeda dengan di pasaran. Jarang sekali menemukan bakso ikan dengan cita rasa seperti ini, mengingatkan saya akan bakso ikan Belitung yang bertekstur renyah dan ikannya sangat terasa serta tidak kenyal lebih. Selain itu bakso ikannya juga sangat fresh. 

3, Lo Ma Kai (IDR 20k) 

Lo Ma Kai yang satu ini termasuk enak untuk ukuran Lo Ma Kai murah dan halal. Seporsi berisi 2 buah Lo Ma Kai dengan ketan yang manis sekaligus gurih.

Isian daging ayamnya juga banyak hingga terasa di setiap gigitan. Bumbu ayamnya juga meresap ke dalam daging. 

4. Char Siew Pao (IDR 20k) 

Seporsi berisi 3 buah pao yang cukup berasa. Paonya cukup lembut dengan isian daging yang cukup banyak. Dagingnya pun terasa manis gurih namun empuk. 

5. Es Teh Tarik (IDR 20k) 

Tehnya terasa segar dan wangi. Namun rasanya pas, nggak kemanisan dan nggak terlalu milky. 

6. Jus Alpukat (IDR 20k) 

Nggak nyangka harga jusnya bakal se-affordable ini. Rasa jusnya juga enak. Jusnya beneran kental dan pakai buah, nggak kebanyakan campuran air.

Selain itu rasa susu kental manis coklatnya cukup terasa namun nggak manis berlebih. Rasanya segar dan harus banget dicoba.

Soto Bakso Mabok merupakan salah satu resto yang baru buka beberapa minggu yang lalu di kawasan ruko Pasar 8 dengan harga mulai dari 20 ribuan aja. Bakso ini juga halal, aman buat yang muslim.

Mulai tanggal 15 Februari nanti juga bakal ada promo.

Menu yang dicoba :

1. Kwetiau Sapi (IDR 15k)

Seporsi berisi kwetiau dengan potongan bawang goreng & daging sapi yang cukup banyak. Kwetiaunya juga bukan jenis yang super kenyal berlebih, pas dengan rasa bumbunyabyang cenderung gurih dan mirip cheongfan.

Daging sapinya juga cukup banyak dan teksturnya empuk. Dimakan begitu aja cukup enak, namun dimakan pakai kuah baksonya juga enak.

2 Soto Bakso (IDR 24k)

Seporsi berisi bakso urat, bakso halus & tetelan. Selain itu juga ada potongan wortel & lobak. Rasa kuahnya cenderung gurih, dimakan tanpa tambahan pun udah cukup enak. Namun kalau mau lebih segar bisa pakai potongan jeruk.

Rasa baksonya juga enak. Baksonya cenderung gurih dan dagingnya juga padat. Teksturnya juga nggak kenyal berlebih dan beneran terasa sapinya.

Honestly aku pun kurang suka lobak dan tetelan, namun karena penasaran aku cobain. Ternyata lobaknya enak. Rasanya gurih & nggak overcook. Tetelannya juga renyah namun nggak sulit digigit, renyah dan kenyal.

3. Soto Bakso Komplit (IDR 30k)

Kalau yang ini sama dengan soto bakso. Bedanya kalau ini pakai additional daging babat, kikil, tetelan & hati.

Porsinya beneran banyak & ngenyangin.

Kali ini mampir ke kedai kopi yang satu ini. Buat seating areanya terdiri dari indoor & outdoor, namun kali ini aku memilih di area indoor.

Tempatnya cozy menurutku. Di tembok juga banyak tempat buat charge, jadinya kalau mampir ke sini ga perlu ribet hunting meja yang bisa charge seandainya pengen ngerjain sesuatu.

Buat menu minumannya, di sini tersedia menu coffee dan non coffee. Ada menu baru juga di sini, yakni Es Kopi Piscok & Mini Poppin Blue.

Yang dicoba :

1. Mini Poppin Blue

Kalau nggak terlalu suka manis cukup recommended buat mencoba produk yang satu ini. Rasanya segar dan meskipun pakai soda namun after effectnya nggak nyengat, padahal aku kurang tahan soda.

Selain itu juga ada isian jelly yang cukup manis, cocok buat diminun bareng sodanya.

2. Red Velvet Latte

Buat yang suka manis, mungkin bakal suka minuman yang satu ini. Teksturnya nggak foamy banget, namun rasanya cenderung manis dan milkym

Berhubung aku kurang suka manis (kalau makan dark coklat, coklat yang oke buatku sekitar 72-85%. 90% masih bisa lah. Kusebut buat perbandingan aja), dan rasanya ini agak oversweet buatku. Namun kalau kalian penikmat coklat dengan kadar lebih rendah, bisa jadi ini nggak manis buat kalian, malah rasanya pas.

3. Es Kopi PisCok

Ini salah satu minuman terbaru yang rasanya unik. Rasa kopinya cenderung super light & rasa nya beneran mirip pisang coklat.

Ada rasa maupun aroma pisang coklat gitu. Ini salah satu favoritku, rasanya unik & enak.

4. Cappucino

Menurutku, kopinya lumayan terasa walau nggak terlalu strong sampai super pahit. Namun rasanya justru nggak terlalu dominan dan nggak meninggalkan after taste pahit berlebih juga. Rasanya cukup oke.

5. Cookies & Cream

Ini minuman favoritku banget. Rasanya segar dan manisnya pas. Oreo crumblenya juga cukup banyak dan terasa crunchy gitu.

Es krimnya juga segar dan teksturnya juga pas, nggak terlalu kental atau terlalu cair.

6. Kopi Susu

Ini juga recommended kalau kalian suka kopi yang nggak terlalu pahit. Kopinya nggak terlalu pahit,.melainkan agak.manis dan cukup segar.