JC Wen

Kesini karena ada birthday lunch teman dan emang udah lama pengen cobain. Pas sampe ternyata parkirnya lumayan luas di bagian basement mereka, cuma kalo udh kesiangan sepertinya tetap harus valet biar lebih gampang. Kalau dari luar tempatnya gak keliatan besar, tapi pas masuk ternyata cukup luas juga, bahkan ada area taman dan kolam ikannya juga. Untuk area makan mereka sendiri dibagi beberapa tempat dan kita kebetulan dapat di bagian tengah karena bagian belakangnya sedang ada acara engagement. Untuk makanannya mereka menyediakan berbagai menu makananan, mulai dari Indonesian sampai mancanegara
1. Oriental Seafood Cakwe
Dalam cakwenya ada isi daging udang dan cumi, dikasih saus asam manis. Tekstur luarnya masih garing tapi dalamnya lembut, pas banget dimakan sama sausnya.
2. Binjai Fried Chicken
Ini sebenarnya seperti ayam goreng pada umumnya cuma dikasih saus asam manis ala Binjai. Rasanya enak dan dagingnya empuk.
3. Jumbo Prawn Golden Egg Yolk
Udangnya besar-besar dan dagingnya tebal, saus telur asinnya creamy tapi gak bikin eneg. Suka sama rasa udangnya. 
4. Crispy Fried Squid
Ini cuma cumi goreng tepung pada umumnya sih, tapi rasanya enak dan cuminya garing. 

Minggu lalu pas kesini liat tempat ini baru grand opening, karena waktu itu rame banget akhirnya baru cobain hari ini. Pas datang untungnya gak terlalu rame tempatnya, mungkin karena udah malam jadi cuma ada beberapa customer. Pelayanannya cukup ramah dan cepat datang makanannya.
1. Fried Carrot Cake (Mix)
Karena suka sama carrot cake dan kebetulan ada menunya di sini jadi aku pesan ini. Di sini carrot cakenya dibuat seperti pancake yang dibungkus telur. Untuk yang mixed ada 2 rasa manis dan asin. Untuk yang manis di-fried pakai kecap manis dan yang asin cuma digoreng biasa. Aku suka dua’nya, rasanya gurih tapi gak bikin haus makannya, lebih enak lagi kalau makannya pakai sambal terasi dari mereka. 2. Signature (Sausage, Chicken, Mushroom)
Untuk menu yang ini isinya lumayan komplit, ada ayam, jamur, dan pork sausage yang ditim pakai jahe. Daging ayamnya lembut dan empuk banget, cuma sayang masih ada kulitnya. Rasanya juga lumayan enak, seasoningnya meresap dengan baik ke dalam dagingnya.
3. Deep Fried Crispy Yam
Ini talas goreng (Uyen) yang bentuknya pipih gak bulat seperti biasa, untuk sausnya dikasih saus asam manis. Rasanya enak cuma agak sedikit keras.
4. Red Date Jasmine Flower Tea
Unexpectedly ini rasa tehnya enak, karena mereka pakai angco dan kice (goji berry) rasanya jadi wangi dan manis. 

Balik lagi kesini untuk dinner, untungnya hari ini tempatnya gak terlalu rame jadi gak perlu waiting list. Seperti biasa, gak pernah kecewa sama rasanya apalagi kuahnya yang bisa refill sepuasnya.
1. Pork Ribs Soup ( Bak Kut)
Kalo kesini wajib banget makan menu satu ini. Dagingnya empuk banget dan kuahnya itu bener’ bikin ketagihan, seasoningnya pas banget dan meresap sampe ke dagingnya. Sampe sekarang tempat ini selalu jadi pilihan kalau mau makan bak kut.
2. Braised Chicken Feet w/ Beancurd Silk
Aku gak cobain cekernya, tapi beancurdnya aja udh enak menurut aku, lembut banget dan seasoningnya pas.
3. Spicy Pork Belly
Menu ini ada daun corriandernya cuma aku masih bisa makan karena gak terlalu kenceng baunya. Dan untuk rasanya asam manis pedas, dagingnya juga empuk banget dan gak terlalu berlemak.

Lagi pengen cobain makan di Citywalk Gajah Mada dan gak sengaja liat banner promo grand opening Khubilai Khan ini. Akhirnya kita memutuskan untuk makan sini karena promonya lumayan, yaitu disc 50% all meat s/d tanggal 25 Januari 2019. Pas kesini kebetulan ada ownernya dan dia menyambut kita dengan ramah di depan pintu masuknya. Suasananya oriental sekali dengan dekorasi dan lagu mandarin. 
1. Mongolian Hot Pot
Untuk soupnya di sini free kalau pesen yang 1 tier dan ini rasanya gurih banget walaupun no msg. Base soupnya dari kaldu dengan campuran obat-obat khas tiongkok, rasanya manis dan gurih, yang bikin lebih suka bisa refill sesuka hati untuk kaldunya ini. Untuk dagingnya kita cobain yang pork belly dan marbled pork, dagingnya lembut banget dan langsung melt begitu masuk mulut, suka banget. Di sini juga ada sauce station yang bebas diambil sesuka hati dengan nambah 15k/person, cuma karena pengen cobain rasa aslinya kita gak ambil saucenya.
2. Mushroom Stuffed w/ Meat
Kalau yang ini pelengkap untuk hotpot, jamur shitake yang dikasih bola daging, suka sama rasanya, dagingnya enak dan menyatu sama rasa jamurnya. Untuk menu ini bisa pesen full portion / half portion.
3. Braised Bean Curd
Ini tahunya dipotong tipis’ dan dibuat seperti layer, untuk tahunya bisa langsung dimakan tanpa perlu dimasukkan ke dalam soupnya lagi. Rasanya ada sedikit manis dan berserat, pas digigit agak sedikit kenyal. 

Balik lagi setelah cukup lama gak kesini. Tempatnya gak ada perubahan sejak terakhir ke sini sekitar 2 tahun lalu. Kali ini aku makan di lantai 1 mereka dan karena datangnya jam dinner mereka ada live music nya juga dan bisa request lagu, cuma lagu-lagu yang dimainkan adalah lagu klasik. Pelayanannya jauh lebih ramah dulu dibanding sekarang, entah karena udah capek dari pagi atau emang mereka irit senyum.
1. Kering Garing Kwetiau
Penasaran dengan rasanya jadi pesan ini, kalo kwetiau biasanya kenyal, di sini digoreng jadi garing banget dan pas digigit masih crunchy. Suka sama perpaduan rasanya yang asam manis pedas dan ada kerang juga di dalamnya yang cukup banyak.
2. Nasi Bali
Menurut aku cukup worth it dengan harganya karena porsinya lumayan banyak dan toppingnya juga banyak (telur balado, sate lilit, sate daging, dendeng, ayam suwir, garing kentang, urap, dan sambal matah). Untuk toppingnya di sajikan terpisah dari nasinya di mangkuk kecil-kecil dan penyajiannya sangat cantik. Untuk rasanya suka sih, seluruh toppingnya bercampur dengan baik dengan nasinya.
3. Nasi Bakar Mix
Nasi bakarnya di sini disajikan di dalam hot pot dan diberi topping jagung, jamur dan daun kemangi. Rasa nasinya gurih dan wangi, selain itu ada juga sate tempe dan sate sapi.
4. Kwetiau Goreng Bebek
Kalau kwetiau yang ini seperti kwetiau biasa yang teksturnya kenyal. Rasanya gurih dan manis, daging bebeknya juga cukup banyak potongannya.
5. Soto Alamanda
Biasanya aku gak suka dengan soto kuah bening, tapi aku cukup suka dengan menu yang satu ini. Beef broth-nya strong dan rasanya agak sedikit asam jadi bikin segar pas makan.