Alvin Johanes

Hola foodies. Malam ini aku berkesempatan mengunjungi cabang baru xing fu tang yang ada di PIK. Pertama kali aku masuk, ruangan nya adem banget, parkiran nya luas, tempat nya bersih, dan karena ini masih PSBB masa transisi, ada pengecekan suhu tubuh. Karena baru beberapa bulan buka dan belum terlalu banyak ruko-ruko yang buka.

Xing Fu Tang memang terkenal dengan brown sugar boba nya. Karena aku lagi pengen yang lain, jadi aku pesan Mango Smoothie and Rabbit Panna cotta. Jujur saja rabbit panna cotta nya masih oke tapi pas dibuka agak sedikit fail. Tapi tekstur panna cotta nya lembut dan manis nya lebih ke mango smoothies. Boba nya sendiri empuk, mango nya berasa, manis nya pas. Cuman kalau diminum ribet juga. Jadi minuman nya di rap dulu baru taruh panna cotta baru tutup sama gelas plastik. Masih okelah untuk rasa dengan harga nya.

Untuk info kuliner lainnya, bisa kunjungi my instagram: alvinjohanes18. Thank you.

📍Xing Fu Tang| Ruko Golf Island Blok L No. 15. Jl. Pantai Indah Kapuk, Penjaringan, Jakarta Utara.

Breadtalk sudah sangat terkenal di Indonesia dan cabang nya sudah banyak. Kebetulan nyokap aku beli roti breadtalk di Blok M Plaza. Ada 3 makanan yang akan aku review:

1. Oreo Cake
Saran aku, untuk cake nya dimasukin ke kulkas. Secara tekstur kue nya lembut, manis nya pas dan tidak berlebih, oreo nya lumayan berasa dan terbantu dengan biskuit oreo nya.

2. Fire Floss
Roti nya enak dan ga bantet. Abon nya berasa tapi sedikit kurang banyak. Pedas nya pas dan aman dikonsumsi bagi teman-teman suka pedas tetapi ga nyelekit.

3. Choco Muffin
Muffin nya enak dan ga bantet. Ada baik nya ditambahkan choco chips bagian dalam nya supaya dapet tekstur crunchy nya.

Untuk packaging nya tidak menggunakan plastik lagi, tetapi menggunakan bag sesuai dengan pergub yg berlaku 1 Juli 2020.

Untuk info kuliner lainnya, bisa kunjungi my instagram: alvinjohanes18. Thank you.

📍Breadtalk| Plaza Blok M lantai UG. Jl. Bulungan No. 76, Blok M, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.

Hola foodies dan mahasiswa mahasiswi untar. Aku merekomendasikan teman-teman yang suka nongkrong, mengerjakan tugas kampus dll Alfa-X solusi nya yang lokasi nya ada di samping Untar 1. Pertama kali aku tau tempat ini dari channel youtube Boengkoes dan malam ini juga langsung kesana untuk menikmati makan malam.

Kafe ini buka dari bulan Februari. Semenjak adanya pandemi COVID 19, kafe ini sempat tutup bulan Maret-April dan buka kembali bulan Mei dengan menerapkan protokol kesehatan.

Suasana: Konsep nya sesuai dengan kaum milenial. Ada tempat untuk ruang buat mengerjakan tugas, alat musik buat nyanyi bersama-sama dll. Design interior nya sangat menarik dan betah banget untuk nongkrong di tempat ini. Selain itu, ada mesin khusus untuk memesan makanan. Selain itu, mereka menjual beberapa snack dan minuman.

Food: Disini aku mencoba beberapa menu di kafe Alfa X:

1. Dori X Sambal Matah (Rp 20.000)
Nasi nya sendiri pulen dan enak. Dori nya enak, empuk, dan tidak bau. Sambal matah nya kurang fresh dan kurang berasa aromatic bawang nya. Pedas nya pas.

2. Beef X Sambal Matah (Rp 22.000)
Beef nya ini tekstur nya lembut, empuk dan enak. Pas dimakan, kelembutan beef nya lembut dan pintar cara mengolah beef nya. Hampir menyerupai patty burger.

3. X Sparkling Blue Strawberry (Rp 18.000)
Ini merupakan menu baru dari kafe Alfa X. Manis nya pas, berasa soda nya juga, dan strawberry nya lumayan berasa. Selain itu, ada jelly kecil yang menambah tekstur gigitan di dalam mulut.

4. Ice Matcha Latte (Rp 18.000)
Aroma matcha nya berasa banget dan pada saat diminum berasa juga matcha nya. Manis nya pas dan mungkin sedikit lebih dominan ke susu nya.

5. Food Stick Shrimp Ball (Rp 7.000)
Sebelum disajikan ke konsumen, shrimp ball nya dihangatkan terlebih dahulu di oven toaster. Rasa nya enak, tidak berminyak, dan udang nya berasa banget pas dimakan.

6. Food Stick Otak Singapore (Rp 12.000)
Sama seperti food stick shrimp ball, dihangatkan dulu sebelum disajikan ke konsumen. Rasa nya enak dan fish cake nya lumayan berasa.

Pelayanan: Buat pelayanan nya ramah banget mulai dari menjelaskan menu nya, favorit nya apa di kafe ini dll. Selain itu, waitree nya juga enak banget diajak ngobrol.

Overall untuk harga sama rasa sesuai dengan budget mahasiswa di kampus dan anak-anak kos. Buat yang di untar 1, tempat ini paling strategis banget buat nongkrong, memgerjakan tugas, dan tak perlu jauh-jauh nyebrang ke mall.

Untuk info kuliner lainnya, bisa kunjungi my instagram: alvinjohanes18. Thank you.

📍Alfa X| Jl. Taman S. Parman No. A9, Grogol, Petamburan, Jakarta Barat.

Siapa yang tidak kenal Edho Zell? Dia adalah seorang youtuber yang saat ini membuka restoran Nyapii yang lokasi nya ada di Ruko Graha Boulevard, Gading Serpong. Bisnis ini baru berjalan selama 12 hari yang terhitung mulai buka restoran tanggal 25 Juli 2020.

Nyapii merupakan restoran yang menjual Sei Sapi yang merupakan makanan khas Nusa Tenggara Timur. Hari ini aku pesan menu favorit disini yaitu paket hemat Sei Sapi Sambal Tempong plus minum yaitu Lemon Grass Tea seharga Rp 29.000. Karena nasi jagung nya abis, akhirnya aku dapet nasi putih biasa.

Proses masak Sei Sapi awal nya di bakar dulu menggunakan drum atau tangki yang khusus selama 8 jam. Setelah itu baru dimasak di kitchen.

Pas dimakan, sei sapi nya empuk banget, enak, cuman rasa smoky nya hilang karena sambal tempong memiliki pedas yang sangat kuat. Sambal tempong nya enak, fresh, dan pedas lumayan nyelekit. Nasi nya pulen dan enak. Daun singkong di Nyapii ini manis. Aku suka dengan daun singkong nya, manis nya pas, dan tidak terlalu kering.

Lemon Grass Tea cocok untuk menyegarkan di tenggorokan abis makan yang pedas. Rasa dari Teh dan manis nya pas, lemon nya berasa sedikit.

Buat pelayanan nya sangat memuaskan. Mereka bisa menjelaskan menu ini karena waitrees nya sudah mencoba menu dari restoran nya dia. Tempat nya juga bersih karena masih baru buka juga.

Secara keseluruhan, harga sama rasa worth it hanya saja untuk porsi nya bisa sedikit ditambah untuk Sei Sapi dan Daun Singkong nya. Pembayaran nya disana hanya bisa dilakukan secara cashless.

Untuk info kuliner lainnya, bisa kunjungi my instagram: alvinjohanes18. Thank you.

📍Nyapii| Ruko Graha Boulevard, Blok BVA No. 1. Jl. Gading Serpong Boulevard, Gading Serpong, Serpong Tangerang

Hola foodies. Malam ini aku memutuskan untuk makan flip burger. Lokasi nya sangat strategis dan memang tempat restoran nya ada diatas, sehingga harus naik tangga terlebih dahulu. Terakhir kesini beberapa tahun lalu menu nya hanya burger, sekarang ada menu kopi dan nabox (nasi box) Asian.

Karena memang lagi banyak promo dari restoran nya jadi aku memutuskan untuk membeli Smack Burger 120 gr dan Es Kopi Susu.

1. Smack Burger
Beli 2 smack burger seharga 100k. Satu burger untuk 120 gr sebesar Rp 65k. Lumayan hemat 15k buat 1 orang. Selain itu, dapat free 1 botol kecil Nutrive Shoot. Buns nya enak dan tidak eneg pas dimakan. Isian nya sangat tebal dan banyak. Patty nya empuk dan tekstur nya lembut, beef bacon nya enak, tidak keras dan ada crunchy nya. Cheese nya mungkin menurut aku agak kurang berasa dan saus tomat atau apa dan mustard kalo ga salah enak. Ada manis, gurih dan asem. Tetapi yang sangat disayangkan adalah packaging burger nya menggunakan kertas. Saus burger nya kan meleber, jadi kertas nya cepat basah dan cepat robek. Mungkin ada baik nya burger nya disajikan di box.

2. Es Kopi Susu
Es Kopi Susu ini ada promo Buy 1 Get 1. Harga nya Rp 19k. Kalau untuk para pecinta kopi, minuman ini kurang kuat kopi nya. Kerasa sih kopi nya, tetapi lebih dominan manis dari susu nya.

Untuk info kuliner selanjutnya, bisa kunjungi my instagram: alvinjohanes18. Thank you.

📍Flip Burger| Jl. Raya Panjang No. 18 Kebon Jeruk, Jakarta Barat 11520.

Pecinta Hotpot mari merapat. Malam ini keluarga aku makan di Eight Treasures Silver cabang PIK. Lokasi nya sangat mudah ditemukan dan terjangkau. 

Suasana: Banyak ornamen-ornamen dari negara Chinese seperti lampion, gambar hanzhi chinese, dll. Tempat ini sangat cocok untuk berkumpul bersama keluarga. 

Food: Setiap orang masing-masing mendapatkan hotpot kecil. Jadi tiap orang dapat memilih kuah kaldu yang berbeda sesuai dengan selera masing-masing. Menu yang kami pesan: 

1. Shark's Cartilage Soup 
Untuk soup nya sendiri enak banget. Rasa nya ada gurih, sedikit creamy, dan aromatic dari soup nya berasa banget. 

2. Chicken Lollipop 
Menu ini paling recommended di restoran ini. Hidangan makanan pembuka untuk menu ini sangat enak. Ayam nya empuk dan crunchy pas dimakan. Saus nya juga enak banget ada manis, gurih, dan wijen nya yang menambah tekstur renyah di mulut. 

3. Deep Fried Unagi Skin 
Untuk menu ini, rasa nya enak, crispy banget, manis, dan gurih nya pas. 

4. US Prime Black Angus Short Ribs 
Wajib pesan ini. Kualitas beef nya sangat bagus. 

5. Assorted Dumpling Platter 
Secara keseluruhan, isian dumpling nya padat, seasoning nya pas, sama pas dimasak, kulit dumpling nya juga tidak sobek. Tergantung dari cara kalian memasak nya. 

6. Assorted Homemade Ball Platter 
Aku suka dengan menu ini. Variasi untuk jenis bakso nya bermacam-macam dan enak. 

7. Prawn Paste 
Kalian wajib pesan menu ini. Udang nya bener-bener kerasa banget dan crispy. Enak banget pas aku makan. 

8. Fried Beancurd Skin 
Ga lengkap dong kalau makan hotpot tidak ada fried beancurd skin. Wajib pesan menu ini karena enak banget. 

9. Vegetable & Mushroom Basket 
Sudah tau bahwa jamur enoki tidak boleh masuk di Indonesia? Nah mereka juga tidak menyediakan jamur enoki. Secara keseluruhan bahan-bahan sayur dan jamur dalam kondisi fresh. 

10. Gluten Free Wide Red Noodle 
Ukuran mie nya sangat lebar dan kenyal pas aku makan. 

11. Deep Fried Fish Maw 
Fish maw nya aku suka. Crunchy pas aku makan karena di goreng. Rasa nya juga enak. 

12. Peach Smoothie 
Ini merupakan compliment dari restoran nya. Segar banget pas diminum. Manis dan asem nya juga pas. 

Kalian bisa minta tolong waitree nya untuk meracik saus nya. Racikan nya sangat enak. Kalau teman-teman suka pedas, bisa langsung tambahkan cabe rawit nya. 

Pelayanan dan kebersihan: Pelayanan nya cepat, sangat responsif, dan ramah terhadap konsumen. Sayang nya, pas makan, ada beberapa nyamuk yang mengganggu kenyamanan kami pas makan. 

Untuk info kuliner lainnya, bisa kunjungi my instagram: alvinjohanes18. Thank you. 

📍Eight Treasures Silver| Arcade Business Center. Jl. Pantai Utara I No. 2, Pantai Indah Kapuk, Penjaringan, Jakarta Utara.