Alvin Johanes

Mad Bagel salah satu tenant yang ada di Pekan Jajanan Kekinian bersama PergiKuliner. Jujur saja, ini pertama kali untuk mencoba roti bagel dan ada di event ini.
..
Roti Bagel memiliki tekstur yang padat dan kenyal dengan bagian luar berwarna coklat coklat muda, keras, dan garing. Selain itu, roti bagel juga tidak mengandung gula yang tinggi. Tapi banyak yang rekomendasi untuk memesan rainbow bagel karena selain colourfull, juga bagus untuk foto-foto.
..
Aku coba Rainbow Bagel Cream Cheese Strawberry seharga Rp 45.000. Wah ini enak buanget dan bukan main-main rasa dari filling cream cheese strawberry. Tekstur bagel yang padat dan kenyal sesuai dengan gigitan. Cream cheese strawberry disini berasa kayak makan yogurt. Cheese disini berasa dan asem dari strawberry dan buah strawberry sangat penting untuk balance rasa manis.
..
Follow instagram: alvinjohanes18 untuk info kuliner yang akan aku kunjungi selanjutnya.
..
📍Mad Bagel - Jl. Pejaten Barat II No. 10A, Pasar Minggu, Jakarta Selatan.

Malam ini aku memutuskan makan bersama teman-teman bulutangkis di B'Steak Grill & Pancake di Muara Karang. Lokasi restoran ini sangat mudah ditemukan dan letak resto ada di kanan.
..
Singkat cerita kami datang sebelum last order jam 20.15. Tetapi mereka tetap melayani pesanan menu sampai jam 20.30 karena teman aku ini baru mau pesan saat jam last order sudah lewat. Jadi aku sangat apresiasi untuk pelayanan di restoran ini.
..
Disini aku coba beberapa menu:
..
1. Scampi Aglio Olio (Rp 49.500)
Ternyata untuk menu ini bisa kalian request tingkat kepedasan nya. Aku request yang tidak pedas. Tapi secara keseluruhan enak untuk menu ini. Spaghetti disini masih aldente dan udang juga masih fresh dan matang dengan sempurna.
..
2. Nutella Oreo Cheesecake (Rp 39.500)
Chocolate pancake disini lembut ketika dimakan. Cream cheese disini berasa dan sedikit ditambahkan lebih banyak lagi. Karena peran asem dari cheesecake menetralisir manis dari chocolate ice cream.
..
3. Minced Beef & Mushroom Pie (Rp 25.000)
Pie crust disini lumayan crunchy dan kurang sempurna baked pie nya. Isian minced beef dan mushroom lumayan berasa dan enak tapi bisa ditambahkan lebih banyak lagi.
..
Follow instagram: alvinjohanes18 untuk info kuliner yang akan aku kunjungi selanjutnya.
..
📍B'Steak Grill & Pancake - Jl. Muara Karang Raya No. 42, Muara Karang, Penjaringan, Jakarta Utara.

By Anind juga merupakan salah satu tenant yang ada di Pekan Jajanan Kekinian bersama PergiKuliner. Memang konsep makanan ini sangat unik dan pengen cobain menu mentai disini.
..
Disini aku coba dua menu:
..
1. Salmon Kani Mentai Rice (Rp 50.000)
Sebenarnya teman-teman bisa pilih nasi putih atau shiratalki yang bebas gula. Hanya saja berbeda harga untuk nasi putih dan shirataki. Nasi disini pulen dan lembut. Salmon dan kani disini berasa dan mentai sauce disini enak dan tidak eneg. Dimana rasa dari mentai disini creamy, asem nya sedikit dapet, dan sangat sedikit pedas.
..
2. Fried Fish Skin (Rp 20.000)
Untuk menu ini enak dan boleh dicoba. Crunchy banget ketika dimakan dan serupa seperti snack.
..
Buat harga sama rasa sesuai sama budget. Jadi boleh banget dicoba di pekan jajanan kekinian bersama pergikuliner dan outlet terdekat teman-teman.
..
Follow instagram: alvinjohanes18 untuk info kuliner yang akan aku kunjungi selanjutnya.
..
📍By Anind - Jl. Duren Tiga Indah V Blok I No. 9, Pancoran, Jakarta Selatan.

Istana Nelayan yang pertama aku kunjungi ada di Hotel. Restoran ini berdiri pada tahun 1991 dan lokasi nya ada di Jl. Gatot Subroto, Kota Tangerang. Tips perjalanan untuk teman-teman yang mau mengunjungi restoran ini keluar tol Karawaci dan paling cepat keluar tol Bitung dan Curug.
..
Ambience disini tenang dan nyaman seperti kita makan di hotel pada umum nya. Pelayanan disini cepat dan ramah serta tempat juga bersih.
..
Disini aku mencoba:
..
1. Ikan Gurame Asam Manis (Rp 126.000)
Ikan Gurame disini enak. Bagian permukaan luar ikan crunchy, asam dan manis nya balance, dan saus bisa sedikit ditambahkan lebih banyak lagi.
..
2. Udang Telor Asin (Rp 90.000)
Udang telur asin disini juga tidak kalah enak nya. Telur asin disini berasa dan pas bumbu nya. Udang disini juga memiliki tingkat kematangan yang bagus.
..
3. Ayam Goreng Singapore (Rp 70.000)
Tingkat kematangan ayam disini bagus. Saus Singapore disini memiliki cita rasa manis, asem, dan sedikit pedas. Ayam disini masih ada sedikit tulang. Alangkah baiknya kalau mau disajikan dengan tulang bagian sayap atau paha.
..
4. Sapo Tahu Seafood (Rp 65.000)
Sapo tahu disini enak. Seafood disini masih fresh. Tetapi perlu diperhatikan hal-hal kecil seperti udang bagian badan masih terlihat kotor.
..
5. Sop Buntut (Rp 130.000)
Sop buntut disini sebenarnya enak dari segi rasa. Belum aku makan, aroma buntut nya masih bau dan looks nya masih belum matang dengan sempurna. Kuah kaldu disini oke dan pas.
..
6. Coklat Classic Hot (Rp 30.000)
Coklat Classic di restoran ini homemade dari cocoa Bali. Rasa coklat hangat ini enak banget. Cocok banget buat ngopi di sore hari.
..
Harga sama rasa menurut aku masih oke. Cukup terjangkau untuk orang-orang yang tinggal di daerah kota tangerang. Kekurangan hidangan tersebut masih bisa diperbaiki untuk menjadi lebih baik lagi.
..
Follow instagram: alvinjohanes18 untuk info kuliner yang akan aku kunjungi selanjutnya.
..
📍Istana Nelayan - Istana Nelayan Hotel. Jl. Gatot Subroto KM 5 No. 21, Kota Tangerang, Tangerang.

Goobne Chicken merupakan salah satu restoran Korea yang spesialis menjual Ayam. Restoran ini memiliki dua outlet yaitu Pantai Indah Kapuk dan Ashta SCBD District 8.
..
Suasana di restoran ini nyaman dan tenang. Pelayanan disini memuaskan dan tempat juga bersih.
..
Disini aku coba beberapa menu:
..
1. Goobne Original 7 pcs (Rp 88.500)
Ini rasa nya asin dan gurih. Hidangan ini ketika dimakan enak. Asin dan gurih nya pas. Tingkat kematangan ayam juga baik.
..
2. Goobne Galbi 14 pcs (Rp 186.000)
Ini rasa nya manis dan sedikit pedas yang mau mengarah ke bumbu bbq. Buat rasa ini enak, akan tetapi ada satu potong ayam sedikit ada darah nya. Perhatikan hal-hal kecil dalam menyajikan hidangan tersebut.
..
3. Carbonara Tteok-Bokki (Rp 89.000)
Menu ini enak banget. Saus carbonara disini creamy, topokki disini empuk dan harus dimakan selagi masih hangat, dan spaghetti disini aldente. Adanya bacon disini menambah tekstur crunchy di dalam mulut.
..
4. Special Egg Roll (Rp 89.000)
Untuk rasa dari hidangan ini enak. Telur disini memiliki tekstur yang lembut, isian nya juga padet, dan rapi.
..
Follow instagram: alvinjohanes18 untuk info kuliner yang akan aku kunjungi selanjutnya.
..
📍Goobne Chicken - ASHTA District 8, Lantai Upper Ground. Jl. Jenderal Sudirman Kav 52-53, SCBD, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.

%Arabica ini memang lagi hits banget di Jakarta. Bahkan awal mereka buka, ramai banget dan rela ngantri sampai satu jam. Jadi coffee shop ini berasal dari Jepang yang ada di Kyoto.
..
Ambience disini serba warna putih mulai dari waitree yang menggunakan baju warna putih, design warna putih, dan beberapa merchandise ada yang warna putih. Harga merchandise disini bagaikan kelas kakap alias muahal banget. Tapi ini sangat nyaman banget buat nongkrong disini.
..
Disini aku coba satu non coffee dan satu coffee.
..
1. Spanish Latte Arabica Blend Iced 12 oz (Rp 59.000)
Saya kurang tau dia menggunakan kopi arabica atau kopi ethiopian. Tapi pas diminum, manis nya pas dan rasa dari kopi juga pas. Buat teman-teman yang suka kopi yang tidak terlalu strong bisa coba yang ini.
..
2. Matcha Latte Hot 8 oz (Rp 53.000)
Aku pesan matcha latte yang hot dengan ukuran 8 oz. Untuk rasa minuman ini enak. Manis nya disini pas, matcha disini tidak terlalu pahit juga tidak terlalu manis dan pertama kali berasa ketika diminum dari awal hingga akhir adalah susu kedelai. Seandainya rasa matcha itu keluar, akan menjadi ciri khas matcha latte khas Jepang.
..
Buat harga sama rasa masih acceptable dan sesuai budget. Lokasi kafe ini kan lebih ke perkantoran. Jadi bisa masuk lah untuk orang perkantoran. Pelayanan sangat ramah dan cepat dan tempat bersih.
..
Follow instagram: alvinjohanes18 untuk info kuliner yang akan aku kunjungi selanjutnya.
..
📍%Arabica - ASHTA District 8, Lantai Ground. Jl. Jenderal Sudirman Kav 52-53, SCBD, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.

Twelve adalah salah satu restoran Chinse Food yang terinspirasi di Yokohama. Restoran ini satu grup dengan Okuzono. Tapi yang sangat surprise, pemilik resto ini adalah Ayu Dewi merupakan artis ternama di Indonesia. Restoran ini yang mengelola adalah Suami dari Ayu Dewi. 

Sekarang untuk RSVP restoran lebih cepat dibandingkan awal pertama buka yang reservasi nya memakan waktu paling lama 1 bulan. Pas aku datang jam 7 malam, tidak ada antrian alias lancar jaya. Wah kesempatan berharga banget nih untuk bisa mencoba makanan disini dan merasakan atmosfer di restoran ini. Tapi saran aku kalau mau kesini, lebih baik cari parkir di gedung lain atau bawa kendaraan pribadi menggunakan supir. Kapasitas tempat parkir disini terbatas dan harus valet kalau ga mau ribet. 

Lihat dari luar restoran memang kecil tapi pas masuk kedalam keren buanget. Konsep dari restoran ini bertemakan 12 Chinese Zodiac atau disebut Shio sesuai dengan nama restoran. Design interior disini sangat unik dari penataan tempat duduk, tulisan, ukiran, dan gambar yang mencirikan 12 Chinese Zodiac. Ruangan di restoran ini sangat luas. Tapi aku sangat beruntung banget dapat tempat duduk pagoda. Ambience disini nyaman banget, dapat banget nuansa Chinese, dan bisa foto sepuasnya. Banyak spot foto instagramable di setiap sudut restoran. 

Menu yang aku coba:
1. Corn Soup with Crab Meat (Rp 95.000) 
Satu porsi soup ini bisa sharing 2-3 orang. Buat rasa nya enak, seasoning pas, dan sangat-sangat disayangkan tidak ada crab meat disitu. Jadi ini hidangan lebih ke corn soup. 

2. Steamed Glutinous Rice with Beef (Rp 75.000) 
Nama lain dari hidangan ini adalah Lo Ma Kai. Sebenarnya hidangan ini enak, tapi balance dari rasa hidangan ini ada yang kurang. Salah satu atau dua yang kurang dari bumbu atau seasoning nya. Beef disini tidak kering dan masih empuk. 

3. Fried Purple Sweet Potato Sesame Ball (Rp 40.000) 
Aku tertarik untuk mencoba menu ini dan cukup memuaskan dari rasa hidangan ini. Bagian permukaan luar onde disini masih crunchy dan lebih enak langsung dimakan selagi masih hangat. Ubi ungu disini memiliki tekstur yang lembut dan manis yang pas. 

4. Twelve Homemade Roast Duck Half (Rp 220.000) 
Ini menu favorit mereka disini. Kalau teman-teman punya acara bersama keluarga besar, pesan yang full seharga Rp 420.000. Mereka menyajikan hidangan dengan dua saus yaitu wasabi mayo dan hoisin. 

Tingkat kematangan bebek disini bagus dan enak ketika dimakan. Hoisin Sauce disini lumayan enak dan masih acceptable untuk lidah pecinta chinese food. Tapi aku merasa dengan menghidangkan wasabi mayo disini menurut aku kurang cocok. 

5. Oolong Marinated Sumiyaki Australia MB 7 Wagyu Beef with Sweet Miso (Rp 365.000) 
Hidangan ini merupakan perpaduan antara masakan Japanese dengan Chinese. Marinasi dari wagyu disini agak kurang banget dan kurang menonjol aromatic serta rasa dari oolong nya. Wagyu disini kayaknya kurang merata pada saat dimasak. Beberapa ada yang hampir kering dan ada yang pas. Seasoning di wagyu itu sendiri bagus. 

Sweet Miso Sauce disini lumayan balance dan ketika digabungkan dengan komponen lain itu masuk. Ada tekstur crunchy dari onion, empuk dari wagyu, dan saus yang lumayan balance. 

6. Seafood Mapo Tofu (Rp 95.000) 
Seafood disini masih fresh ketika aku makan. Tahu disini juga lumayan enak tetapi ada sedikit kadar air di tahu. Tapi menurut aku, hidangan mapo tahu ini bisa lebih pedas lagi. 

7. Scorched Rice with Seafood Sauce (Rp 110.000) 
Aku paling puas sama hidangan ini. Jadi hidangan ini terdiri dari rengginang sebagai pengganti nasi, pakcoy, dan mix seafood. Seafood disini masih fresh dan enak banget bumbu nya ketika dimakan. Scorched rice disini masih ada sedikit tekstur gigitan seperti makan nasi. Ini hidangan yang boleh banget kalian coba. 

8. Oyster Sauce Seafood Fried Noodle (Rp 125.000) 
Hidangan yang paling puas menurut aku adalah noodle. Menu ini salah satu recommended yang ada disini. Tekstur mie disini kenyal, oyster sauce disini berasa banget, dan seafood disini masih segar dan lumayan komplit seafood nya. Selain seafood, di dalam hidangan ini ada rebung basah yang pengolahan nya sangat baik. Wah ini harus banget wajib dicoba. 

9. Almond Pudding (Rp 40.000) 
Pudding disini enak dan almond nya cukup berasa. Ada nya mix fruit juga menyegarkan serta variasi rasa di mulut dan menambahkan tekstur gigitan. 

10. Mango Sorbet (Rp 40.000)
Mango Sorbet disini juga enak dan mengingatkan dessert Thailand yaitu Mango Sticky Rice. Manis dari santan atau fla disini pas, mangga disini juga berasa, dan sangat disayangkan boba disini plain banget alias tidak ada rasa sama sekali. 

Makanan disini secara keseluruhan enak, tetapi karena dekorasi restoran ini mewah, harga yang lumayan boombastis, jadi cita rasa makanan di restoran ini harus lebih kompleks dan wow. Harga sama rasa menurut aku masih oke karena ketolong sama ambience restoran. 

Pelayanan disini sangat ramah, responsif, dan bisa menjelaskan menu sangat baik. Tempat di restoran ini sangat bersih. 

Follow instagram: alvinjohanes18 untuk info kuliner yang akan aku kunjungi selanjutnya. 

📍Twelve - Jl. Dr. Kusuma Atmaja No. 75, Menteng, Jakarta Pusat.

Live Seafood Cabe Ijo ada 3 cabang yaitu Pecenongan, Pluit, dan Sunter. Kali ini aku cobain cabe ijo yang pusat nya ada di Pecenongan. 

Space di dalam restoran ini lebih luas dan lega ketimbang di Pluit. Suasana disini cozy dan cocok banget untuk kumpul-kumpul bersama keluarga. 

Menu yang aku coba: 
1. Ikan Alu-Alu Bakar (0.53kg x Rp 150.000 = Rp 79.500) 
Ikan ini memiliki tulang yang lumayan banyak. Tekstur ikan alu-alu ini lembut dan bumbu marinasi ikan meresap. Sambal yang aku coba ada cabe ijo dan rica-rica. Sambal Cabe ijo disini enak, pahit nya tidak terlalu kenceng, dan pedas yang bisa dinikmati. Rica-rica disini juga enak dan pedas kurang nendang. 

2. Kepiting Chili Betina (0.71kg x Rp 419.000 = Rp 297.490) 
Kepiting yang aku coba ada telur. Bagian body dari kepiting sudah di crack sehingga aku mudah untuk mengupas kepiting tersebut. Rasa dari kepiting ini enak banget dan juicy. Bumbu yang aku pilih adalah saus padang. Buat rasa dari saus enak tapi agak kurang cair. 

3. Ikan Kerapu Macan Tim Nyonya (0.72kg x Rp 309.000 = Rp 222.480) 
Menu ini wajib kalian coba karena masakan ini enak banget. Ikan kerapu macan sangat cocok dipadukan dengan bumbu nyonya. Bumbu nyonya disini rempah dan cita rasa asem disini endulita buanget. Ikan kerapu macan disini juga tidak bau lumpur dan empuk. 

4. Cumi Goreng Tepung (Rp 89.000) 
Cumi Goreng yang aku pesan ini ukuran besar. Pas goreng cumi itu kurang merata dan kurang rapi. Masih kelihatan ada cumi nya. Bagian permukaan luar disini crunchy dan cumi disini juga tidak alot. 

5. Mie Goreng Ulang Tahun (Rp 99.000) 
Karena aku makan bersama dengan keluarga serta saudara, jadi pesan mie ulang tahun. Tekstur mie disini kenyal. Komplit banget ada telur dadar, telur puyuh, dan seafood yang masih fresh. 

6. Pakis Ebi (Rp 39.000) 
Aku juga suka sama hidangan ini. Pakis disini masih segar ketika dimakan, terasi sama ebi disini berasa banget dan pas. 

7. Nasi Liwet (Rp 47.500) 
Nasi liwet disini enak, lumayan aromatic, lumayan gurih, dan sedap banget kalau ada ikan teri. 

8. Tahu Isi (Rp 39.000) 
Tahu isi disini ada 3 pcs. Bagian permukaan luar tahu masih crunchy. Isian tahu juga enak tapi agak kurang nyaman di lidah ketika dimakan. Saus tahu isi enak banget yang memiliki perpaduan manis, pedas dan asem yang pas. 

Harga sama rasa kalau teman-teman makan live seafood di Pecenongan sesuai budget banget. Meskipun sedikit ada kekurangan, tapi ini enak banget. Pelayanan disini memuaskan dan tempat juga bersih. 

Follow instagram: alvinjohanes18 untuk info kuliner yang akan aku kunjungi selanjutnya. 

📍Live Seafood Cabe Ijo - Jl. Batu Ceper No. 27, Pecenongan, Jakarta Pusat.

Fei Cai Lai Cafe tergabung dalam group Eaton. Beda nya mereka menjual makanan Non-Halal. Lokasi restoran ini ada di Muara Karang.

Aku coba beberapa menu disini yang tidak ada di Eaton:
1. Singapore Hokkien Mie Udang (Rp 45.000)
Tipe mie disini agak nyemek atau basah dikit. Tapi tekstur mie disini lembut dan rasa nya enak. Udang yang mereka gunakan udang kristal. Rasa nya enak dan menambahkan tekstur crunchy atau gigitan yang unik di mulut. Mie dicampur dengan bihun sangat cocok dan tidak monoton.

2. Samcan Goreng (Rp 38.000)
Samcan goreng disini enak, crispy, seasoning pas, dan fat nya tidak terlalu banyak. Bumbu kuning disini enak, asem nya pas, dan seger.

3. Ngohiong (Rp 38.000)
Ngohiong disini enak banget mulai dari isian nya hingga bagian luar ngohiong. Isian disini enak dan berasa B2 nya. Bagian permukaan luar ngohiong crunchy. Saus disini enak dan mengingatkan aku pada hidangan shabu-shabu.

Suasana disini enak, relax, dan nyaman. Sedikit terganggu karena ada beberapa nyamuk. Pelayanan disini bagus.

Follow instagram: alvinjohanes18 untuk info kuliner yang akan aku kunjungi selanjutnya.

📍Fei Cai Lai Cafe - Jl. Pluit Karang Cantik X Blok A4 Selatan No. 60, Muara Karang, Jakarta Utara.