Handi Suyadi

Hawker Sei termasuk salah satu restoran yang buka saat booming menu sei. Dari segi rasa tidak buruk-buruk amat meski masih ada kekurangan.
Selain sei, Hawker Sei juga menawarkan menu olahan sei dan masakan Indonesia. Tidak banyak pilihan, tapi cukup untuk memberikan alternatif kalo mau makan yang lain.

Hawker Combo A Sei Sapi dan Sei Ayam (8.5/10)
Sekilas menu combo ini adalah dua menu dengan lauk yang berbeda. Ketika disajikan ke meja, baru disadari bahwa menu tersebut menyajikan dua jenis pada piring yang sama.
Bumbu sei sebenarnya enak, mendekati autentik. Rasanya tidak terlalu asin. Tapi bumbu tidak menyerap secara merata. Ada bagian daging yang terasa kurang bumbu. Aneh, karena saat itu restoran tidak terlalu ramai. Seharusnya kualitas rasa bisa terkontrol dengan baik dalam kondisi situasi tidak ramai.
Khusus sei sapi, terdapat lemak.
Sesuai dengan standar menu paket, jenis nasi berupa nasi daun jeruk. Nasinya sendiri wangi daun jeruk dan terasa gurih rasanya. Rasanya konsisten di semua bagian. Sama seperti sei, nasi tidak terlalu asin.
Sayur yang mendampingi sei adalah sayur daun pepaya. Hawker Sei sukses mengolah daun pepaya dengan baik karena tidak pahit.
Menu disajikan dengan dua jenis sambal dan kuah. Sambalnya tergolong berani pedas. Kuah justru sama sekali tidak asin. Hanya rasa lada yang terasa.
Meski tidak dicantumkan pada buku menu, minuman bisa diganti sesuai dengan selera. Tanpa biaya tambahan.

Tumis Pakcoy (7.5/10)
Rasanya adalah tumis bawang putih. Ya standar rasanya.

Menu keluar dalam waktu cukup cepat. Apakah itu adalah penyebab mengapa bumbu tidak merata?

Ingin makan masakan Sunda dengan porsi menu yang besar? Warung Cepot bisa dipertimbangkan.
Tipikal restoran Sunda pada umumnya, tersedia tempat duduk lesehan dan meja. Akan tetapi, keterbatasan lahan menyebabkan ketersediaan tempat lesehan terbatas.
Sangu Timbel Ayam Goreng (Pilih paha) (9/10)
Isinya komplit, disamping ayam goreng ada tempe goreng, tahu goreng, ikan asin goreng, bala-bala, bakwan jagung, dan lalapan. Tak lupa satu wadah berisi sambal yang rasanya berani pedas.
Ayam goreng yang disajikan rasanya sedang, antara manis dan asin. Dagingnya empuk dan banyak.
Secara umum, lauknya bukan tipe yang berani asin, kecuali ikan asin. Rasanya enak semua. Sayang, bala-bala dan bakwan jagung berukuran sangat mungil.
Menu dihidangkan pada cobek berukuran besar dan berat! Hidangan disajikan di atas daun pisang, sehingga aman. Agak ribet jika harus memindahkan cobek.

Soto Cepot (9/10)
Basically adalah Soto Bandung. Menu disajikan di atas panci berukuran besar. Kuahnya gurih dan isinya banyak. Porsinya seimbang dengan porsi nasi.

Nasi Putih 
Meski hanya pesan satu porsi nasi, nasi disajikan pada wadah bakul alumunium. Buat apa? Kan cuma isinya satu porsi nasi.

Porsi menunya sangat besar. Bisa dibagi minimal untuk dua orang. Sangat menolong saat sedang makan rame-rame.

Bosan menunggu? Di dekat kasir ada buffet berisi tiga jenis kerupuk (kerupuk singkong, kerupuk keriting putih dan kerupuk pink) beserta saus banjur dan sayur asem. Kedua item tersebut gratis. Piring yang digunakan untuk kerupuk adalah piring kaleng. Lumayan ada cemilan untuk menunggu pesanan tiba.

Izakaya biasanya dikunjungi untuk ngemil. Bagaimana jika ke izakaya untuk makan malam? Rupanya bukan ide yang aneh. Di Nichi Izakaya banyak menu yang cocok dijadikan sebagai menu makan malam.

Disamping menu yang lazim ditemukan di izakaya, ada satu menu yang mungkin tidak ditemukan di tempat lain yaitu bubur. Meski terdengar aneh, menu bubur sukses menjadi bagian dari identitas khas Nichi Izakaya.

Fish Skin Cracker (9/10)
Renyah dan gurih rasanya. Selain itu, tak ada aroma bau amis.
Keripik disajikan dengan taburan furikare dengan rasa yang sangat asin. Endingnya keripik menjadi terlalu asin.

Saikoro Steak (Tingkat kematangan medium well) (8.5/10)
Daging saikoro menjadi menu appetizer? Bisa.
Sausnya banyak dan dapat menyerap ke dalam daging saikoro. Rasanya sendiri cenderung manis. Sayangnya, sempat menemukan ada potongan yang keras.

Avocado Salmon Maki (7.5/10)
Ukuran sushi cukup besar. Isiannya sangat banyak. Tapi rasanya cenderung biasa saja, harap maklum bukan spesialisasinya.
Per sajian dihidangkan dengan wasabi dan acar jahe.

Bone Marrow Porridge (9/10)
Bubur yang satu ini rasanya sangat unik, rasa tulang sumsum! Memiliki karakter rasa yang unik (karakter rasa bubur berupa tekstur bubur lembut, bumbu yang gurih dan aftertaste hangat dari lada putih bubuk) dan mudah diterima oleh lidah, bone marrow porridge memang tidak salah dijadikan sebagai menu unggulan. Sayangnya, buburnya tanpa isi. Satu-satunya topping hanyalah lada putih bubuk. Kalo mau makan dengan lauk, mau tidak mau harus pesan menu yang lain.
Porsi bubur sangat besar. Minimal untuk 3 orang.

Kawa (Saus Tare) (9/10)
Dalam satu tusuk terdapat kulit yang renyah. Meski permukaannya licin, tapi bisa menyerap saus tare yang manis dan gurih. Hanya saja, kadang kawa sulit dicopot dari tusukan sate.
Setiap porsi disajikan dua tusuk kawa.

Soriresu dan Sasami (9/10)
Sekilas tampak sama karena disajikan dalam piring yang sama, tapi aslinya dari bagian ayam yang berbeda. Soriresu menggunakan bagian daging dekat paha, sedangkan sasami menggunakan Keduanya sama-sama empuk dan memiliki tingkat kematangan yang pas tanpa ada gosong sama sekali. Saus olesan cenderung manis dan gurih.
Setiap porsi disajikan masing-masing tiga tusuk.

Khusus menu yakiniku, jangan kaget duluan melihat gambar daging di buku menu dalam keadaan mentah. Itu hanya untuk keperluan ilustrasi. Aslinya semua daging disajikan ke meja dalam keadaan matang. 

Nami Karubi (10/10)
Dagingnya memang tidak terlalu empuk, tapi mudah digigit. Saus yang digunakan cendeurng asin dan gurih.
Menu dihidangkan dengan tiga macam saus cocolan. Ada yang asin gurih (negi), pedas, dan manis.

Mignon Wagyu (10/10)
Karena alasan teknis, menu ini keluarnya telat. Pelayan lalu menghampiri meja meminta maaf atas keterlambatan menu. Sebagai kompensasi diberikan tambahan menu kawa gratis. Salut dengan kemauan karyawan untuk bertanggung jawab secara terbuka.
Dagingnya empuk dan lembut. Kali ini saus yang digunakan memiliki rasa cenderung manis.
Sama seperti nami karubi, menu ini dihidangkan dengan tiga macam saus cocolan.

Steamed Hatta Grouper (9.5/10)
Termasuk salah satu menu main course, porsi ikan cukup besar. Kuahnya terasa manis dan hangat. Rasa kuah pas dengan karakter rasa ikan.
Hati-hati saat makan karena banyak tulang di dalam ikan.

Ocha (10/10)
Ocha versi Nichi Izakaya memiliki aftertaste yang khas yaitu pahit dan asam. Sangat pas diminum dalam keadaan hangat.

Setiap meja mendapat gratis 2 jenis acar yang berbeda. Ada acar timun dan acar akar teratai.

Walaupun porsi menu yakitori dan yakiniku tergolong mungil, harganya tidak terlalu mahal (kecuali menu yang menggunakan daging premium). Kalo merasa terlalu sedikit cukup tambah lagi.

Setelah setengah tahun kemudian, Toko Liza masih tetap ramai, meski tidak sampai rentan kehabisan menu seperti sebelumnya. Oleh karena itu, kali ini bisa membeli berbagai varian yang belum pernah dicoba sebelumnya.

Terdapat varian kue yang cukup unik, dengan rasa yang enak.

Roti Sisir Lemper Ayam (10/10)
Isinya adalah isian lemper ayam. Rasanya sama persis seperti makan lemper ayam, hanya saja tanpa nasi.

Roti Sisir Smoked Beef Keju (10/10)
Isinya adalah smoked beef dan potongan keju. Isinya banyak dan gurih.

Roti Sisir Gandum Jasuke (9/10)
Tidak 100% murni jasuke mengingat ada krim di dalam kue dan rasa keju tidak terasa sama sekali, tetapi bulir jagung tetap ada. Enak juga rasanya makan roti isi jagung meski tidak sepenuhnya rasa jasuke.

Roti Sisir Gandum Keju (10/10)
Roti sisir juga tersedia dalam varian gandum. Teksturnya lebih padat. Isiannya sangat pas yaitu keju. 

Donat (Keju, Coklat Kacang, Coklat Mocha) (10/10)
Donat versi Toko Liza tergolong unik, karena menggunakan labu sebagai bahan dasar. Adonannya padat dan kenyal. Toppingnya juga melimpah. Khusus keju, keju yang digunakan rasanya asin.

Pia Premium (Beli rasa Keju, Keju Nanas, dan Durian) (9.5/10) Perbedaan pia biasa dengan pia premium adalah bagian kulit jauh lebih tebal. Isi pia sangat banyak, bahkan lebih banyak dari lapisan kulit. Isiannya sendiri sangat padat tanpa ada celah sama sekali.
Karena tekstur yang padat, maka pia agak sulit dikunyah.

Kali ini mencoba Hap Seng Kee di lokasi. Dengan pertimbangan akan memesan banyak menu, maka makan di lantai dua. Untuk banyakan lebih cocok makan di lantai dua karena meja di lantai 1 ukurannya lebih kecil.

Three Person Chicken Rice Set Meal (9.5/10)
Khusus menu ayam dan sayur bisa custom. Untuk ayam pilih gabungan rebus dan panggang. Untuk sayur memilih Romaine Lettuce. Keduanya disajikan dengan taburan bawang putih goreng yang banyak. 
Walaupun judulnya untuk tiga orang, porsi menu ayam dan menu sayur sangat besar. Mungkin bisa untuk empat orang.
Kedua ayam enak (9.5/10), tapi khusus roasted chicken bumbunya tidak dibalur dengan merata. Ada bagian yang mendapat terlalu banyak bumbu.
Romaine Lettuce (9.5/10) disiram dengan saus tiram. Sausnya tidak terlalu asin, jadi tidak merusak rasa.
Setiap porsi mendapatkan sambal, minyak bawang putih, dan kuah berisi sayuran. 

Fried Beancurd Salad (9.5/10)
Basically adalah salad dengan tahu goreng. Tahunya sendiri tawar karena disiram dengan salad dressing dengan rasa pedas. 
Rasa salad tidak hanya pedas saja, karena irisan sayur yang mendampingi tahu goreng sebenarnya terasa asam. Sepertinya sudah diolah menjadi acar.
Porsi menu cukup besar. Tidak ada pilihan porsi lebih kecil.

Menu minuman yang dipesan adalah barley dan chrysanthenum. Rasanya sama seperti di cabang Garuda.

Di dalam Summer Hills ada gerai Kopi Seru. Walaupun lokasinya di dalam hotel, terdapat akses langsung ke gerai. Gerainya berlokasi di bangunan tersendiri. 

Kopi Seru cabang Summer Hills memiliki area semi open kitchen. Area khusus pembuatan kopi dapat dilihat langsung, tetapi tidak untuk masakan.

Pepperoni Pizza (8.5/10)
Pizza di Kopi Seru menganut aliran pizza tipis. Toppingnya cukup banyak. Ada pepperoni, keju mozzarella, keju parmesan, dan lada hitam. Menariknya keju parmesan baru ditaburi ke atas pizza setelah pizza matang. 
Rasanya cukup gurih tanpa rasa asin berlebih. Meski ada banyak taburan keju parmesan di atas pizza, tidak sampai menyebabkan aftertaste keasinan. Adonan pizza konsisten renyah di semua bagian.
Setelah diamati secara seksama, ditemukan ada topping dituang secara tidak merata, yaitu lada hitam dan keju mozzarella. Ada beberapa potongan yang kebanyakan lada dan keju mozzarella, tapi ada potongan yang tidak dapat sama sekali. Topping ditaburi tidak merata karena terburu-buru? Tidak juga. Saat itu gerai sedang tidak ramai.
Porsi pizza termasuk besar. Sangat cocok untuk dimakan rame-rame.

Lady Grey Tea (10/10)
Ampas teh ikut disajikan dalam minuman. Dengan dipress, aroma teh menjadi tambah kuat. Teh yang digunakan kualitasnya sangat baik. Ada aftertaste yang terasa enak di lidah.
Minuman disajikan dengan gelas sloki. 
Tidak tersedia area khusus smoking. Untungnya area gerai terbuka, jadi sirkulasi udara tetap aman. 

Akses ke toilet terbuka, jadi saat hujan turun perlu pakai payung. Sungguh merepotkan.

Kopi Seru Summer Hills agak sulit dicari karena tidak ada tanda penanda lokasi. Rentan nyasar jika tidak familiar dengan area sekitar Summer Hills.

Baru-baru ini ada restoran Chinese Food baru yang sedang ramai karena sering dipromosikan di Tiktok, yaitu Lao You. Beruntung, meski saat datang restoran sedang ramai, hanya butuh menunggu sekitar 5 menit. Dan untungnya parkir juga tidak sulit karena masih ada tempat kosong di pinggir jalan.

Menunya memang tidak banyak untuk ukuran restoran Chinese Food. Tak dibayangkan sebelumnya, rupanya ada beberapa menu yang tergolong unik. Walaupun tidak semua bisa dieksekusi dengan baik.

Buncis Daging Cincang (7/10)
Rasanya berani asin. Cuma itu saja rasa yang dapat dirasakan.
Baik daging dan buncis kualitasnya baik.

Sapi Lada Hitam (8.5/10)
Dagingnya memang tidak begitu empuk, tapi bumbunya enak juga. 
Sebagai pemanis ada irisan bawang bombay.

Ayam Kopi ala Lao You (9.5/10)
Ayam goreng pake kopi? Sungguh, suatu kombinasi yang aneh tapi unik. Karena pakai kopi, warna gorengan coklat kehitaman. Jangan takut, karena sebenarnya gorengan tidak gosong.
Rasa kopi cenderung manis. Ada aftertaste rasa karamel yang terasa di lidah. Apakah kopi yang digunakan adalah kopi instan rasa karamel? Gorengan memang terasa manis, dalam kadar yang pas.
Bagi yang terbiasa makan masakan asin, belum tentu bisa cocok.

Udang Saus Singapore (9.5/10) (Pesan porsi small)
Udang yang digunakan ukurannya cukup besar. 
Kuahnya kental dan berani pedas. Porsi kuahnya sangat banyak. Penyuka udang saus Singapore pasti akan suka.

Samcan Goreng Saus Anggur (9.5/10)
Terdengar tidak lazim bukan? Ada hidangan samcan disajikan dengan siraman saus anggur dan potongan anggur. Kendati demikian, rasanya juga enak kok.
Seolah seperti makan saus asam manis, rasa saus anggur berada diantara manis dan asam. Baru kali ini makan gorengan dengan saus seaneh ini.
Gorengannya sendiri juga enak, ada rasa gurih dari tepung bumbu.

Paikut Guiness (8/10)
Menu unik yang satu ini memiliki embel-embel Guiness bukan karena sekadar gimmick. Pelayan mengklaim bir Guiness digunakan dalam pembuatan Paikut Guiness. Tenang, tidak akan menyebabkan mabuk karena jumlahnya tidak banyak. 
Rasa dagingnya sendiri memang unik, ada aftertaste manis yang tidak umum. Disamping itu, rasanya agak datar. Karakter rasa bukan tipe yang bisa diterima oleh semua kalangan.
Minusnya, daging agak sulit dipisahkan dari tulang dan agak keras.

Walaupun tidak semua menu bisa cocok untuk semua orang, mungkin bisa cocok bagi orang yang suka tantangan mencoba menu yang antimainstream.

Pelayanan restoran masih perlu ditingkatkan. Pesanan baru keluar setelah menunggu selama setengah jam setelah pesan menu. Dua menu terakhir yang disebutkan baru keluar hampir 1 jam setelah pesan menu. Terlalu lamban, menandakan restoran belum siap mengantisipasi lonjakan pengunjung.  Menjelang pulang sempat mendengar cerita dari papa saya ada konsumen yang protes ke pelayan karena menu yang dipesan tidak kunjung dihidangkan.

Lebih mencengangkan lagi dengan ketersediaan menu. Saat pesan menu, sempat diberitahu bahwa ada menu yang sold out karena kehabisan bahan baku. Lalu sempat mendapat berita yang bikin saya terkejut. Restoran kehabisan es batu! Dan itu kejadiannya pada siang hari! Baru kali nemu ada cerita restoran kehabisan stok es batu. 

Harga menu tergolong mahal. Tidak sebanding dengan ukuran porsinya.

Es Teboo termasuk salah satu penjual minuman yang ada di Petak 6. Bisa dikatakan termasuk populer, karena saya melihat banyak orang yang minum. Lokasinya dekat tangga. 

Terdapat dua varian ukuran cup, yaitu reguler dan large. Ukuran reguler sendiri sudah cukup besar bagi kebanyakan orang. 

Original (10/10) 
Tebu disaring dengan mesin, sehingga minuman dapat disajikan dengan cepat. Jika diamati dengan baik, tidak ada ampas tebu yang tertinggal. Hanya air tebu yang tersisa.
Rasa minuman manis dan adem. Tentu saja segar karena baru disaring. Tak perlu khawatir kemanisan, karena semua itu tanpa ditambahkan gula.
Kalo merasa rasa original terlalu datar, terdapat beberapa varian rasa.