Enmaru

suasana disini super cozy and nyaman buat santai and ngobrol ama teman atau rekan kerja.

aku kesini lebih banyak mesan yang sate-sate gitu sih, ama sushi tapi gak diphotos, adanya sisa foto yang aku upload sekarang.

untuk satenya aku suka bangat dengan bumbu yang pas dan daging yang empuk, 

sushi nya juga fresh and enak untuk dihidangkan di siang maupun malam hari.

watermelon juice yang aku pesan presentasi foodnya lucu bangat sih, di gelasnya ada melon yang dihias dengan super besar. 

Ini ke 2x saya makan disini. This time, saya nyobain hako-zen lunch. Ini merupakan set menu yg terdiri dari 6 appetizer, twg japanese tea hot/cold refill, pickles, miso soup (refill), japanese white rice (refill), chawanmushi & 1 main course.
Pesanan saya:
1. Grilled salmon teriyaki - 140k++

Salmonnya enak & ukurannya juga lumayan. 6 appetizernya: telur rebus dicincang campur mayones, macaroni salad, 2 beef ball kecap, bihun dng bumbu agak spicy, ikan goreng tepung dng mirin, salad rebung wortel dng wijen. Oya semua appetizernya ini disajikan dlm keadaan dingin. Overall, sangat mengenyangkan krn bnyk karbonya
2. Buta Kakui Tempura - 140k++

Jd ini pork belly tempura & vegetable tempura. Pork bellynya cm sekitar 3 potong. Sisanya ubi, paprika, bayam tempura. Babinya enak. Dikasi saosnya juga.
3. Wagyu tongue & gyusuji miso nikomi gratin soup shitate - 100k++

Jd ini lidah sapi wagyu & wagyu beef di stewed sng bumbu miso, red wine trs diatasnya ada garlic toast & baked cheese. Enak sih rasanya. Beefnya empuk bgt tpi temen saya blg rasanya kayak semur 😂😂😂
Oya trus di akhir makan, dikasi dessert berupa buah potong: pepaya, melon & stroberi
Menurut saya ini mkn siang yg cukup worthy krn bnyk, enak, affordable & ada view ke kota Jkt. Paket lengkap deh ini 👌
1 little thing to complain cuma krn saya duduk di pinggir deket kaca & ini siang hari, jdnya terasa panas & saya keringetan. Ac nya jd krg terasa.

Gw ke sini buat ngerayain anniversary, pikir pengen cari makanan yang cantik tapi cengli, alias kenyang. Gw disaranin sama temen ke enmaru aja, karena budget makan cantik gw bisa terpenuhi. Jadi di sini harganya adalah 465rb nett, bisa makan dan nambah sampe buncit, pilih makanan yg ada di menu terpisah mereka. Kurang lebih ada 50 pilihan makanan. Sebelumnya gw sudah reserved dulu, karena konon katanya restoran ini ramaiiii sekali, apalagi gw ke sana rencananya hari Minggu. Yak, karena jalanan jakarta yang super duper macet, gw telat 1,5 jam!! Gw telpon untuk kasih tau kondisi gw, dan mereka reschedule jadwal gw, servisnya sangat memuaskan!!

Akhirnya duduk di meja, langsung pesan karena uda lapar!! Berikut highlight makanan2 yang gw suka :

Tofu Agejako Salad : enak sebagai pembuka! Porsinya gede, bisa untuk berdua supaya ga terlalu kenyang. Dressingnya light jadi ga eneg. 

Wagyu Tongue Kushiyaki : ini enak selagi hangat, tapi kalo sudah dingin jadi karet. Bumbunya juga light, jadi untuk pembuka masih oke.

Mekajiki Steak Kani Sauce : katanya sword fish itu langka, jadilah gw pesen. Teksturnya seperti dada ayam, agak firm. Bumbunya enak dan bolah lah nih pake nasi.. wkwk

Sashimi 3 Kinds : sashiminya fresh!! tambah terooos!!!

Foie Gras Steak & Yaki Onigiri : ENAK! bumbunya manis gurih, dan ketan panggang (alias onigiri panggang) nya juga nikmat! Legit tapi luarnya garing. Karena ini semi fine dine, jadi piringnya gede, tapi porsinya kecil. TAPI KARENA AYCE, JADI BOLEH NAMBAH LAGI HORE

Yasai Tempura : Begh the best tempura! Sayurannya garing banget, tepungnya kriuk dan saus tempuranya enak paraaaah!!! Harus coba!

3 Kindg Moriawase : pecinta babi mari merapat, karena di sini babinya berlapis banget minyaknya! Gw saranin makan selagi hangat, jangan terlalu lama didiamkan, supaya minyaknya masih meleleh. Bumbunya juga dahsyat nih, paling dahsyat bumbu ijo wasabi, ngagetin!

Unagi Gohan : karena daritadi makanannya imut2, jadi gw akhirnya pesan gohan juga supaya kenyang. ENAK!

Dessert : gw pesen semua dessert yang ada, karena tidak bisa memilih.. hihihi.. gw saranin pesen dessert yg asem2 juga supaya ga eneg, karena terlalu banyak makan ikan.

...sebenernya masih banyak lagi, total gw pesan 24 piring untuk berdua. Ada beberapa yang rasanya biasa aja, seperti cold soba, tekstur sobanya kelembekan. Atau Foie Chawanmushi, gw ga terlalu suka karena bumbunya terlalu manis. Sebagai pembuka agak eneg. Sisanya sih okelah.. cengli lah!

Celebrating perfect christmas lunch! We take the buffet package.
Sashiminya seger banget (we ordered it repeatedly), other then that, yakitori taste good but not as addicting as sashimi 🤪

Priceless view ♥️

Super happy bisa menikmati Brunch at Enmaru bersama teman-teman, pemandangan pusat Jakarta dari lantai 46 bener-bener buat suasana makan makin seru! Dengan konsep All you can eat, Enmaru cocok banget dijadikan tempat ngumpul dan makan siang bareng untuk dinikmati bersama teman, keluarga ataupun pasangan! Hihi

Pertama masuk ke Enmaru, pelayanan nya sangat ramah dan hangat dengan cust, Interior nya di dominasi dengan warna cokelat dan kayu-kayuan, ada beberapa ruang private kalo pingin suasana makan nya lebih dekat, konsep AYCE disini enggak begitu sama dengan konsep ayce pada umumnya, kita enggak perlu repot bulak-balik ambil atau tambah makanan, tinggal duduk manis dan menikmati obrolan dengan teman, kita memesan menu apa saja yang ingin kita coba, dan akan segera tersaji di meja, seru banget! Yang lebih seru lagi, ketika saya kesini, ada beberapa menu baru dari Enmaru, wah ga sabar banget ada apa aja menu barunya!

Saya mencoba: 
- Foie Gras Chawan Mushi: Info dari teman katanya chawan mushi disini beda dari biasanya, saya makin penasaran gimana rasa dari chawan mushi disini, saat disajikan bentuknya gemesin dan masih hangat, aroma foie gras nya sudah terasa, saat saya coba ternyata beneran enak! Tekstur dari chawan mushi nya saya sangat suka, enggak begitu lunak dan yang pasti foie gras nya punya peranan penting banget! Hahaha enak! Suka.. 
- Japanese Tapas Maguro & Salmon Poke: Salad yang wadahnya berbentuk jar, unik dan saya jarang lihat salad dengan konsep seperti ini, lengkap dengan avocado, salmon dan tuna, musti coba! 
- Sashimi 3 Kinds: Pertama lihat saat disajikan rasanya udah pingin coba banget salmonnya, warna nya cantik banget! Super fresh dan masih terasa manis, jauh banget dari kata amis, selain salmon ada juga tuna dan sword fish, tapi saya sangat jatuh cinta sama si salmon nya hihi 
- Unagi Deep Fried Roll: Sushi yang ditepung satu ini bener-bener nagih, unagi nya enggak amis dan enak, makan satu dua potong aja ga cukup rasanya! 
- Aburi Spicy Salmon Roll: Ini salah satu sushi yang saya suka disini, warna nya orange dan cocok dengan rasa salmon nya yang fresh, rasanya juga enggak pedas. Ga boleh terlewat pesan dan coba sushi satu ini 
- Foie Gras Steak & Yaki Onigiri: Foie gras dengan ukuran yang super royal? Ini banget! Foie gras sepuasnya, tekstur nya empuk lembut dan aroma foie gras nya menambah selera makan banget. 
- Mekajiki Steak Kani Sauce: Awalnya agak bingung ujung rasanya itu kemana, ga salah lagi setelah lidah dapet rasa dari swordfish nya yang super lembut ketemu sama rasa crab yang enak banget, kombinasi yang enak dan unik. 
- Wagyu Tongue Kushiyaki : Sate lidah nya disajikan dengan potongan yang agak besar dan tebal, rasanya masih original bener-bener lidah yang hanya dibakar, tapi jangan salah, setelah dibakar beberapa menit di mini grill yang disediakan, ditambah dengan sauce yang disajikan rasanya jadi supa dupa enaaaak! 
- Tori Momo Kushiyaki 3 Kinds Moriawase: Kalo yang tadi dengan sate lidahnya, Tori momo punya 3 tusuk sate ayam dengan 3 bumbu yang berbeda, dari ketiganya saya sangat suka dengan spicy mayo sauce nya, biarpun di mini grill kita hanya bakar sebentar tenang aja, sate nya sudah totally matang dan dagingnya sudah meresap bumbu. 
- Crab Cake Ponzu Yuzukosho: Full of crab, dan rasa crab nya masih super fresh.. manis, lembut dan enggak amis sama sekali, bentuknya agak diluar ekspektasi sih, lebih mirip ke perkedel gitu tapi soal rasa jangan salah.. 

Puas nyoba menu-menu super tasty, saya mencoba beberapa menu baru yang ada disini, dan yang paling saya pingin banget coba adalah daging kuda yang ikut disajikan untuk makan siang kami, saya pesan dan mencoba: 
- Baniku Flaming Steak 150gr: Dengan rasa penasaran yang kuat, saya udah siap siap mendekat ke si Baniku flaming steak, enggak mau terlewat moment bakar-bakar live depan mata, dan finally super kaget karena apinya lumayan besar haha tapi seru, makan yang dimulai dengan efek dramatis kaya gini, disajikan lengkap dengan jagung yang juga dibakar, porsi nya lumayan besar dan cukup untuk beberapa orang. Untuk tekstur saya cocok, enggak mengandung banyak lemak dan katanya bermanfaat, kapan lagi menikmati steak daging dengan beberapa manfaat didalamnya. Pengalaman makan daging kuda yang seru baru saya coba di Enmaru 
- Baniku Kushiyaki 3 kinds Moriawase: Di menu-menu sebelumnya saya sudah menikmati sate ayam dan juga lidah sapi, kali ini daging kuda. Untuk tekstur lumayan lebih berat, bener-bener jauh dari kata lemak. 
- Roasted Wagyu Beef donburi: Ini menu kenyang dan sepertinya harus dibagi untuk beberapa orang, disajikan nya sangat lengkap dan porsi besar, wagyu donburi, miso soup dan tamago(telur rebus) yang disajikan pisah-pisah, kita bisa campur semau dan sesuai selera, untuk donburi nya saya suka. 
- Reisei uni soba: Menu yang satu ini bisa dibilang porsi besar, disajikan dan diolah langsung depan kita, jujur saya kurang suka dengan soba dingin, jadi saya enggak banyak icip.

Sunday Brunch with Fellow Foodies ❤️

Every Saturday, Sunday, and Public Holiday, "Brunch at Enmaru" is available from 12.00 until 15.00. All you can eat Japanese dishes, from Cold Appetizer, Hot Appetizer, Beef, Seafood, Sashimi, Sushi, Tori, Yasai, Pork, Rice, Noodle, Soup, to Dessert, also including free flow Ocha dan Soft Drink, you only have to pay IDR 385,000++ per pax. TOTALLY WORTH IT!

- Sashimi 3 Kinds
Salmon, Tuna, and Swordfish. Gw skip yang ini karena gw gak suka Sashimi. Tapi dari bentuknya terlihat potongannya tebal-tebal dan super fresh!

- Aburi Salmon Spicy Roll
Cucumber, Onion, Red Pepper Roll, topped with Seared Tuna, Chopped Spicy Salmon, Seaweed, Wasabi, Spicy Mayonnaise Sauce, Tempura Crumbs, and Spring Onion. Per porsi ada 4 pieces. Nasinya pulen dan Salmonnya tastyyy!

- Unagi Deep Fried Roll
Deep Fried Cheese Roll topped with Steamed and Seared Water Eel, Sweet Unagi Sauce, and Mayonnaise. Per porsi ada 4 pieces. Potongan Eelnya besar hampir segede Sushinya. Enaaakkk!

- Foie Gras Chawanmushi
Steamed Egg Custard with Foie Gras. Teksturnya lembut banget!

- Wagyu Tongue Kushiyaki
Charcoal Grilled Thin Cut Wagyu Tongue Skewers. Ini gw nambah berkali-kali saking enaknyaaa! Tonguenya dipotong tipis-tipis dan ditusuk jadi Sate, super empuk, super tasty walaupun tanpa saos cocolan. SUPER ENAK!

- Tori Momo Kushiyaki 3 Kinds Moriwase
Charcoal Grilled Chicken with Spicy Miso Sauce, Basil Sauce, and Chopped Leek Sauce. Daging Ayamnya empuk, potongannya besar per tusuknya, dan tasty pastinya! Favorit gw yang Chopped Leek Sauce.

- Foie Gras Steak and Yaki Onigiri
Grilled Onigiri topped with Sauteed Foie Gras and Teriyaki Sauce. Foie Grasnya super lembut dan Teriyaki Saucenya bikin makin tastyyy!

- Mekajiki Steak Kani Sauce
Slow cooked Swordfish Steak with Crab Meat Sauce. Lembut banget Swordfishnya astagaaa! Kalo gak inget masih banyak menu lainnya, udah request Nasi Putih nih!

Setelah kenyang dengan menu Brunch, kami nyobain beberapa menu ala carte terbaru diantaranya:

- Maguro and Salmon Poke (IDR 60,000)
Lagi dan lagi gw skip yang ini karena mentah. Disajikan di jar, Tuna dan Salmonnya fresh dan dipotong kecil-kecil lalu diaduk dengan sauce.

- Baniku Kushiyaki (IDR 150,000)
Pertama kalinya makan Daging Kuda! Awalnya serem dan gak tega tapi yaudah lah ya lahap aja hahaha! Disajikan seperti Sate dengan 3 jenis sauce yang berbeda. Myohmy enaaakkk!

- Crab Cake Ponzu Yuzukosho (IDR 100,000)
Daging Kepiting yang digoreng seperti Perkedel versi jumbo dan dikasih sauce.

- Baniku Flaming Steak (IDR 350,000)
Ini bintang utamanya! Daging Kuda 150 gram, disiram dengan alkohol lalu dikasih api, wooowww flamiiinnnggg! Anyway ternyata Daging Kuda itu low cholesterol dan high protein loh!

- Roasted Wagyu Beef Donburi
Nasi Putih dengan Roasted Wagyu Beef, Tartar Sauce, dan Telur Setengah Matang, lalu ada Miso Soupnya juga. Ini enak banget dan super ngenyangin!

- Reisei Uni Soba (IDR 100,000)
Soba dan segala macam campurannya yang disajikan di mangkok super cantik, rasanya manis asin.

Last but not least, got a very sweet birthday surprise, tiup lilin pake Baked Yuzu Cheesecake 😍 THANK YOU GENG PERUT KARET ❤️

Rame-rame ke sini untuk brunch dengan temen2 foodies sekaligus merayakan ultah salah seorang temen foodie, . Brunch menu disini AYCE dengan harga IDR385K++ sudah termasuk free flow ocha dan soft drink. AYCE disini bedanya nggak disajikan di buffet, melainkan pesen seperti di restoran pada umumnya. Pilihan menu nya jg banyak; dari appetizer (cold & hot), sushi, sashimi, beef, seafood, chicken, yasai, pork, noodle, soup dan juga dessert.
Menu-menu yg aku dan temen2 pesen yaitu:
*Foie Gras Chawan Mushi – berbeda dengan chawan mushi pada umumnya, chawan mushi disini pake foie gras! Teksturnya lembut dan rasanya enak banget. Foie gras nya jg berasa banget lho.
*Wagyu Tongue & Tori Momo Kushiyaki – lidah wagyu yg dipotong tipis, di grilled dan disajikan dengan berbagai jenis saus. Agak alot untuk lidahnya, tp buat pecinta lidah pasti suka karena lidahnya tebal. Tori momo kushiyaki juga enak (ada 3 jenis topping): spicy miso, chicken basil dan daun bawang. Gue lebih suka yg rasa chicken basil. Empuk dan bumbunya meresap banget.
*Mekajiki Kani Sauce – steak ikan todak yang dimasak dengan crab meat sauce. Seafood banget nih! Udah ada ikan, ditambah saus kepiting. Kebayang kan!
*Sashimi 3 kinds – fresh salmon, tuna dan sword fish sashimi (2 pcs each). Potongan ikannya tebel banget, puas! Recommended.
*Unagi Deep Fried Roll – sushi roll dengan unagi dan keju. Porsi kecil tp bikin kenyang. Recommended!
*Aburi Salmon Spicy Roll – manis dan pedas bercampur jadi satu. Ikan salmonnya dominan banget karena porongan salmon nya nggak Cuma ada di tengah tp juga diatas roll tsb. Puas banget.
*Foie Gras Steak & Yaki Onigiri – enak bangeeeet! Foie gras nya tebal, disajikan dengan onigiri (nasi kepal) yang di grilled. Saus teriyaki nya bikin rasa foie gras nya makin enak. Jadi pengen lagi L
*Baked Yuzu Cheesecake: kue ulang tahun buat temen foodie. Cake nya fluffy, spongy, lembut, kejunya berasa. Enaaaak!
Ada beberapa menu baru juga yang sempet kami coba yaitu:
*Crab Cake Ponzu Yuzukosho (100K) – gak usah susah2 lagi buka cangkang kepiting buat makan daging nya. Crab cake disini 100% daging kepiting. Sausnya asem manis seger. Enak banget!
*Reisei Uni Soba (100K) – mie soba jepang (mie dingin) disajikan dengan uni, nori, onion spring, tempura, disiram dengan semacem saus kacang. Penampilannya cantik banget. Tekstur mie nya jg bagus.
*Roasted Wagyu Beef Donburi - Roasted beef wagyu disajikan dengan nasi, onsen tamago (telor ½ mateng) dan juga miso soup. Pas awal agak bingung cara makannya gimana, karena disajikan di piring yg berbeda. Ternyata nasi dan daging di aduk merata, baru ditambahkan telurnya. Untuk miso soup bisa dicampur ke dalam nasi atau terpisah (sesuai selera). Daging wagyunya tasty dan empuk banget.
*Baniku Kushiyaki (150K) – pas awal disajikan ini seperti daging sapi biasanya. Tapi ternyata daging kuda! Bagi yg belum pernah makan daging kuda, mungkin agak takut makannya. Tp setelah nyobain pasti ketagihan. Teksturnya lebih padat dari daging sapi dan tidak terlalu berlemak. Jenis daging kesukaan gue! Baniku kushiyaki ini disajikan dengan 3 jenis saus yaitu basil, chili flakes dan caesar. Potongan daging nya lebih tipis, tp moist dan empuk. Gak nyesel!
*Baniku Flaming Steak (350K) – daging kuda 150gr. Menu daging kuda yang lainnya ini ada flamming nya karena disiram dengan brandy dan dinyalakan dengan api. Pas awal flamming sempet kaget karena gak nyangka api nya bakal tinggi banget. Tp seru! Rasanya wah banget. Recommended!
Kualitas makanan di Enmaru ini memang sesuai kalau diberikan rating 5. Pelayanan sigap dan ramah. Ditambah interior nya yg didominasi dari kayu dan dekorasi jepang, bikin betah banget. Hanya dengan harga 385K++, experience yang sangat memuaskan!

Kalo kita biasa lunch all-you-can-eat dengan buffet yang terekspose semua customer, Enmaru ini Japanese fine dining, all-you-can-eat, dengan menu ala-carte yang rasanya emang enak banget.. Gw udah ngerasain ratusan resto Jepang, dan bisa gw bilang ini salahsatu yg terbaik. 

Menu auce-nya available Sabtu & Minggu, jam 12:00-15:00. Dengan 385k++ kita udah bisa dapet free flow ocha & mineral water, dan bisa pesen 60 Japanese dishes ala carte, all you can eat. Dan selain menu yg udah ditulis, kemaren dapet kesempatan nyobain menu terbarunya juga. Wow, jadi lebih dari 60 menu dong! 

Karena pengen nyoba berbagai macam menu, gw sharing beberapa sama temen foodies: 

1. Sashimi moriawase/ 3 kinds: baru kali ini gw makan Sashimi setebel ini, tebel sashiminya aja 1cm sendiri. Ada salmon, tuna, dan swordfish. Semuanya fresh banget, dan salmonnya super manis. Chefnya didatengin dari Jepang langsung & emang mengikuti standar potongan di Jepang makanya tebel banget. Puwas abis~ 

2. Aburi salmon spicy roll: salmon aburi yg roll nasi sushinya dimix dengan chili flakes, atasnya ada potongan salmon lagi, tempura flakes, nori, wasabi, spicy mayo. Suka banget karena salmonnya yg manis ketemu rasa pedas jadi balance. Ukurannya gak segede roll lain, tapi itu karena nasi sushinya gak terlalu tebal tapi tetep dominan di salmon. Ini baru salmon roll! 

3. Unagi deep fried roll: sushi roll crispy yg tengahnya ada keju, atasnya unagi. Wahh ini enak banget, dua makanan favorit ketemu di sushi roll ini. Order lagi! 

4. Foie gras chawanmushi: kalo kita biasa makan chawanmushi atasnya jamur, nah kali ini potongan foie gras. Foie grasnya lembut, ketemu chawanmushi dari telur yang juga soft, dengan saus yang gurih. Beda banget chawanmushi yg satu ini. 

5. Gyutan & Tori momo kushiyaki: kushiyakinya disajikan dengan grilling pot kecil khas Jepang dengan arang yang masih panas. Tori momo (paha ayam) kushiyaki yg gw pesen ada 3 jenis topping: spicy miso, chicken basil, dan daun bawang. Ketiganya enak, tapi gw pribadi suka yg hot miso, dan ayamnya empuk banget walau hanya dipanggang sebentar. Gyutannya pun lembut banget, dengan slicing super rapi, tapi cukup lebar untuk sekali suap. 

6. Mekajiki Steak kani sauce: sword fish steak dengan saus kepiting, omg ikannya lembut banget, tekstur dagingnya gak terlalu tebel bahkan bisa dipotong dengan garpu doang. Saus kepitingnya manis gurih,agak kental, pas banget ketemu ikan yg teksturnya lembut. 

7. Foie gras steak with yaki onigiri: baru kali ini makan foie gras utuh, dibikin steak pula. Lembut banget dalemnya masih moist & gak amis sama sekali. Ketemu tekstur grill onigiri yang agak keras & renyah jadi pas banget. 

8. Baked Yuzu cheesecake: sbenernya ini kue ultah buat Andrika, tapi sempet nyobain, enak banget super fluffy, lembut, tapi cukup padat dengan keju manis yang gak bikin bosen makannya. 

Menu barunya: 
1. Maguro & salmon Poke (60k): disajikan di dalam jar kecil, ada potongan tuna & salmon block dengan saus asam pedas, dan kyuri (japanese cucumber). Mirip acar, tapi wahh ini segar & appetizing banget. Makan ini di awal langsung bikin perut kruyuk2 makan menu berikutnya. 

2. Bainiku kushiyaki 3 kinds (150k): sate daging kuda! ada saus basil, chili flakes, dan caesar dressing, gw suka banget yg basil! Karena potongannya lebih tipis, daging kuda ini lebih munchy dibanding Bainiku Steak (review di bawah) yg gw makan, lebih moist tapi empuknya sama dengan steak. Enak banget! 

3. Roasted Wagyu Beef donburi: donburi ini penyajiannya khas jepang banget, atasnya ada roast wagyu yang masih medium, lalu ada onsen egg & miso soup yang disajikan bersamaan dalam 1 tray. Gw makan dengan cara nuang onsen eggnya & terjadilah #eggporn karena kuning telurnya masih 1/2 mateng, wahh teksturnya jadi enak banget ketemu wagyu super tasty! 

4. Crab cake ponzu yuzukosho (100k): karena penampilannya kaya bakwan, gw pikir daging kepitingnya akan dikit, tapi pas dipotong wahh.. semuanya daging kepiting! Teksturnya mudah hancur, tapi sebelum dipotong rapi banget grillnya. Daging kepitingnya banyak & udah dibumbuin enak banget.. 

5. Bainiku flaming steak 150gr (350k): Steak kuda dengan live flambe on table! Potongan daging kudanya dengan hotplate udah disajikan duluan dengan saus di sisinya, ternyata sausnya itu dituang & dikasih api -terjadilah flambe di meja kita! Pas makan masih hangat, dengan tekstur steak yang surprisingly super empuk walau masaknya cepet banget! Daging kuda ini teksturnya mirip daging sapi, tapi lebih padat, urat & lemaknya gak sebanyak daging sapi. Rasanya? wahhh enak bangettt... Awwalnya takut makan daging kuda (karena kasian) tapi pas makan jadi nambah deh :))) . Daging kuda ini juga punya banyak manfaat kesehatan lho, baca deh reviewnya mba Urs! 

6. Reisei Uni Soba (100k): Soba dingin yg atasnya ada potongan uni (sea urchin), daun bawang, nori, tempura flakes, dan saus kacang khusus dengan shoyu. Makannya dengan diaduk dulu semua bahan, lalu bisa diambil/dibagikan ke mangkok kecil. Walau ini menu terakhir & berkarbo, tapi ternyata enak & nagih lho! karena rasa sausnya refreshing banget dan ada tempura flakes yg bikin ada crunchy2. Sobanya pun cukup bertekstur, cocok banget buat penutup ngenyangin tapi sehat. 

Semua pesenan gw taste great! Gak nyangka untuk all you can eat bisa makan Japanese fine dishes yang emang kualitasnya udah terjaga banget karena chefnya emang langsung impor dari Jepang.
Suasananya udah gak usah ditanya lagi, cozy abis, dan ada berbagai zona yg cocok untuk keluarga, teman, atau dengan pasangan. Apalagi dengan pemandangan Jakarta dari lantai 46 Altitude, The Plaza ini. Value per price? SUPER WORTHED!

The most high end japanese buffet in Jakarta! Lokasinya sangat bagus di lantai 46 gedung the plaza, berjejer dengan sederetean high end restaurant lainnya di the altitude. Interiornya nuansa modern japanese, ga terlalu besar tapi cozy, apalagi dengan city view yang keren. Servicenya disini bagus banget. 

Nah kebetulan disini ada menu AYCE brunch setiap hari sabtu dan minggu jam 12.00-15.00 seharga 385k++. Harga tersebut sudah include ocha dan soft drink, waw affordable banget kan apalagi di restaurant yang high end seperti ini.

Gw dan teman2 foodies sepakat makan disini, sekaligus mao surprise bday one of my friend.

Kita ambil yang menu brunch AYCE, disini sistem AYCEnya bukan prasmanan tapi order by request sepuasnya sesuai menu-menu di list. Pilihannya banyak banget diantaranya ada cold appertizer, hot appetizer, aneka beef, aneka seafood, aneka shasimi & sushi, aneka tori, yasai, pork, rice, noodle, soup dan pastinya aneka desserts. Cukup banyak juga ya dan semua ini bisa kita order by request sepuasnya.

Gw dan temen2 coba beberapa menu yaitu :


- foie gras chawan mushi : steamed egg custard with foie gras. Penyajiannya cantik, keliatannya seperti puding mocha tapi rasanya jelas bukan mocha. Enak banget chawan mushinya, teksturnya halus sekali, lebih halus dari puding dan rasa foie gras nya ga terlalu pekat tapi tetep enak banget.

- japanese tapas, salad tuna dan salmon shasimi, enak banget dan bener2 seger, ada potongan avocadonya juga. Oh ya penyajiannya unik di jar gitu.

- wagyu tounge kushiyaki charcoal grill thin cut wagyu tounge. Penyajianya di atas charcoal nan cantik, agar tetep selalu hangat. Toungenya tipis banget dan empuk, bumbunya meresap banget ke toungenya. Enak deh, disajikannya macam satay gitu pake tusukan.

- shasimi : begitu dateng langsung terpana melihat warnanya yang cantik, dari warnanya aja keliatan kalau ini fresh banget. Ada 3 macam shasimi tuna, salmon dan swordfish.

- unagi deep fried roll : deep fried cheese roll with unagi on top. Enak banget cheese rollnya. Kalau unaginya gw ga makan karena ga suka unagi. 1 plate ada 4 pcs doank tapi tenang aja bisa minta lagi sepuasnya. Hehe

- aburi spicy salmon roll :  judulnya sih spicy tapi bener2 ga ada rasa spicynya, salmonnya enak dan fresh apalagi ditambah mayonese. Ukuran sushinya kecil tapi ga masalah sih kan bisa nambah sepuasnya.. hehe

- tori momo kushiyaki : ada 3 tusuk sate ayam tapi sauce topingnya beda2. Ada spicy mayo sauce, chiicken basil sauce, choped leek sauce. Semuanya enak, ayamnya empuk banget dan bumbunya meresap sekali.

- foie gras steak dan yaki onigiri : grill onigiri dengan toping sauted foie gras dan teriyaki sauce, aduh ini enak banget foie grasnya, tasty banget, super empuk dan teksturnya serasa melted di mulut. BEST!

- mekajiki kani sauce : slow cooked sword fish steak with crab meat sauce. Teksturnya halus banget mirip sama gindara, swuce crab meat nya agak kentel tapi overall enak kombinasi swordfish dengan saucenya.

- crab cake ponzu yuzukosho : inj kepiting dibiki  semacam perkedel, rasa kepitingnya pekat sekali ditambah saucenya jadi makin enak.

- buta bara kushiyaki : penyajiannya saperti satay, semuanya grilled pork belly dnegan 3 toping yang beda yaitu toping wasabi, black pepper dan homemade taru sauce, enak semua..

Stelah mencoba beberapa menu all you can eat, kita beruntung banget dikasi coba beberapa menu baru di enmaru, diantaranya :


- baniku kushiyaki : wouw this is my first time eat horse meat, awalnya ga tega dan kasian kebayang2 kudanya, tapi akhirnya gw makan juga 😢. Teksturnya agak keras di gigitan pertama tapi selanjtunya sih ga keras, mungkin karena padat banget dagingnya ga ada lemaknya. Rasanya enak juga.

- baniku flaming : nah ini paling spektakuler deh penyajiannya, daging steaknya disajikan di atas plate kemudian dibakar dengan alkohol sehingga mengeluarkan efek flaming yang ngagetin karena apinya gede dan tigggi banget. Seru! Steaknya ini horse meat 150gr. Empuk dan juicy juga. Tapi gw tetep lbh prefer sapi sih walaupun katanya horse meat itu low cholestrol, high protein and good for our health, gw ttp prefer beef ajah, kasian kudanya 😢

- reisei uni soba : yang bikin terpana awalnya karena piringnya yang cantik, dengan motif khas jepang. Soba dengan 3 toping, nori, onion spring dan tempura crumb. Sebelum dimakan harus diaduk dulu hingga merata. Lumayan enak juga.

- roasted wagyu beef donburi : kematangan wagyunya medium well, disajikan dengan nasi, miso soup dan onsen tamago. Sebelum dimakan harus diaduk dulu nasi dengan wagyunya kemudian campur denhan telur jga. Enak banget dagingnya empuk dan juicy!

Selain ini semua kita cobain dessert yang sekaligus juga untuk suprise cakenya one of my friend. Dessertnya cantik dan enak, ada cakenya gitu moist banget dan ice cream vanila. Top deh!

Well overall puas banget makan di enmaru ini, kualitas makanannya semua very good, servicenya execelent, tempatnya juga bagus dan exclusive. Dengan harga buffe 385++/pax ini semua worth banget. I'll come back here again for sure..

Second visit to Enmaru, had another lovely brunch with lovely friends, for the brunch AYCE, I mostly had the menu I had before, but from my latest visit I got a chance to try their newest menu which are below: 

Maguro and Salmon Poke: the best maguro, salmon and avocado salad, served nicely in a jar, and taste fresh, tasty, and yummy.

Baniku Kushiyaki - my 1st time trying horse meat, i thought the meat will be hard to chew but it turned out super moist and tender. 

Crab Cake with Ponzu Yuzukosho - the modern way of crab fritters or you might called it as "bakwan kepiting" the taste of the crab meat was super tasty and it blends well with the ponzu sauce. 

Baniku Flaming Steak - another horse meat and this one, flame and tossed with brandy, moist beyond words, tender and tasty, this menu is a must try. 

Roasted Wagyu Donburi - wagyu, sour cream and rice, for those of you who like wagyu with tangy flavour, this one is a must try.

Rinsei Uni Soba - Soba and Uni, both blends well with dressing perfection.

Enmaru seriously never fails to amaze me, it was always nice and always great beyond words.