Yoiko Ramen 415

Walah ini toh resto ramen yang katanya punya MENU GILANYA???? Letaknya di lantai 4, tenang aja ada lift pendukung kok. Aku kira tempatnya kecil cuma buat beberapa gitu. Ah! Taunya ada juga di sebelah kanannya. Jadi.... mumpung belum rame2 amat aku kesini, ya lebih tepatnya weekday jg sih ya. Aku berdua pesan:

1 RAMEN GILA LEVEL 2 (MEDIUM): stafnya bilang kalo regular macem 1porsi mie instan, karena selisih dikit dan niat sharing kita pesen ini deh.... Wihhhh pas daket gak kaget dengan porsinya yg juara, sayang banget topping kaargenya di cemplungin, better pisah deh.... ga overcooked.

1porsi GYOZA: kalo ini 50:50, enak sih tapi.... udang ga selalu ada disetiap gyoza, mungkin pas buat adonan langsung campur gitu ya.

1porsi teriyaki don: ini juga nendang! Kenyaaang, porsi laper emang ni menu. KUAH RAMEN SEDEP!

Ohya disini ada ocha&teh biasa yg free. Entah gimana ya, aku bilang 1 ocha 1 teh biasa. Lah kita sangka yg biasa itu teh celup kyk dirumah.... eh taunya yg datang 2gelas kosong + 1 botol tempat minum 1L full buat refill. LAH MANTEP UDAH DI PREPARE. Jd yaudah lah mungkin disamain, ochanya gajadi. Soalnya ni teh macem warna merah cokelat gitu.... okelah.

Pesan ramen miso tapi rasanya ga seperti miso biasanya. Katanya sih justru ini yang autentik but it's not for me. Cukup menggiurkan dan gurih sih tapi ya jangan ekpektasi apapun deh takutnya beda selera. Disini mie nya lembut seperti biasa..padahal kalau autentik harusnya al dente ga sih?
Pesan donburi juga. Mangkuknya kecil amat, potongan ayamnya gede. Ga berimbang dan susah untuk dimakan (ayamnya harus dipiringin lain dulu) dengan rasa yang standar
Anyway, tempatnya ga terlalu bagus dan bahkan mbak servernya agak bingung sama productnya. Kesini emang karena penasaran so I don't think I'll come again

New video is up on our youtube channel https://www.youtube.com/watch?v=kMViU--RaCY (link on profile)
Kali ini msh ngubek2 daerah blok M ktm resto Jepang lagi yg lokasinya cukup tersembunyj tp ramenya ajegile. Kita ad pesen Goma Ramen, Curry Ramen, Yakisoba, ampe salad Charsiu, yes ga salah tulis salad ada charsiunya.
Rasanya asoy cm ad bbrp yg rada keasinan kl menurut kita ya. Penasaran? Langsung aja ke TKM (Tempat Kejadian Makan). Cuzzz .
.
#nyokmakan #food #foods #foodie #foody #foodphotography #foodporn #foodstagram #foodgasm #foodblogger #enak #ramen #kuliner #kulinerjakarta #kulinerjakartaselatan #blokm

Salah satu tempat makan ramen favorit di daerah Blok M. Tempatnya nyempil di gedung sebrang hotel gran mahakam. Menu yang selalu gue pesen itu Gila Ramen (Rp 70,000) gue selalu mesen yang size M karena kalo yang S itu nanggung hahaha. Untuk tingkat kepedesannya ada di level 1-3 dan gue selalu makan level 1 karena itu aja udah pol buat gue tapi nagih! Toppingnya ada Chicken karage, sayur kol, toge dan bawang putih.

Ini dia ramen otentik yang jepang banget, ya iya lah yang masak org jepang nya langsung. Kali ini gw cobain ramen di yoiko ramen 415 di blok m. Yg gw pesen goma tonkotsu medium guys. Kuah ramen nya tuh mantul banget, bener2 pake kuah kaldu babi, trus lemak babi di kaldunya ajubileee. Buat irisan daging babi nya juga ga pelit, tebel bgt guys. Jgn lupa pakein topping ajitsuke tamago, telor stengah mateng yg rasanya ajib juga. .
.
.
.
Place : yoiko ramen 414 blok m
Price : 72k
Rate : 8/10

Hari Sabtu sore, salah seorang teman saya Retha Jessica yang sedang bertugas di Semarang sedang kangen akan ramen dan sushi di Jakarta.
Pilihan pun jatuh ke tempat ini, karena saya juga penasaran. Lokasi nya ada di ruko lantai 4 pas seberang Hotel Gran Mahakam.

Pas sampai, dekor nya ala Jepang gitu cuma agak sumpek dan kurang bersih. Perabot nya juga lama, serasa ada di tahun 90an.
Para pelayan nya memang banyak yang duduk bergerombol di pojokan, cuma mereka ramah kok dan sangat membantu. Waktu itu saya minta tolong dibawain cake Ultah ke meja.

Untuk menu ramen nya luar biasa besar, saya pesan Kari Ramen dengan karage ayam yang menurut mereka best seller di sini dengan level 1 kepedasan. Well rasanya mantap dan pedas nya pas, karage nya juga nikmat plus porsi nya luar biasa besar. Jadi kalo ga suka big portion bisa coba yang small.
Saya juga coba Sushi nya yg Salmon Roll, ternyata di dalam nya udah dicampur Alpukat dan sedikit Wasabi, menarik.
Ocha nya lucu, kalo yg hot berwarna hijau dan dingin berwarna merah cognac serasa minum whiskey hehe.

IG : @makansamaoki | #makansamaoki

Ciri khas ramen di sini menggunakan mie yang lurus tapi agak tebal dengan kuah yang cenderung oily dan pekat. Shoyu ramen misalnya meskipun kuahnya jernih ringan tapi waktu saya sruput ternyata citarasanya kaldu ikan dan kecap asin nya dapet banget. Uniknya sewaktu masih panas banget sebenarnya saya agak kurang sreg dengan rasa kuahnya, tapi semakin turun suhunya rasa manisnya makin keluar dan citarasa kuahnya makin enak. 

Sedangkan Tonkotsu ramen justru paling pas dinikmati sewaktu lagi panas-panasnya. Mienya yang berbalur kuah kaldu tonkotsu yang pekat menjadi kombinasi yang nikmat dan lumayan bikin saya nga bisa berhenti nyruput. Hanya saja semakin dingin citarasanya justru jadi kurang enak karena rasa asinnya makin nonjok. 

Untuk topping tapi overall biasa saja. Chasiu nya lumayan enak, tapi tidak sampai waw, dan cuma dapat selembar. ^^; 

Untuk gyozanya diantara restoran Jepang lain di Jakarta ini mungkin gyoza terbaik yang pernah saya cicipi. Kulit gyozanya tebalnya pas dan  tidak mudah pecah. Crispy di permukaan tapi tetap kenyal dan juicy.

Vegetable curry nya juga enak dengan porsi yang memuaskan.