@stelmaris

thankyou pergikuliner utk undangan new year lunch bersama para alfa 2018.

ini pengalaman perdana gw lunch buffet di Sailendra, ga gw sangka kualitasnya ga sebagus “kata orang”. menurut gw pribadi, varian makanannya ga banyak. ada indonesian dishes, asian dishes, indian dishes, noodle station, sushi station, dessert station; menurut teman yg udh bbrp kali kesini sih katanya bahkan steak ga ada, mungkin varian lunch dan dinner beda ya.

yg gw cobain ada roti cannai dr indian dishes station, gw siram dgn fish curry. oke tp ga outstanding.
kmudian sushi yg antriannya gila, salmon sashiminya oke, ga amis dan tergolong segar tp sayang varian sushi rollnya ga banyak.

trus gw icip pizza, sauteed tofu mushroom dan corn soup dr deretan asian dishes. well seasoned tp lagi, ga berkesan. dr area dessert ragamnya ada gelato, aneka cake manis, buah dan es campur. uniknya ya si es campur ini kita bs buat sendiri, mulai dr isiannya dan saus rasanya. dessert yg icip ada creme brulee yg kemanisan dan teksturnya mirip pannacota dan jg cream choux yg menurut gw tekstur luarnya terlalu keras.

kenyang sih kenyang tp dr segi kepuasan ga sama sekali; utk lunch buffet gw ttp masih paling suka satoo.

order ini via delivery ojek online dan unexpectedly superb tasty!

gw order 2 paket; uduk & empal dgn sambal geybok, yg satu lg nasi putih biasa & ayam paha dgn sambal terasi. uduknya ga gitu berasa sih, empalnya empuk dan ga terlalu manis rasanya. sambal geyboknya gila sih juara enaknya! sambal terasinya lewat!! utk paket ayamnya sih biasa ya, potongan pahanya tergolong kecil dan well seasoned, gorengnya pas ga terlalu kering.

pengantar singkat; gw dpt undangan utk mencoba Christmas & New Year Special Course disini yg harganya mencapai 1.6jt/set. penasaran dong, ekspetasi tinggi dong, nah berikut detilnya...

ini pengalaman perdana ke Sampoerna Strategic Building dan juga ke Iseya Robatayaki, interiornya klasik ya dan konsepnya private dining gitu. jd total tersedia 4 ruangan; 2 diantaranya utk live cooking dining dan muat 6-7org/ruangan, 2 sisanya bisa utk makan ala carte.

course mewah yg gw cobain terdiri dr beberapa menu dan disajikan satu per satu dan berikut detil rasanya:
- Grilled Chicken Live Cutting: menurut gw, rasanya tdk ada yg istimewa selain ayam panggang tok. okelah, ga gosong spt ayam bakar umumnya dan yg bikin wah justru soyu pelengkapnya.
- Hokkaido Scallop Chawanmusi with Iwanori Sauce: nah ini enak, ga amis dan ada udang, potongan ayam dan jg scallop sbg pelengkap.
- Foie Gras Brioche Berry Sauce: awalnya sih enak cm belakangan gw pribadi sih ga suka, saus berrynya enak dan manisnya pas.
- Garden Salad: porsinya mini dan tipikal salad biasa dgn saus yg rasanya agak nutty
- Japonica Rice or Garlic Rice with Caviar, Ikura & Furikake: ah elah, ini nasgor biasa, modelnya mirip nasgor ala2 chinese food yg pake minyak ikan gitu. caviar, ikura & furikake yg digabung ga beri rasa unik apapun, mungkin efek ukuran ygg terlalu kecil jd lenyap gitu aja tiap suapan.
- Beef Steak (Beef A5 & Tenderloin): utk menu ini, gw request tingkat kematangan Medium Rare. tersajinya msh merah banget tengahnya, A5nya sih enak, melted gitu aja tiap suapan, sedangkan yg Tenderloin agak alot dan cuma enak ketika dicelup ke saus teriyaki & pink salt.
- Dessert: aneka buah dan sepotong matcha cake tersaji, buahya segar dan udah dikupas dr kulitnya; ada kiwi, jeruk sunkist, strawberry dan buah naga. potoga matcha cakenya ga terlalu besar dan menurut gw pribadi sih agak kemanisan.

overall, tdk ada rasa yg memukau banget, semua cenderung biasa bahkan kurang bumbu. untungnya bukan bayar sendiri kan dan rasanya skali kunjungan ini udh cukup.

ini kali pertama cobain Kopi Tuku dan ke Pasar Santa, ternyata rame banget ya khususnya oleh antrian ojol. utk rasanya, Es Kopi Susu Tetangga ini kopinya tidak pahit dan cenderung manis dan creamy. cocok utk yg penikmat kopi manis, sayangnya kurang cocok aja dgn selera pribadi.

udh lama denger soal kedai kopi satu ini, lokasinya gabung dgn Google Lounge di Menara Kibar. space utk dine-in sih enak, comfy ala coworking space gitu tp sayang kopinya ga sesuai ekspetasi. gw order Magic, namanya di menu sih beda krn mereka sesuaikan dgn nama kedainya, lucu2 tp skaligus bingungin. rasanya pekat dan pahit kopinya mendominasi, agak ngobok perut sih akhirnya dan rasanya skali coba ini udah cukup mengobati penasaran.

nemu tempat makan ini dari salah satu website voucher gitu, krn lokasinya di hotel bikin ekspetasi tinggi ya tp ternyata ya biasa banget. varian dimsumnya standar sih spt siomay, hakau, ceker dan pao tp dr segi rasa so standar. sekali coba cukup...

setiap lewatin stall ini selalu tergoda krn wangi banget, akhirnya kali ini cobain dan ternyata ya B aja seperti juhi berbumbu lainnya. teksturnya ga alot banget, sedikit crunchy dgn rasa pedas manis yg semakin nagih di mulut.

weee baru tau ternyata Simetri buka cabang di area Kuningan, dibanding yg di Kembangan sih outlet ini lbh kecil ya.

gw nyobain menu Pour Over mereka dan cm ada 2 beans yg available sbg pilihan dr Curious People. tersajinya enak kok, emg agak lamban sih entah knp tp semua rasa kopinya menonjol bulat di mulut dan bodynya light, ga asam ataupun pahit jg.

jajanan baru di CP; keunikan churros disini ya bentuknya, spt tapal kuda gitu. kebetulan beli yg paket seharga 36k: Cinnamon Churros & Blueberry Ade. churrosnya freshly made dan cinnamonnya wangi banget pas awal jadi, gw makannya H+1 sih dan rasanya msh oke, ga kemanisan, teksturnya jg ga alot banget, msh garing di bagian luarnya, enak!
utk minumannya, bisa pilih nih mau Blueberry atau Strawberry, intinya keduanya itu selai + air soda manis, konsepnya mau bikin ala mocktails mungkin ya, unik jg meskipun dr segi rasa ya biasa aja.