yudistira ishak abrar

Armor

Udah mau akhir pekan lagi nih gan, udah tau pada mau kemana belom? Kalo saya lagi sering-seringnya menghabiskan liburan di Bandung. Selain karena banyak banget target tempat kuliner yang mau dikunjungi, juga karena atmosfir kota kembang yang selalu bikin kangen.

Konsep tempat nongkrong di kota-nya Kang Emil ini sangat variatif dan selalu inovatif (dapet salam dari orang sunda yang ga bisa nyebut huruf F dengan benar). Ga cuma bergaya kontemporer nan modern, beberapa kafe justru hadir dengan konsep back to nature. Salah satu yang menerapkan konsep tersebut dengan keceh adalah Armor Kopi.

Berlokasi di jalan Bukit Pakar Utara, Dago Pakar, Armor Kopi seperti sebuah surga terpencil ditengah hiruk pikuk kota Bandung. Masuk kesini pengunjung langsung disuguhkan suasana pedesaan yang penuh dengan pohon-pohon besar. Selain sejuk dan nyaman, masuk kesini tuh jadi kaya media buat stress release gitu. Ketjeh.

Nazii Goreng Leuit (Rp.21.000,-) sepiring nasi goreng bergaya timur tengah yang kaya akan rempah. Disajikan bersama pepes tahu yang dibuat scrumble. Rasanya cukup unik, namun masuk dalam kategori just so so.

Apple Banana Pizza (Rp.45.000,-) selotang pizza ukuran medium yang diberi topping potongan buah apel, pisang dan siraman saus karamel atau sirup mapple. Tekstur adonan pizza renyah dan empuk karena agak tipis. Komposisi toppingnya sangat manis dan cukup nyegerin. Saya sih suka.

Liberica (Rp.21.000,-) biji kopi liberica yang disajikan dengan Vietnam drip. Komposisi kopi yang memiliki tone medium bercitarasa bitter, berpadu dengan manisnya susu kental manis. Rasanya cukup nyegerin.

Milk Tea (Rp.21.000,-) segelas minuman dingin berbahan dasar teh yang dicampur susu. Karakternya mirip dengan Liberica, hadir dengan tone rasa medium. Lumayan.

Chocoleuit (Rp.21.000,-) minuman cokelat dingin yang hadir dengan sensasi gaya dark dan ga milky. Meski bergaya dark, namun rasanya cukup manis. Tebel, creamy dan nyegerin...

Kalpa Tree adalah salah satu restoran yang wajib dikunjungi kalo kamu lagi mampir ke Bandung. Beroperasi sejak 15 Agustus 2017, Kalpa Tree mencoba menghadirkan tak hanya makanan dan minuman enak, tapi juga sebuah tempat nyaman untuk bersantai sekaligus berfoto-foto.

Bangunan dari luar tampak seperti sebuah mansion mewah bernuansa modern yang spacious. Berdiri diatas tanah yang sangat luas, Kalpa Tree memiliki berbagai jenis ruang guna memfasilitasi segala kebutuhan pengunjung. Mulai dari ruang VIP, ruang rapat, lounge, restoran, kolam renang dan smoking area. Perfect.

Chicken Cordon Bleu (Rp.65.000,-) sebuah menu maincourse yang terdiri dari gulungan daging ayam, lembaran daging sapi dan keju mozarella yang digoreng berbalut tepung roti. Disajikan bersama saus asam manis, frenchfries dan salad. Tekstur daging cukup empuk namun agak kering menurut saya. Sausnya bikin menu ini terasa moist dan enak buat disantap.

Tenderloin Steak Lokal (Ro.135.000,-) sekerat potongan daging sapi lokal bagian tenderloin yang dibakar lalu disiram saus jamur. Tingkat kematangannya saya pilih welldone, supaya terasa empuk, namun setelah saya coba agak alot. Meski kurang megang banget, tapi menu ini lumayan buat makan malam.

Kiputih Serenade (Rp.38.000,-) minuman berupa buah leci yang dipunch bersama sereh. Rasa minuman ini sangat unik dan baru pertama kali saya coba. Jadi paduan antara manisnya leci dan segernya sereh, bikin sensasi unik ditiap seruputannya. Asyik sih, saya suka.

Ice Vanilla Latte (Rp.28.000,-) minuman kopi susu yang diberi sirup vanilla dan disajikan didalam gelas unik. Rasa espresso nya sangat nyaman dan ga terlalu dominan, karena terbawa hanyut oleh sirup vanilla. Cocok buat kamu yang gak terlalu suka kopi tapi kepengen ngopi.

Strawberry Lychee (Rp.35.500,-) minuman menyegarkan yang terbuat dari potongan buah strawberry dan leci segar. Rasanya manis, asem dan nyegerin...

Penasaran banget sama satu jajanan yang lagi happening di kota Bandung, bolu bakar. Ya, sajian manis satu ini lagi hits banget lho, saking terkenalnya, mulai banyak bermunculan gerai-gerai yang khusus menjual bolu bakar ini. Salah satu pencetusnya adalah Bolu Bakar Tunggal.

Kali ini saya nyobain bolu bakar cokelat keju (Rp.46.000,-) jadi adonan kue bolu dibuat berbentuk memanjang seperti roti, lalu dibelah dua dan diberi isian cokelat serta parutan keju. Dari baunya aja udah harum banget dan manggil-manggil buat dicoba. Pas digigit, rasanya? Hmmmm juara banget. Teksturnya tuh empuk dan lembut. Isiannya lumer dan meleleh dimulut. Termantap djiwa...

Bandung selalu saja punya alasan untuk saya singgahi. Seperti disalah satu satu pagi menjelang siang kali ini, mampir ke Sejiwa Coffee adalah alasan saya mengunjungi Bandung lagi. Bersama dua orang teman, saya menuju tempat yang lebih mirip resto ini di daerah Riau, tepat di jalan Progo nomor 15.

Sejiwa Coffee menjadi tren karena pernah dikunjungi oleh bapak Presiden RI ke 7, Joko Widodo. Selain itu, konsepnya yang menarik, varian menu yang beragam juga suasana yang nyaman, menjadi beberapa alasan lain selalu ramainya tempat ini.

Bangunan nampak seperti gudang besar bermaterial kaca. Pemilihan warna putih yang dominan semakin mengangkat efek rumah kaca yang membuat ruangan menjadi begitu terang.

Terdiri dari dua lantai, Sejiwa Coffee dihiasi beberapa ornamen antik dan unik seperti lukisan, benda-benda seni dan motor jadul yang klasik sekaligus artistik. Untuk urusan dekor, kafe-kafe di Bandung emang cukup juara.

Boozberry (Rp.49.000,-) strawberry dan banana smoothies dengan topping strawberry, anggur, spinach, pistachio, granola dan chia seed. Porsinya sangat besar dan mengenyangkan. Taburan topping diatasnya sangat banyak dan menggoyang lidah. Nyegerin juga menyehatkan.

Sausage Fried Rice (Rp.39.000,-) seporsi nasi goreng yang disajikan diatas alas kayu panjang bersama acar dan sambal. Potongan sosis cukup banyak dan terasa gurih. Taburan emping diatasnya membuat sajian ini makin nikmat buat disantap.

Beef Konro (Rp.60.000,-) menu utama lainnya berupa potongan daging iga sapi yang dimasak sup khas Makassar. Kuah yang tampilannya mirip rawon ini terasa gurih dan asin, sangat cocok dimakan bersama nasi.

Es Kopi Sejiwa (Rp.29.000,-) minuman es kopi susu masa kini yang terbuat dari espresso bersensasi bitter diawal dan acid diakhir. Rasanya nendang, manis dan creamy. Tjakep.

Chocolate Parfait (Rp.29.000,-) segelas vanilla ice cream yang disajikan cantik bersama siraman saus cokelat, whipped cream dan buah strawberry. Tekstur es krim sangat lembut, manis dan milky. Pas banget buat dessert sehabis makan yang gurih-gurih.

Avocado Juice (Rp.30.000,-) minuman jus buah alpukat yang disajikan dalam porsi besar. Minuman ini terasa begitu kental sehingga menimbulkan sensasi creamy, manis dan legit saat diseruput. Mengenyangkan...

Kue Kartika Sari yang terkenal dengan pisang bolen nya merupakan sebuah resep turun temurun keluarga ibu Ratnawati Purnomo sejak jaman kolonial. Berawal dari keisengan, hobi mengulik aneka resep kue dan roti di rumahnya kini telah berubah menjadi sebuah raksasa toko oleh-oleh di kota Bandung sejak tahun 1974.

Bolen Keju (Rp.48.000,-) oleh oleh legendaris dari Bandung ini emang wajib banget dibeli. Lapisan adonan kulit bolen yang empuk, renyah dan lekker berpadu dengan isian pisang juga potongan keju. Rasanya selalu bikin nagih dan ga bisa berhenti ngunyah. So yummy.

Cake Sale Keju (Rp.65.000,-) sebuah menu baru yang merupakan kue dengan lapisan pisang sale dan taburan parutan kejua. Sensasi pisang sale yang manis asem bertemu dengan gurih keju dan empuknya adonan kue.

Banana Crispy (Rp.50.000,-) tidak seperti bolen, menu ini terasa lebih renyah karena menggunakan basic adonan puff pastry. Rasanya cukup menggoyang lidah, manis dan crispy...

Ciwalk adalah salah satu mall paling unik dari sekian banyak mall di kota Bandung. Bentuknya yang berkonsep outdoor dengan beberapa taman dan tangga melingkar, membuat mall ini selalu ramai dikunjungi oleh wisatawan.

Nah, mumpung lagi berlibur ke Bandung, saya cobain lagi mampir ke Ciwalk buat menghabiskan waktu santai di malam hari. Berhubung agak mentok, akhirnya pilihan saya jatuh buat ngopi di Starbucks.

Tempatnya cukup ramai dengan beberapa seating area yang unik juga nyaman. Saat masuk saya langsung disapa hangat oleh salah satu pegawainya. Ia menawarkan saya paket hemat yaitu satu minuman tall dengan satu kue seharga Rp.49.000,-.

Akhirnya saya memilih menu paket hemat tersebut yang terdiri dari Latte hangat dan Espresso Brownies. Untuk Latte nya sih masih dengan gaya kopi Starbucks yang slight untuk lidah saya. Tapi, Espresso Brownies nya cukup enak dan mengejutkan sih. Oke juga ternyata...

Cerita Kartika Sari berawal dari seorang ibu yang gemar membuat beragam macam kue di rumahnya. Dari sekitar tahun 1970 sampai kurang lebih 14 tahun menggeluti usaha kue rumahan, akhirnya pada tahun 1984 tercetus lah ide untuk menamai bisnis kue nya menjadi Kartika Sari.

Konsistensi rasa, kualitas bahan dan pilihan kue yang beragam, membuat Kartika Sari bertahan hingga sekarang. Bahkan tanpa disadari, mereka telah sukses menjadi trademark kota Bandung, rasanya belum ke Bandung kalo belum ke Kartika Sari.

Primadona mereka adalah Pisang Bollen Cokelat Keju (Rp.47.500,-) kue puff pastry yang menyelimuti pisang, cokelat dan potongan keju ini, memang sangat favorit. Cita rasa yang enak, empuk, manis dan ga ada after taste, membuat kue ini selalu diburu. Dan buat saya, Pisang Bollen Kartika Sari emang juara...

Lawangwangi sebuah tempat makan sekaligus galeri seni yang berada di kawasan Dago Atas tepatnya di jalan Dago Giri no.99A-101, Bandung. Bentuk tempat terlihat sangat modern minimalis dengan sentuhan seni yang sangat kental.

Beberapa area memiliki tema berbeda satu sama lain. Beberapa benda seni modern, memberikan kesan artistik yang super kece. Salah satu best spot disini adalah sebuah balkon yang menghadap kearah bukit dan hamparan luas kota Bandung dari ketinggian. Superb.

Grilled Chicken Steak, daging ayam diberi bumbu sederhana yaitu chilie powder, sedikit merica dan garam lalu digrilled. Saus barbekyu dibuat dengan homemade, sehingga menimbulkan sensasi rasa yang unik. Salad nya seger, french friesnya renyah. Oke

Spaghetti Aglio Olio, pastanya dimasak sempurna dengan bumbu yang agak pedas. Irisan daging beef cukup tebal dan juicy. Cocok saat disantap bersama potongan adonan pizza yang renyah.

Colenak, merupakan olahan tape singkong yang dibentuk seperti bola lalu dipanggang. Diberi siraman susu kental manis rasa cokelat, gula bubuk dan disajikan bersama kinca, yaitu kelapa parut yang dimasak dengan gula jawa. Rasanya tradisional banget. Yummy.

Choco Cheese, disajikan didalam gelas slim yang panjang. Toppingnya berupa whipped cream dan parutan keju. Rasa cokelatnya lumayan namun cheese nya kurang berasa.

Lychee Smoothies, paduan antara susu dan lecinta cukup ngeblend dengan sempurna. Rasanya manis, milky dan leci banget. Teksturnya smooth dan menyegarkan...