yudistira ishak abrar

Kopi Kenangan merupakan salah satu coffeeshop yang perkembangannya cukup pesat. Meski bukan yang pertama, tapi mereka terus bermunculan dimana-mana, khususnya di dalam mall-mall di ibukota. Kali ini giliran Grand Indonesia yang menjadi target penularan sensasi creamy-nya Kopi Kenangan tersebut.

Berada satu area dengan Lewis & Carroll Tea, Kopi Kenangan mulai berhasil meramaikan wilayah east mall ini dengan sensasi es kopi kenangan mantannya. Buat kamu yang punya banyak mantan, siap-siap terhanyut didalam kenangan yaaaaaaa.

Seperti biasa, Es Kopi Kenangan Mantan yang creamy, selalu sukses membawa serta manisnya kenangan bersama espresso, susu dan gula. Lidah dimanjakan dengan sentuhan lembut komposisi rasa yang seimbang dan bikin nagih. Apalagi harganya juga bener-bener bersaing, jadi bikin Es Kopi Kenangan Mantan ini wajib banget hadir didalam genggaman tangan kamu untuk diseruput...

Bulan Nopember ini Skye genap berusia 6 tahun. Restoran yang berada di Menara BCA lantai 56 ini, dulu pernah menyandang predikat restoran tertinggi di Indonesia lho. Pernah menikmati suasana di lounge dengan pemandangan hutan pencakar langit Jakarta dengan kerlap kerlip lampunya, kali ini saya mencoba untuk menikmati aneka hidangan di area restaurant.

Masih dengan nuansa elegan, Skye memang merupakan restoran paling pas untuk kamu jadikan sebagai tempat menikmati makan malam yang romantis. Suasana yang elegan, didukung pula dengan pelayanan yang cepat, ramah dan informatif. Apalagi mereka juga menyiapkan hiburan berupa pertunjukan saxophone yang memainkan lagu-lagu romantis, jadi bikin suasana makan malam kamu semakin sempurna.

Hot Smoked Salmon, menu starter terbaru dari Skye berupa sepotong daging ikan salmon yang bakar lalu diberi dressing saus bercita rasa manis gurih. Tidak lupa disajikan bersama potongan roti panggang dan puree mix vegetables. Tekstur daging ikan begitu lembut dan sangat pas saat dinikmati bersama siraman saus dan puree vegetables. Bener-bener langsung meleleh dimulut. Mungkin menu ini seharusnya bisa jadi maincourse yang sangat istimewa.

Nashville Chicken Slider, menu starter terbaru lainnya yang berupa tiga buah burger berukuran mini yang sangat cantik dengan penyajian artistik. Burgernya menggunakan black bun yang terbuat dari charcoal. Isiannya berupa potongan ayam goreng tepung yang renyah dan salad dengan dressing yang creamy. Saat dinikmati dalam satu gigitan, rasanya tuh petjah banget dimulut.

Tagliatelli Nero Gamberoni, sepiring pasta spaghetti berwarna hitam yang terbuat dari squid ink dengan potongan udang sebagai proteinnya. Tekstur pasta begitu al dente dengan sensasi rasa unik yang berasal dari tinta cumi. Jadi ada kaya sentuhan gurih yang beda gitulah, apalagi saat disantap bersama daging udang yang juicy, jadi bikin hidangan utama ini terasa begitu termantap djiwa deh.

Beef Short Rib, potongan daging iga sapi yang dibakar dan disiram saus barbekyu yang keceh badai. Disajikan bersama roti lembut berlumur saus gurih dan green peas puree. Tekstur dagingnya super empuk saat dipotong dan dikunyah. Saus-sausnya bener-bener lumer dan memberikan sensasi rasa yang gurih, creamy dan sedikit ada manis-manisnya. Ditambah puree nya begitu lembut, jadi bikin rasanya bertambah gurih.

Chocolate Dome, dessert super instagenic ini terdiri dari nutella mousse, raspberry gel, white chocolate sauce, raspberries, micro herbs. Tampilannya yang begitu cantik, bikin saya ga tega mau menyantapnya. And you know what? Rasanya tuh bener-bener bikin saya speechless. Enak parah. Sebagai pecinta cokelat, dessert ini tuh bikin nagih dan seimbang banget rasanya. Ada manisnya cokelat dan asem segermya raspberry. Oh my God, this is heavenly.

Skye Tiramisu, another dessert menu that consist of italian flavoured mascarpone, kahlua, coffee sponge finger and chocolate sticks. Teksturnya super duper lembut, creamy dan langsung lumer dimulut. Rasa tiramisu yang penuh akan sensasi kopi, tersaji begitu cantik dengan mascarpone yang enaknya bikin merem melek. Another awesome dessert guys.

Mango Tango, minuman smoothies yang terbuat dari mango, vanilla syrup, fresh squeezed lemon dan vanilla ice cream. Tersaji begitu menggoda dengan potongan buah mangga segar sebagai garnish. Rasanya manis, sedikit asam dan nyegerin banget. Teksturnya sangat lembut dan pas banget dilidah. Merupakan minuman yang sukses bikin hilang dahaga. Perfect...

Bakerzin

Chicken & Fun Gus (Rp.78.000,-) tender chicken breast, sauteed mushrooms, melted mozarella cheese on a toasted multi grain bread. Cara menyantapnya harus menggunakan kedua tangan, terus buka mulut kamu lebar-lebar biar muat masuk dalam satu suapan. Rotinya renyah dengan isian yang cukup basah. Rasanya gurih dan saladnya nyegerin dengan sensasi manis-manis kaya kamu gitu.

Jap - Thai Chicken Cubes (Rp.48.000,-) crispy chicken fillets dip into Thai sauce. Menu ini mirip banget chicken pop, bedanya mereka menghadirkan saus ala Thailand sebagai cocolannya. Warna ayam yang digoreng agak gelap alias kematengan, tapi terasa renyah dan gurih. Yang seru adalah saus Thai nya yang super nyegerin karena ada sentuhan asem yang kuat gitu.

Ketan Nona Manis (Rp.60.000,-) sticky rice with mango, coconut milk and vanilla ice cream. Semangkuk sajian manis ini tampak begitu anggun dengan ketan hitam yang berlumur kuah santan kental. Ditambah satu scoop vanilla ice cream dan potongan buah mangga yang nyegerin banget warnanya. Terhidang diatas meja dalam keadaan masih sedikit hangat. Rasanya manis, creamy, gurih dan bikin nagih, karena mirip mango sticky rice khas Thailand.

Cremo Mango (Rp.50.000,-) kue cantik ini terdiri dari crispy pastry yang diberi lapisan krim manis berwarna jingga diatasnya, lalu diberi potongan buah mangga dan ditutup kembali dengan crispy pastry yang diberi taburan gula bubuk diatasnya. Tekstur pastry beneran renyah dan krim serta mangganya manis juga nyegerin.

Honey Lemon (Rp.38.000,-) sparkling water with lychee, lemon and honey. Minuman bersoda ini terasa manis, asem dan nyegerin. Sensasi sodanya engga terlalu kentara, jadi engga bikin bersendawa.

Lavender Lychee (Rp.38.000,-) sparkling water with lavender syrup and lychee syrup. Tampil dengan warna ungu yang elegan, Lavender Lychee ini juga diberi tumbukan daun mint dan jeruk lemon diatasnya. Rasa manisnya tuh unik sih, ada bau-bau harumnya juga. Nyegerin...

Phos Coffee an Eatery sebuah kafe yang berada dalam satu gedung dengan King Foto. Lokasinya berlamat di jalan KH. Hasyim Ashari No.36, Roxy, Jakarta. Senada dengan tempatnya bernaung yaitu bidang fotografi, maka nama Phos sendiri diambil dari bahasa latin yang berarti sinar terang dalam dunia fotografi.

Masuk kesini saya langsung disuguhkan dengan gaya modern yang bertemu sentuhan klasik. Ambience yang elegan disajikan dengan pemilihan komponen pengisi ruang, mulai dari furniture, ornamen serta aneka perabot pendukung lainnya. Meski unsur kayu cukup dominan, namun tak membuat sisi mewahnya menjadi luntur.

Es Kopi Susu Jadoel (Rp.22.000,-) minuman es kopi susu modern yang dikemas didalam cup take away berlogo Phos ditengahnya. Rasanya manis, creamy dan lembut. Espresso diantarkan begitu smooth bersama susu dan gula.

Hot Mocha Sprinkle Latte (Rp.36.000,-) minuman hangat terinstagenic yang pernah saya temukan. Sebenernya simple, tapi kok ya cakep banget cara mereka menyajikannya. Jadi bibir gelas dilumuri saus cokelat lalu diberi taburan meses diaekelilingnya, dan hasilnya terlihat sangat artistik sekaligus cantik. Tak mau kalah dengan tampilan, rasanya pun begitu pas dan petjah dilidah. Paduan kopi dan cokelatnya ngeblend dengan baik.

Spongecake (Rp.22.000,-) sepotong kue lembut bertabur kacang dan butter dipinggirnya. Teksturnya cukup empuk dan halus. Rasa manisnya tidak begitu menusuk lidah. Sebagai teman minum kopi, kayanya kue ini cukup pas dan cocok banget...

Dilihat dari namanya, Alfred, nampaknya resto ini terdengar begitu mewah, glamour dan kayanya kalo mau kesini tuh harus banget mengenakan pakaian formal atau semi formal gitu lah. Namun ternyata saat saya datang untuk makan malam, memang resto ini tampil dengan gaya mewah nan elegan, namun justru terkesan lebih santai dan cenderung casual alias engga formal-formal banget. Saya yang saat itu datang dengan menggunakan ripped jeans pun sangat diterima dengan baik disini. Asyik banget kok tempatnya dan jauh dari kata kaku.

Awalnya saya sempet bingung mencari lokasi resto ini, karena meski sering wara wiri ke GI, kok kayanya saya engga pernah liat papan namanya deh. Ternyata Alfred itu berada didalam area Seibu yang akses masuknya melalui Arjuna Lobby. Masuk kedalam saya langsung disambut dengan senyuman dari para pegawainya. Desain interior dibuat senyaman mungkin dengan sentuhan yang bernuansa elegan. Pencahayaan kekuningan mengantarkan suasana jadi terasa romantis. Duh jadi makin betah berlama-lama disini.

Engga perlu bingung soal menu, karena mereka sangat membantu dalam menjelaskan komposisi pada tiap menu yang ada. Bahkan mereka tak ragu menawarkan beberapa menu andalan atau menu favorit para pengunjung disini. Well, menu andalan yang Alfred tawarkan adalah burger khas California. Tak heran kalau lembaran menunya diisi dengan variasi bentuk burger yang unik dan menggiurkan. Namun buat kamu yang ngaku orang Indonesia asli jangan khawatir, disini juga ada beberapa menu yang menggunakan nasi juga kok. Jadi jangan takut masih ngerasa laper ya hahahaha.

Saya pun akhirnya mencoba Ultimate Truffle yang direkomendasikan oleh salah satu stafnya. Burger ini tuh terdiri dari Australian prime beef patty tebal yang super juicy, salad lettuces yang banyak, lelehan keju mozarella, onion ring dan truffle aioli, serta disajikan bersama sekeranjang fries. Tekstur bun pada burger terasa lembut dengan tampilan mengkilap kecokelatan yang tampak begitu menggoda. Saat burger ini saya potong, sensasi lumer dari daging dan kejunya langsung meleleh. Rasanya? Engga usah ditanya lagi, ini tuh enak banget. Beef-nya empuk dan juicy, onion ring-nya renyah, mozarella-nya meleleh dan harum truffle nya tuh kuat banget. Engga salah deh mesen ini buat makan malem.

Terus, berhubung saya itu salah satu Warga Negara Indonesia original dan bukan hasil impor, jadi rasanya engga afdol deh kalo makan engga ketemu sama nasi. Akhirnya saya mesen juga deh salah satu menu nasi mereka yang bernama Sir Loin Bowl. Disajikan bersama potongan daging sirloin Australia bersama telur ceplok yang meleleh bagian kuningnya dan mesclun atau salad selada. Tekstur daging sirloin steak-nya begitu empuk, juicy dan dibumbui dengan cita rasa yang gurih. Sensasi saus manis gurihnya berperan dalam memberikan sentuhan tembakan rasa yang menggoyang lidah. Belum lagi ditambah dengan lelehan dari kuning telur, membuat sajian ini jadi semakin bertambah gurih.

Sebagai pelepas dahaga saya mencoba signature drink yang Alfred punya yaitu I’m in Love with the Coco. Hah? Apaan tuh? Jadi minuman ini tuh merupakan air kelapa yang diimpor langsung dari Bangkok dan disajikan dalam bentuk masih berwujud buah kelapa utuh. Biar lebih nikmat saya menambahkan pure matcha kedalamnya. Sensasi rasanya tuh nyegerin dan bener-bener bisa bikin dahaga jadi sirna. Eiya, kalo mau menikmati daging buah kelapanya juga bisa lho, tinggal dikerok aja pake sendok, terus daging-dagingnya yang masih muda dan lembut langsung bisa disantap. Hmmmmmm segeeeeerrrrrrr.

Dan sebagai teman nongkrong sambil menikmati suasana, saya pun mencoba Batavia Detox Latte. Minuman hangat ini terbuat dari kopi, charcoal susu dan madu. Warnanya yang hitam pekat sangat kontras dengan hiasan latte art berwarna putih susu diatasnya. Sebelum diseruput, sebaiknya difoto dulu sih minuman ini, buat diupload ke instagram karena cukup unik, cantik dan artistik. Ga cuma tampilannya doang nih yang menarik, ternyata rasanya juga tjakep banget. Sensasi creamy, milky dan serpihan charcoal-nya tuh ngeblend banget dilidah. Sooooooooo creamy...

Honey Lane mengawali bisnis penjualan madu sejak dua tahun lalu. Namun sebulan terakhir ini mereka mencoba melebarkan sayap usahanya dengan membuka usaha f&b. Lippo Mall St. Moritz di Puri Indah menjadi lokasi dimana mereka membuka gerai pertamanya. Bentuknya hanya berupa outlet mungil dengan beberapa tempat duduk saja untuk dine in.

Salted Honey Soft Serve (Rp.48.000,-) semangkuk ice cream seasalt yang diberi siraman madu seasonal yang kali ini berasal dari pohon mangga dan diberi topping honey comb juga bee pollan. Rasa ice cream yang asin ketemu madu yang manis, jadi bener-bener seimbang dan lumer banget dimulut. Potongan honey comb (sarang lebah) nya petjah pas digigit dan langsung ngeluarin madu yang banyak. Bee pollan (serbuk sari dari bunga) memberikan sensasi kriuk-kriuk yang manis. Oooooohhhh, it’s so sweet and i’m lovin’ it.

Tropical Paradise (Rp.30.000,-) minuman yang terbuat dari perpaduan antara ginger infused honey, orange juice, pineapple juice, lime juice, chamomile tea dan daun mint. Minuman ini rasanya bikin speechless, kenapa? Soalnya seger banget dimulut dan sukses bikin tenggorkan terasa adem. Ada manis-manisnya, ada asem-asemnya dan ada mint-mintnya. Pas banget nih diminum siang-siang pas matahari lagi terik-teriknya. Nyegerin banget, parah!!!...

Ban Ban merupakan sebuah gerai yang spesialis menyajikan aneka minuman seger berbahan dasar dari teh. Nama Ban Ban sendiri diambil dari kata banban yang berarti pucuk paling atas dari daun, jadi ibaratnya tuh Ban Ban ingin menjadi yang teratas dari merk minuman sejenis lainnya.

Lokasinya berada di Lippo Mall Puri St. Moritz, Jakarta Barat. Untuk ukuran kafe penyaji minuman teh, Ban Ban punya area yang cukup gede lho. Desainnya minimalis dengan logo Ban Ban sebagai ornamen utama pada dinding sehingga terlihat cute dan menggemaskan. Beberapa bangku serta meja kecil mereka sediakan khusus bagi kamu yang ingin menikmati minuman langsung di tempat.

Beri Beri Chizu (Rp.39.000,-) terbuat dari buah strawberry, blueberry dan krim keju lembut tanpa sirup atau pemanis buatan. Semuanya asli dari buah seger, jadi juicy tuh berasa banget. Manis alaminya kentara banget dilidah. Udah gitu krim kejunya ada sensasi manis sekaligus gurih gitu. The best sih ini menurut saya...