yudistira ishak abrar

Mo-mo-Paradise restoran asal Jepang yang sesuai dengan namanya, bisa menjadi “surga” bagi para pecinta daging khususnya shabu-shabu atau sukiyaki. Sejak bediri di Kabukhico, Shinjuku, Tokyo pada September 1993, kini Mo-mo-Paradise telah memiliki 73 outlet yang tersebar di 9 negara di dunia.

Di Indonesia sendiri Mo-mo-Paradise pertama kali hadir di daerah Pantai Indah Kapuk, Jakarta Utara pada tahun 2017. Kemudian disusul cabang keduanya di bilangan Senopati, Jakarta Selatan. Dan baru pada bulan Febuari 2019 ini, mereka kembali membuka gerai terbarunya yang berada di dalam sebuah mall mewah di Jakarta yaitu Plaza Indonesia.

Outlet paling anyar Momo Paradise mencoba menghadirkan gaya modern dan fancy namun dalam nuansa yang tidak terlalu formal. Permainan warna-warna hangat seperti cokelat dan hitam memainkan peran dengan baik dalam menampilkan kesan elegan sekaligus nyaman. Ornamen ruang berupa lapisan kaca cermin serta sentuhan lain pada dinding, menampilkan look yang mewah.

Selain terkenal dengan kualitas daging premiumnya yang juara, Mo-mo-Paradise di Indonesia juga mengedepankan sertifikasi halal tanpa pork, lard, mirin, sake dan MSG. Jadi buat temen-temen yang muslim ga perlu khawatir lagi buat nyobain aneka menu di Mo-mo-Paradise. TerMANTUL ga tuh?!

All You Can Eat di Mo-mo-Paradise ini waktunya 90 menit. Selain itu juga ada paket Lunch dan Diner Set. Untuk Lunch set hanya ada di weekend dari jam 11 pagi – 4 sore. Ada beberapa meat package yang bisa kita pilih yaitu US Beef Package, Wagyu Package dan Premium Wagyu Package.

US Beef package (US Chuck Eyeroll, US Short Plate) Lunch Rp. 188.000,- untuk dewasa serta Rp. 118.000,- untuk anak-anak / orang tua di atas 65 tahun. Dinner Rp. 228.000,- untuk dewasa serta Rp. 148.000,- untuk anak-anak / orang tua di atas 65 tahun.

Wagyu Package (US Chuck Eyeroll, US Short Plate, Wagyu Bolar Blade, Wagyu Brisket). Lunch Rp. 288.000,- untuk dewasa serta Rp. 178.000,- untuk anak-anak / orang tua di atas 65 tahun. Dinner Rp. 358.000,- untuk dewasa serta Rp. 228.000,- untuk anak-anak / orang tua di atas 65 tahun.

Premium Wagyu Package (US Chuck Eyeroll, US Short Plate, Wagyu Bolar Blade, Wagyu Brisket, Wagyu Chuck Eyeroll). Lunch Rp. 358.000,- untuk dewasa serta Rp. 228.000,- untuk anak-anak / orang tua di atas 65 tahun. Dinner Rp. 428.000,- untuk dewasa serta Rp. 298.000,- untuk anak-anak / orang tua di atas 65 tahun.

Untuk Soup base-nya ada shabu-shabu (original), sukiyaki, spicy miso dan premium mushroom. Pengunjung dapat memilih 2 varian rasa soup sekaligus karena panci terbagi kedalam dua partisi. Jadi bikin sensasi makan semakin kaya rasa. Bukan hanya kuahnya aja nih yang variatif, tapi pilihan side dish nya pun cukup banyak. Ada Japanese chicken ball, ramen, udon, rice, fresh veggies dan yang paling baru adalah seafood tofu.

Saya datang bersama dengan teman-teman foodies dan memilih menu Premium Wagyu Package karena memang pilihan dagingnya paling lengkap. Kualitas dagingnya memang benar-benar premium dan ketjeh badai. Mulai dari US Short Plate sampai ke Wagyu Chuck Eyeroll semuanya petjah banget dimulut.

Kami mencoba Soup base Spicy Miso dan yang terbaru Premium Mushroom. Spicy Miso ini bahannya kimchi base, miso dan bahan-bahan lain. Setelah daging direbus sebentar di spicy miso soup, dipping sauce yang paling enak adalah sweet soy sauce. Nyegerin dan kaya rasa banget. Puas banget deh makan disini, karena selain kualitas dagingnya yang premium, juga aneka kuah serta side dish nya keceh-keceh banget. Bikin saya engga berhenti ngunyah.

Sebagai sajian penutup, mereka pun memiliki menu dessert yang gak kalah premium. Ada Ice Cream dan Jelly Mochi. Varian rasa ice cream ada 3 pilihan yaitu lemon, ogura dan vanilla with chocochip. Saya suka banget Oguranya yang lembut dan Lemonnya yang nyegerin. Untuk Jelly mochi ada dua jenis rasa yaitu Pandan dan Ogura. Teksturnya kenyal dan super lembut karena memang dibuat dengan kualitas premium. Pokoknya, JUARAAAAAAAA!!!...

Siang hari di akhir pekan adalah saat yang tepat dalam berburu coffeeshop baru yang pastinya belum pernah saya coba. Nah, berkat saran dari salah satu temen foodie, akhirnya saya mampir ke Saturdays yang berada di dalam mall Lotte Shopping Avenue. Coffeeshop ini merangkap toko optik yang menjual berbagai macam kacamata, baik untuk gaya maupun untuk kesehatan.

Meski gabung dengan toko kacamata, tapi desain interior nya jauh dari kata kuno dan membosankan. Karena justru sebaliknya, mereka tampil begitu masa kini yang pastinya bisa bikin kamu betah dan cocok buat nongkrong bareng temen deket ataupun orang terkasih. Sentuhan minimalis dengan paduan warna abu-abu, putih dan kayu, mengukuhkan Saturdays sebagai salah satu kedai kopi yang cukup instagenic.

Hot Latte (Rp.30.000,-) komposisi susu hangat pada minuman ini menjadi media yang tepat dalam mengantarkan espresso menjadi padanan yang tercampur dengan baik dalam sebuah gelas kertas. Sesapan dari awal hingga tetes terakhir, menyentuh lidah saya dengan karakteristik milky yang lembut namun tetap mengajak serta sisi kopi yang cukup kuat dalam takaran yang hadir sedikit malu-malu.

Iced Mocha (Rp.35.000,-) kalau dilihat dari tampilannya dengan lapisan warna gradasi cokelat tua, muda, kecokelatan hingga putih, maka rasa yang terecap memang sudah saya dapat gambarkan akan menjadi seperti apa. Ternyata memang prediksi saya engga meleset, paduan cokelat, espresso dan susunya sangat lekat, kuat dan saling mengisi dalam menyajikan iced mocha yang enak, creamy juga dark...

Siang itu saya bersama temen-temen foodies mampir ke Laughing Cow. Sebuah restoran Jepang yang menyuguhkan aneka menu teppanyaki dan shabu-shabu yang berada di dalam Sudirman Citywalk lantai dasar. Desain interior resto ini terlihat begitu modern dan casual dengan sinar temaram agar terkesan nyaman sekaligus hangat. Sebuah area teppanyaki di salah satu sudut resto, menjadi panggung bagi para chef dalam menyajikan aneka menu yang menggugah selera.

Platter, terdiri dari mix fry buffalo wings, kani katsu, chicken yakitori, sausage bratwurst, french fries with spicy mayo. Sayap ayam goreng crispy nya renyah banget pas digigit, begitu pula halnya dengan kani katsu yang dibuat mirip popsicle. Chicken yakitorinya manis, creamy dan gurih khas barbekyu gitu. Sosis Jerman nya harum dengan daging sapi yang berasa banget. Satu kata, PUAS!

Gojiro, garlic fried rice with Aussie marinade and cheese sauce. Nah kalo yang ini tuh lembaran daging-daging sapi Australia kelas premium yang ditumpuk menggunung diatas nasi goreng bawang putih dengan siraman saus keju yang melimpah. Ah saya suka saya suka saya suka...nasinya aja udah gurih banget, belom lagi lembaran daging sapinya, hmmmmm so juicy. Rasa dagingnya tuh meleleh banget, ada manis-manisnya, gurih dan cheezy. Salah satu gojiro terbaique nih bosque.

Cowboy / Tomahawk Steak, 1.200 gr Aussie tomahawk grain fed ribs slab jack creek. Ini apaan? Steak sampe satu kilo lebih gitu? Beneran? Yup, bener banget nih, menu ini merupakan daging steak 1,2 kilogram yang tebel, juicy dan bertekstur. Kalo kamu dateng ramean dan pengen makan bareng-bareng sambil asyik ngobrol, pesen menu ini udah paling cocok. Petjah sob, asli.

Shabu-Shabu Wagyu, siapa yang engga suka shabu-shabu pake lembaran daging wagyu? Tau dong gimana sensasi rasa daging wagyu? Yup, meleleh banget dimulut. Teksturnya tuh lembut dengan serat-serat yang sangat halus. Pas dicelupin ke kuah kaldu, warnanya yang kemerahan berubah menjadi cokelat keabuan dan itu berarti sudah siap untuk disantap. Rasanya? Hmmmmmm enak banget sob.

Wagyu Sandwich, special beef fried wagyu, with hanito bread and chef sauce. Nah kalo tadi saya menikmati daging wagyu dalam bentuk irisan tipis, kali ini ada potongan tebal yang dibuat menjadi isian sandwich. Tingkat kematangan daging kali ini saya pilih yang medium, biar ada lapisan warna daging dari matang hingga kemerahan setengah matang. Tekstur dagingnya tuh empuk banget, pas dikunyah paduan sensasi juicy nya langsung meledak.

And the last but absolutely not the least, i have Blue Sea Course consist of Moriawase set teppan with USA tenderloin beef, scallops, fresh salmon and tiger prawn. Pertunjukan koki dalam mengolah menu ini diatas teppan hingga menjadi seperti apa yang dihidangkan diatas meja, sangatlah menarik. Bukan cara penyajiannya aja sih yang menarik, tapi pas saya cobain rasanya pun meledak banget dimulut. Tenderloin beef nya kan dipotong kecil-kecil, jadi biteable dan meleleh aja gitu pas masuk mulut. Ikan, udang dan scallops nya pun terbaik...

Kopi Kenangan

Kopi Kelapa (Rp.19.000,-) satu shot espresso yang dicampur dengan tuangan air kelapa dan es batu ini ternyata menyuguhkan sensasi rasa yang nyegerin meski tanpa tambahan pemanis. Rasa lelah setelah seharian bekerja dan lanjut ngegym, langsung hilang aja gitu abis minum ini. Sentuhan espresso bercita rasa asam medium dipertemukan dengan air kelapa bercita rasa manis alami, ternyata kawin banget. Mantul sob!!!.

Hot Pandan Latte (Rp.24.000,-) nuansa base espresso houseblend robusta arabica ala Kopi Kenangan dipertemukan dengan susu dan sirup pandan, ternyata berhasil memberikan cita rasa unik nan menarik. Posisi kopi disini hanya sebagai pemeran pembantu, karena si aktor utama adalah sensasi rasa pandan yang membuat minuman ini terasa creamy dan manis...