yudistira ishak abrar

KRAH Coffee & Cuisine merupakan sebuah tempat nongkrong yang terbilang baru di bilangan Bintaro, tepatnya di jalan Tegal Rotan Raya, Ciputat, Tangerang Selatan. Nama Krah sendiri diambil dari bahasa Aceh yang berarti ayo atau kata seruan untuk mengajak.

Konsep desain interior KRAH mengedepankan gaya modern minimalis yang casual dan dinamis. Logo kafe yang berada didepan, tampil begitu elegan dan senada dengan warna area depan kafe yang merupakan sebuah dapur berbentuk peti kemas.

Masih di area depan, terdapat sebuah teras yang dimanfaatkan sebagai smoking area. Meja bar dan beberapa meja kursi minimalis dijadikan sebagai tempat untuk para pengunjung dapat menikmati aneka sajian yang mereka sediakan.

Bergeser kedalam, terdapat no smoking area yang nyaman dan berpendingin udara tentunya. Satu set sofa dan kursi minimalis, jadi satu spot terbaik disini. Meski tak banyak ornamen yang menghias ruang, namun simplicity nya justru dapet banget.

Naik ke level 2, kita akan disuguhkan sebuah ruang yang didekorasi lebih dinamis. Beberapa jenis tempat duduk yang berbeda, lukisan mural dan permainan potongan jendela, jadi ornamen ruang yang membuatnya tampil begitu instagramable. Ditambah sebuah balkon pada bagian depan, membuat KRAH terasa begitu lengkap.

Kali ini saya mencoba sebuah minuman yang cukup unik dan belum pernah saya dengar sebelumnya, Teh Kocok Stasiun (Rp.25.000,-). Merupakan sebuah minuman teh, susu dan telur yang dikocok. Rasanya creamy, caramelized, pekat, manis dan sedikit amis. Unik dan kece juga.

Selanjutnya ada Kopi Susu Aceh (Rp.22.000,-). Yaitu secangkir kopi yang diseduh bersama susu kental manis. Minuman ini mirip kopi tarik, jadi hadir tanpa ampas. Rasanya cukup pekat dan manis...

PGP. Tiap orang yang ngedenger nama tempat ini pasti bakal penasaran, apa sih kepanjangan dari PGP? Menurut keterangan dari orang dalemnya, PGP merupakan nama perusahan tempat dari kafe ini bernaung. Sampai pada suatu hari timbul ide untuk membuat plesetan dari PGP itu sendiri. Akhirnya terlintas lah kata Penting Gak Penting, yang berarti kafe merupakan sebuah tempat yang gak terlalu penting, tapi bisa jadi sangat penting kalau dijadikan sebagai sarana buat ketemuan dan kumpul bareng temen-temen. Akhirnya mulai dari situ, dipakailah nama tersebut sebagai nama dari kafe ini.

Berlokasi di daerah Rempoa, tepatnya di jalan Delima Jaya nomor 40, Ciputat Timur, Tangerang Selatan. PGP seperti sebuah permata yang tersembunyi di negeri antah berantah (kalau datangnya dari Depok, seperti saya hehehehe). Dari luar tampilannya sangat grande dan asri. Permainan tanaman rambat dan beberapa pohon besar, membuatnya terlihat seperti sebuah rumah mewah yang hijau.

Untuk memasuki kafe, saya harus melalui sebuah jalan yang bertuliskan quote-quote pada pijakannya. Mirip walk of fame di Los Angeles gitu (sotoy banget, kaya pernah aja nginjek walk of fame Hollywood hahahaha). Masih di area yang sama, yaitu bagian teras, terdapat beberapa tempat duduk nyantai lengkap dengan payung tenda dan beberapa kursi mungil yang menempel pada jendela. Casual dan asyik banget ambience disini, apalagi buat kamu pecinta cigarette.

Langkah saya berlanjut ke dalam. Semakin ke dalam, PGP makin berasa banget atmosfir kece nya. Gimana engga kece, desain interior dibuat semanis, senyaman dan segrande mungkin, dengan sentuhan gaya elegan. Beberapa mural dan lukisan besar, mengisi penuh salah satu sisi dinding. Sedang pada sisi lain, seluruhnya diisi dengan potongan kaca berbingkai besi hitam minimalis. Pemilihan furnitur yang dipakai menggunakan material kelas A yang pasti selain artistik, juga terasa nyaman dan hangat. Ah kece banget ini tempat.

Setelah melihat tampilan yang bikin saya betah dan berdecak kagum, ekspektasi saya mulai melambung tinggi saat membayangkan kualitas aneka menu yang akan mereka sajikan. "Kalo tempatnya aja udah asik banget kaya gini, pasti makanannya bakalan kece badai deh" prediksi saya dalam hati. Cek satu-satu menunya kuy!

Menu pertama yang saya coba adalah Steak Frites (Rp.95.000,-). Sajian ini berupa 200gr Australian Sirloin served with shoestring French fries served with mushroom sauce (beeeuuuhhh sok British banget ya, padahal copy paste dari buku menu). Well, menu steak ini punya tekstur daging yang empuk alias juicy kalo kata chef chef internesyenel mah. Rasa saus jamurnya bikin hidangan ini makin seru saat dikunyah.

Masih berbau daging, menu kedua yang saya coba adalah Steak & Egg. Kalo Steak Frites make daging sapi Australi, nah menu yang ini make daging wagyu. And you know what? Its texture so damn good and super juicy. Seasoning yang simple, berpadu dengan sunny side up yang gurih, bikin Steak & Egg ini jadi bikin nagih. Wajib coba banget.

Masih belom kenyang, saya beralih ke menu ketiga yaitu Bread & Egg. Sajiannya mirip sama Steak & Egg, bedanya peran daging digantikan sama potongan roti. Tekstur rotinya mirip bagel, jadi agak keras gitu. Porsi salad sayuran yang seger dan 2 buah telur mata sapi, ternyata bikin sajian ini sangat mengenyangkan.

Setelah beberapa menu yang kebarat-baratan, akhirnya saya nyoba menu pribumi yang katanya cukup favorit disini. Sop buntut atau bahasa kerennya mah Oxtail Soup (Rp.65.000,-). Semangkuk sup berkuah bening dengan isian sayuran dan potongan buntut sapi, tersaji bersama nasi, emping dan acar. Kuahnya seger dan ga berat, asin dan gurihnya pas. Tekstur daging pada potongan oxtailnya empuk banget. Yummy.

Banana Frappe jadi minuman yang saya coba setelah asyik menikmati aneka makanan. Minuman ini terdiri dari campuran buah pisang, cokelat dan susu. Teksturnya lembut banget, selembut kasih sayang yang kamu berikan. Rasa pisang dan cokelatnya perfect, gak saling menenggelamkan, tapi justru saling melengkapi gitu. Kece badai.

Dan sebagai penutup, Rock Latte jadi pilihan saya dalam menemani obrolan asyik sambil nunggu makanan turun. Rock Latte adalah minuman kopi yang disajikan bersama susu hangat secara terpisah, untung dipisahinnya ga jauh, jadinya mereka ga sempet kangen. Well, minuman ini cukup unik, karena espressonya disajikan dalam keadaan beku yang sengaja dilelehin make susu hangatnya. Espressonya lebih dominan sisi acidity, jadi terasa lebih enak buat diseruput menurut lidah saya. Asyik...

Siapa yang suka sama Bulgogi? Saya nampaknya menjadi salah satu penggemar dari menu ini. Sajian olahan daging sapi asal Korea ini mirip banget sama Yakiniku di Jepang, tapi bumbunya sengaja dibuat lebih manis.

Bicara soal Bulgogi, hari minggu kemarin saya mampir ke sebuah restoran yang menyajikan aneka jajanan asal Korea di bilangan Bintaro, bernama Tteokntalk. Tempatnya berada di dalam kawasan Pasar Modern, Bintaro Sektor 7, Tangerang Selatan.

Tteokntalk terdiri dari dua kata, yaitu Tteok yang berarti kue beras dan Talk yang berarti ngobrol. Jadi Tteokntalk adalah sebuah tempat menikmati rice cake sambil asik ngobrol dan santai bareng temen-temen.

Restonya baru buka pukul 18.00 sampai dengan 23.00 untuk hari Selasa hingga Kamis, sedangkan Jum'at sampai Minggu mereka hadir lebih lama, yaitu hingga pukul 01.00.

Masuk kesini saya harus melalui sebuah toko baju terlebih dahulu, karena tempatnya berada di lantai 2 sebuah ruko. Atmosfir Tteokntalk sangat hangat dan masa kini dengan konsep modern minimalis. Lighting disini sengaja dimuat kekuningan, agar ambience hangatnya tersampaikan dengan baik.

Bentuk meja bar berhiaskan lampu gantung yang langsung menghadap ke jalan, menjadi salah satu spot yang cukup instagenik dan casual. Jika ingin lebih intim, kamu dapat memilih duduk dibagian tengah yang menggunakan meja juga kursi unik nan artistik. Simple, tapi kece badai.

Kali ini saya mencoba menu andalan mereka yaitu Tteokboki Original plus Cheese and Egg (Rp.35.000,- + Rp.5.000,-). Sajian ini berupa rice cake dan fish cake yang dimasak dengan bumbu pedas dan gurih. Tekstur rice cake dan fish cake nya asik banget, kenyal tapi mudah dicerna. Ekstra keju leleh diatasnya, membuat sajian ini jadi semakin kece.

Japchae (Rp.40.000,-) menjadi menu kedua yang saya coba. Hidangan ini terdiri dari sejenis soun yang dimasak bersama beef bulgogi dan sayuran. Teksturnya kenyal dan liat dengan potongan beef bulgogi yang tebal juga juicy. Rasa manis dan gurihnya bikin saya gak bisa berhenti ngunyah. Yummy.

Beef Bulgogi Toast (Rp.35.000,-) jadi menu yang paling saya suka banget. Gimana engga suka, menu yang mirip sandwich ini enaknya gak nyantai. Dua lembar roti yang renyah karena proses pemanggangan, diberi isian beef bulgogi, omelette dan mozarella yang memberikan sensasi gurih gurih enyoy. Kece badai.

Jumeokbap (Rp.15.000,-). Dalam bahasa Indonesia jumeok berarti remas atau kepal, sedangkan bap berarti nasi. Jadi Jumeokbap adalah hidangan nasi kepal ala Korea. Agar dapat terbentuk dengan sempurna, nasi terlebih dahulu diberi bumbu cuka, lalu dikepal dengan rumput laut. Rasanya sticky, gurih dan mengenyangkan.

Turigim (Rp.15.000,-) adalah gorengan atau tempura ala Korea yang disajikan bersama kecap asin. Bahan japchae yang mirip soun digulung bersama lembaran onigiri, dibalut tepung lalu digoreng. Tekstur luar yang cukup renyah berpadu dengan isian yang cukup kenyal. Unik.

Mango Mule (Rp.30.000,-) minuman menyegarkan ini terdiri dari sirup mangga, parutan mentimun dan tumbukan daun mint. Rasanya manis, asam, seger dan ada sensasi krenyes krenyesnya. Selain unik, Mango Mule ini juga menyehatkan lho.

Korean Barley Tea (Rp.12.000,-) adalah minuman berupa seduhan teh asal Korea tanpa pemanis tambahan. Rasa dan aromanya mirip jagung. Honey Citron Tea (Rp.15.000,-) yaitu teh tradisional Korea yang dibuat bersama citrus dan madu. Rasanya super kece, karena ada manis asam yang lembut dan menyegarkan. Juara...

Bagi kamu para pecinta kopi, pasti sudah ga asing lagi dengan minuman turunan kopi bernama Cappuccino. Minuman asal Italia ini didefinisikan sebagai 1/3 espresso, 1/3 steamed milk dan 1/3 foam. Untuk mempercantik tampilan, biasanya para barista menghiasnya dengan latte art aneka pola atau desain yang artistik.

Jika hiasan latte art kebanyakan dibuat dengan menuangkan susu panas ke secangkir espresso, tapi di Mokka Coffee Cabana, hiasan latte art dibuat dengan memanfaatkan lapisan busa diatas cappuccino yang mereka beri nama, Catpuccino.

Penasaran dengan latte art unik tersebut, saya langsung mendatangi kafe yang berlokasi di Bintaro Jaya Xchange, Tangerang Selatan ini. Bentuk kafe dibuat dengan sentuhan vintage yang kental, hal ini terlihat dari beberapa ornamen yang digunakan. Casual dan elegan, sangat terasa disini.

Menu pertama yang saya coba adalah Catpuccino (Rp.43.000,-). Yaitu secangkir minuman dengan bentuk latte art unik, cantik dan artistik. Replika kucing dan tulisan hello, membuat minuman ini tampak menggemaskan, sampai saya sayang buat meminumnya. Paduan espresso dan steamed milk nya pas. Kece badai.

Bond (Rp.42.000,-) menjadi minuman kedua yang saya coba. Masih berbahan dasar paduan espresso dengan susu, minuman ini punya tekstur yang creamy dan nendang banget. Rasa espresso begitu tebal, tapi tetap terasa milky. Superb.

Selain Catpuccino, Thai Green Tea (Rp.42.000,-) pun disajikan dengan cara yang unik. Segelas Thai Green Tea disajikan didalam wadah kaca yang diberi es batu, jadi membuat minuman ini punya suhu dingin yang awet. Unik banget. Tak hanya unik, rasanya pun oke banget. Harum dan tekstur teh nya sangat pekat dan enak banget. Juara.

Selain mencoba beberapa minuman, saya pun menyicip satu sajian pencuci mulut yang mereka punya, bernama Banana Cheese (Rp.47.500,-). Hidangan ini berupa beberapa potong pisang yang diselipkan irisan keju didalamnya, lalu dibakar dan disiram saus karamel. Satu scoop vanilla ice cream membuat dessert ini jadi lebih manis. Nom nom nom...