Alvin Johanes

Sebelumnya aku pernah mengunjungi bawbaw di Gading Serpong. Kali ini aku mengunjungi cabang ketiga bawbaw yang lokasi nya ada di Greenville. 

Disini aku berharap ada banyak perubahan di restoran bawbaw. Ternyata luar biasa banget banyak perubahan di restoran ini mulai dari tempat dan banyak menu baru disini.

Buat suasana di restoran ini super duper cozy. Pas awal masuk, terdapat spot untuk foto-foto cantik bersama dengan teman-teman. Bagian lantai 2 terdapat beberapa alat musik dan ada ruangan khusus untuk smoking area. Tempat parkir disini juga cukup luas meskipun agak repot kalau mobil yang bagian dalam mau keluar, harus mindahin dlu. 

Disini aku bersama teman-teman ku mencoba beberapa menu: 

1. BAWBAW Roll (Rp 55.000) 
Isian untuk menu ini ada salmon, kani, creamcheese, avocado mentai sauce, dan teriyaki. Bagian permukaan luar sushi roll ini masih sedikit kurang crispy. Mentai sauce dan cream cheese disini kayak nya kurang melengkapi satu dengan yang lain. Tapi yang aku rasain adalah mayo yang sedikit pedas dan teriyaki sauce yang manis. Tapi ini tetap enak untuk hidangan ini. 

2. Tokyo Roll (Rp 55.000) 
Isian untuk menu ini ada salmon, crunchy tempura, dan house dressing. Pas aku makan enak, dimana semua elemen di dalam satu hidangan saling melengkapi. 

3. Volcano Roll (Rp 55.000) 
Isian untuk sushi roll adalah topping california yang disajikan dengan Baked Spicy Crabstick. Konsep dari hidangan ini adalah ketika dimakan memiliki cita rasa yang pedas. Tapi setelah dimakan, baked spicy crabstick pedas nya agak nanggung dan ketika dimakan bersama dengan california roll lumayan cocok. Tapi secara keseluruhan ini enak. 

4. Salmon Nachos (Rp 28.000) 
Aku suka konsep menu yang satu ini. Dimana konsep yang dia buat lebih ke meksiko dengan cita rasa jepang. Tetapi pas dimakan enak, crunchy nya dapet, ada saus menambah tekstur creamy dan salmon dan sushi rice menambah tekstur kenyal di dalam mulut. Boleh dicoba untuk menu ini. 

5. Bawcrab Curry (Rp 64.000) 
Aku suka dengan menu ini. Nasi yang mereka gunakan adalah nasi jepang dan pulen. Kare Jepang disini enak, ada rasa gurih, dan balance ketika dimakan. Cara mengolah crab juga bagus apalagi menggunakan soft shell. Omelette juga dari tekstur halus. Wajib banget coba menu ini. 

6. Banana Nutella (Rp 30.000) 
Hanya cabang Greenville yang baru mengeluarkan menu pastry. Disini aku coba Banana Nutella Croissant. Bagian permukaan luarnya crunchy, filling croissant nya enak sekali. Nutella sama banana nya berasa banget. Wah aku sih menyarankan untuk pesan menu ini. 

Buat pelayanan di restoran ini sangat memuaskan dan responsif. Tempat juga bersih dan pengen balik kesini untuk mencoba menu yang lain. 

Untuk info kuliner lainnya, bisa kunjungi my instagram: alvinjohanes18. Thank you. 

📍BAWBAW| Jl. Taman Ratu Indah Blok AA2 No. 33, Greenville, Jakarta Barat.

Glosis Blok M lagi mengeluarkan menu All You Can Eat pada tanggal 17 Desember 2020. Sebelum promo glosis di Blok M, mereka sudah menyelenggarakan promo AYCE ini di Bandung. 

Menu AYCE glosis ini sudah mereka tentukan di dalam buku menu ini dan sudah di porsening atau ditaker setiap porsi nya. Harga AYCE untuk Adult Rp 175.000 net, sedangkan untuk Senior/Child Rp 130.000 net. Waktu makan AYCE maksimal 90 menit dimulai dari hidangan pertama disajikan. 

Disini aku coba pesan beberapa menu yang menurut aku paling menggoda dan patut dicoba. 

1. Steak 
Steak yang mereka sajikan menggunakan sirloin. Terdiri dari Lean Sirloin, Braised Beef Belly, dan Fatty Sirloin. Untuk saus nya ada Garlic Butter dan Honey Barbecue. Aku paling suka sama Braised Beef Belly dengan saus Honey Barbecue. Karena tekstur daging nya empuk dan berlemak. Selain itu, marinasi saus honey bbq dengan braised beef belly meresap kedalam.

Tapi permasalahan nya adalah inkonsistensi terhadap porsi makanan yang disajikan. Seharusnya mereka menyajikan hidangan ini dengan salad, tapi setiap aku pesan beberapa kali piring yang mereka hidangkan tidak beraturan. Kadang ada salad, kadang tidak ada. 

2. Chicken, Sausage, dan Fish 
Aku pesan Bbq Chicken wings, Crunchy fish, dan popcorn fish. Untuk popcorn fish enak, crunchy, dan ikan nya berasa banget.

Untuk bbq chicken wings juga enak. Bumbu bbq nya meresap ke chicken dengan tingkat kematangan yang sempurna. Buat crunchy fish juga enak, crunchy, dan sayang nya salad butuh yang nama nya dressing. Sehingga perlu saus seperti mayonaise untuk menambah cita rasa yang lain. 

3. Sides 
Disini aku pesan mushroom soup dan tuscany pasta. Mushroom soup disini enak, creamy, mushroom nya keluar, dan ada tekstur crunchy dari garlic bread.

Tuscany pasta disini cukup enak. Dari rasa memang menggunakan saus tomat atau bolognaise. Spaghetti disini aldente dan jamur nya juga baik pengolahan nya. 

Dessert menu AYCE ini seharus nya ada mango pudding tetapi belum ready. Akhirnya mereka menyajikan Ice Cream. Selain itu, aku coba Fruit Cocktail. Rasa nya seger banget, full buah tetapi sedikit kurang seimbang rasa nya. 

Kalau dihitung dengan menu pada umum nya, menurut aku kalau makan dengan porsi banyak, kalian akan untung dengan harga Rp 175.000 net. Buat pelayanan di restoran ini sangat ramah, meskipun restoran sepi setidaknya menghadap ke meja makan supaya pas pemanggilan cepat. 

Untuk info kuliner lainnya, bisa kunjungi my instagram: alvinjohanes18. Thank you.

   📍Glosis| La Maison Building Lantai 1. Jl. Barito I No. 56, Blok M, Kebayoran Baru. Jakarta Selatan.

Makan malam hari ini bersama dengan Aneka Seafood 38. Sebelumnya, tempat ini ada di Duta Mas. Sekarang ada di jalan tubagus angke dekat Bank BCA.

Tempat parkir disini luas, kitchen ada di bagian outdoor seperti foto yang aku share, dan tempatnya lebih nyaman ketimbang sebelumnya. Nyaman karena ada AC, wi-fi lancar jaya dan bersih.

Karena aku bertiga kesini, jadi kami pesan 4 menu:

1. Udang Rebus + Sambal Nanas (Rp 85.000)
Udang di resto ini paling fresh dan paling enak. Sambal Nanas disini juga enak hanya saja sedikit kurang keluar cita rasa pedas nya. Tapi ini sangat cocok sambal nanas dipadukan dengan udang.

2. Cumi Tepung (Rp 45.000)
Cumi goreng tepung disini enak banget. Tidak oily, bagian permukaan diluar crunchy, dan juicy di bagian dalam.

3  Kerapu Tim Nyonya (Rp 26.000 @ 6 ons = Rp 156.000)
Cara mengolah ikan kerapu disini sangat baik. Tidak bau lumpur dan meresap ke bumbu kuning nya. Cita rasa dari hidangan ini adalah asem dan rempah-rempah. Disini asem nya pas, rempah-rempah disini cukup berasa dan bumbu kuning disini agak halus dan berkuah.

4. Pakis Terasi (Rp 30.000)
Pas dimakan, rasa nya enak. Pakis yang mereka sajikan masih fresh dan terasi nya kurang nendang.

Secara keseluruhan harga sama rasa sesuai budget dan boleh banget dicoba. Karena tempat juga baru dan lebih bersih juga. Pelayanan disini ramah dan sangat cepat dalam menyajikan makanan.

Untuk info kuliner lainnya, bisa kunjungi my instagram: alvinjohanes18. Thank you.

📍Aneka Seafood 38| Jl. Tubagus Angke No. 11 E-G (Sebelah BCA), Jelambar, Jakarta Barat.

PUTIEN merupakan restoran yang memiliki penghargaan Michelin One Star Guide. Restoran ini berdiri pertama kali di Singapore dengan konsep makanan chinese food di Provinsi Fujian, China. Indonesia sendiri memiliki 5 cabang, salah satu nya adalah Mall Kelapa Gading 3 yang akan aku kunjungi malam ini.

Buat ambience di restoran ini cozy dan design resto ini lebih modern. Space di restoran ini luas dan nyaman untuk makan disini.

PUTIEN memiliki menu andalan yang wajib teman-teman coba yaitu Lor Mee. Selain itu, aku juga mencoba menu lainnya yaitu Hotplate Beancurd Pork. Bisa juga kalian request chicken.

1. PUTIEN Lor Mee (Rp 78.000) (S)
Karateristik menu ini adalah mie yang mereka gunakan yaitu mee Hokkien yang sering mereka gunakan di Singapore dan Malaysia. Tekstur mie Hokkien ini kenyal, tingkat kekentalan kuah bagus, udang dan kerang diolah dengan baik dan sangat fresh, dan racikan bumbu Lor Mee ini enak sekali.

2. Hotplate Beancurd (Pork) (Rp 69.000) (S)
Tofu disini memiliki tekstur yang lembut ketika dimakan dan minced pork disini lumayan berasa dan ada kombinasi dari mushroom dan seafood. Telur dadar hotplate juga enak dan lembut. Gurih nya pas dan tidak burn kalau cepat-cepat dikerok bagian bawah nya.

Disini transaksi pembayaran menggunakan scan barcode. Tidak hanya transaksi pembayaran, tetapi memesan makanan pun lewat scan barcode. Pelayanan disini sangat responsif dan membantu dalam melakukan order lewat digital.

Untuk info kuliner lainnya, bisa kunjungi my instagram: alvinjohanes18. Thank you.

📍PUTIEN| Mall Kelapa Gading 3, Lantai 3. Jl. Kelapa Gading Boulevard, Kelapa Gading, Jakarta Utara.

Kaisha Master Chef Indonesia Season 5 membuka bisnis restoran Jepang pada tanggal 9 Agustus 2020 yang nama restoran nya adalah Ta Ke Coi. Restoran ini sudah pernah di review oleh William Gozali di channel youtube dia. Selain itu, teman-teman Master Chef Indonesia juga pernah mencoba makanan dengan menu andalan nya adalah Ramen seperti Fani MCI5, Daniar MCI5, Andy MCI5, Elin MCI5, dan Eric MCI6. Lokasi restoran Ta Ke Coi ada di Jalan Tanjung Duren Raya No. 7B dan mudah ditemukan.

Suprisingly, Head Chef di restoran ini adalah Chef Kaisha. Pas aku datang, Head Chef nya lagi ke luar kota. Tapi kalau teman-teman mau ketemu Chef Kaisha, bisa langsung liat update instastory kaishamci5.

Buat suasana di restoran ini cozy dan sangat nyaman banget makan di restoran ini. Bisa dilihat foto aku ini terdapat lukisan yang menandakan karakter dari restoran Jepang ini, bagian indoor restoran, dan music yang mereka putar adalah lagu Jepang.

Menu andalan di restoran ini ada Curry Ramen, Spicy Tori Paitan Ramen, Chicken Katsu Curry, dan Gyoza. Karena perut aku terbatas, jadi aku pesan 2 menu saja.

1. Curry Ramen (Rp 48.000)
Ini disajikan dengan black fungus, homemade noodles, sliced beef, carrot, tamago, dan seaweed. Buat rasa dari makanan ini enak banget. Kari Jepang segi rasa enak banget dan bumbunya kuat banget cita rasa kari jepang itu sendiri. Sliced Beef is very tasty dan ada rasa manis nya. Tekstur mie ramen nya juga kenyal. Biasa nya ramen pada umum nya menggunakan rebung. Tetapi karena ini ramen halal, diganti menjadi carrot yang memiliki tekstur crunchy dan good seasoning. Harus banget pesan menu ini.

2. Gyoza (Rp 17.000)
Isian gyoza ada chicken dan onion. Bagian permukaan luar gyoza crunchy tetapi kurang merata. Isian gyoza juga lumayan padat tetapi pas dihidangkan sudah mau dingin. Saus shoyu dan sweet chili juga enak hanya saja balik lagi selera ke customer.

Aku sempat pesan Ocha Hangat disini. Tapi yang aku minum seperti Teh Biasa pada umumnya. Ocha pada intinya memiliki aromatic green tea dan memiliki cita rasa pahit. Nah ini yang harus diperbaiki untuk menu minuman ocha.

Buat harga sama rasa sangat worth it. Karena pangsa pasar yang ingin mereka tuju adalah mahasiswa yang kuliah atau yang tinggal di kost dan karyawan yang bekerja di kantor. Pelayanan di restoran ini sangat memuaskan dan sangat responsif. Wah FIX ini aku akan balik lagi buat cobain menu lain sekaligus ketemu sama Head Chef Ta Ke Coi Ramen buat foto-foto 😄😁.

Untuk info kuliner lainnya, bisa kunjungi my instagram: alvinjohanes18. Thank you.

🕙: 11.00 - 22.00

📍Ta Ke Coi| Jl. Tanjung Duren Raya No. 7B, Tanjung Duren, Jakarta Barat.

Urban Farm memang menjadi kawasan yang paling elit dan nge hits beberapa minggu ini. Melalui konsep taman bisa dijadikan tempat untuk foto-foto cantik dan instagramable. Aku bersama dengan teman aku cobain santai sore di Toby's Estate yang berdekatan dengan restoran GIOI.

Kafe Toby's Estate memiliki 2 ruangan outdoor dan 1 ruangan indoor yang space nya lumayan luas. Ruangan outdoor di kafe ini ada yang tempat duduk di tangga dan tempat duduk dengan konsep design taman yang banyak daun-daunan dan cocok untuk foto-foto.

Disini aku pesan Chai Latte dan Yuzu Tart. Mereka juga menjual main course dan appetizer.

1. Chai Latte (Rp 40.000)
Latte yang mereka buat ingin menonjolkan cita rasa rempah-rempah Indonesia. Pas diminum, aromatic sekali dan sangat-sangat cocok diminum selagi masih hangat. Cengkeh, kayu manis, jahe, sama pala nya berasa banget dan enak. Karena ini latte, jadi susu nya berasa. Cocok banget buat teman-teman yang ingin menikmati minuman dengan cita rasa spices Indonesia.

2. Yuzu Tart (Rp 65.000)
Yuzu merupakan perpaduan cita rasa manis dan asem. Diatas tart ada merengue yang merupakan campuran putih telur dan gula. Merengue disini manis nya pas, ngeset, dan tidak eneg pas dimakan. Tart disini enak dan bagian crust nya juga crunchy. Yuzu dengan cita rasa manis dan asem sangat bagus dan variasi rasa juga tidak monoton.

Untuk info kuliner lainnya, bisa kunjungi my instagram: alvinjohanes18. Thank you.

📍Toby's Estate| Urban Farm. Jl. Golf Island Boulevard, Pantai Indah Kapuk, Penjaringan, Jakarta Utara.

Wong Fu Kie Hakka Chinese Restaurant merupakan restoran yang paling tertua yang ada di Indonesia. Tahun 1925 merupakan awal berdiri nya restoran legendaris ini. Restoran ini memiliki dua cabang. Cabang pertama ada di Jalan Perniagaan dan cabang kedua ada di Pantjoran PIK. Cabang kedua ini buka pada tanggal 7 November 2020.

Buat suasana di restoran ini sesuai banget dengan tema dan lokasi itu sendiri. Konsep dari restoran ini lebih ke design Traditional tapi dibuat modifikasi lebih sedikit modern.

Menu paling andalan disini adalah Mun Kiaw Mien dan Wongsan (Lindung Cah Fumak). Selain itu, aku dan teman-teman aku coba Lumpia Udang. Kami pesan makanan dengan porsi small.

1. Mun Kiaw Mien
Ini merupakan menu yang paling favorit disini. Pangsit Goreng nya bisa kalian mix atau bisa dimakan terpisah. Mie ini memang dimasak sedikit basah. Tetapi untuk rasa nya enak banget. Isian dalam hidangan ini sangat melimpah dan ada nya pangsit goreng juga menambah tekstur crunchy di dalam mulut. Isian pangsit goreng juga banyak dan padet.

2. Wongsan (Lindung Cah Fumak)
Ini merupakan menu yang paling favorit juga disini. Lindung (Belut) disini crispy dan tidak bau, fumak nya juga enak pas dimakan, dan angkak nya berasa. Secara keseluruhan hidangan ini enak banget dan wajib banget dicoba.

3. Lumpia Udang
Lumpia udang disini enak banget. Isian lumpia nya melimpah dan tetap berasa udang nya. Saus nya juga enak dan sangat cocok dipadukan dengan lauk nya.

Suprisingly, penyajian makanan disini cepat banget dan sangat responsif. Worth it banget harga dengan rasa dan wajib banget cobain restoran legendaris ini. Tentu dari cita rasa masakan Hakka ini masih konsisten dan sangat autentik dari generasi sebelumnya.

Untuk info kuliner lainnya, bisa kunjungi my instagram: alvinjohanes18. Thank you.

📍Wong Fu Kie| Pantjoran PIK. Jl. Pantai Indah Kapuk, Penjaringan, Jakarta Utara.

Ada event berburu kopi dari PergiKuliner di salah satu tenant yang ada di Ruko Golf Island, PIK yaitu Emji Coffee Bar. Segera kumpulkan stamp di beberapa tenant kopi yang ada di daftar berburu kopi dan dapatkan hadiah berupa kupon dari PergiKuliner.

Emji Coffee Bar merupakan tempat nongkrong nge hits yang ada di Ruko Golf Island, PIK. Disana mereka menjual minuman seperti coffee, non coffee, dan mocktail. Namun mereka juga menjual aneka pastry seperti croissant.

Buat suasana di kafe ini cozy dan hanya satu lantai saja. Space di dalam kafe ini menurut aku lumayan luas karena di depan kafe sudah banyak jual makanan di berbagai stand. Ada ruangan outdoor yang sudah disediakan 1 sampai 2 meja yang view nya mengarah jalanan PIK 1.

Hari ini aku mau cobain minuman yang paling banyak dipesan oleh customer yaitu Mochana seharga Rp 35.000. Based minuman ini terdiri dari Espresso, Chocolate, Banana, dan Milk.

Buat rasa dari minuman ini enak. Semua based yang ada di buku menu ini lengkap di mulut. Trik untuk minum segelas Mochana dimulai dari atas supaya dapat rasa pahit dari kopi yang pas, manis dari chocolate, banana, dan milky dari susu. Buat harga sama rasa pasti sesuai dengan kantong kalian. Selamat mencoba.

Untuk info kuliner lainnya, bisa kunjungi my instagram: alvinjohanes18. Thank you.

📍Emji Coffee Bar| Ruko Golf Island, Blok A No. 59. Jl. Pantai Indah Kapuk, Penjaringan, Jakarta Utara.

Mampir ke Taman Jajan Pola Bugar untuk membeli Wotie Kedoya. Sebelum aku olahraga, pesan wotie kedoya untuk dibawa pulang. Harga wotie isi 10 ini masih sama yaitu Rp 60.000.

Buat rasa dari wotie ini enak banget. Ketika dibawa pulang, bagian permukaan luar masih crispy. Isian wotie nya juga padet dan memang untuk wotie ini lebih banyak daging cincang nya ketimbang cincangan bawang bombay. Saus sambal buatan dia juga enak dan cocok dipadukan dengan wotie. Harga sama rasa worth it sebelum atau sesudah teman-teman olahraga.

Untuk info kuliner lainnya, bisa kunjungi my instagram: alvinjohanes18. Thank you.

📍Wotie Kedoya| Taman Makan Pola Bugar. Jl. Kedoya Raya. Jakarta Barat.

Ponggol Nasi Lemak merupakan salah satu ikonik di Singapore dan buka cabang pertama di Indonesia yaitu Pantjoran PIK 1. Teman-teman kalau lagi main di Pantjoran PIK 1 dan lagi mencari makanan halal bisa langsung kunjungi restoran ini. Menu disini kebanyakan Malaysia dan Singapore. Mereka juga menjual menu breakfast seperti toast yang merupakan makanan khas Singapore. Ada menu Nasi Lemak juga yang merupakan makanan khas Malaysia.

Karena aku datang sore bersama saudara aku, jadi kita ngantri dulu. Sistem di restoran ini adalah pertama ambil nomor antrian dan book meja dlu. Kedua pesan makanan dan langsung bayar. Ketiga makanan langsung diantarkan ke meja yang tadi sudah di booking.

Space di dalam restoran cukup sempit. Tapi untung nya pengaturan dalam masuk nya customer ke resto sangat baik. Ini menunjukkan bahwa pelayanan di restoran ini sudah memberikan yang terbaik sampai-sampai manajemen restoran membantu dalam order makanan.

Ambience di dalam cerah banget dan membuat makin nyaman makan disini. Bagian outdoor nya ada 2 sisi. Satu menghadap bagian dalam Pantjoran yang dihiasi lampion warna merah dan kuning. Satu lagi menghadap ke jalanan dan area spot foto-foto.

Disini aku pesan 2 makanan + 1 minuman yang merupakan menu andalan mereka disini.
1. Set Menu 2 (Rp 45.000)
Set menu 2 terdiri dari Rice, Egg, Anchovies and Peanuts, Crispy Chicken Wings. Untuk nasi lemak sendiri enak dan pulen. Nasi nya sendiri mengeluarkan aromatic pandan dan flavour nya ada santan dan pandan. Anchovies and Peanuts disini memiliki perpaduan manis dan asin yang pas.

Crispy chicken wings disini enak. Crunchy banget ketika aku makan bagian permukaan luar, kematangan ayam yang sempurna, dan isi nya banyak. Timun disini juga menambah fresh pada hidangan tersebut. Telur disini juga enak dan melted bagian kuning telur nya. Sambal ebi disini menurut aku kurang enak karena sambal nya tidak pedas dan ebi nya ga berasa. Kalau nasi lemak di pairing dengan sambal ebi, rasa nya akan hancur. Jadi sambal ebi disini mengacaukan seluruh hidangan set menu ini. Komposisi pada hidangan ini pas menurut aku.

2. Spicy Shrimp Floss (Rp 45.000 per tube)
Aku pesan menu ini. Buat aku rasa nya enak banget dan cocok banget kalau ini ditaruh di setiap set menu. Pas dimakan ebi floss nya berasa dan pedas nya pas.

3. Es Kedondong Kiamboy (Rp 30.000)
Jus kedondong disini seger banget. Manis dan asem nya pas.

Untuk info kuliner lainnya, bisa kunjungi my instagram: alvinjohanes18. Thank you.

📍Ponggol Nasi Lemak| Pantjoran PIK 1. Jl. Pantai Indah Kapuk, Penjaringan, Jakarta Utara.