Handi Suyadi

Di antara berbagai restoran vegetarian yang eksis di daerah Pluit dan Muara Karang, Vegetus termasuk pemain terdepan di kelasnya. Meski tempatnya jadul dan tempat parkir terbatas, popularitas Vegetus tetap tidak terbendung.

Bakpao Panggang (8.5/10)
Mencoba dua varian rasa, yaitu daging kecap dan chasiu. Isian keduanya cukup enak.
Rasa kue yang cenderung manis terasa kurang nyambung dengan isian yang rasanya asin. 

Ayam Bakar (9.5/10)
Rasa bumbunya enak, seolah sedang makan ayam bakar sungguhan. Rasa kecap dan aroma smokey dapat dirasakan.

Babi Panggang (9.5/10)
Bumbu cenderung manis. Tapi enak juga karena dalam kadar yang pas.

Lumpia Udang (8.5/10)
Sayangnya dari segi penampilan tidak mirip lumpia. Lebih tepat disebut otak-otak. Meski demikian, rasanya enak juga kok. Kenyal dan gurih. 

Babi Saus Kecap (8.5/10)
Walaupun judulnya saus kecap, rasa saus tidak terlalu manis. Sebagai tambahan, diberikan potongan jamur.

Saus Pauhi (9/10)
Lebih tepatnya brokoli dengan pauhi vegetarian dan jamur. Kuahnya gurih.

Tahu Siram Kepiting (7/10)
Termasuk menu gagal karena rasa yang dapat dirasakan hanya tahu siram kuah asin. Sama sekali tidak terasa kepiting. Kuahnya sendiri rasanya biasa saja.

Sate Padang (9/10)
Selain menu vegetarian ala Chinese Food, terdapat beberapa menu vegetarian ala Indonesia. Salah satunya adalah sate padang.
Bumbunya memang memiliki perbedaan yang kentara dengan sate padang sungguhan, tapi upaya untuk membuat bumbu semirip mungkin perlu diapresiasi. Sayangnya, daging vegetarian yang digunakan kurang mirip dari segi tekstur.

Sop Lotus (N/A)
Tidak dicoba.

Di depan restoran, terdapat etalase menjual makanan vegetarian. Karena keterbatasan lahan, maka pilihannya tidak terlalu banyak. 

Satu hal yang perlu diperbaiki adalah susunan menu yang berantakan. Sebaiknya dikelompokkan berdasarkan jenis masakan agar tidak menyulitkan konsumen dalam mencari menu.

Baru-baru ini ada restoran Chinese Food baru yang sedang ramai karena sering dipromosikan di Tiktok, yaitu Lao You. Beruntung, meski saat datang restoran sedang ramai, hanya butuh menunggu sekitar 5 menit. Dan untungnya parkir juga tidak sulit karena masih ada tempat kosong di pinggir jalan.

Menunya memang tidak banyak untuk ukuran restoran Chinese Food. Tak dibayangkan sebelumnya, rupanya ada beberapa menu yang tergolong unik. Walaupun tidak semua bisa dieksekusi dengan baik.

Buncis Daging Cincang (7/10)
Rasanya berani asin. Cuma itu saja rasa yang dapat dirasakan.
Baik daging dan buncis kualitasnya baik.

Sapi Lada Hitam (8.5/10)
Dagingnya memang tidak begitu empuk, tapi bumbunya enak juga. 
Sebagai pemanis ada irisan bawang bombay.

Ayam Kopi ala Lao You (9.5/10)
Ayam goreng pake kopi? Sungguh, suatu kombinasi yang aneh tapi unik. Karena pakai kopi, warna gorengan coklat kehitaman. Jangan takut, karena sebenarnya gorengan tidak gosong.
Rasa kopi cenderung manis. Ada aftertaste rasa karamel yang terasa di lidah. Apakah kopi yang digunakan adalah kopi instan rasa karamel? Gorengan memang terasa manis, dalam kadar yang pas.
Bagi yang terbiasa makan masakan asin, belum tentu bisa cocok.

Udang Saus Singapore (9.5/10) (Pesan porsi small)
Udang yang digunakan ukurannya cukup besar. 
Kuahnya kental dan berani pedas. Porsi kuahnya sangat banyak. Penyuka udang saus Singapore pasti akan suka.

Samcan Goreng Saus Anggur (9.5/10)
Terdengar tidak lazim bukan? Ada hidangan samcan disajikan dengan siraman saus anggur dan potongan anggur. Kendati demikian, rasanya juga enak kok.
Seolah seperti makan saus asam manis, rasa saus anggur berada diantara manis dan asam. Baru kali ini makan gorengan dengan saus seaneh ini.
Gorengannya sendiri juga enak, ada rasa gurih dari tepung bumbu.

Paikut Guiness (8/10)
Menu unik yang satu ini memiliki embel-embel Guiness bukan karena sekadar gimmick. Pelayan mengklaim bir Guiness digunakan dalam pembuatan Paikut Guiness. Tenang, tidak akan menyebabkan mabuk karena jumlahnya tidak banyak. 
Rasa dagingnya sendiri memang unik, ada aftertaste manis yang tidak umum. Disamping itu, rasanya agak datar. Karakter rasa bukan tipe yang bisa diterima oleh semua kalangan.
Minusnya, daging agak sulit dipisahkan dari tulang dan agak keras.

Walaupun tidak semua menu bisa cocok untuk semua orang, mungkin bisa cocok bagi orang yang suka tantangan mencoba menu yang antimainstream.

Pelayanan restoran masih perlu ditingkatkan. Pesanan baru keluar setelah menunggu selama setengah jam setelah pesan menu. Dua menu terakhir yang disebutkan baru keluar hampir 1 jam setelah pesan menu. Terlalu lamban, menandakan restoran belum siap mengantisipasi lonjakan pengunjung.  Menjelang pulang sempat mendengar cerita dari papa saya ada konsumen yang protes ke pelayan karena menu yang dipesan tidak kunjung dihidangkan.

Lebih mencengangkan lagi dengan ketersediaan menu. Saat pesan menu, sempat diberitahu bahwa ada menu yang sold out karena kehabisan bahan baku. Lalu sempat mendapat berita yang bikin saya terkejut. Restoran kehabisan es batu! Dan itu kejadiannya pada siang hari! Baru kali nemu ada cerita restoran kehabisan stok es batu. 

Harga menu tergolong mahal. Tidak sebanding dengan ukuran porsinya.

Es Teboo termasuk salah satu penjual minuman yang ada di Petak 6. Bisa dikatakan termasuk populer, karena saya melihat banyak orang yang minum. Lokasinya dekat tangga. 

Terdapat dua varian ukuran cup, yaitu reguler dan large. Ukuran reguler sendiri sudah cukup besar bagi kebanyakan orang. 

Original (10/10) 
Tebu disaring dengan mesin, sehingga minuman dapat disajikan dengan cepat. Jika diamati dengan baik, tidak ada ampas tebu yang tertinggal. Hanya air tebu yang tersisa.
Rasa minuman manis dan adem. Tentu saja segar karena baru disaring. Tak perlu khawatir kemanisan, karena semua itu tanpa ditambahkan gula.
Kalo merasa rasa original terlalu datar, terdapat beberapa varian rasa.

Ingin makan kudapan di Petak 6? Selain Cempedak Goreng Cik Lina, ada satu lagi penjual kudapan populer di Petak 6, yaitu Kuotie Shantung Ling. Banyak orang yang membeli kuotie di sana. 

Kuotie Panggang (10/10)
Kuotie yang dijual benar-benar fresh karena baru dipanggang ketika ada konsumen yang membeli. Meski dari segi rasa bukan tipe yang berani asin, tapi rasa kulit dan isi terasa enak. Kulitnya tebal dan sedikit renyah. 
Saat digigit kuotie tidak mudah hancur karena kulit yang tebal. Isi kuotie terasa gurih.
Kuotie disajikan bersama dengan saus yang terasa pedas. Sangat cocok menjadi cocolan kuotie. 

Konsumen bisa membeli kuotie dalam jumlah 5 atau 10. Cocok untuk dimakan rame-rame.

Pastel Grees termasuk salah satu penjual jajanan yang ada di Petak 6. Penampilan kuenya cukup menarik perhatian. Lalu, apakah enak rasanya? 
Pastel (9/10)
Tidak seperti di tempat lain, pastel versi Pastel Grees memiliki bentuk lipatan kulit yang berbeda. Di sini lipatan kulit pastel dibuat menyerupai lipatan kulit kuotie.
Kulitnya renyah saat digigit. Isiannya banyak dan rasanya juga enak.
Setiap pembelian disertai dengan saus kacang yang pedas.

Tempatnya kurang menarik jika dibandingkan dengan gerai yang lain. Hal tersebut menyebabkan orang mungkin menjadi enggan membeli. Masalah lain yang ditemukan adalah promosi yang minim. Sayang, karena pastelnya sendiri enak.

Fei Cai Lai Cafe adalah restoran yang mengusung konsep aneka ragam menu babi. Karena masih satu group sama Eaton, maka ada beberapa kesamaan dalam hal menu yang ditawarkan. Bahkan di depan restoran ada area khusus menjual produk bakery dari Eaton. 

Nasi Tim Babi Telur Asin (9/10)
Wadah yang digunakan berukuran sangat besar. Lumayan memakan ruang. Sekilas, porsi nasi tampak banyak. Aslinya hanya ilusi karena aslinya dibeber.
Babi disajikan dalam rupa daging yang dihaluskan lalu dibentuk lingkaran. Pada bagian atas disiram saus dan kuning telur asin. Dagingnya sendiri empuk dan kenyal karena sudah dihaluskan. Rasanya cenderung asin.
Sebagai tambahan, diberikan irisan tahu dan sayur asin.

Rice Set Pork Chop (5/10)
Sayang, dagingnya keras dan tidak bisa menyerap bumbu. Hanya pada bagian luar bumbu terasa. Bagian dalam terasa hambar.
Sebagai tambahan, diberikan irisan tahu dan sayur asin.

Guo Pao Pork Chop with Special Glaze (10/10)
Rotinya disajikan dalam keadaan sudah dipanggang. Teksturnya renyah saat digigit.
Meski jenis daging yang digunakan sama dengan daging pada menu Rice Set Pork Chop, rasanya jauh lebih baik. Bumbu olesan jauh lebih terasa. Plus ada caramelized onion. Keduanya memiliki rasa yang gurih dan manis.
Per porsi terdiri dari tiga buah roti. 

Sapo Lo Mie (9/10)
Kuahnya agak kental, tapi ga bikin eneg. Isinya juga banyak.

Barley (8.5/10)
Minuman memiliki rasa yang tidak terlalu manis. Cukup pas bagi yang tidak menginginkan rasa terlalu manis.

Barley Lemon (N/A) Tidak Mencoba. Mirip seperti Barley. Bedanya kali ini ditambah irisan lemon. Dari segi penampilan sangat sulit dibedakan karena warnanya sama.

Fresh Juice Alpukat (N/A)
Tidak mencoba.

Fei Cai Lai cabang Hublife memiliki area yang tidak terlalu besar, sehingga kapasitas tempat duduk terbatas. 

Entah disengaja atau tidak, terdapat banyak menu yang disajikan dengan sayur asin! Mungkinkah karena untuk menyaingi tetangganya yang dikenal luas dengan menu menggunakan sayur asin?

Salah satu tenant snack di Hawkers Street adalah 10Wonppang. Lokasinya berada di dekat Amazone, sangat mudah dicari karena lokasi gerai tidak ngumpet di dalam. 

10Wonppang menjual kue yang sangat unik, yaitu Korea Cheese Coin. Iya, bagian luarnya memiliki gambar koin Won Korea. Memang pilihan menu sangat sedikit, karena hanya fokus menjual Korea Cheese Coin saja.

Korea Cheese Coin (8.5/10)
Kuenya tergolong padat, nyaris tanpa rongga, namun tidak meninggalkan rasa kesat. Rasanya cukup manis tanpa aftertaste bikin eneg. 
Sayangnya, karena waktu itu tidak langsung dimakan, maka saya kehilangan kesempatan dapat sensasi keju bisa ditarik. Tak perlu kecewa, karena kejunya sendiri tergolong enak. Meski potongannya besar, tapi tidak bikin eneg saat dimakan.
Kekurangannya, kue memiliki aroma esen vanila yang annoying.

Nasi Campur Tribukit Medan termasuk salah satu penjual nasi campur terkenal di daerah BSD dan sekitarnya. Tidak mengherankan ketika akhirnya buka di Hawkers Street, antrian langsung panjang. 

Nasi Campur Special (8.5/10) (Pilih pakai nasi hainam)
Isinya tergolong komplit dan banyak. Lauk yang tergolong tidak umum dijumpai di menu nasi campur juga hadir, seperti Lapciong Babi dan Siomay Babi. 
Nasi hainamnya sendiri termasuk enak. Begitu pula dengan sebagian besar lauk, meski bukan tipe yang berani asin.
Mungkin karena terlalu ramai, akhirnya kontrol kualitas rasa agak terabaikan. Ada beberapa lauk yang rasanya mengecewakan. Siobak Goreng terasa hambar, Sate Babi bumbunya terasa minim sehingga rasa manis agak samar-samar.
Menu disajikan dengan kuah sayur asin. Baik sayur asin dan kuah terasa terlalu asin. 

Meski porsi nasi dan daging tergolong standar, menu terlihat besar karena jumlah lauk yang banyak.