Handi Suyadi

Beli via ojol lagi ada promo. Lumayan sih jadi lebih murah harganya.

Chicken Katsu Garlic Set (9/10)
Per satu set mendapat nasi, chicken katsu, macaroni salad, cabbage, dan aneka saus dalam kemasan plastik. Plus satu wadah terpisah khusus berisi sup miso. Tampak lengkap, namun besar porsi item tertentu tidak seimbang. Agak disayangkan porsi nasi dan macaroni salad tergolong mungil. Mungkin bisa ditambah lebih banyak.
Untuk chicken katsu, rasanya gurih karena keberadaan garlic didalamnya. Pada bagian dalam terdapat berbagai lapis daging. Meski sudah dingin, chicken katsu tetap renyah.
Terdapat tiga saus yang diberikan, yaitu saus keju, saus katsu, dan saus roasted sesame.

Perlu diketahui alat makan tidak gratis.

Di Aria Jipang, terdapat bistro baru yaitu Giur Bistro. Meski baru beberapa bulan, sudah cukup populer.

Agak sulit untuk menyimpulkan apa tipe menu yang menjadi spesialisasi Giur Bistro karena jenisnya sangat beragam. Yang pasti terdapat banyak menu menarik untuk dicoba.

Tahu Siram Salmon Kani (8.5/10)
Sempat kecele mengira tahu yang disajikan seperti tahu isi. Ternyata, tahu yang disajikan adalah tahu goreng tanpa isi. Jenis tahu yang digunakan adalah tahu yang biasanya digunakan untuk membuat tahu isi. Jadi bagian dalamnya agak kopong.
Di sekeliling piring disiram saus. Dari segi rasa lebih mirip ke saus chili crab, tapi minus rasa pedas yang kuat. Penyuka pedas mungkin akan kecewa karena rasa sausnya tidak begitu pedas. Mengenai rasa saus, saus memiliki rasa creamy dan sedikit pedas.
Setiap porsi terdiri dari 5 buah tahu.

Ikan Bakar Koneng (9/10)
Bumbunya terasa kuat, begitu pula dengan rasa honje. Terasa gurih dan sedikit pedas.
Walaupun jenis ikan tidak dicantumkan dalam menu, jenis ikan yang digunakan adalah kakap merah. Cukup pas, karena dagingnya banyak dan empuk. Plus minim tulang. Sayang, daging tidak bisa menyerap bumbu. Hanya aroma honje yang terasa di dalam daging.
Menu dihidangkan dengan nasi, sambal, dan acar.

Nasi Giur (8/10)
Secara tidak langsung, dapat dianggap sebagai menu fusion antara Indonesia dan Malaysia. Dalam per sajian, terdapat ayam goreng, nasi berbumbu, teri goreng, kacang goreng, dan urap.
Daging ayam terasa minim bumbu. Rasanya cuma asin saja dan bagian dalam cenderung tawar. Kontras dengan nasi dan urap yang rasa bumbunya cukup kuat.

Slowed-roasted Half Duck with Pomegranate Shallot (8.5/10)
Sempat khawatir daging bebek berakhir alot setelah dipanggang, nyatanya malah empuk. Saking empuknya, sampai daging mudah dipotong cukup menggunakan sendok dan garpu.
Satu hal yang cukup mengganggu adalah gravy yang digunakan terasa terlalu asin. Untungnya, bebek bisa dimakan tanpa perlu mengandalkan gravy.
Keberadaan delima dalam menu menjadi tampak unik.

House Bland Tea Giur (9/10)
Minuman ini mengadopsi konsep minun teh ala orang Jawa, dimana berbagai jenis merek teh dicampur menjadi satu. Pada versi Giur, terdapat tiga jenis teh yang digunakan sebagai campuran.
Rasanya sepet mirip seperti teh nagistel. Hanya saja minus wangi melati. Kombinasi ketiganya menghasilkan wangi yang khas. Perlu diketahui teh disajikan dalam keadaan tawar.

Strawberry Mint Mojito (9/10)
Rasanya cukup menyegarkan, karena didalamnya ada potongan strawberry dan jeruk lemon. Baik rasa strawberry dan mint cukup kentara.
Sayang tidak disajikan sendok, padahal ingin mengambil potongan strawberry untuk dimakan.

Selesai makan, mencoba cake of a day. Saat itu cake yang dicoba adalah Peanut Butter Jelly dan Monkey Peanut (CMIIW). Kuenya sendiri termasuk enak dan tidak bikin eneg meski banyak krim. Untuk cake, saya beri skor 8.5.

Ciri khas menu nasi di Giur Bistro adalah nasi yang disajikan berupa nasi basmati. Jarang-jarang ada restoran (diluar restoran masakan India dan Arab) menggunakan nasi basmati untuk menu reguler.

Harganya memang tergolong mahal, namun masih sepadan dengan kualitas menunya.

Perlu diketahui toilet berada di luar restoran. Maka perlu keluar restoran terlebih dahulu untuk menuju toilet.

Waroeng Ethnic adalah restoran yang terletak di daerah Ciumbuleuit. Waroeng Ethnic termasuk populer karena memiliki pilihan menu yang tergolong antimainstream, meski harus dibayar dengan harga yang termasuk mahal. 

Dari segi interior, vibenya cenderung mirip dengan Cafe Bali. Keduanya mengedepankan suasana homey (walaupun bangunan aslinya bukan dibangun pada era penjajahan Belanda) dan udara sejuk dari area outdoor, hanya saja pada Waroeng Ethnic minus elemen khas Bali. 

Terdapat beragam menu yang ditawarkan. Di antara beragam menu yang populer, salah satu yang ditonjolkan adalah rosti.

Bitterballen (9.5/10)
Bitterballen versi Waroeng Ethnic bisa dikatakan sebagai salah satu yang paling enak di Bandung. Lebih baik lagi apabila terdapat versi dengan ukuran yang besar. 
Bitterballen disajikan dengan saus Honey Mustard. Sayang sekali, saus terlalu encer sehingga agak sulit untuk mencocol Bitterballen ke saus.

Rosti con Pollo Napoletana (9/10)
Rosti versi Waroeng Ethnic mengutamakan tekstur empuk. Hanya bagian pinggir yang renyah.  
Topping tampak berlimpah karena jumlahnya sangat banyak. Di atas rosti, terdapat irisan dada ayam dengan taburan jamur dan smoked beef. Daging ayam sedikit keras, meski tidak sampai alot. Jumlah keju yang ditaburkan cukup banyak.
Saus tomat yang digunakan memiliki citarasa manis dan asam. Namun kadar asam tidak begitu kuat.
Hati-hati saat baru disajikan, karena piring disajikan dalam keadaan sangat panas.

Rosti con Salmon (N/A)
Tidak mencoba menu ini. Perlu diketahui, karakter saus yang creamy dan rasa saus yang cenderung adem belum tentu cocok untuk semua orang. Sebab dapat menyebabkan rasa eneg.

Roasted Norwegian Salmon Avocado Salsa (N/A)
Tidak mencoba menu ini. Menu ini sangat cocok bagi yang menyukai rasa yang asam.

Es Cincau Hijau (N/A)
Tidak mencoba menu ini. Kalo boleh jujur, rasa sirup yang digunakan terasa kurang nyambung dengan rasa cincau.

Honey Lemon (8.5/10)
Rasanya asam dan segar plus manis dari madu. Hanya saja perlu diaduk terlebih dahulu agar campuran keduanya lebih merata.

Secara umum, porsi menu di Waroeng Ethnic termasuk besar. Bagi yang tidak kuat makan banyak, menu dapat dibagi untuk rame-rame.

Karena keterbatasan jumlah SDM, pesanan keluarnya agak lama. Minimal lebih dari 15 menit untuk menunggu.

Salah satu penjual Kwetiau terkenal di Jakarta adalah Kwetiau Akang. Sebagai penjual kwetiau yang sukses, terdapat beberapa cabang hadir di Jakarta. Salah satu cabang diantaranya adalah cabang Muara Karang.

Terdapat beragam pilihan menu kwetiau, selain kwetiau ada lagi menu nasi, mie, atau bihun. Pilihan memang terbatas, namun sudah dirasa cukup.

Yong Tahu (8.5/10)
Menu ini termasuk menu yang direkomendasikan oleh pelayan. Meski bukan spesialisasinya, rasa Yong Tahu tidak mengecewakan.
Setiap porsi terdapat bakso dan pare berisi daging. Walaupun isian tidak beragam (untuk ukuran Yong Tahu termasuk terlalu minim), rasanya cukup enak. Kuahnya juga gurih dari bawang putih goreng.

Kwetiau Siram (9.5/10)
Kuahnya cukup kental dan gurih. Bukan tipe yang mengandalkan garam. 
Agak disayangkan, kwetiau dihidangkan dengan irisan lapchiong. Keberadaan lapchiong terkesan kurang pas dengan karakter menu kwetiau siram.

Kwetiau Goreng Special (9.5/10)
Versi special mendapat tambahan extra kepiting (kenyataannya diduga adalah rajungan) dan lapchiong. Lumayan untuk menambah kenikmatan kwetiau.
Aroma smokey sangat kentara. Rasanya lebih condong ke gurih, sementara rasa manis agak samar-samar.

Setiap menu disajikan dengan acar dan sambal dalam kemasan terpisah. Khusus kwetiau porsi menu agak besar. 

Liang Tea (N/A)
Tidak ikut mencoba. Tidak seperti di tempat lain dimana Liang Tea yang dijual merupakan titipan, Liang Tea versi Kwetiau Akang adalah buatan sendiri.

Jali (8/10)
Rasanya sangat adem. 
Sayang, jali agak overcooked sehingga ada jali yang hancur.

Karena berlokasi di jalan utama Muara Karang, parkir agak sulit dicari. Kalo malas cari parkir, sebaiknya pesan via ojol.

Royal Pho adalah restoran masakan Vietnam yang sempat viral di Instagram. Mumpung lagi di Kota Baru Parahyangan, maka langsung terpikir untuk makan di Royal Pho.

Restoran berlokasi di lantai 3. Untuk aksesbilitas bisa menggunakan lift atau tangga.

Cha Gio (9/10)
Tidak sepenuhnya murni egg roll, karena sejatinya isinya menyerupai kekian berupa daging cincang yang dibentuk lonjong. Setiap porsi mendapat tiga buah egg roll. Bumbunya cukup unik, terasa tidak pasaran.
Menu dihidangkan dengan bihun rebus dan aneka ragam sayuran.
Rasa Nuoc Cham yang asam segar sukses membuat egg roll dan bihun menjadi terasa segar.

Pho Bo Chin (9/10)
Di Royal Pho terdapat beberapa jenis varian pho bo. Akhirnya memilih Pho Bo Chin. Pho bo ini menggunakan potongan daging sapi dalam bentuk persegi sebagai topping. Porsinya banyak, seimbang dengan porsi pho. Walaupun judulnya well done, anehnya tingkat kematangan daging malah medium well. Kok tidak sesuai dengan yang diklaim ya?
Kuahnya memiliki citarasa yang cenderung minimalis, namun sama sekali tidak hambar. Rasanya gurih dan asam segar dari jeruk lemon.
Porsi menu sangat besar, sekalipun memilih ukuran reguler. Ukuran mangkok yang digunakan juga tergolong sangat besar.
Menu dihidangkan dengan daun kemangi dan jeruk lemon. Terdapat irisan cabai merah bagi yang suka pedas.

Com Tam Dao Biet (N/A)
Ga nyobain, jadi tidak tahu seperti apa rasanya.
Menariknya, menu ini diberikan banyak bawang goreng.

Mi Kho Chicken Royal (8.5/10)
Awalnya hendak pesan bahn mi, namun karena habis maka akhirnya memilih Mi Kho Chicken Royal sebagai penggantinya.
Mie yang digunakan memiliki tingkat ketebalan tipis seperti mie hongkong.
Ayam panggangnya lumayan enak, meski bumbunya minimalis.
Menu ini dihindangkan dengan 1 mangkok berisi kuah. Rasa kuahnya hampir sama seperti kuah pho bo. Diduga menggunakan basis yang sama.

Sebagai pelengkap, di meja disediakan 1 botol saus tauco (saya sebut tauco karena bau dan rasanya mirip tauco) dan 1 botol saus cabe asli dari Vietnam.

Area parkir cukup luas, namun penerangan pada malam hari sangat minim.

Bakmi Tjoi adalah penjual bakmi yang lokasinya tersembunyi di dalam perumahan. Nemu Bakmi Tjoi setelah sempat melihat di Google Maps. Karena waktu itu beli via ojol, jadi review fokus makanan saja.

Si Asin Kuah Baso (6.5/10)
Setiap porsi terdiri dari ayam jamur, daun bawang, pakcoy, dan kulit pangsit goreng (dalam kemasan terpisah jika memilih pesan take away). Porsi ayam jamur dan kulit pangsit goreng sudah pas dengan porsi mie. Khusus baso terdiri dari 2 buah baso sapi.
Karakter bumbu cenderung asin dengan rasa yang ringan. Meski berani asin, masih dalam kadar yang pas. Baso yang digunakan benar-benar menggunakan daging.
Porsinya tidak terlalu besar, namun cukup pas bagi yang tidak bisa makan dalam porsi banyak. 
Satu hal yang disayangkan, penggunaan cuka dalam menu terasa berlebihan. Sampai rasa ayam jamur dan kuah menjadi asam. Padahal sebenarnya rasa asam berlebihan sangat mengganggu.

Darmaga Sunda adalah restoran Sunda yang berlokasi di jalan menuju Lembang. Dari arah Bandung berlokasi di sebelah kiri.

Sesuai dengan judulnya, menu yang ditawarkan adalah masakan Sunda. Sebagian kecil adalah menu masakan barat, namun tidak termasuk sebagai menu unggulan.

Ayam Pejantan Bakar (8/10)
Rasanya cenderung manis dari kecap. Bumbunya cukup terasa pada bagian dalam. Meski bukan yang paling enak, ayam relatif tampak bersih dari kerak gosong. Selain itu, ayam juga empuk.

Tempe Mendoan (7/10)
Ukuran tempe sangat kecil jika dibandingkan dengan ukuran gorengan. 
Rasa adonannya sendiri biasa saja.

Tumis Genjer (8.5/10)
Genjer sudah dipotong kecil, maka tidak sulit mengunyah genjer. Sebagai pemanis, diberikan irisan cabai merah.
Kuahnya terasa asin dan gurih.

Tumis Jamur Cabe Ijo (8.5/10)
Jamur yang digunakan dalam menu ini adalah jamur kancing. Rasanya cukup enak, terasa gurih dan sedikit pedas.
Anehnya, irisan cabai yang tampak di piring malah cabai merah.

Karedok Campur (8/10)
Bumbunya cukup kental dan berani pedas.
Porsinya tidak terlalu besar.

Pelayanan perlu ditingkatkan. Saat pesanan tiba di meja, ternyata porsi ayam yang datang hanya 3. Padahal pesannya 5. Akhirnya, sisa ayam yang belum diantar ke meja baru dihidangkan setelah ditagih ke pelayan. Itupun baru datang saat sudah hampir selesai makan.

Tersedia berbagai jenis tempat duduk. Ada yang meja, lesehan, dan meja dekat kolam. Khusus meja dekat kolam hanya bisa untuk minimal 8 orang atau minimal transaksi 1 juta. Mengenai lesehan, terdapat lebih dari satu pilihan.

Darmaga Sunda termasuk restoran yang ramah anak. Ada menu khusus anak dan fasilitas bermain untuk anak, yaitu ayunan dan becak mini. Kecuali area dekat kolam karena tidak ada pembatas. Untungnya koridor untuk berjalan dialasi karpet berwarna hijau yang sangat kontras dengan warna air kolam.

Di dekat kasir ada gerai penjual gelato yaitu Terminale Gelato. Lumayan membantu bagi yang ingin makan dessert.

Area parkir cukup luas. Kapasitas yang tersedia cukup aman pada saat restoran ramai.

Paik's Noodle lagi booming di Jakarta. Faktor karena menjual masakan Korea menggunakan daging babi. Mumpung lagi di Jakarta, maka Paik's Noodle dipilih sebagai destinasi untuk makan siang. Pilih cabang Mall Taman Anggrek dengan asumsi cabang Mall Taman Anggrek lebih sepi. Nyatanya hari itu mal sedang ramai, bahkan restoran sudah nyaris penuh.

Paik's Noodle memiliki pilihan menu yang terbatas, baik pilihan dalam makanan dan minuman. Mayoritas fokus terhadap mie. 

Tang-suyuk (9/10)
Menu ini bisa dikatakan sebagai babi kulunyuk versi Korea Selatan. Sekilas tampak mirip berdasarkan beberapa kesamaan. Terdapat perbedaan yang kentara, dimana jumlah sayur lebih sedikit, sayur terdiri dari wortel, jamur kuping dan sawi dan rasa asam pada saus berasal dari lemon.
Dagingnya sendiri tidak empuk, namun tidak sulit untuk digigit meski gorengan tampak renyah. Gorengan memiliki rasa sangat sederhana, hanya asin saja. Tampaknya rasa yang hendak ditonjolkan sebagai kunci utama adalah rasa saus. Ya, sausnya memang enak karena memiliki rasa manis dan asam yang lembut.

Jajang-myeon (9/10)
Bumbu jajang-myeon terasa manis dari kacang hitam dan sedikit asin. Mienya sendiri kenyal dan mudah menyerap bumbu. Pada bagian topping terdapat taburan kacang polong.
Setelah diperhatikan, daging babi yang digunakan dalam menu ini adalah samcan. Sayang, potongan daging berukuran kecil dan sulit dicari.

Paik's Noodle bukan tipe yang mengandalkan citarasa bumbu yang tajam. Karakter rasa tersebut belum tentu cocok bagi semua kalangan. 

Setiap meja diberikan 1 botol berisi air putih dan satu wadah berisi kondimen terdiri dari acar lobak dan bawang bombay. Tidak diketahui apakah air putih bisa refill, namun boleh nambah kondimen.

Nemu penjual Kwetiau di Google Maps saat sedang mencari makanan buat makan malam, yaitu Kwetiaw Peng Hie. Kwetiaw Peng Hie dikenal dengan kwetiaw goreng dan kwetiau siram. Karena beli via ojol, maka review fokus ke makanan saja.

Kwetiaw Siram (9/10)
Kuah kwetiaw siram tampak kental, namun tidak bikin eneg karena rasanya cukup ringan. Rasa kuah gurih tanpa rasa asin yang berlebih. Isinya cukup lengkap, ada daging sapi, tauge, dan caisim. Dagingnya sendiri sangat empuk.
Kuah yang diberikan terlalu banyak. Dituang setengah juga terasa sudah banyak.
Porsi menu cukup besar.