WAKI Japanese BBQ Dining

cobain kesini krn sempet hits bgt di instagram yang katanya enak dll, dan mungkin krn terlalu berekspetasi lebih jadi menurut aku B aja.

parkirannya cukup luas, biarpun agak sedikit rebek, dan lokasinya ada di lantai 2, tempatnya biasa aja, tapi cukup besar.

aku dtg berdua dengan temenku {Emyr Hirzi} dan kita ambil platter yang untuk 4-5 orang means 450gr, krn yang 2-3 orang cuma 350gr.

dan seperti foto yang aku lampirkan, porsinya menurut aku kurang banyak, untuk 2 orang aja masih pas banget, terlebih dagingnya tipis2, cuma satu macem yang tebel dan itupun nggk terlalu banyak.

oiya, disajikan juga 2 soup isi daging yang empuk bgt, tapi b aja sih rasanya, dan 1 potato salad.
untuk servernya ok semua sih, tempatnya juga not bad.

tapi menurut aku, harganya agak terlalu mahal kalo dibanding ayce-ayce resto dengan rasa yang nggk beda jauh.

Total bill :
waki platter 4-5 persons, 2 rice, 2 ocha = 495K.

Order 1 : Waki Salad . Price : 45k 

Order 2 : Waki Platter for 4-5( tongue, kalbi, jyo kalbi and vegetables). Price : 389k 

Order 3 : Chijimi (vegetable pancake). Price : ??? 

Order 4 : Kalbi Soup. Price : 39k 

Order 5 : Chapjae. Price : 95k 

Order 6: Ippon Kalbi. Price : 85k 

Order 7: Tokujyo Kalbi ( A4 Wagyu short rib). Price : 279k 

Order 8 : Kalbi Don. Price: 49k 

Order 9 : Moriawase Platter ( Kalbi, jyo kalbi, saikoro, misuji and vegetables) . Price: 415k  

Order 10 : Lime Sorbet Ocha. Price : 39k 

Order 11: Ice creams ( vanilla, coffee, black sesame, green tea). Price :??? 

Order 12 : Ice cream mochis. Price :???


 tl;dr: A hidden gem located near Sudirman station. Mid-range Japanese BBQ joint that also offers an affordable lunch menu option for just Rp 49k. 

Came here a group with the top-ranked Zomato reviewers today and I have to say that this has been one of the most educational food review sessions I have had so far. Not too familiar with the different cuts of Japanese beef ( wagyu) and differentiating the flavors, but Davin, the guy that's hosting us today, gave us a culinary education on the different types of beef cuts and the best way to enjoy it. Personally, I really enjoyed the Jyou Galbi and Tokojyo Galbi the best. 

Wagyu is definitely going to be delicious, no doubt about it. A5 is the best, with the most amount of marbling, thus leaving you with a rich and fatty bite. The high amount of fat in the A5 wagyu, unfortunately, will mask off some of the natural flavors of the meat. Thus, Waki decides to serve an A4 wagyu instead for a more balanced flavor. To best appreciate the wagyu, you should taste it with the same cut of beef from a regular beef and pay attention to the difference in flavor and texture. If it's my first time having wagyu, I would recommend simply ordering the regular kalbi, the jyou kalbi ( premium but non-wagyu) and the tokujyo kalbi ( A4 wagyu) and grill it in that order. I am particularly impressed with the fact that they sliced it up thick enough for you to enjoy the juiciness of the wagyu. Tender, with a light amount of fattiness, this wagyu is exemplifies the Japanese obssesion with creating the most premium type of .... anything.

As for the other items I have mentioned above, I will just highlight the ones that I really enjoy. Waki salad is particularly delicious! It's made with sesame sauce and katsuo bushi flakes, the same kind you find in takoyaki. Generous amount of sesame sauce is used to make this delicious Japanese-styled salad and the bolder flavor of this salad that will easily suit the local tastebuds. The lime sorbet ocha was really unique too! A big scoop of lime sorbet in a cup of ice-cold ocha, this is the perfect beverage to keep your appetite up during the entire meal. For desserts, get their coffee ice cream. Such a unique and sophisticated coffee flavor, I personally don't mind coming to Waki just to have this coffee ice-cream.

One of the best Japanese BBQ in town! Mesen yang recommended untuk porsi ber 2 sampai 3 orang yaitu Waki Platter for 2-3 (IDR 279,000) consists of Tongue, Kalbi, Jyo Kalbi, and Vegetables. ENAK BANGET! Ada Dipping Saucenya yang bikin makin enak, tapi tanpa dicocol pun udah berasa enaknya. Fresh Meat, juicy, tender, super tasty! Dapet Kimchi juga dan ENAK BANGET JUGA! One of the most delicious Kimchi I have ever eaten! Mesen Nasi Putih juga, lagi dan lagi ENAK BANGET, super pulen! DEFINITELY RECOMMENDED!

Akhirnya kita cobain japanese bbq di waki ini beberapa menu yang kita pesen :
Waki platter for 2-3 person : daging nya ada tongue, joy kalbi dan kalbi semua daging disini fresh sekali dan pas dimakan juicy banget ditambah bumbu nya pas ga over sumpah ini enak bgt ga pake bohong
Chicken kaarage : potongan nya besar2 cuma di tepung nya kurang berasa asin padahal ayamnya lembut
Edamame: ya ini sama aja kaya edamame lainnya
Tempatnya spacious bgt, ada ruangan vip dan vvip nya juga

Follow instagram @eatimology

Thankyou

Waki Japanase bbq adalah salah satu restaurant jepang yang menyajikan daging yang sangat fresh dan lembut guys da semua dagingnya juga import guys makanya high quality dan kita suka banget saikoro di sini guys enak banget lembut sekali dagingnya dan yang unik guys di waki ini walau restaurant jepang tapi mereka juga menghidangkan makanan khas korean gitu guyss kalian bisa coba sendiri ke sini guys recomended buat kalian kimchi nya enak banget segerr hauceee guys

____________________________________

OFFICIAL YOUTUBE : @getup_tv

OFFICIAL INSTAGRAM : @getup_tv

Japanese BBQ yang satu ini lagi sering muncul di instagram feed gw..akhirnya gw terpancing juga buat nyobain..
Gw sama temen gw berlima pesen  Waki Ultimate, Waki Platter, Kalbi, Garlic Fried Rice, dan Kalbi Soup.
Banyak banget jenis dagingnya, dan yang gw inget gw paling suka sama Saikoro dan Jyo Kalbi nya...
Gyutan nya kita dapet yang alot entah karena salah potong apa gimana, jauh dari bayangan.. pas nanya sama mbak waiters nya, dia bilang emang kayak gitu.. ya sudah lah..
Yang jelas daging yang lainnya enak.. buat pecinta daging original boleh lah cobain di sini..
Dipping sauce simple banget, cuma kecap asin, dan yang satunya lagi lebih manis.. dipping sauce nya enak, cuma agak kurang menonjol menurut gw yah...jadi emang bener2 di sini buat menikmati daging original yang sudah disajikan.
Nasi gorengnya enak.. Kalbi Soup nya juga enak, tapi gw leboh suka Kalbi Soup yang di restoran korea karena kimchinya lebih asem..kalo yang di sini kimchi nya ga terlalu asem..
I'll reccomend org2 buat ke sini cobain BBQ nya..karena kualitas dagingnya ga diragukan lagi XD

Hallo guys , waki bbq ada salah satu tempat wajib buat pecinta daging bbq ala jepang.

Banyak pilihan menu set daging yang lezat & enyakk, so in love with this kind version of bbq. Suasana makan nya juga nyaman, mereka punya private room juga loh.

Set daging yang berkualitas , tapi dengan harga yang lebih terjangkau , sukak sama taste dipping sauce mereka.

Tokyoju Kalbi is one my favourite , selain daging-daging lain nya. Japchae nya juga saya sukak .

very recommended by me.

Selalu cinta mati sama makanannya Waki BBQ. Semua makanannya gak ada yang gak enak. Favorit saya tentu saja yang Wagyu A4 yang lembutnya luar biasa sampai saya gak mau pakai saus celupan dan rasanya tetap super enak di lidah. Suka juga semua menu lainnya, dan yang paling saya salut adalah saya suka banget sama salad dan kimchinya padahal saya anti sama sayur mentah!

Balik lagi ke @wakibbq buat makan Tokujyo Kalbinya! Kalian harus banget cobain ini!! Daging sapi bagian rib berkualitas high premium!! Ini enak parah!! 😋😋 Tampilan yang sexy, daging yang juicy dan meleleh leleh di mulut!! The best!! One of the best Japanese BBQ in this town!!!!
.
.
💰 Rp. 279,000 ++ (Premium A4 Japanese Beef Shortrib)
🏠 Waki BBQ
📍 Jl. Tanjung Karang No. 5, MH. Thamrin, Jakarta Pusat (dekat Grand Indonesia)
💯 HALAL
🌟 9/10
.
.
#eatandclicks