yudistira ishak abrar

Minuman kekinian yang kini mampir di Depok emang sempet viral di lini masa Instagram saya beberapa waktu lalu, tepat sebelum corona masuk ke Indonesia. Dulu sih pas ngeliat dia buka gerai di belakang Sarinah antrenya sampe mengular. Bahkan pesen via ojek daring pun sampe di cancel sama abangnya karena estimasi waktu nunggunya bisa 2 jam. Wah hype banget kam tuh?!

Tapi sekarang, di outletnya yang nangkring di Margonda ini tampak berbeda 180 derajat. Engga perlu pake antre, saya udah bisa langsung pesen dan nunggu sebentar sampe pesenan saya nyampe di meja. Eiya, outlet disini tuh berupa ruko beberapa lantai. Karena emang warga Depok paling demen nongkrong, jadi mereka udah menyiapkan tempat supaya banyak pengunjung yang minum disini. Tapi berhubung masih pandemi, jadi suasana seating area sepi, kebanyakan pesan untuk dibawa pulang.

Ini dia minuman jagoannya Xiboba, apalagi kalo bukan Brown Sugar Boba Fresh Milk (Rp.19.000,-) harganya termasuk yang termurah kalo dibanding sama minuman sejenis di tempat lain. Rasanya enak, mantep, manisnya pas engga too much, ada sensasi cheezy sekaligus milky juga dan bobanya pun memiliki cita rasa manis yang berbeda. Enak sih pas lagi minum mah, tapi beberapa saat setelah selesai minum kaya ninggalin after taste gitu.

Selain brown sugar dengan boba, ada nih varian menu baru Brown Sugar Grass Jelly (Rp.19.000,-) jadi bobanya diganti sama potongan grass jelly atau lebih dikenal dengan nama cincau. Nah meski basic nya brown sugar with fresh milk, tapi entah kenapa rasanya berbeda. Manisnya tuh lebih ke gurih. Saya sih lebih suka seri yang boba, soalnya lebih kentel dan creamy. Nah kalo grass jelly nya sendiri, karena saya sebenernya engga gitu suka juga sama cincau, rasanya ya begitu aja mirip seperti cincau pada umumnya...

Cilangkap, sebuah Kelurahan di Kecamatan Tapos, Kota Depok ini belum pernah masuk kedalam daftar daerah kunjung untuk berburu kuliner saya. Bukan tanpa alasan, selain karena lokasinya yang engga begitu dekat, meski masih dalam satu kota, juga karena geliat per-kafe-an disini pun masih belum terdengar. Tapi sekitar akhir Juni lalu, saat penerapan PSBB mulai dijalankan, saya diberitahu oleh seorang teman pemburu kopi bahwa ada sebuah coffeeshop di daerah ini yang wajib banget dikunjungi.

Nama kedai kopi yang dimaksud teman saya itu adalah Seikou Coffee yang berlokasi di Jalan Masjid Attawabin. Nama Seikou sendiri diadopsi dari bahasa Jepang yang berarti sukses. Jangan tertipu dengan penampakan depannya yang hanya berupa kedai kecil pada sebuah ruko. Karena mereka ternyata memiliki area backyard yang luas dengan konsep outdoor serta semi outdoor yang keceh. Terkejut saya ketika tahu bahwa kafe ini sudah berjalan selama setahun, karena tempatnya yang masih sangat terlihat baru. Berarti sang pemilik sangat memperhatikan perawatan pada tiap sudut ruang, supaya tetep tampil bagus.

Area indoor pada bagian depan hanya muat untuk dua set tempat duduk serta ruang barista yang merangkap kasir. Jadi kalau mau berdingin-dingin dalam ruangan ber-AC, harus dateng dulu-duluan nih. Kebetulan saya mampir sekitar jam 3, saat matahari mulai turun tapi masih cukup menyengat. Untung area halaman belakang tempat saya duduk saat itu memiliki dinding tinggi yang menghadap kearah barat, jadi mampu melindungi saya dari sengatan cahaya matahari. Beratapkan barisan lampu bohlam dengan bentuk asimetris, pohon-pohon hias dan miniatur air terjun, membuat area ini terlihat artistik.

Pada taman belakang ini juga ada area yang beratap baja ringan dengan barisan meja kursi berupa batang pohon. Sudut ruang dimanfaatkan sebagai mini stage yang biasanya suka ada penampilan musik akustik tiap malam. Wah, ternyata di tengah daerah yang bisa dibilang masih cukup kampung ada juga ya kafe yang seseru ini. Pelayanan disini pun ramah dan bersahabat, cepat sekaligus informatif. Jadi tambah betah aja nih berlama-lama disini.

Memulai perjalanan ngopi saya dengan segelas Japanese V60 (Rp.18.000,-) yang menggunakan beans Arabica dari daerah Ijen. Sebenernya masih ada beberapa pilihan biji kopi dari daerah lain, tapi si Ijen ini tampak menarik. Ternyata tepat, karakter kopi yang salah pilih ini sesuai dengan selera saya karena mengeluarkan sisi acidity yang begitu menyegarkan. Bahkan dari aromanya saja, sesaat sebelum bibir ini menempel kegelas, sudah tercium kalau kopi ini sungguh nikmat.

Selain seduh manual, saya pun mencoba secangkir Vanilla Latte (Rp.23.000,-) bagian luar biasanya adalah hiasan latte art diatasnya yang menggambarkan seekor kelinci dengan beralaskan dedaunan, cakep banget dan bisa jadi salah satu latte art terbaik yang pernah saya foto. Ternyata dahsyatnya juga bukan hanya terletak pada latte art-nya saja, tapi juga dari segi rasa. Saya mengira akan semanis sirup vanilla seperti di coffeeshop lain, tapi ternyata vanilla hanya membangun aroma dan perpaduan kopi dengan susulah yang mendominasi rasa disetiap kali saya menyesapnya.

Ada lagi minuman lain yang bukan berasal dari kopi, Lychee Mojito. Dari tampilannya aja saya sudah bisa menebak akan seperti apa rasanya saat diseruput nanti. Minuman ini bukan hanya berisi buah leci dan soda, tapi juga ada irisan jeruk dan daun mint yang dipunch agar aroma dan rasanya keluar. Prediksi saya pun tepat, sensasi asem manis menyegarkan langsung mengisi seluruh bagian mulut saat saya meminumnya. Karakter soda yang mereka pilih pun engga begitu kuat, jadi langsung nge-blend dengan komponen lain.

Sebagai temen ngopi kali ini saya memilih untuk ditemani oleh seporsi Pisang Bakar Coklat Keju (Rp.13.000,-) dua buah pisang uli bakar yang dibelah dua lalu dipotong-potong kecil ini diberi taburan meses, parutan keju cheddar dan siraman susu kental manis. Rasanya? Hmmmmmm sudah pasti enak dong, soalnya emang pisang bakar tuh udah jadi menu wajib hampir di setiap kali saya mampir ke coffeeshop...

“Makan cuy” itulah jargon yang melekat pada seorang foodvlogger bernama Nex Carlos. Setelah memiliki 2 juta subscriber di channel Youtube, tahun lalu ia mencoba mengembangkan usaha di bidang kuliner dengan mendirikan Ayam Gedebuk. Engga nanggung-nanggung, usaha tempat makannya ini tersebar bukan hanya di Jakarta, tapi juga sudah berekspansi ke wilayah Bandung, Surabaya, Medan hingga Makassar.

Di Jakarta dan sekitarnya sendiri Ayam Gedebuk telah memiliki lebih dari 20 gerai, salah satunya di Jalan Margonda Raya, Depok. Foto sang pemilik dengan background warna kuning menjadi logo utama yang cukup eyecathcing. Mendiami sebuah ruko 4 lantai, outlet Ayam Gedebuk di deket Kober ini tampak rapi, trendy, bersih dan sangat nyaman. Sebelum masuk kedalam, pengunjung terlebih dahulu memesan dan melakukan pembayaran dibagian depan. Baru setelah itu menu dibuat untuk disajikan dan selanjutnya siap disantap.

Ada menu Paket Puas Ga Nyante yang dihargai Rp.23.000,- per porsi. Namanya juga puas engga nyantai, isinya jadi lengkap banget ada nasi, sepotong ayam, sambel terasi, tahu dan tempe goreng. Nasinya bisa nasi putih biasa atau nasi uduk, tapi saya memilih nasi uduk. Nasi uduknya aja udah mantul bin gurih bin sedep, apalagi pas ditambahin sambelnya yang engga gitu pedes tapi medok serta taburan bawang goreng, jadi semakin memanjakan lidah deh.

Ayamnya bisa digoreng, dipenyet ataupun dibakar. Nah saya coba dibakar dan dipenyet nih. Untuk yang dibakar bumbu kecapnya engga cuma manis aja, tapi ada sensasi gurih-gurihnya juga. Kalo yang dipenyet, jadi si ayam ditumbuk setelah sebelumnya digoreng. Bumbu kuning yang melumuri ayam terasa asin gurih, terutama pada bagian kulit luarnya. Tahu dan tempe gorengnya pun berbumbu. Mereka menggunakan tahu kuning dan tempenya diberi lapisan tepung lalu digoreng. Surprisingly saya engga nyangka kalo rasanya bisa seserius dan seenak ini sih.

Sebenernya saya juga ngincer Es Kiamboi sama Jeruk Peras nya, tapi sayang udah sold out. Jadi akhirnya saya beralih ke minuman yang engga kalah unik, yaitu Es Kacang Ijo (Rp.10.000,-) minuman yang belom pernah saya temuin di tempat laen ini seger, kentel, gurih, berasa susu dan manisnya pas. Sepertinya mereka engga menggunakan gula biang jadi manisnya terasa alami dan engga aneh...

Harga murah tak membuat Elud Bakery menyajikan rasa yang biasa-biasa aja pada roti yang mereka buat. Malah rasanya bisa dibilang semewah roti-roti yang berada didalam mall. Selain rasa, desain tempatnya pun mengadopsi toko roti di pusat-pusat perbelanjaan yang mengedepankan kerapihan, kenyamanan dan serba teratur. Seperti gerai Elud Bakery yang ada di Jalan Sentosa Raya, Depok II Tengah ini.

Roti Cheese John (Rp.6.200,-) roti dengan topping parutan keju melimpah yang ternyata ada filling cream gitu dibagian dalemnya. Udah teksturnya empuk, isian creamnya melimpah, jadi bikin roti ini menjadi semakin lembut saat digigit. Rasanya perpaduan antara manis, cheezy, creamy dan milky. Poin plus lainnya adalah engga ada after taste di langit-langit mulut, jadi langsung ngegelosor ke tenggorokan.

Roti Srikaya (Rp.5.100,-) roti ini berbentuk bulat dengan taburan wijen diatasnya. Teksturnya empuk, aroma wijen langsung tercium dan begitu gurih saat kegigit. Isian srikaya didalamnya tidak begitu banyak, tapi engga kesedikitan juga. Rasanya manis dan memiliki tekstur creamy. Tak lupa peran wijen juga sebagai unsur penambah kenikmatan pada roti ini.

Roti Kacang Ijo (Rp.5.100,-) roti ini berbentuk seperti konde, yaitu roti yang digulung-gulung lalu dilipat membentuk lingkaran yang dikaitkan ke bagian tengahnya. Warnanya begitu cantik, paduan antara hijau terang dengan kuning keemasan bertabur wijen. Rasanya begitu klasik, manis lembut mirip pandan srikaya. Seluruh bagian roti kebagian isi yang manis legit dilidah, jadi pas kegigit bareng wijen semakin bertambah nikmat.

Roti Kacang Merah (Rp.5.100,-) masih sama persis dengan roti sebelumnya, roti kacang merah ini pun berbentuk melingkar. Bedanya warna pada roti ini adalah merah magenta, karena merupakan perwujudan dari olahan kacang merah yang dimasak menjadi sejenis pasta. Cita rasa khas kacang merah begitu terasa dilidah, gurih-gurih manis gitu lah, cocok banget sebagai temen minum kopi.

Roti Pisang Keju (Rp.5.100,-) roti ini bertabur parutan keju dan berisi sebuah pisang utuh yang diberi parutan keju kembali. Tekstur adonan roti empuk dan lembut banget. Bagian atasnya dilengkapi dengan sensasi lengket-lengket sebagai perekat topping. Si pisang sendiri sudah manis, jadi saat bertemu isian keju ada tambahan rasa gurih dalam tiap gigitannya.

Paling terakhir, saya pun mencoba satu jenis roti berbeda, yaitu Roti Abon Atas (Rp.6.200,-) adonan roti dikeset bagian tengahnya lalu diolesi krim perekat yang sengaja meluap sampai kebagian atas, sebagai perekat taburan abon daging sapi. Teksturnya empuk, olesan krimnya manis lengket dan abonnya pun enak. Untuk roti dengan harga rata-rata lima sampai dengan enam ribuan, Elud bisa dibilang enak banget sih. Murah engga selalu murahan kan?!...