yudistira ishak abrar

Anthology
Masih di daerah Sentul City, kurang rasanya kalo ga berkunjung ke Anthology Coffee & Tea. Tapi ini bukan kedainya Antho Hoed, atau Anto ni Banderes. Siapa lah itu.. Anthology seperti menyatu dengan alam, duduk ditaman sambil minum secangkir Cappucino dan memandang danau yang damai atau memandang kamu yang sedang berseri-seri.
area yang cukup luas dan dua lantai, indoor & outdoor, Anthology cukup cozy juga buat kumpul bareng keluarga, bareng temen-temen atau bareng pacar. Tapi kalo bareng ibu-ibu PKK rasanya ga mungkin, bisa jadi ibu-ibu PKK mau ke Lido.
minum secangkir kopi dengan kesayangan sambil menatap danau yang ada didepannya itu sungguh nikmat tiada tara. Dengan hembusan angin sepoy-sepoy dan mobil yang berlalu-lalang bikin waktu terasa cepat berlalu,... hati ku damai jiwa dan raga selalu.
Kalo mau coba yang lebih menyatu dengan alam, mungkin bisa duduk dilantai dua. Karena diatas kita bisa lihat danau dengan jelas, pepohonan, langit, sampai orang pacaran dipojokan juga terlihat. Serunya dilantai atas, kita bisa lihat kebawah loh.

Ice Green Tea Latte (Rp. 32.000)
satu gelas Ice Green Tea Latte disuguhkan dengan sedotannya, jadi bisa diminum dari sedotan atau langsung dari gelasnya. Hebat!
Karena ini Ice Green Tea, makan minuman ini dikasih es batu. Dan texture bubuk matcha-nya masih ada yang belum larut, tapi sudah larut dalam kebahagiaan & tidak diperkenankan larut dalam kesedihan.
Bukan hal yg kurang menarik dari hal ini, matcha yang belum larut menjadi daya tarik sendiri dalam penyajian dan rasa Green Tea itu sendiri. Dijamin Puas

Ice Mochaccino (Rp. 35.000)
Minuman yang satu ini sudah familiar banget dikuping kita-kita, tapi belum tentu dengan kuping gajah. Rasa susu dan cokelat yang digaulin oleh hitamnya kopi bikin semakin nikmat disetiap sruputannya.
Ga jauh beda dengan Ice Green Latte, bubuk cokelatnya masih ada yg belum larut dan sudah membeku karena sudah dibekukan oleh totoknya Yoko.
tapi kalo diaduk bisa larut kok, ga percaya ?? aku terus berjuang untuk dapetin dia dan akhirnya dia larut sama kesungguhan aku.

Mineral Water (Rp. 10.000)
Ternyata yaa Sob, disini ga hanya menjual coffee atau Tea, bagi yang suka sama pahitnya kopi & teh, disini tersedia air mineral yg rasanya semua makhluk hidup di Bumi & Mars menyukainya. Bahkan air ini sehat untuk diminum setiap saat.

Simetri
Kedai kopi yang terletak nyempil tapi masih terlihat karena berada dipinggiran gedung Plaza Mutiara di kawasan Mega Kuningan Jakarta ini, cukup nyaman untuk disinggahi. Tapi ga disarankan untuk bawa pecel ayam nasi uduk kedalamnya.

Karena Simetri cukup menyediakan Kopi dengan cita rasa lumayan baik dari biji kopi terbaik. Jelas... karena yg terbaik akan kalah dengan yang cuma ngomong doang. Biji kopinya saja diambil langsung dari Ciwangi & Kintamani Bali. Tau kan Ciwangi ? Kota yg penuh dengan keharuman yg menggugah hasrat ingin...
ingin minum kopi lagi. Dan Kintamani ? No ! Bukan anjing yg makan biji kopi lalu biji kopi utuh dari poops-nya yg diolah. Tapi emang hutan Kintamani pas utk melahirkan biji kopi terbaik dan melahirkan anak kita disana.
Di rumah sakit, jangan di hutan.

Selain ingat pesan mama, kamu juga harus ingat pesan saya, bahwa kalau mau kesini ada baikanya jangan menggunakan motor. Kalo minta dianter sama kang ojol juga boleh. Karena ga disediain parkir motor, untuk yang jomblo disediakan parkiran kosong untuk hatinya.

Cari tempatnya cukup mudah, dari depan jalan raya udah terlihat, kalo ada selingkuhan juga keliatan kok.
Duduknya juga ada yang indoor, ada yg outdoor, ada juga kalo yg super duper kepanasan bisa duduk dibawah AC persis.
Bener loh sis... dibawah AC persis.

Tapi jangan heran kalo mas-mas penjaganya minta izin ke kamu atau kepengunjung lainnya. Mas-mas yang jaga itu jaga sendiri, kalo dia laper sama mules yaaaa dia minta izin ke kita buat jagain tokonya. Tapi mas-mas nya baik kok, kita kasih uang ehh dikasih kopi sama dia. Baikan ?! :)

Cappuccino
Yap! (ini bukan sponsor dari BNI Loh) minuman yang satu ini sudah pasti semua orang tau dan semua orang pernah nyobain, meskipun yang ala cafe.
Cappucino disini disajikan dengan tatakan gelas dari kayu, sayangnya kayu ini ga boleh dibawa pulang.
Dengan tekstur yang lucu untuk diphoto, foam cappucino-nya dibentuk seperti daun. Tapi bukan daun pintu, karna ga muat juga untuk secangkir kopi.
Cappucino nya sangat menggoyang lidah, apalagi ditambah alunan musik dangdut.
Minusnya minuman ini, ga terlalu manis karena memang seperti itu dan karena manisnya ada di-kamu.
Satu lagi minusnya, ga ada cincaunya (cappucauuuuuuuu kali ah).


Almond Croissant
Bakery yang berbentuk seperti roti kacang tanah merk Lauw ini disinyalir bisa buat kita merasa ter-hmm-nyam-nyam-nyam...
kenapa ? Kacang almond yang biasanya kita gunakan untuk bumbu gado-gado, tapi Almond Croissant di Simetri ini membuat Kacang Almond menjadi olahan yg lembut, seperti kalau kita ada maunya. Lembutnya itu tuh seperti selai kacang yg dijual ditoko-toko kesayangan anda.
Sekali gigit, hmm-nyam-nyam nya itu buat kita ingin gigit, gigit, gigit ehh udah sampe di gigit eat cake! (Laaah... salah!)
pokoknya jadi pengen gigit lagi.

Chocolate Croissant
Beda hal dengan Almond Croissant, kalo Almond Croissant itu dari kacang almond, kalo chocolate croissant dari cokelat yang diolah terlambat. Iyaaa terlambat.
Namanya juga ChocoLate. Kan terlambat.
Tapi yaaa cokelatnya ini terasa banget, karena udah sampai hati kali yaaaa makanya terasa banget.
Tau kan chocochip ? Chips chips ahoy ! Nahh rasa cokelat didalam roti ini seperti cokelat kental dari chococips tersebut.
Makan Chocolate Croissant jangan harap seperti makan didalam kerajaannya Pangeran Williams, yang rapih, bersih, dan ga acak-acakan. Sekali potong Chocolate croissant remahannya langsung mengotori dan menodai hidup kita.
Jadi kalo mau makan Chocolate Croissant, diharapkan bawa sapu ijuk. Yaaa kalo kegedean pake Brush buat blush-on aja juga gpp kok. Buat nyapu remahan itu...

Armor

Udah mau akhir pekan lagi nih gan, udah tau pada mau kemana belom? Kalo saya lagi sering-seringnya menghabiskan liburan di Bandung. Selain karena banyak banget target tempat kuliner yang mau dikunjungi, juga karena atmosfir kota kembang yang selalu bikin kangen.

Konsep tempat nongkrong di kota-nya Kang Emil ini sangat variatif dan selalu inovatif (dapet salam dari orang sunda yang ga bisa nyebut huruf F dengan benar). Ga cuma bergaya kontemporer nan modern, beberapa kafe justru hadir dengan konsep back to nature. Salah satu yang menerapkan konsep tersebut dengan keceh adalah Armor Kopi.

Berlokasi di jalan Bukit Pakar Utara, Dago Pakar, Armor Kopi seperti sebuah surga terpencil ditengah hiruk pikuk kota Bandung. Masuk kesini pengunjung langsung disuguhkan suasana pedesaan yang penuh dengan pohon-pohon besar. Selain sejuk dan nyaman, masuk kesini tuh jadi kaya media buat stress release gitu. Ketjeh.

Nazii Goreng Leuit (Rp.21.000,-) sepiring nasi goreng bergaya timur tengah yang kaya akan rempah. Disajikan bersama pepes tahu yang dibuat scrumble. Rasanya cukup unik, namun masuk dalam kategori just so so.

Apple Banana Pizza (Rp.45.000,-) selotang pizza ukuran medium yang diberi topping potongan buah apel, pisang dan siraman saus karamel atau sirup mapple. Tekstur adonan pizza renyah dan empuk karena agak tipis. Komposisi toppingnya sangat manis dan cukup nyegerin. Saya sih suka.

Liberica (Rp.21.000,-) biji kopi liberica yang disajikan dengan Vietnam drip. Komposisi kopi yang memiliki tone medium bercitarasa bitter, berpadu dengan manisnya susu kental manis. Rasanya cukup nyegerin.

Milk Tea (Rp.21.000,-) segelas minuman dingin berbahan dasar teh yang dicampur susu. Karakternya mirip dengan Liberica, hadir dengan tone rasa medium. Lumayan.

Chocoleuit (Rp.21.000,-) minuman cokelat dingin yang hadir dengan sensasi gaya dark dan ga milky. Meski bergaya dark, namun rasanya cukup manis. Tebel, creamy dan nyegerin...

Kalpa Tree adalah salah satu restoran yang wajib dikunjungi kalo kamu lagi mampir ke Bandung. Beroperasi sejak 15 Agustus 2017, Kalpa Tree mencoba menghadirkan tak hanya makanan dan minuman enak, tapi juga sebuah tempat nyaman untuk bersantai sekaligus berfoto-foto.

Bangunan dari luar tampak seperti sebuah mansion mewah bernuansa modern yang spacious. Berdiri diatas tanah yang sangat luas, Kalpa Tree memiliki berbagai jenis ruang guna memfasilitasi segala kebutuhan pengunjung. Mulai dari ruang VIP, ruang rapat, lounge, restoran, kolam renang dan smoking area. Perfect.

Chicken Cordon Bleu (Rp.65.000,-) sebuah menu maincourse yang terdiri dari gulungan daging ayam, lembaran daging sapi dan keju mozarella yang digoreng berbalut tepung roti. Disajikan bersama saus asam manis, frenchfries dan salad. Tekstur daging cukup empuk namun agak kering menurut saya. Sausnya bikin menu ini terasa moist dan enak buat disantap.

Tenderloin Steak Lokal (Ro.135.000,-) sekerat potongan daging sapi lokal bagian tenderloin yang dibakar lalu disiram saus jamur. Tingkat kematangannya saya pilih welldone, supaya terasa empuk, namun setelah saya coba agak alot. Meski kurang megang banget, tapi menu ini lumayan buat makan malam.

Kiputih Serenade (Rp.38.000,-) minuman berupa buah leci yang dipunch bersama sereh. Rasa minuman ini sangat unik dan baru pertama kali saya coba. Jadi paduan antara manisnya leci dan segernya sereh, bikin sensasi unik ditiap seruputannya. Asyik sih, saya suka.

Ice Vanilla Latte (Rp.28.000,-) minuman kopi susu yang diberi sirup vanilla dan disajikan didalam gelas unik. Rasa espresso nya sangat nyaman dan ga terlalu dominan, karena terbawa hanyut oleh sirup vanilla. Cocok buat kamu yang gak terlalu suka kopi tapi kepengen ngopi.

Strawberry Lychee (Rp.35.500,-) minuman menyegarkan yang terbuat dari potongan buah strawberry dan leci segar. Rasanya manis, asem dan nyegerin...

Hari minggu kali ini saya menikmati makan siang di sebuah restoran penyaji poké bowl bernama Pokinometry. Meski terbilang baru, yaitu sekitar 3 minggu, namun resto ini nampaknya cukup diminati. Berlokasi di mall Gandaria City lantai 2, Pokinometry hadir dengan konsep modern minimalis berornamen tropical. Feels like in Hawaii.

Aloha Hawaii, sajian ini berupa salad yang terdiri dari potongan ikan salmon bertabur wijen dan telur ikan, lalu diberi irisan wortel, lobak, nenas, alpukat, jagung, tomat ceri dan edamame. Basic salad adalah daun selada dan bayam dengan dressing mayo. Tiap suapannya membawa sensasi juicy yang langsung pecah dimulut. So refreshingly and i can’t stop to eat this amazing salad...

Finding Nemo, potongan ikan salmon dan tuna yang bertabur tobiko warna warni juga wijen, serta diberi potongan alpukat, timun, tomat ceri, irisan telur rebus setengah matang, bawang putih goreng dan serutan kentang goreng. Menu poke bowl ini lebih bercitarasa asin gurih dengan sensasi kriuk-kriuk yang asyik banget. Paduan tuna dan salmonnya bener-bener ngemanjain lidah. Yummy.

Teriyaki Lover Beef, semangkuk nasi bertopping irisan daging sapi bertabur wijen yang dimasak dengan saus teriyaki. Diatas nasi diberi taburan serutan kentang goreng dan taburan irisan daun bawang sebagai garnish. Tekstur daging sapi yang diiris tipis-tipis begitu empuk dan kunyah-able. Rasanya manis, gurih dan asin.

Cucumber Juice, segelas jus buah timun Jepang yang segar tersaji didalam wine glass bergarnish irisan timun. Sensasi rasanya manis, lembut dan nyegerin. Jadi penetralisir daging-dagingan yang sebelumnya saya nikmati...

Senang rasanya ada sebuah coffee shop baru di Depok. Kali ini berlokasi di daerah Beji, tepatnya di jalan Asmawi Raya nomor 110. Setapak.Rasa, itulah nama kedai kopi yang baru saja buka seminggu ini. Setapak.Rasa mempunyai arti perjalanan rasa yang selalu memiliki cerita. Jadi mereka ingin berbagi rasa dan cerita dengan setiap pengunjung yang datang untuk singgah disini. Hadir dengan gaya modern minimalis bernuansa floral, Setapak.Rasa nampaknya cukup pandai dalam menuangkan konsep dan tema sehingga mampu menghadirkan suasana coffee shop yang terbilang nyaman. Terlebih, pelayanan para pegawai yang ramah, membuat saya merasa tambah betah. Se.Rasa Kopi Susu (Rp.18.000,-) minuman es kopi susu masa kini berbahan dasar biji kopi Srikandi Jawa Barat yang disajikan didalam gelas vintage bermotif hijau. Tapakan rasa kopi medium cenderung slight, terbawa bersama manisnya gula dan susu. Hampir mirip kopi tubruk lokal yang diberi susu. Ladies favorite i guess. Se.Rasa Banana Brulee (Rp.25.000,-) potongan pisang bakar yang diberi lelehan gula bakar alias brulee, marshmallow, vanilla ice cream dan siraman saus cokelat. Sebagai pendamping minum kopi, dessert ini cukup oke. Singkong Goreng + Mornay Sauce (Rp.19.000,-) menu singkong goreng dengan cocolan saus olahan keju. Tekstur singkongnya renyah, empuk dan pulen. Cocolan saus kejunya gurih, milky dan salty. Seru banget ngemil singkong yang satu ini...

Menikmati satu sore disaat libur, saya memutuskan untuk menghabiskannya di 2nd Home Coffee & Kitchen yang terletak di daerah Kemang, Jakarta Selatan.

Sesuai dengan namanya, 2nd Home, tampil dengan perwujudan tak ubahnya sebuah rumah lengkap dengan sofa-sofa empuk nan nyaman seperti di ruang tamu.

Suasana menjadi semakin nyaman dengan penambahan ornamen floral artistik ditiap meja. Apalagi pemutaran lagu-lagu lembut disepanjang saat saya disini, makin membawa saya hanyut tenggelam dengan buku bacaan yang saya bawa.

Ice Latte (Rp.35.000,-) minuman kopi susu dengan sensasi espresso bercita rasa bitter yang kuat, sehingga hampir menghanyutkan gurihnya susu. Sepertinya mereka menggunakan biji kopi perpaduan arabica dengan robusta.

Pisang Gapit Kalimantan Original (Rp.25.000,-) sajian pisang yang dipipihkan lalu dipanggang. Dihidangkan dengan siraman saus kinca original bertabur potongan buah nangka. Rasa pisang yang asam bertemu dengan saus kinca yang manis. Teksturnya lembut dan sausnya kental. Saya suka.

Donat. Tersaji diatas nampan kayu, empat buah donat mungil nan gemuk menggemaskan, bertabur gula bubuk yang banyak. Teksturnya empuk dan lembut. Rasanya manis dan gurih. Tjakep...

Canabeans diambil dari plesetan cannabis yang berarti daun ganja. Maksudnya Canabeans itu bisa bikin pengunjung kecanduan untuk ngopi disini dan selalu balik lagi. Berlokasi di Brooklyb Apartment Promenade, Alam Sutera Boulevard. Canabeans tampak begitu spacious, modern dan sangat manggil-manggil buat dicoba.

Area yang luas dengan pemilihan gaya desain masa kini, membuat Canabeans memiliki daya tarik tersendiri. Sentuhan interior dan eksterior yang saling mengisi satu sama lain menyajikan banyak spot berfoto buat kamu OOTD addict.

Jiffy Sesame Banana Fritters (Rp.38.000,-) sesame encrusted thin-sliced banana, flavor batter, served deep fried. Pemilihan bahan dasar pisang yang matang dan manis, membuat menu ini sangat petjah dimulut. Celupan sambal bercita rasa manis pedas, menambah kaya sajian ini.

Canabeans Big Breakfast (Rp.65.000,-) grilled bacon, baked beans, 2 eggs, sauteed mushroom, hash brown, roasted tomato and chicken satay. Hal pertama yang paling saya suka adalah salad dengan dressing saus dragon fruit. Rasanya seger banget. Menu sarapan super besar ini memiliki rasa yang rich dan tebal. Ada asin, gurih, manis, pedas dan rempah. Unik dan mengenyangkan.

Croque Monsieur (Rp.55.000,-) grilled bacon and cheese, bechamel sauce, melted mozarella add sunny-side up egg. Lapisan demi lapisan roti, keju, telur dan daging, menjadikan menu ini cukup menggugah selera. Rasanya gurih, asin dan cheezy. Porsi ngebrunch yang ajib.

Cappuccino (Rp.35.000,-) segelas minuman kopi dengan aneka biji kopi arabica houseblend yang berasal dari Brazil, Ethiopia dan Sumatera. Disajikan didalam gelas gerabah, minuman kopi susu ini memiliki sensasi rasa creamy yang lembut. I love it.

Seasalt Caramel Latte (Rp.38.000,-) minuman dingin perpaduan espresso, susu, gula dan garam laut. Meski berjudul karamel, tapi sensasi manisnya gak kentara, justru cenderung lebih gurih terbawa arus seasalt yang asin. Saya sih suka.

Vanilla Latte (Rp.38.000,-) minuman turunan kopi dengan perasa vanilla yang cantik tersaji diatas nampan kayu berhias latte art tulip. Lagi-lagi Canabeans menyuguhkan saya minuman manis yang ga too much, jadi bisa banget dinikmati dan seru buat diseruput terus menerus. Tjakep...