yudistira ishak abrar

Kapyc diambil dari bahasa Itali yang berarti kopi. Memilih lokasi di kawasan Senopati, coffeeshop ini nampak lebih down to earth namun tetep manggil-manggil buat dikunjungi. Dari luar kafe ini terlihat begitu minimalis dengan memilih material kaca sebagai dinding utama. Bagian depan kafe, sebagian dijadikan smoking area bergaya taman yang berpayungkan sebuah pohon besar.

Masuk kedalam, Kapyc tampak begitu nyaman dengan bagian ruang yang mengkolaborasi desain rustic dengan modern minimalis. Potongan ruang yang seolah terbagi kedalam empat bagian, memiliki daya tarik tersendiri sekaligus dapat memenuhi kebutuhan pengunjung yang beragam. Ada area bar yang menghadap langsung kearah halaman depan, ada juga area sofa yang terasa private, lalu ada juga area dengan gaya minimalis yang cocok untuk mengerjaian tugas dan terakhir ada area barista juga untuk mesin roasting.

Kapyc Latte (Rp.38.000,-) jauh dari unsur kopi, ternyata minuman ini merupakan secangkir besar matcha latte yang bernuansa manis. Foam diatasnya yang lembut, membuka sensasi rasa teh hijau mirip hojicha ini, menyeruak masuk kedalam indera pengecap saya. Manis, sedikit pekat teh dan gurih susu menjadi paduan rasa yang tersaji dalam secangkir minuman bernama Kapyc Latte ini.

Vanilla Latte (Rp.38.000,-) disajikan didalam rock glass besar dengan balutan warna cokelat muda bertoping foam yang lembut. Sentuhan rasa manis mengalir bersama sensasi sirup vanilla yang lembut menjadi komposisi utama pada tiap seruputannya. Ledakan kopi tak bisa berbicara banyak disini, karena hanyut dengan derasnya rasa manis...

Minggu siang kali ini saya mampir ke Aromanis yang berada di daerah Senopati, Jakarta Selatan. Suasana resto tanpa cukup sepi saat itu. Area terbagi kedalam tiga bagian, yaitu no smoking area, private room dan smoking area. Untuk bagian pertama resto, terdapat sebuah kendaraan lawas khas ibukota yaitu bemo yang kini sudah tidak dapat dijumpai lagi. Disini area tidak terlalu luas, sekaligus menjadi koridor untuk ke bagian dalam resto.

Bagian tengah resto diisi dengan ruang private yang cukup untuk sekitar 20 tamu. Desain interior tampak bergaya elegan dengan sentuhan klasik. Terakhir, dibagian paling belakang terdapat smoking area yang memiliki langit-langit cukup tinggi dan mendapat pancaran sinar matahari langsung sehingga terkesan luas dan terang.

Para pegawainya cukup cepat, ramah dan profesional. Tampilan mereka pun rapi dan sudah tampak terlatih. Eiya, sama seperti outlet lainnya, tiap makan di Aromanis, pengunjung diberikan welcome snack berupa keripik yang gurih.

Ayam Bakar Kecap Kremes (Rp.45.000,-) terdiri dari sepotong dada ayam dengan ukuran besar yang beralaskan lapisan-lapisan kremesan, sayur asem, sambel terasi dan serutan sayuran. Tekstur ayam begitu empuk dengan bumbu kecap yang cukup meresap sampe kedalam. Rasa sambel terasinya engga begitu pedes, tapi cukup memberi sensasi huh hah saat memakannya. Sayur asemnya memiliki kuah yang kentel, pekat dan sedep banget. Udah gitu disajikan dalam kondisi anget lagi, jadi makin terasa mantap.

Tahu Telor (Rp.40.000,-) sepiring tahu yang digulung dengan kocokan telur yang diletakan diatas alas daun selada, lalu diberi saus sambal kecap, taburan toge, timun, kacang dan bubuk bercita rasa gurih. Sambal kecapnya kentel dan ada sensasi pedes-pedesnya meski engga terlalu. Tahu telornya gurih dan lembut, cocok banget sama bumbu serbuk diatasnya dan saus sambal kecap. Gurih, manis dan ada sedikit pedes.

Gado-Gado Ulek (Rp.38.000,-) aneka sayuran segar yang telah dikukus diatur sedemikian rupa bersama irisan tahu, telur dan kerupuk juga emping. Lalu diberi siraman bumbu kacang ulek yang kentel dan taburan bawang goreng diatasnya. Isinya cukup banyak dan bisa dinikmati bersama-sama. Rasanya nendang abis nih, bumbu kacangnya gurih, kentel, manis (karena saya request engga pedes) dan aneka sayurannya ketjeh badai...

Minggu pagi adalah waktu yang tepat untuk menikmati sarapan tanpa harus tergesa-gesa karena mesti segera berangkat kerja. Nah untuk itu, kali ini saya mencoba menghabiskannya di Titik Temu Coffee yang berada di jalan Jenggala, Senopati, Jakarta Selatan.

Coffeeshop yang outlet pertamanya buka di Seminyak, Bali ini, tampil dengan sentuhan modern tanpa menghilangkan sisi natural seperti di outlet sebelumnya. Para pecinta foto OOTD, lifestyle influencer atau food blogger pasti bakalan langsung jatuh cinta sama area outdoor mereka yang menyuguhkan sebuah sofa panjang yang menghadap langsung kearah pohon pinus dan rerumputan.

Buka dari jam 07.00 pagi, Titik Temu Coffee ini sangat cocok buat kamu mengawali hari Minggu sambil menyesap segelas kopi dan menikmati sepotong roti sambil terbuai dengan alunan musik yang bergenre soul. Untuk pembayaran mereka hanya menerima melalui electronic payment, debit or credit, jadi buat kamu yang bawa uang cash, mohon maaf mereka belum bisa melayani.

Cappuccino Hot (Rp.36.000,-) tersaji didalam gelas gerabah mungil berlayer warna keabuan dengan hiasan latte art yang memayunginya. Tekstur minuman begitu lembut, kental dan creamy saat saya menyesapnya. Gurih susu berbalut belaian lembut asam alami dari biji kopi adalah rasa-rasa yang berdatangan memeluk lidah saya. Buat kamu penyuka kopi kuat nampaknya akan kewalahan menghadapi cappuccino yang justru kuat akan porsi susunya.

Mocha Ice (Rp.41.000,-) pernah menemukan paduan espresso yang begitu harmonis dengan balutan susu beberapa waktu lalu, baru kali ini lagi saya menemukannya. Disini sentuhan cokelat, susu dan espresso berdiri pada posisinya masing-masing dengan sangat sempurna, sehingga menimbulkan sensasi rasa yang tebal, lembut dan penuh akan sentuhan manis alami berbalut pekat yang tipis.

Almond Croissant (Rp.25.000,-) roti yang berasal dari Perancis ini memiliki tekstur khas yang agak kasar dilidah, namun tetap lembut dan empuk saat dikunyah. Isiannya terdapat sejenis pasta bercita rasa manis susu. Taburan almond dan gula bubuk diatasnya, memberikan sensasi manis gurih dan kriuk-kriuk saat dimakan...

Salad adalah jenis makanan yang terdiri dari campuran sayur-sayuran dan bahan-bahan makanan siap santap. Salad didefinisikan oleh The Dictionary of American Food and Drink, sebagai makanan yang berupa sayur-sayuran hijau yang disiram dengan berbagai bumbu dan saus, kemudian ditambahkan dengan sayuran atau buah-buahan lain.

Menurut sejarah, salad telah dikonsumsi orang Romawi dan Yunani Kuno. Kata salad berasal dari Bahasa Latin "sal" yang berarti "garam". Garam pada saat itu adalah bumbu yang penting untuk memberi rasa bagi makanan. Kata "sal" diserap ke dalam Bahasa Perancis kuno menjadi salade dan di akhir abad ke-14 diserap dalam Bahasa Inggris menjadi salad atau sallet. (Wikipedia)

Bicara soal salad, sebuah resto khusus penyaji salad bernama Crunchaus, merupakan salah satu yang paling enak menurut saya. Sejak pertama kali berkenalan dengan salad di Crunchaus, saya langsung jatuh cinta dan seperti sudah keranjingan. Salah satu gerainya hadir di mall Pondok Indah 1, lantai 1, area 51, Jakarta Selatan. Bentuk gerainya hanya berupa mini stall didalam area foodcourt.

Waldorf Chicken (Rp.58.000,-) lebih bercitarasa asin, gurih dan ada ledakan rasa manis dari potongan anggur. Tak lupa sentuhan cheezy dari parutan keju cheddar. Saya bukan penyuka sayuran sebenernya, apalagi yang masih mentah, tapi pas makan ini, saya jadi suka dan doyan sama sayuran.

Happy Garden (Rp.58.000,-) sayang irisan daging sapinya habis, jadi diganti dengan potongan ayam. Sengaja disajikan dalam bentuk wrap ala kebab, salad ini lebih bercitarasa manis asem nyegerin. Untuk makan malem, Happy Garden ini bener-bener bikin saya happy. Duh, ketagihan banget ini. Udah sehat, terus enak pula...

Blue Jasmine masih hadir dengan konsep serta ambience yang sama seperti pertama kali saya mampir kesini beberapa tahun lalu. Tema semi outdoor pada salah satu ruang resto, masih menjadi bagian favorit saya. Kenapa? Karena dari sini cahaya matahari dapat langsung masuk kedalam, namun udara masih terasa sejuk. Ditambah dengan kolam dan bagian dinding yang terdapat barisan pot pohon hias berwarna hijau. Nyaman dan teduh banget.

Winter Salad, grilled lemongrass chicken and winter vegetables drizzled with sambal matah infused dressing. Potongan ayam terasa berbumbu dengan sempurna, teksturnya empuk dengan balutan sensasi rasa gurih, asin dan sedikit manis. Aneka sayurannya begitu fresh yang mempertemukan antara selada, timun, wortel, buah bit dan ubi. Rasanya nyegeri banget untuk pembuka makan siang.

Pumpkin Spiced Soup, semangkuk sup dengan warna jingga cerah yang hadir ditemani oleh roti cane yang digulung. Sup labu ini langsung menyentuh bagian manis pada lidah saat dicicipi. Bumbu rempah bernuansa sedikit India, mungkin sejenis kapulaga, memberi nuansa yang sangat khas dan mengantarkan rasa kuat namun masih dalam cara yang lembut. Ah i love it.

Grilled Ribs, served with pumpkin mashed potatoes and sambal matah infused balsamico. Potongan iga yang cukup empuk dan lembut dengan sensasi sambal matah yang pedes dan nyegerin, ketemu dengan manis asemnya balsamico, jadi sebuah sajian yang memadukan antara masakan barat dengan tradisional Indonesia.

Pan Fried Cod Fish, served with salted egg mashed potatoes and rica-rica oil. Potongan ikan cod dengan kulit yang lembut dilidah dihias micro green dan bunga telang jadi terlihat begitu cantik dan artistik. Sensasi pedes-pedes dan harum khas dari bumbu rica-ricanya cukup kentara. Jadi rasanya merupakan perpaduan antara gurih dengan pedes yang bertemu pada tiap kunyahannya.

Tenderloin Steak, with curry mushroom sauce and rice cake (their interpretation of Satay Padang). Potongan lontong berlapis irisan daging tenderloin dengan siraman saus jamur. Tekstur daging empuk dan lembut saat dikunyah. Rasa gurihnya berasal dari sensasi mushroom sauce yang creamy.

Blue Jasmine Chrismast Cake, terdiri dari kue berbentuk bola berwarna cokelat yang sangat mengejutkan. Kenapa? Ternyata bola tersebut bukan choco lava seperti dugaan saya, melainkan red velvet cake. Teksturnya lembut dengan rangkaian rasa manis yang rame, ada cokelat, vanila ice cream dan asem manis dari strawberry jam.

Iced Spiced Tea, sesuai dengan namanya, minuman ini kaya akan rempah-rempah. Didalamnya ada kayu manis, cengkeh dan kembang lawang, jadi selain terasa menyegarkan, minuman ini juga memiliki rasa yang unik saat diseruput...

Thai Bun Bun merupakan sebuah gerai yang menjual roti isi khas Thailand. Letaknya nyempil disudut Daily Foodhall, PIM 2 lantai lower ground. Pas nyari tempat ini agak PR banget sih, karena sempet muter-muter keliling PIM sampe ke basement-basement. Tapi akhirnya emang jodoh engga kemana, nemu juga nih stall mini yang mojok banget.

Premium 3 Rasa (Rp.36.000,-) kali ini saya memilih isian rasa Nutella, Skippy dan Mozarella Ovomaltine. Tekstur rotinya tuh empuk banget dibagian dalemnya dan ada sensasi renyah pada kulit luarnya. Isian mozarella dengan ovomaltine nya cakep banget sih, manis dan cheezy dengan sensasi chewy yang leleh dan petjah dimulut.

Kalo rasa Skippy nya berasa dan tebel banget dilidah. Nutty, manis, creamy dan ada sensasi lumer karena ketemu sama suhu roti yang hangat. And the last but not the least, isian dengan rasa nutella. Pokoknya makanan apapun yang make nutella, pasti engga pernah gagal deh. Rasanya tuh lumer banget saat dikunyah. I love it...

Warung WaKaKa diambil dari bahasa didalam chat “wkwkwk” yang berarti mengungkapkan ekspresi tertawa bahagia. Jadi diharapkan setiap pengunjung yang habis mampir kesini, pulang dalam perasaan senang serta bahagia. Belum lama ini mereka membuka gerai terbarunya yang merupakan cabang keempat, di daerah Cibinong, Bogor.

Masih mengusung konsep foodfactory dengan gaya design interior industrial, Warung WaKaKa ini memiliki area yang cukup luas. Didalamnya terdapat mini stage dan taman mungil, dengan seating area yang spacious. Mereka juga hadir dengan bentuk food station, dimana terdapat beberapa stand antara lain sate taichan, martabak, grilled cheese, roti kampung dan kopi.

Indomie Goreng Special Wakaka (Rp.55.000,-) porsi sharing yang bisa dinikmati buat 5 - 6 orang dewasa. Mangkok super besar dengan isian indomie goreng yang melimpah lengkap dengan telor ceplok, sayur caisim, sambal matah dan potongan ayam. Rasa indomie goreng yang udah tak terbantahkan gimana kenikmatannya, ketemu sama aneka topping yang gurih serta sambel matah yang nyegerin, jadilah mangkok jumbo ini habis diserbu dalam sekejap.

Indomie Kuah Special Wakaka (Rp.55.000,-) konsepnya sama banget sama yang indomie goreng, tapi kali ini menggunakan kuah yang kentel dan creamy. Kalau kita masa mie di rumah rasa dan tekstur kuahnya agak encer, tapi disini si kuahnya jadi lebih kentel. Entah mereka menambahkan bumbu apalagi, tapi yang jelas rasanya jadi tambah enak. Bedalah ya kalo udah jadi bagian generasi micin sejak taun 90 an.

Martabak Telur Ayam Smoked Beef Moza Pepperoni On Top (Rp.60.000,- + Rp.40.000,-) martabak telur isi daging sapinya aja udah enak banget, lha ini pake ditambahin topping keju mozarella yang meleleh sama potongan daging bersaus pepperoni. Oh God, martabak telornya meleleh banget pas dimakan. Tekstur kulit luarnya tuh renyah dan isian dalemnya tuh empuk. Ajippppppp.

Sate Taichan WKK 1 lusin (Rp.35.000,-) sate yang biasanya tampil pucet kalo beli di tempat lain, tapi disini hadir dengan warna keemasan yang pasti bikin makin menggugah selera. Cocol ke sambel dan beri perasan air jeruk nipis dulu sebelum makan, biar lebih pedes, asem, seger, gurih dan meledak dimulut.

Martabak Manis Tradisional Jagung Susu Plus Keju (Rp.75.000,- + Rp.6.000,-) selain martabak asin, martabak manis yang Warung Wakaka punya tuh rasanya luar biasa. Porsinya gede, dagingnya tebel, rongga-rongga adonannya tersaji dengan sukses, isiannya melimpah dan memberikan sensasi oily yang basah saat saya memegangnya. Satu kata, ENAK BANGET!!! Eh itu dua kata ya?! Baiklah, soalnya kalo enaka aja engga cukup, jadi harus pake banget.

Matabak Tipker Cokelat Keju (Rp.35.000,-) selain martabak yang tebel, mereka juga punya martabak tipis kering alias tipker. Potongan martabaknya gede dengan tekstur yang super renyah pas dikunyah. Sensasi kres kres nya tuh dapet banget. Isian cokelat kejunya banyak, jadi rasa manis dan cheezy nya nampol abis.

Roti Kampung Wakaka Jasuke (Rp.25.000,-) yang engga kalah menggiurkan dari martabaknya adalah si roti kampung ini. Jadi roti tebel kek bantal ini dibelah belah pada bagian atasnya, lalu diberi taburan isian parutan keju cheddar, jagung rebus dan susu kental manis. Tekstur rotinya tuh empuuuuuuuuk banget. Isiannya banyak. Parah, ini sih bisa bikin program diet tinggalah sebuah kenangan.

Milky Regal (Rp.23.000,-) minuman dengan olahan biskuit regal yang berasa banget susunya. Ovolava (Rp.23.000,-) minuman ovomaltine dengan satu scoop ice cream vanilla. Rasanya milky, cokelat dan manis. Nutella in Jar (Rp.23.000,-) minuman yang terbuat dari nutella, sirup cokelat, whipped cream dan potongan pisang.

Markisa Slush (Rp.18.000,-) minuman nyegerin yang dibuat dari es buah markisa dan sirup. Es Kopi Alpukat WKK (Rp.23.000,-) satu shoot espresso, jus alpukat, satu scoop chocolate ice cream. Teksturnya creamy, kentel dan ngeblend banget antara kopi, alpuket dan susunya.
Durian Lava (Rp.32.000,-) minuman yang terbuat dari frozen durian dan jelly...