Ikan Bakar Cianjur

Selalu PUAS kalau makan disini. Jangan dateng pas jam makan, better dateng jam 4 sore kalau mau maklam disini biar dapet parkir dan ga waiting list. Pelayanannya oke, cepet, ramah dan informative. FYI, dapet FREE air minum putih loh hehehe.
.
Ai pesen:
☑️ Gurame Pesmol (Rp 130K)
Paling suka sama masakan Gurame Pesmol disini. Bumbu pesmolnya nyerep banget ke daging Gurame'nya dan berasa mantap. Gurame'nya sudah digoreng kering terlebih dahulu baru diguyur kuah Pesmol. My favorite 😍❤️
.
☑️ Gurame Goreng Kering (Rp 130K)
Varian Gurame yang lain yang selalu dipesan adalah Goreng Kering. Renyah banget bagian siripnya dan lembut slice'an daging Gurame'nya. Rasanya asin gurih. Enak!
.
☑️ Nasi Liwet (Rp 45K)
Nasi Liwet dalam panci kecil ini lumayan nampol porsi'annya. Bisa untuk 4 orang. Ada ikan teri dibagian atasnya. Rasanya enak dan pulen nasinya. Wajib coba!
.
☑️ Tumis Kangkung (Rp 36K)
Porsinya bisa untuk sharing 2-3 orang. Rasanya gurih dan well-cooked, ga kelembekan serta crunchy pas digigit.
.
☑️ Tahu Goreng (Rp 18K)
Sayang disini ga jual Tempe goreng, hanya jual Tahu goreng saja. Gorengan Tahu'nya bagus, ga oily dan tekstur Tahu'nya pun empuk. Mantap dicocol pake sambal dan kecap'nya. Makyus!
.
☑️ Es Teh Tawar (Rp 12K): ga FREE refill:))

Restoran Ikan Bakar Cianjur memiliki penghargaan dari Kementrian Perikanan yang pada saat itu dipimpin oleh Ibu Susi Pudjiastuti pada tahun 2014. Buat suasana nya cukup menarik dan cozy. Pas area masuk ke restaurant dan lantai 1, design nya sesuai banget yaitu modern Indonesian. Lantai 2 nya ada tempat spot untuk foto di outdoor dan ada ruangan khusus untuk kumpul-kumpul bersama acara keluarga. Tapi karena cuaca di Alam Sutera hujan dan ditambah lagi ada petir jadi nya tidak nyaman sekali untuk menikmati santapan makan malam hari ini. Untung nya aku bersama dengan keluarga aku pindah ke ruangan yang cukup besar.

Disini menu yang paling favorit tentu saja ikan. Nah sayang nya pas kami datang, menu nya banyak yang habis seperti ikan nila dan kambing. Jadi kami pesan beberapa menu saja disini:

1. Gurame Goreng (Rp 110.000)

Aku suka dengan gurame disini. Selain tidak bau lumpur, rasa nya juga enak dan crispy. Sangat cocok dipadukan dengan sambal sesuai selera kalian.

2. Nasi Liwet (Rp 40.000)

Nasi liwet disini boleh dibilang cukup enak. Nasi nya sendiri pulen, ada perpaduan rasa gurih dari santan dan pandan. Tetapi disini ikan teri nya kurang berasa karena kurang banyak alias pelit. Pedas nya juga ada tetapi nanggung karena hanya memakai sedikit potongan cabai. Aromatic dari nasi liwet tidak ada sama sekali.

3. Sop Ikan Gurame (Rp 110.000)

Based on soup ikan gurame nya adalah sayur asin. Kuah kaldu disini terasa banget asam nya dengan cita rasa yang pas, sayur asin nya lumayan enak, dan ikan gurame nya tidak bau lumpur dan sangat enak pas aku makan.

4. Ayam Bakar (Rp 25.000)

Sebenernya ada pesan ayam goreng, tapi aku ingin mencoba ayam bakar. Ayam nya kalian bisa request mau paha atau dada. Honestly, ayam nya enak, tidak terlalu lengket di bagian luar ayam dan juicy. Bumbu kecap nya meresap dan ada aromatic smoky ketika aku makan dengan ayam bakar nya itu sendiri.

5. Karedok (Rp 20.000)

Sayur nya enak dan masih fresh. Bumbu kacang nya enak banget, rempah-rempah untuk membuat bumbu kacang sangat berasa terutama bumbu kencur nya cukup berasa.

6. Tahu Goreng (Rp 15.000)

Aku suka dengan tahu goreng disini. Bagian luar nya masih crunchy dan tahu yang mereka gunakan lebih ke tahu susu. Harus banget dicoba walaupun masakan nya simple tetapi enak banget.

Buat pelayanan nya memuaskan dan ada miss communication dalam menginput orderan. Selain itu, mereka juga menerapkan protokol kesehatan. Overall harga sama rasa sesuai budget kalau makan bersama dengan keluarga.

Untuk info kuliner lainnya, bisa kunjungi my instagram: alvinjohanes18. Thank you.

📍Ikan Bakar Cianjur| Jl. Alam Utama Kav. 20, Alam Sutera, Serpong, Tangerang Selatan.

Its been a while since i have been here and we ordered ikan gurame goreng, ayam goreng, kangkung, sayur asem, karedok and tahu goreng. Love the fish, no smell at all and it was so crunchy. Yummy! Also like their kangkung and sayur asem. Perfectly served! A recommended place indeed.
The place is in Alam Sutera.

For more highlights and pictures:
IG 📸 @eatfoodtravel
Do not hesitate to DM me ❤️
Thank you

Sudah lama ga makan di Ikan Bakar Cianjur kebetulan lagi ada acara kantor di sini jadi gapapa deh jadi sekalian melepas kangen makan Ikan Bakar Cianjur. 

Pesan Ikan Gurame Goreng, Ayam Goreng, Ayam Bakar, Tahu, Cah Tauge, Cah Kangkung, Pete, hmmm semuanya suka. Apalagi disantap hangat-hangat bersama Nasi Liwet yang disajikan bersama teri makin mantap. 

Makin nikmat lagi kalau sambil makan pakai tangan lalu dicocol pake sambal dan kecap jadi berasa kekeluargaan makannya.

So far sih no complain, hampir semuanya enak, ikan pun ga amis, untuk ayamnya juga empuk hangat renyah, mau ayam goreng atau ayam bakar sama-sama enak. 

Ikan bakar cianjur ini merupakan restaurant dimana menu menu nya adalah menu khas sunda. Ketika waktu jam makan malam pas weekend restaurant ini sangat ramai orang yang ikan menyantap makan malamnya. Untungnya restaurant ini tempatnya besar sehingga orang orang yang waiting list tidak harus menunggu lama untuk mendapatkan giliran makan. Untuk menu yang menurut saya yang wajin anda coba adalah ikan nila pesmol dan ikan nila bakarnya. Ikan nila pesmolnya dimasak dengan bumbu khas mereka sehingga warna dari masakannya kuning serta disajikan dengan potongan tomat. Rasa dari ikan nila pesmol ini enak sekali. Sedangkan untuk ikan nila bakarnya, ikan nya di bakar dengan menggunakan bumbu kecap yang di campur dengan mentega, karena rasa menteganya sangat meresap di ikannya itu. Saya memiih ikan nila karena tekstur daging ikan nila ini sangat lembut dan mudah untuk di kunyah dan aroma dagingnya tidak bau tanah seperti ikan gurame. Tetapi bagi anda pencinta gurame, restaurant ikan bakar cianjur jg menyediakan menu ikan guramenya.