yudistira ishak abrar

Berdiri sejak tahun 2011 lalu dengan gerai pertama di Mall Kuningan City, hingga kini Calais masih bertahan dengan nama Calais Nu. Kalau dulu serius dengan minuman teh nya, seiring dengan perubahan selera pembeli, kini mereka pun menyajikan aneka minuman berbahan dasar kopi serta boba. Salah satu gerai barunya berada di Jalan Margonda Raya, bersebelahan dengan Foto Studio Cemerlang, bersebrangan dengan Toko Buku Gramedia. Meski serba minimalis, tapi tempatnya cukup nyaman dengan 2 set kursi outdoor serta 4 set kursi indoor.

Brown Sugar Coffee (Rp.27.000,-) hmmmm dari seruputan pertama udah langsung sedih sih sama rasa yang mereka sajikan, mengingat harganya juga yang lumayan mahal untuk ukuran es kopsus gula aren. Minuman ini cenderung milky, agak encer, kopinya bernuansa seduh tubruk dan gula arennya engga berasa meskipun dalam takaran normal. Racikannya perlu direvisi sih kalo menurut standar lidah saya mah...

Depok akhir-akhir ini lagi suka tiba-tiba turun hujan dan bikin mager. Dan biasanya kalo lagi hujan begini paling enak ngemil yang hangat-hangat kaya martabak. Karena udah ada kemudahan mesen lewat aplikasi ojek daring, jadi langsung deh klak klik klak klik buat pesen. Pilihan saya jatuh kepada Martabak Legit Group, selain karena harganya yang sangat terjangkau, kualitas dan rasanya pun cukup memuaskan.

Kali ini saya mesen martabak manis yang belom pernah saya coba sebelumnya, yaitu Martabak Red Velvet Keju Pisang (Rp.29.500,-) jadi adonan martabak diberi sentuhan red velvet sehingga tampak seksi merah merona, kontras dengan isian parutan keju, susu dan pisang. Tekstur adonan martabak empuk dan lembut, sensasi lelehan menteganya lumayan becek di jari jemari. Rasa pisang kejunya lumayan royal, jadi berasa manis juga cheezy.

Selain martabak manis, saya pun mencoba martabak asin. Martabak Asin Sapi Telor Bebek (Rp.38.000,-) tumben banget nih si martabaknya agak keasinan, mungkin abang-abangnya yang bikin kepengen nikah kali ya?! Seporsinya berisi 8 potong dengan sambel dan acar sebagai cocolan. Meski agak keasinan, tapi rasanya tetep enak sih, apalagi pas dicocol ke sambelnya. Menggugah lidah, membangkitkan selera makan...

Kota Kembang atau yang sekarang lebih dikenal dengan nama GDC merupakan sebuah daerah perumahan yang memiliki banyak cluster. Seperti kawasan perumahan di kota lain, mereka pun menghadirkan beberapa barisan unit ruko sebagai tempat usaha yang menunjang kelengkapan fasilitas bagi para penghuninya. Nah, yang engga ketinggalan sekarang tuh dengan kehadiran gerai-gerai coffeeshop yang mengisi beberapa unit ruko. Seperti salah satunya MH Lattework.

Bangunan ruko yang terdiri dari dua lantai ini dibagi menjadi coffeeshop di lantai bawah dan working space di lantai atas. Bagian teras depan dan samping disulap menjadi smoking area yang cukup menenangkan khususnya pada bagian samping karena agak ngumpet. Area indoor pun diberi sentuhan ornamen-ornamen ruang yang mengesankan gaya elegan, simple tapi tetap sedap dipandang. Satu yang perlu ditingkatkan kualitasnya disini, yaitu penguasaan product knowledge serta attitude pegawai yang kurang friendly.

Cappuccino (Rp.18.000,-) disajikan sederhana didalam papercup berhias latte art yang juga sederhana, minuman ini memiliki suhu yang agak lebih hangat dari minuman sejenis di tempat lain. Lapisan foamy-nya tebel dan engga nyangka akan setebel itu, tapi karakter cappuccino yang seharusnya lebih ke kopi agak tergeser karena lebih milky mirip latte. Karakter kopi yang didominasi acidity, masih hadir dibelakang sesapan.

Engga hanya kopi dengan tambahan susu aja yang tersedia, minuman seduh manual pun ada. Seperti biasa, teman ngopi memilih V60 (Rp.22.000,-) yang porsinya lumayan banyak dan bisa banget untuk dinikmati berdua. Rasanya secara mengejutkan enak banget. Segi aroma sesaat akan saya seruput, langsung memanjakan indera penciuman dengan kesegarannya. Rasanya pun sesuai dengan aroma yang tersaji, fruity, acidity dan karakter medium yang mudah untuk dicintai.

Onde-Onde Keju (Rp.16.000,-) cemilan yang baru kali ini saya temukan di coffeeshop karena biasanya hanya saya jumpai di jual oleh abang-abang gerobak atau pikul. Berisi dari dua buah kue onde yang padat dengan isian yang sebenernya engga begitu cheezy, tapi tetep enak karena masih hangat. Taburan wijen yang menyelimuti kulit luarnya memberi aroma serta rasa gurih yang menggugah selera...

Mengetahui sebuah kafe di dalam area Pasar Segar bernama Edisan layak untuk dikunjungi karena disarankan oleh seorang temen kulineran, sebut saja tante. Tertarik, akhirnya saya pun mampir karena sempet cobain menu favorit saya yang dibawain saat temen pernah mampir duluan, dan rasanya enak. Lokasinya persis didalam area Pasar Segar bagian depan, gampang banget dicarinya, ga perlu ngubek-ngubek seisi pasar.

Teras depan disulap jadi area smoking dan lahan parkir. Meski ga banyak tempat duduknya, malam ini saat saya mampir lumayan banyak pengunjungnya. Didalam ruangan ga gitu luas, tapi didesain cukup menarik sebenarnya, hanya memang keadaan agak berantakan karena pengunjung lagi ramai dan hampir menguasai seluruh seating table dengan sembarangan.

Beef BBQ Rice Bowl (Rp.18.000,-) nasi dalam bowl paper yang diberi topping potongan daging sapi dengan bumbu barbekyu. Nasinya cukup pulen, daging sapi engga gitu empuk tapi lumayan berbumbu dengan sensasi sedikit pedas lada dan manis bawang bombay. Crispy Chicken (Rp.15.000,-) menu ini dibuat mirip snack ala Taiwan gitu, jadi ayam diselimuti adonan, lalu digoreng sampe renyah dan diberi bumbu bubuk. Ada beberapa bagian yang garing, sebagian lain empuk, bumbunya juga lumayan berasa.

Minumnya Es Kopi Patimeh (Rp.13.000,-) kopinya berasa, susunya berasa, gula arennya masih bertekstur hancuran jadinya ga smooth. Secara harga dan rasa sih ya lumayan lah, bukan yang enak tapi juga bukan yang engga enak, just ok. Oreo & Cream (Rp.10.000,-) minuman non kopi yang teksturnya cukup kentel, sensasi oreo dan susunya pas dilidah. Seperti Es Kopi Patimeh, rasanya just so so.

And the last, menu yang paling saya tunggu-tunggu, apalagi kalo bukan Pisang Tanduk Serundeng (Rp.14.000,-) dua buah pisang tanduk dibalur ke dalam kelapa parut juga irisan daun pandan lalu digoreng, kemudian disajikan bersama siraman santan kental dan gula aren. Pisangnya pulen, rasa-rasanya tuh kalo direspin mirip banget kolek pisang tapi dalam wujud gorengan...

Gerai Pizza Hut di Jalan Raya Bogor ini berada tak jauh dari Pasar Cisalak, Cimanggis, Depok. Bangunan terdiri dari 2 lantai dimana area bawah dijadikan sebagai lahan parkir, sedang dining area sepenuhnya berada di lantai atas. Ruang semi outdoor meski ga begitu luas tapi mampu menampung beberapa pengunjung yang ingin menikmati makan sambil melihat pemandangan jalan dari atas. Ruang indoor cukup luas dengan seating table bervariasi jadi tampak menarik dan engga monoton. Jati diri restoran Pizza Hut yang dominan merah, begitu kontras dengan ornamen ruang yang kebanyakan berupa bahan-bahan makanan pembuat pizza.

Krakatau Burst (Rp.120.000,-) dengan ukuran reguler yang dibagi menjadi 6 potongan. Dasar adonan pizza ini merupakan black pizza yang terbuat dari tambahan charcoal, terlihat hitam namun rasanya masih sama dengan adonan yang biasa. Topping berisi chicken finger, smoked beef, keju, paprika dan mayones dengan pinggiran stuffed crust cheese yang dibuat mirip seperti lelehan gunung yang meletus. Rasanya gurih, ada sensasi kriuk paprika, cheezy dan enak. Meski unik dan merupakan menu paling baru mereka, kalau udah nyoba sih saya engga penasaran lagi...

Bebek Goreng Prasojo ini berlokasi di Jalan Raya Bogor, tak jauh dari kawasan pabrik Panasonic. Bentuk bangunan mirip seperti restoran pantura dengan halaman parkir yang cukup luas, dengan jumlah tempat duduk yang lumayan banyak dan terbagi kedalam dua ruang, yaitu teras dan ruang dalam bangunan utama. Soal tatanan ruang sebenernya cukup rapi dan bersih, layaknya restoran keluarga sederhana yang siap menampung pengunjung dalam jumlah yang banyak.

Bebek Paha Goreng (Rp.25.000,-) secara dari look-nya menu ini kurang menggugah selera, karena si bebek terlihat kusam dengan warnanya yang nyaris coklat kehitaman. Dari segi tekstur dagingnya masih ada beberapa bagian yang cukup alot, jadi makannya harus digigit sambil ditarik pake tangan. Ada sedikit aroma amis pada bagian dalam daging tapi masih dapat dinikmati. Jalan satu-satunya untuk menikmati bebek ini adalah dengan mencocolnya kedalam sambal korek yang tingkat pedesnya masih manusiawi.

Paket 3 (Rp.27.000,-) Ayam Goreng, Nasi, Tahu dan Teh Manis. Baik dari segi penampilan dan porsinya, terlepas ada nasinya, menu ini jauh lebih menggugah selera dari pada menu sebelumnya yang saya coba. Daging ayam berlumur bumbu kecap terasa manis berkaramel saat digigit. Teksturnya pun empuk dan matang dengan baik. Jadi kalo mau mampir kesini lebih baik temen-temen pilih menu ayamnya, karena secara penyajian maupun rasanya jauh lebih oke dari menu bebek.

Sebagai menu pendamping saya pun menambahakn Tahu Goreng (Rp.3.000,-) Kol Goreng (Rp.3.000,-) dan Cah Kangkung (Rp.10.000,-) tahu gorengnya lembut dengan sensasi renyah tipis pada beberapa bagian kulit luarnya. Kol goreng menambah sensasi manis mirip bawang goreng saat saya menyantapnya. Cah kangkung dengan sedikit kuah dan dimasak bersama irisan cabe, bawang dan tauco memberi sensasi gurih serta sedikit pedas manis. Sebagai pelepas dahaga saya memilih Jeruk Hangat (Rp.5.000,-) hadir dengan warna agak pucat, minuman ini rasanya pun ga begitu kentel. Tapi lumayan ampuh untuk mengusir rasa pedas dimulut...