Fannie Huang||IG:@fiehuang

Ini salah satu restoran wishlistku yang akhirnya kesampean buat dicoba. Saat ini sepertinya cuma available di G*food. Aku sendiri pesan sekitar jam 8 pagi & antri.

Aku mencoba :

1. Nasi Hainam Campur 3 Kombinasi (IDR 65k)

Seporsi berisi nasi hainam dengan isian ayam panggang, siobak, charsiu madu, charsiu, telur, kentang balado, krupuk kulit babi dan kuah.

Sekilas porsinya terlihat kecil, namun ternyata super memgenyangkan karena dagingnya beneran padat bamget.

Rating tempat ini cukup oke, dan sejujurnya memang nggak salah, sih. Babinya nggak berbau dan cukup empuk.

Aku biasanya nggak suka krupuk kulit babi model begini, tapi aku suka banget yang di sini. Krupuknya renyah, namun nggak berbau dan nggak terasa seret di tenggorokan. Jarang banget nemu krupuk kulit babi begini, seringnya nemu yang seret sampai awalny kukira krupuk kulit babi model begini emang seret.

Babi panggangnya juga mantap banget. Beneran renyah dan kerasa krenyes-krenyes. Meski dimakan begitu aja, babinya gurih dan nggak banyak lemak. Padahal babinya di dalam.kemasan plastik & jarak ke rumahku itu lebih dari 5 km.

Babi charsiu madunya juga renyah dan manis. Buat daging charsiunya, sedikit manis dan tampaknya pakai angkak sebagai pewarna, bukan pewarna makanan.

Telur rebus kecapnya juga nggak kalah enak. Rasanya meresap dan telurnya segar sehingga nggak berbau amis. Untuk daging ayam panggangnya empuk dan gurih . Kulitnya pun agak renyah.

Nasi hainamnya juga oke. Pulen dan lumayan terasa bumbunya. Kentang baladonya apalagi. Perpaduan gurih dan pedasnya pas. Bumbunyabjuga super meresap dan kentangnya empuk.

Satu-satunya kekurangan hanya pada kuahnya. Rasanya hambar. Seandainya dimakan tanpa kuah malah lebih enak.

Alba Ristorante merupakan salah satu resto yang belum lama beroperasi di kawasan PIK. Lokasinya terletak di kawasan Beach Boulevard dan pintu masuknya ada di area depan & belakang.

Aku berkunjung buat dinner hari sabtu sore dan ternyata perlu reservasi. Namun kebetulan aku bisa walk in & dapat tempat di lantai 2, di samping jendela dengan view pantai.

Satu hal yang mau aku highlight, pelayanan di restoran ini oke banget meskipun ramai. Waiter responsif dan waktu penyajian makanan juga nggak terlalu lama.

Bahkan aku mau mesen ice tea & ice teanya unavailable. Sekitar 30 menit kemudian ice teanya ready dan aku + temen semejaku dapet 2 gelas gratis sebagai complimentary, dong.

Sekitar jam 7-an, aku balik lagi buat beli cake & pastry di sini. Ternyata ada diskon 20%. Jadi aku beli beberapa menu di sini.

Aku mencoba :

×. Dine In :

1. Cappeleti Arcobaleno Con Fontina Noci E Tartufo (IDR 120k)

Pasta yang disajikan di restoran ini merupakan pasta home made. Capeletti sendiri merupakan sejenis pasta yang bentuknya agak mirip dumpling dengan isian di dalamnya.

Isian capeletti ini merupakan keju fontina, kacang walnut dan truffle. Pada gigitan pertama, terasa tekstur pasta dengan isian keju fontina yang creamy dan asin gurih serta potongan kacang walnut di dalamnya. Selain itu juga ada aroma truffle yang wangi.

Meski porsinya terlihat kecil, ternyata cukup mengenyangkan memurutku.

2. Tagliolini Neri All Aragosta Con Pomodorini Confite (IDR 210k)

Tagliolini merupakan sejenis pasta yang berbentuk lurus. Tagliolini yang digunakan di menu ini terbuat dari tinta cumi dan tingkat kematangannya juga al dente.

Untuk toppingnya menggunakan daging lobster yang segar dengan tomat ceri. Rasanya yang cenderung gurih, namun juga sedikit asam dan manis.

Potongan lobsternya cukup banyak dan menurutku harganya masih cukup oke dibanding rasa.

3. The Ruby Red Heart (IDR 48k)

Minuman yang satu ini menggunakan cranberry sebagai bahan baku, cocok buat kamu yang suka asam.

Rasa minuman yang satu ini cenderung asam segar, namun juga sedikit. Sejujurnya, aku bukan penikmat rasa asam. Namun perpaduan rasa manis dan asamnya masih seimbang menurutku.

4. Ice Tea (IDR 35k)

Ini minuman complimentaryku. Jujur, aku beneran suka rasa ice teanya. Rasa tehnya cukup wangi dan lumayan pekat.

Rasanya pun cenderung segar karena tehnya sendiri cukup terasa flavournya.

×. Take Away :

1. Plain Croissant (IDR 25k)

Aku nggak foto ini, tapi sumpah ini beneran enak banget! Kalau kalian mampir ke Alba, harus banget beli butter croissantnya (aku mau revisit cuma buat beli butter croissant kalau ke sini lagi).

Kalau kalian pernah makan di cafe Oh La La jaman dulu, rasanya 11 12. Tapi terakhir aku makan, rasa di cafe Oh La La udah berubah.

Butternya beneran kerasa banget di setiap gigitan dan super wangi. Tekstur croissantnya pun renyah di luar, namun dalamnya empuk dan rasa butternya bahkan seolah melted.

2. Chocolate Croquelin with Montafa (IDR 35k)

Croquelin sedikit mirip dengan kue sus, namun bentuknya berbeda. Croquelin di sini sedikit renyah di luar namun tetapempuk.

Rasa croquelinnya sendiri sedikit gurih dengan isian krim coklat yang cukup tebal. Yang aku suka, krim coklatnya cenderung bittersweet.

Meskipun kamu kurang suka manis, bisa tetap menikmati croquelin yang satu ini karena manisya masih oke.

3. Mojito Cheesecake (IDR 60k)

TBH, ini my most least favourite dari semua menu take out yang kubeli. Aku sendiri kurang suka asam, sedangkan mojito memberi rasa asam.

Rasa cheesenya juga sangat terasa dan cheesenya tebal, cocok buat kalian yang penikmat asam. Selain itu di pinggiran juga terdapat kelapa parut yang menambah rasa gurih.

Di bagian bawah cake ini terdapat pie. Menurutku pienya enak. Tekstur pienya nggak seret dan renyah. Adonannya pun cukup wangi.

Sebelumnya aku pernah beberapa kali mencoba Pho di beberapa resto Vietnam dan aku tidak pernah cocok dengan rasanya. Aku kurang suka daun aromatic yang aromanya terlalu kuat.

Kebetulan siang ini lagi pengen sesuatu yang berkuah dan memang ada urusan ke GI. Restoran dengan nuansa serba merah dengan lampu gantung dari kayu membuatku tertarik mencoba. Pas juga lagi #metime, jadi aku memutuskan late lunch ke sini.

Pelayanan di restoran ini super responsif dan ramah. Bahkan buat memanggil waiter nggak perlu menekan bel, padahal restonya cukup luas.

Sambil menunggu dan menikmati musik ala Vietnam membuat ambience semakin mengesankan. Karena kebetulan aku duduk sendirian di meja dengan pembatas dan jauh dari orang lain di pojok, aku merasa sangat nyaman.

Aku mencoba :

1. Pho Bo Chin? (Small, IDR 65k)

Ternyata pho di sini ada 2 ukuran, gamnj regular & small. Aku sendiri pilih yang small karena nggak yakin bisa abis yang reguler, dan ternyata ukuran small pun beneran ngenyangin

Isinya ada sejenis kwetiau beras berukuran kecil, daun bawang, tauge, bakso, daging sapi yang disajikan dengan kuah.

Potongan cabe rawit dan jeruk nipis disajikan terpisah. Selain itu ada saus cabe dan hoisin.

Yang aku suka, ketika disajikan ke customer udah nggak ada aneka daun aromatic lagi. Di dalam pho hanya ada daun bawang.

Di kebanyakan restoran, daun aromatic di dalam kuah. Mungkin authenticnya begitu, aku kurang paham soal ini. Namun aku menikmati yang begini.

Kaldu sapiny pekat dan rasanya gurih, namun sepertinya sungguhan tanpa MSG sesuai klaimnya. Sesudahnya aku nggak merasa haus berlebih.

Sapinya empuk dan beneran banyak. Bahkan kwetiau dan sapinya imbang. Kwetiaunya juga nggak kenyal berlebih karena pakai beras.

Baksonya pun nggak kalah enak. Teksturnya renyah namun empuk dan cukup terasa sapinya. Rasa baksonya nggak pasaran, sepertinya home made.

Pertama kalinya aku sungguhan menikmati pho, bahkan sampai habis sekuahnya juga. Menurutku, phonya enak.

2. Banh Mi Tom Dut Lo (IDR 45k)

Merupakan baked banh mi dengan isian udang, potongan jamur, keju, dan potongan daun bawang.

Banh mi nya renyah, namun tengshnya empuk. Isiannya beneran banyak dan rasanya cenderung creamy gurih dengab udang yang segar. Di bagian bawahnya ada potongan jamur yang cukup banyak.

3. Sam Bo Luong (IDR 30k)

Aku tertarik mencoba es ala Vietnam ini dan nggak berekspektasi bakal suka sama rasanya.

Isiannya unik, ada rumput laut, akar teratai, serta biji-bijian dan longan. Rasanya ternyata beneran menyegarkan dan aromanya khas.

Rasa manisnya pun pas dan isiannya banyak serta kuantitas esnya pas. Akar teratainya dipotong tipis sehingga cocok dinikmati sebagai es. Longannya juga nggak terlalu asam.

Aku sendiri malah jadi suka dan mau pesen lagi kalau balik ke sini.
.
Sebenarnya, sesudah pulang dan ngecek nama menu di aplikasi, aku baru sadar. Aku sebenarnya mesen yang pakai tahu, namun dibuatkan yang pakai udang dan lebih mahal 5 ribu.

Maafkan aku, bonnya hilang pula 🙏🏻 Semoga waiternya nggak nombok. Dan ... lain kali aku mau balik lagi buat pesen yang tofu.

Sebelumnya beberapa kali liat cakwe yang satu ini di aplikasi ojek online. Berhubung pas mampir ke mall ini & nemu stallnya, aku tertarik buat nyobain cakwe ini karena harganya lebih mahal ketimbang kebanyakan cakwe di pasaran.

Aku mencoba :

1. Cakwe (Rp. 12.000)

Ternyata rasa cakwenya memang enak, sih. Bagian dalamnya lembut namun luarnya renyah. Minyaknya juga bersih dan cakwenya nggak mengendap minyak.

Cakwenya disajikan pakai cabe yang rasanya nggak kalah enak. Rasanya sedikit pedas, namun juga terasa asam gurih.

2 Hum Cin Piang (Rp. 12.000)

Aku belum pernah nemu inu di tempat lain & akhirnya aku cobain. Menu ini merupakan roti kayu manis yang renyah dan empuk dengan sedikit selai kayu manis.

Rasanya agak mirip roti goreng sebetulnya dan cenderung standar.

Hari sabtu siang kemarin mampir ke Sandjaja Seafood buat nyobain es yang jatanya enak. Berhubung kebetulan emang udah lunch, aku cuma makan es karena mau makan lagi di tempat berikutnya.

Aku datang sekitar jam 11 siang dan tempatnya belum ramai namun cukup nyaman. Pelayanan juga ramah dan resposnif langsung dianter ke kursi dan dikasih menu tanpa nunggu lama.

Aku mencoba :

1. Es Teler (IDR 17k)

Ukurannya pas buat 1 orang dan harganya beneran mirah. Isinya ada nangka yang segar dan alpukat.

Yang aku suka, takaran es dan isiannya pas. Aku memang nggak suka es yang terlalu banyak isian dan cocok sama yang di sini.

Selain itu rasanya juga nggak oversweet. Manisnya pas dan beneran segar.
.
.
Yang aku salut, sistem di sini juga nggak rounding ke atas. Aku payment cash dan total harganya 60.500. Terus aku bayar 100 ribu dan dikembaliin 40 ribu.

Aku sampai bingung terus kutanya masnya : "Lho? Lebih 500 nih, Mas?"

Katanya gapapa. Di sini juga nggak ada service tax pula. Padahal banyak resto yang udah nerapin service tax, tapi masih rounding ke atas tinggi banget (misalnya 426 jadi 1000) padahal bayarnya pake debit.