Fannie Huang||IG:@fiehuang

Kembali Ke Kala merupakan coffee shop yang sepertiny baru buka akhir bulan Agustus lalu. Tempatnya sendiri cukup luas dan tersedia area indoor dan outdoor.

Ambiencenya juga cukup nyaman buat nongkrong rame-rame. Di area indoor terdapat beberapa meja dengan kapasitas lebih dari 4 orang. Musik yang diputar juga bernada ceria dan rata-rata upbeat.

Sore ini saya berniat #metime dan prefer ruangan ber-AC sehingga saya memilih duduk di area indoor. Di area indoor setiap meja diletakkan dengan jarak lebih dari satu meter sehingga pengunjung tidak saling berdekatan.

Untuk menu yang dijual juga cukup terjangkau. Minumannya tersedia kopi dan non kopi. Untuk makanan tersedia light bites maupun main course. Bahkan ada menu yang unik, yakni risoles dengan isian manis, yakni green tea dan beberapa opsi lainnya. Harga light bites pun mulai dari 5 ribu, tanpa tambahan tax maupun service tax. Affordable sekali untuk kelas coffee shop, kan?

Saya mencoba :

1. Kebab Original (IDR 16k)

Sebenarnya untuk opsi kebabnya ada yang manis dan asin. Saya sendiri sedikit penasaran sama risolesnya. Namun berhubung lagi pengen makan yang asin, saya memesan kebab original.

Saya sendiri tidak berekspektasi rasanya bakal enak karena ini bukan kedai spesialis kebab dan harganya bahkan di bawah 20 ribu.

Ketika saya memakan pada gigitan pertama, saya langsung jatuh cinta dengan rasanya. Memang penyajiannya lebkh dari 15 menit, namun rasanya beneran enak.

Kulitnya renyah namun tidak sampai kering banget. Di bagian tertentu masih terasa sedkit moist. Selain itu isian dagingnya juga super padat dan beneran full daging, nggak pakai sayur atau makaroni layaknya kebab murah pada umumnya. Saya cukup mengenal rasa kebab di bawah 20 ribu karena lumayan sering beli jaman kuliah dulu, dan rasanya tidak seenak kebab ini.

Dagingnya juga gurih dan empuk dengan perpaduan mayonaisse dan saus sambal yang pas rasanya. Dalam satu gigitan terdapat rasa gurih, manis, pedas serta sedikit asam dan tambahan tekstur renyah.

Kuantitas mayonaisse dan saus cabainya juga tidak berlebihan seperti yang biasa saya junpai pada kebab yang harganya setara.

Saya beneran puas banget demgan kebab yang satu ini dan merekomendasikan buat kalau mau makan tanpa kenyang berlebih. Saya sendiri makan ini buat early dinner dan cukup kenyang sesudahnya.

2. Hot Latte (IDR 30k)

Sebelumnya saya sudah berkali-kali minum latte di coffee shop. Saya paham kalau latte merupakan perpaduan susu dan espresso sehingga tidak mungkin rasanya sepahit long black atau espresso saja.

Namun saya jarang sekali menemukan latte sesuai definisi menurut Wik*pedia (karena saya awam soal kopi, saya berpatokan definisi di W*kipedia), yakni perpaduan susu, espresso dengan foam tipis di atasnya.

Seringkali saya menemukan yang rasa susunya dominan dan kopinya kurang berasa atau bahkan hanya sangat samar, terlalu foamy atau kombinasi keduanya.

Namun latte di sini beneran sesuai definsi latte yang saya baca. Rasa kopinya tetap terasa dan lumayan pahit dengan perpaduan rasa susu yang cukup terasa namun tidak sampai meninggalkan after taste kesat di mulut.

Selain itu lattenya juga tidak terlalu foamy karena busanya tipis. Memang sih, latte artnya cepat hilang. Ketika kebab saya datang, foam sudah turun dan latte artnya hilamg.

Namun karena tujuan saya menikmati rasanya dan foto sekedarnya, saya tidak terlalu mempermasalahkan.

Oh ya, pelayanan di sini juga cukup ramah. Bahkan tukang parkirnya juga baik. Saya pulang naik taksi online dan masnya menyarankan saya nunggu di dalerm, bahkan mau menawarkan buat manggilin saya kalau mobilnya dateng. Saya menolak karena terbiasa menunggu di tepi jalan kalau mesen kendaraan online, akhirnya membantu nutup pintu mobil tanpa diminta.

Overall, saya puas dengan coffee shop yang satu ini dan menurut saya ini recommended buat dikunjungi.

Awalnya tertarik buat mencoba menu yang lagi di T*k*pedia. Harganya jadi cuma 10 ribu aja. Ternyata bakery ini juga ada cabang di Mall Kelapa Gading.

Saya mencoba :

1. Korean Garlic Bread (IDR 32k)

Ini bukan kali pertama saya mencoba Korean Garlic Bread. Sebelumnya saya sudah berkali-kali beli, mulai dari individu yang jualan tanpa buka toko, bakery, restoran di Grand Indonesia, hingga bakery hotel bintang lima.

Dari semua Korean Garlic Bread yang sudah saya coba, menurut saya ini yang paling enak dan paling sesuai selera saya.

Sebelum saya membuka boks pun sudah tercium aroma garlic yang wangi. Ketika saya membuka kotak, tercium wangi bawang putih yang semerbak.

Ukuran rotinya juga cukup besar dan bahkan bisa buat sharing. Tekstur rotinya lembut, namun tidak terasa lengket di gigi.

Di setiap gigitan pun terdapat bawang putih cincang yang menambah aroma dan rasa gurih.

Di bagian tengahnya terdapat cream cheese yang manis dan gurih di saat yang sama u tuk menetralisir rasa bawang putih biar tidak terlalu strong.

Kuantitas cream cheesenya pun pas dengan rasa yang creamy namun tidak sampai membuat eneg.

Saya prefer garlic cheese bread yang rasa garlicnya strong, bukan hanya sekedar aroma garlic saja dan sangat puas dengan rori yang satu ini.

Sangat recommended.

Akara merupakan salah satu kedai yang terletak di samping Untar 1, tepatnya sederetan dengan kios-kios penjual buku dan beroperasi mulai dari jam 10 pagi hingga jam 10 malam.

Mengusung konsep industrial dengan dominasi warna abu-abu, kedai ini cukup nyaman untuk bersantap. Bahkan terdapat seating area yang bisa menampung sekitar 5 sampai 6 orang dan tempatnya juga ber-AC. Namun untuk saat ini hanya bisa take away maupun delivery via ojol karena PSBB.

Untuk minumannya terdapat beberapa jenis, mulai dari coffee hingga non coffee dengan harga mulai dari IDR 20k. Menu non coffeenya tersedia mulai dari teh, coklat hingga mocktail. Bahkan ada menu kopi yang nggak mainstream juga, misalnya ketchup & klepon.

Untuk makanannya tersedia 6 jenis rice bowl dengan harga mulai dari IDR28k dan 6 jenis burger dengan harga mulai dari IDR35k. Semua hidangan

Pelayanan juga ramah dan tempatnya pun bersih. Waktu penyajian juga cukup cepat.

Saya mencoba :

1. Ice Klepon (IDR 22k)

Saya belum pernah mencoba minuman yang satu ini. So ketika ngeh ada di menu, saya lansgung tertarik buat cobain.

Ice klepon merupakan perpaduan kopi dengan susu dan sirup rasa klepon.

Kopinya cukup terasa, baik dari rasa maupun aromanya dan menggunakan susu segar. Secara keseluruhan rasanya merupakan perpaduan rasa pahit kopi, rasa susu serta sirup klepon dengan rasa khas kelapa yang sedikit manis dan segar.

2. Soy Orange Milk (IDR 23k)

Minuman yang satu ini memiliki cita rasa yang khas dengan jeruk yang terasa asam segar dipadukan dengan susu kedelai.

Di dalamnya terdapat bulir jeruk yang menambah cita rasa minuman inu serta sedikit manis dari sejenis sirup.

3. Beef Asiatique (IDR 33k)

Rice bowl yang satu ini merupakan perpaduan rasa pedas, gurih dan manis di dalam satu bowl yang sama.

Nasinya bertekstur pulen dengan tingkat kematangan yang pas dengan telur yang manis dan lembut, potongan sapi dengan rasa gurih serta sedikit pedas yang meresap ke dalam daging serta terdapat cabai.

Untuk sayurnya terasa manis dan tingkat kematangannya pas, nggak terlalu keras atau lembek.

4. Chicken Oriental Burger (IDR 35k)

Burger yang satu ini memiliki cita rasa oriental demgan bun yang renyah di permukaan namun empuk di dalam serta terdapat selada segar dan daginf ayam yang empuk, juicy dan well seasoned.

Di atasnya terdapat telur mata sapi yang remyah di bagian bawah dengan telur kuning yang melted serta sama sekali nggak amis.

Untuk sausnya menggunakan saus yang terasa sedikit asam dan gurih khas oriental dipadukan dengan mayonaisse yang nggak creamy berlebih.

Rasanya beneran enak dan super worth it dengan harga di bawah 50 ribu.

Overall, restoran yang satu ini masih sangat worth it dibandingkan dengan harganya. Porsinya juga super mengenyangkan. Recommeded buat dicoba.

Ichimentei sendiri baru saja grand opening kemarin dan sempat mengadakan give away untuk 100 pemenang.

Saya sendiri kebetulan berkesempatan mencoba bentonya karena mendapat hadiah give away.

Saya mencoba :

1. Chicken Karaage Bento (IDR 42k)

Seporsi berisi nasi, sejenis salad, selada dan ayam karaage. Porsi bentonya besar dan sangat mengenyangkan dengan nasi putih pulen dengan taburan wijen hitam.

Untuk seladanya sendiri menggunakam potongan kol dengan perpaduan rasa sedikit asam serta terdapat sensasi pedas khas wasabi. Saya merasa sedikit asing karena belum pernah menemukan cita rasa seperti ini.

Kalau kurang terbiasa dengan rasa wasabi, saran saya sebaiknya dimakan dengan nasi atau ayam karaage. Saya mencoba memakan begitu saja dan rasa pedasnya langsung terasa di hidung, layaknya ketika saya makan wasabi terlalu banyak.

Untuk ayam karaagenya sendiri cukup banyak dengan tekstur yang renyah namun ayamnua sendiri terasa juicy. Saya suka ayam dengan tekstur begini yang juicy dan empuk namun tidak sampai watery. Berhubung saya suka ayam boneless, saya menikmati karaagenya.

Saya mencoba memeras lemon dan ayamnya jadi terasa renyah dan sedikit gurih serta terdapat rasa asam dari lemon.

Saya pun mencona makan dengan daun selada yang disediakan dan rasanya tetap enak karena rasa ayam karaagenya lumayan strong.

Overall, dengan harga 40 ribuan menurut saya masih worthy dibanding porsi dan rasanya.

Beberapa bulan yang lalu pernah mencoba nasi campur & nasi kari di sini. Nggak tau kenapa, minggu ini saya lagi kepengen banget makan nasi campur. Setelah sebelumnya saya 2x makan nasi campur di 2 resto berbeda yang rasanya mengecewakan, saya pesen nasi campur di sini dengan harapan bisa memuaskan keinginan saya makan nasi campur enak.

Saya mencoba :

1. Nasi Hainam Campur

Seporsi berisi nasi hainam dengan isian yang cukup banyak, mulai dari babi panggang, babi kecap, charsiu, sosis babi (lapchiong) hingga telur kecap.

Selain itu juga disediakan sup sayur asin, saus kental berwarna kecoklatan, serta sambal terasi.

Sepengalaman saya makan nasi campur Singkawang di beberapa tempat di Krendang maupun Pademangan, tampaknya kelezatan nasi campur terletak pada saus kentalnya.

Namun berhubung kali ini saya ingin merasakan rasa asli dari daging serta nasi hainamnya, saya memutuskan untuk tidak langsung menuangkan kuah kentalnya.

Ternyata rasanya sendiri sudah cukup enak meski dimakan kering. Daging babinya sama sekali tidak berbau dan tidak alot, padahal bukan jenis yang super berlemak.

Daging charsiunya terasa manis, sedangkan babi panggangnya terasa renyah dan empuk serta tidak begitu berlemak. Kulitnya juga tidak terlalu tipis sehingga saya masih bisa merasakan sensasi kulit babi panggang yang krenyes krenyes.

Daging babi kecapnya cukup meresap, lapchiongnya juga tidak berlemak dan cukup enak. Telur kecapnya juga manis dan meresap sempurna pada bagian putihnya.

Untuk nasi hainamnya sendiri cukup pulen. Rasanya lumayan gurih meski rasanya cenderung light. Sebelumnya ketika saya mencoba pertama kali hainamnya benar-benar plain seperti nasi biasa, namun kali ini sudah membaik.

Untuk pelengkapnya, saya mencoba timun yang ternyata renyah dan segar. Sambal terasinya juga wangi dan pedasnya pas.

Sedangkan untuk kuah kentalnya menurut saya rasanya enak. Kuahnya bertekstur kental dengan kalduyang terasa serta terdapat serat daging. Selain itu juga terdapat bahan tambahan lain sehingga lebih gurih.