9 Restoran Shabu-Shabu di Jakarta yang Wajib Kamu Coba!

Untuk Shabu, saya suka Original Konbu. Sementara Yakiniku Grill ambil yang paket Wagyu dan OMG saya ketagihan sama Ghin Karubi, Wagyu Saikoro sama Wagyu Steak. Dagingnya super juicy 😭😭

Untuk soal kualitas, nga usah diragukan lagi, pelayanannya super ramah dan attentive. Kualitas daging dan rasa sup nya mantap. Katanya sih semua ingredients supnya di-import dari Jepang

Soalnya kita suka banget ama chicken collagennya, brothnya enak bgt, kaldu ayam bgt tp tetep light, enak! Terus toppong ayamnya apalagi yang baso super enak, empuk, bumbunya pas bgt!

Beef shabunya cukup fresh, keliatan dari warna daging dan aromanya. Untuk sayuran dan aneka ballnya juga cukup oke. Kuah mala mereka gak terlalu berminyak

Dan ternyata bener kita paling demn kuah colagennya dmana kaldu ayamnya berasa bgt krn udah drebus berjam2, dan yg jd surprise disni adalah bakso sapinya yg enak bener.

Kuahnya disajikan awalnya dari jelly2 collagen gitu, trus dipanasin jadi kuah..(sebelum masukin sayur dan daging, icip dulu rasa originalnya udah enak banget...so rich and thick XD)

Favorite ku sih yg Kaldu, karna rasanya asin gurih, meski sedikit keasinan tapi ttp oke siiih. Pilihan rebus2 annya juga banyak, mulai dari aneka bakso ikan, sayur2 an, mie, dll. Seger sih kalo dimakan saat ujan ujan👌🏻

Selalu bingung Soupnya yang Japanese Broth apa yang Tom Yum karena dua-duanya favorit gw, tapi hari ini pilihan jatuh kepada Japanese Broth. Rasa dan kualitas makanan tetap sama.

Ini kali ketiga balik ke Shaburi. Kenapa balik-balik terus? Karena enak banget dan bikin kangen makan di sini. Untuk soup nya, favorite saya hot miso (kuah kaldu sapi dengan dengan rasa yang pedas) dan juga Konbu (original beef soup).