Handi Suyadi

Iga Babi Ajung termasuk salah penjual makanan underrated di Hawkers Street jika dibandingkan dengan beberapa gerai yang tergolong punya nama. 

Walaupun menu utama Iga Babi Ajung adalah iga babi, sebenarnya menu sate babi juga tidak kalah menarik untuk dicoba. Agak aneh saat melihat gerai tidak begitu ramai, karena dari segi rasa Iga Babi Ajung punya kekuatan untuk bersaing.

Sate Manis (9.5/10)
Bumbunya terasa kental dan kuat menyerap di seluruh permukaan daging. Rasa kecap manis cukup dominan. 
Daging cukup empuk dan mudah digigit, meski kadang ada bagian yang sedikit keras. Untungnya sebagian besar potongan daging pada sate tergolong empuk.
Meski penggunaan kecap cukup dominan, sate berhasil dipanggang tanpa meninggalkan jejak gosong terlalu banyak.

Sate Samcan (9.5/10)
Bumbu yang digunakan sama persis dengan Sate Manis. Oleh karena itu, rasa sate adalah manis.
Setiap tusuk terdiri dari beberapa potongan samcan yang terdiri dari daging dan minyak. Tak perlu merasa rugi, karena presentase daging dan minyak sangat seimbang. Ukuran potongan sate tergolong konsisten. 
Daging cukup empuk dan konsisten empuknya. Sama sekali tidak ada satu pun potongan sate yang keras. Secara mengejutkan, bagian minyak agak padat.
Sama seperti Sate Manis, sate berhasil dipanggang tanpa meninggalkan jejak gosong terlalu banyak.

Salah satu penjual Kwetiau terkenal di Jakarta adalah Kwetiau Akang. Sebagai penjual kwetiau yang sukses, terdapat beberapa cabang hadir di Jakarta. Salah satu cabang diantaranya adalah cabang Muara Karang.

Terdapat beragam pilihan menu kwetiau, selain kwetiau ada lagi menu nasi, mie, atau bihun. Pilihan memang terbatas, namun sudah dirasa cukup.

Yong Tahu (8.5/10)
Menu ini termasuk menu yang direkomendasikan oleh pelayan. Meski bukan spesialisasinya, rasa Yong Tahu tidak mengecewakan.
Setiap porsi terdapat bakso dan pare berisi daging. Walaupun isian tidak beragam (untuk ukuran Yong Tahu termasuk terlalu minim), rasanya cukup enak. Kuahnya juga gurih dari bawang putih goreng.

Kwetiau Siram (9.5/10)
Kuahnya cukup kental dan gurih. Bukan tipe yang mengandalkan garam. 
Agak disayangkan, kwetiau dihidangkan dengan irisan lapchiong. Keberadaan lapchiong terkesan kurang pas dengan karakter menu kwetiau siram.

Kwetiau Goreng Special (9.5/10)
Versi special mendapat tambahan extra kepiting (kenyataannya diduga adalah rajungan) dan lapchiong. Lumayan untuk menambah kenikmatan kwetiau.
Aroma smokey sangat kentara. Rasanya lebih condong ke gurih, sementara rasa manis agak samar-samar.

Setiap menu disajikan dengan acar dan sambal dalam kemasan terpisah. Khusus kwetiau porsi menu agak besar. 

Liang Tea (N/A)
Tidak ikut mencoba. Tidak seperti di tempat lain dimana Liang Tea yang dijual merupakan titipan, Liang Tea versi Kwetiau Akang adalah buatan sendiri.

Jali (8/10)
Rasanya sangat adem. 
Sayang, jali agak overcooked sehingga ada jali yang hancur.

Karena berlokasi di jalan utama Muara Karang, parkir agak sulit dicari. Kalo malas cari parkir, sebaiknya pesan via ojol.

Paik's Noodle lagi booming di Jakarta. Faktor karena menjual masakan Korea menggunakan daging babi. Mumpung lagi di Jakarta, maka Paik's Noodle dipilih sebagai destinasi untuk makan siang. Pilih cabang Mall Taman Anggrek dengan asumsi cabang Mall Taman Anggrek lebih sepi. Nyatanya hari itu mal sedang ramai, bahkan restoran sudah nyaris penuh.

Paik's Noodle memiliki pilihan menu yang terbatas, baik pilihan dalam makanan dan minuman. Mayoritas fokus terhadap mie. 

Tang-suyuk (9/10)
Menu ini bisa dikatakan sebagai babi kulunyuk versi Korea Selatan. Sekilas tampak mirip berdasarkan beberapa kesamaan. Terdapat perbedaan yang kentara, dimana jumlah sayur lebih sedikit, sayur terdiri dari wortel, jamur kuping dan sawi dan rasa asam pada saus berasal dari lemon.
Dagingnya sendiri tidak empuk, namun tidak sulit untuk digigit meski gorengan tampak renyah. Gorengan memiliki rasa sangat sederhana, hanya asin saja. Tampaknya rasa yang hendak ditonjolkan sebagai kunci utama adalah rasa saus. Ya, sausnya memang enak karena memiliki rasa manis dan asam yang lembut.

Jajang-myeon (9/10)
Bumbu jajang-myeon terasa manis dari kacang hitam dan sedikit asin. Mienya sendiri kenyal dan mudah menyerap bumbu. Pada bagian topping terdapat taburan kacang polong.
Setelah diperhatikan, daging babi yang digunakan dalam menu ini adalah samcan. Sayang, potongan daging berukuran kecil dan sulit dicari.

Paik's Noodle bukan tipe yang mengandalkan citarasa bumbu yang tajam. Karakter rasa tersebut belum tentu cocok bagi semua kalangan. 

Setiap meja diberikan 1 botol berisi air putih dan satu wadah berisi kondimen terdiri dari acar lobak dan bawang bombay. Tidak diketahui apakah air putih bisa refill, namun boleh nambah kondimen.

Nemu penjual Kwetiau di Google Maps saat sedang mencari makanan buat makan malam, yaitu Kwetiaw Peng Hie. Kwetiaw Peng Hie dikenal dengan kwetiaw goreng dan kwetiau siram. Karena beli via ojol, maka review fokus ke makanan saja.

Kwetiaw Siram (9/10)
Kuah kwetiaw siram tampak kental, namun tidak bikin eneg karena rasanya cukup ringan. Rasa kuah gurih tanpa rasa asin yang berlebih. Isinya cukup lengkap, ada daging sapi, tauge, dan caisim. Dagingnya sendiri sangat empuk.
Kuah yang diberikan terlalu banyak. Dituang setengah juga terasa sudah banyak.
Porsi menu cukup besar.

Setelah beberapa tahun menghilang, kini Popeyes hadir lagi di Indonesia. Kali ini dibawa oleh anak usahanya MAP. 

Sesuai dengan judulnya, konsep yang diusung adalah fast food ala Cajun. Namun usaha MAP belum sepenuhnya berhasil. Ada menu yang tidak sesuai dengan identitas atau rasa yang belum maksimal.

Karena saat itu beli bawa pulang, jadi review hanya fokus ke makanan saja.

Chicken Sandwich (8.5/10) 
Di Amerika, menu terkenal Popeyes adalah chicken sandwich. Tak disangka menu tersebut juga dijual di Indonesia.
Patty terasa beda karena menggunakan buttermilk. Agak disayangkan picklesnya terasa hambar. 

Saucy Chicken Wings Bulgogi BBQ (8.5/10) 
Rasanya manis gurih kecap. Ada rasa sedikit pedas dari lada.
Ukurannya tergolong kecil, tapi kulitnya renyah dan empuk pada bagian daging.

Saucy Chicken Wings Asian Sweet and Sour (7/10) 
Tidak sesuai dengan judul, rasanya malah beda jauh. Rasanya adalah manis pedas dari Sambal Bangkok. 

Lousiana Crispy Chicken (7/10)
Rasanya kok malah mirip ayam goreng di Burger King? Saya menemukan banyak kesamaan dari segi karakter kulit hingga rasa.
Bagian kulit renyah dengan rasa pedas lada. Bagian dalam cuma terasa asin saja.

Cajun Rice (7/10) 
Rasanya tergolong berani pedas. Tapi rasanya cuma pedas saja.
Hati-hati jangan sampai mengira salah terima item karena desain bungkusnya sama seperti bungkus untuk nasi. 

Mashed Potato (8/10) 
Mashed Potato dengan gravy. Kentangnya menggunakan versi instan. Porsinya tergolong mungil, lebih cocok untuk dikonsumsi sebagai snack. 

Setiap kemasan/kotak diberikan label nama makanan, jadi tidak perlu khawatir salah buka.

Bakmie Karet Asiu termasuk terkenal di daerah Kelapa Gading. Selain Mie Karet, ada pula pilihan yang lain. Varian menu juga beragam.

Mie Istimewa (Mie Halus) (8.5/10)
Sesuai dengan judulnya, varian topping sangat beragam. Toppingnya berlimpah. Rasanya juga enak.
Meskipun mie yang pilih adalah mie halus, tekstur mie agak keras dan tebal tipikal mie orang seberang. Bumbunya cenderung asin.
Porsi sangat besar. Bisa dibagi untuk 2 orang.

Salah satu bakmi terkenal di Pademangan adalah Bakmi Aliang. Karena waktu itu dibelikan bungkus, maka review hanya fokus terhadap menunya saja.

Bakmi Aliang adalah salah satu penjual bakmi yang fokus menjual bakmi khas Bangka. Menu lain yang populer selain bakmi adalah Thau Fu Kok. Ciri khas menu di Bakmi Aliang adalah memiliki rasa yang netral. Tidak terlalu manis dan tidak terlalu asin. Kuahnya sendiri juga tidak asin.

Bakmi (9.5/10)
Walaupun bukan tipe yang berani asin, tapi mie dan topping memiliki rasa yang khas tanpa perlu mengandalkan rasa asin dari garam. Karakter rasa yang dimiliki tergolong mudah diterima oleh semua kalangan.

Thau Fu Kok (9.5/10)
Ciri khas dari menu ini adalah jumlah taburan potongan daun bawang dan bawang goreng yang sangat berlimpah. Kuah thau fu kok menjadi terasa gurih dan lezat dari daun bawang dan bawang goreng.
Thau fu kok terdiri dari tahu bakso goreng, otak-otak goreng, dan bakso ikan. Sama seperti kuahnya, semua lauk tidak terlalu asin. Meski tidak terlalu asin, rasa gurih tetap ada.