Kohicha Cafe

chicken nanban : nasinya cukup pulen dan enakk

mentaiko cream pasta: salmonnya kerasa bgtt, top

japanase cream stew : bikin nagih karna cream saucenya enak bgt

shirataki yakisoba: mienya ok bgt, ga cepet bengkak dan porsinya pas

chia pudding: cocok bgt buat makanan penutup

japanese ice coffee : kerasa bgt manual brewnya, cocok untuk
pencinta kopi

zinger ginger, kombucha enak bgtt

Gue suka bgt sama makanan-makanan disini. Soalnya emang beneran well prepared gitu. BTW ini juga kunjungan gue yg kedua. 

Menu yang dipesan: 1. Beef Mentai Don

 Ini salah satu menu yg gue suka. Mentainya cukup pedes, dagingnya empuk dan rasanya manis, jd nge balance.

2. Chicken Nanban Sebagai anak ayam, gue takut agak bias, tp gue selalu pesen chicken nanban kalo resto tsb tuh menyediakan. Untuk chicken nanban di sini enak, tepungnya krispi bgt gue suka. Untuk sauce tar-tar atau mayo nya itu juga ga terlalu asam.



3. Salmon Wafu Pasta Kayaknya dari semua menu, ini doang yg kurang favorite. Tapi bukan berarti ga enak, cuman untuk pasta nya itu kurang seasoning. Untungnya salmonnya banyak dan gede-gede potongannya.



4. Shirataki Yakisoba 
Mushroom Ini menu yg gue suka juga. Rasanya manis, smoky gitu. Walaupun toppingnya cuman mushroom tp enak. Karna pakai shirataki jd berasa sehat wkwk.

5. Teishoku Set

 Gue agak bingung sih, biasanya set menu itu kan udh sama nasi gitu ya. Tapi ini cuman miso soup, trs ada chicken wings sama kayak chia seed pudding gitu. Untuk miso soup nya so-so aja, tp untuk chicken wings nya enak, lagi-lagi tepungnya itu krispi tp ga berminyak. Trs pakai sauce semacam teriyaki gitu, enak deh jadi kayak caramelize gitu.

6. Japanese Cream Stew

 Kalo biasanya bentukan kayak gini tuh kebanyakan curry, tp ini tuh pake semacam creamy mirip carbonara, tapi ga se heavy carbonara sih gue ngerasanya dan ada rasa manisnya sedikit. Salmonnya banyak, terus ada sayurannya juga.

7. Kogume (Kopi Gula Merah)
Untuk gue ini rasanya so-so aja. Kalo kata staffnya yg putih diatas itu cream cheese, tp sadly gue ga ngerasain cream cheesenya sama sekali.

8. Genmaicha Milky Popcorn Ini minuman unik sih, wangi pol. Wangi fruity gitu, tp emg ada aftertaste kayak corn tea Korea gitu.



9. Empress Tea Kombucha
Walaupun ini agak aneh, tp masa gue suka. Baunya mirip kayak cuka apel sih, jd agak ganggu sebenernya, tp rasanya tuh unik. Asem, dan kayak ada soda nya gitu.

Untuk area makan, lantai 1 nya cuman ada 3 meja kecil, tapi di lantai 2 ada banyak meja, ada yg untuk 2 orang, 4 orang, dan 6 orang. Oia gue sempet liat ada outdoornya tp kayak cuman 2 meja aja.

Staff dan pelayanannya di sini oke, dan ramah.

Appetizer: 
Nagoya Tebasaki 
Waktu itu aku juga pernah coba ini, dan aku coba lagi kualitasnya gak berubah. Ayamnya masih cripsy juicy dan saucenya menempel dan meresap hingga kedalam. 

Chicken Nanban 
Rasa dan kualitasnya selalu top gak pernah berubah. Juicy, crispy, gurih, asem, manis enak semuanya bingung harus jelasin apa lagi

Main Course: 
Chicken cream stew
Lagi sakit, lagi ujan makan ini kayanya bisa sembuh besoknya. Creamnya gurihnya pas gak over keasinan. Dimakan creamnya sendiri juga udah enak ditambah nasinya shirataki sangat pulen. Isiannya banyak daging, jamur dan sayurnya semua empuk enak banget

Salmon chahan 
Nasi goreng yang manis gurih ditambah potongan salmon yang besar. Porsinya ini porsi besar jadi pasti kenyang. Dimakan bareng jahe bikin seger makan nasi goreng yang agak berminyak.

Beef mentai don 
Toppingnya banyak banget. Dagingnya banyak dan nasinya juga selalu enak pulen. Porsi dimakan bareng nasinya pas gak kedikitan. Rasanya dominan mayo manis gurih asin dan pedas juga di akhir taste.

Shirataki Yakisoba mushroom 
Shirataki yang kenyel bisa menempel dengan bumbunya rasanya enak dominan manis. Toppingnya selalu banyak. Karena mienya shirataki jadi tidak menggumpal meskipun didiamkan lama

Drinks:
Ice Avolatte Ice 
Jujur gak nyangka kalo kopi digabung dengan alpukat bener-bener enak. Bikin pahitnya ringan dan gak terlalu susu banget rasanya pas.

Dessert: 
Chia pudding 
Chianya banyak banget tapi enak manis dan toppingnya banyak. Aku kurang terlalu suka Chia, tapi temen aku yang lain suka banget chia pudding.

Creme Brulee
Sayangnya aku kurang suka makan manis jadi untuk creme brulee aku lebih suka makan pake sedikit gulanya.

Nemu lagi nih tempat makan enak di daerah Kelapa Gading. Tempatnya ada 2 lantai, tapi untuk yg lantai 1 ga begitu besar, lebih besar yang di lantai 2.
Menu yang dipesan:
-Bagel Kaya Toast
Ini makanannya simple tapi enak buat sebagai appetizer. Karna bagel rasanya agak cenderung gurih, trs topping nya manis, jd balance rasanya. Topping nya juga full gitu, ga yang cuman seuprit doang.

-Chicken Katsu Curry 
Harus makan ini pas masih panas yah. Chicken katsunya krispi, juicy. Padahal ayam yang dipakai bagian dada loh. Nasi nya pulen, kari nya pas bgt, gurih, terus wortel nya juga empuk bgt. Porsinya lumayan banyak yaa. Ini bisa bgt nih jadi opsi buat makan siang.

-Hayashi Rice 
Ini porsi makanannya banyak terus daging nya empuk ga bau, bumbunya emang agak sedikit asin, tapi kalo makannya dibarengin sama nasi, asin nya jd ke tone down kok.

-Kani Salmon Mentai Don 
Kayaknya ga ada yg salah sama salmon mentai don gitu. Tapi kalo di sini untuk sauce mentainya agak sedikit pedas. Topping nya generous, banyak dan potongannya juga gede.

-Nagoya Tebasaki 
Chicken wings nya tipekal pakai sauce yang basah. Tapii kerennya ini masa masih agak krispi gitu loh. Padahal gue makannya agak lama. Sauce nya kayak berasa bbq gitu, bumbunya juga meresap sampe ke dalem.

-Shirataki Yakisoba (ORIGINAL,MUSHROOM) 
Ini salah satu menu yang gue suka. Rasanya cenderung manis, tp ntah gue ngerasa ada kayak smoky nya. Topping nya banyak. Karna pakai shirataki, jadi untuk tekstur kenyel gitu.

-Cia Pudding 
Dessert tp sehat? Ya ini wkwk. Full pake chia seeds sama topping nya itu granola.

-Creme Brulee
Ini creme brulee pada umumnya gitu, lembut, dan manis.

-Kohicha Ice
Kayak kopi susu gitu, lumayan manis,

-V60 (Manual Brew, Hot, Kopi Hitam)  
Kalo ini kopi item gitu, kopinya strong dan rasanya agak asam soalnya kayak ada rasa buah2 an gitu kopinyaa

-PT Murasaki Berry 
Teh nya warna ungu karna pakai bunga telang. Tehnya wangiiii bgt, kayak wangi berry gitu. Tapi tehnya ga ada rasanya yaah.

-Peach Shifas  Rasanya seger kayak yoghurt. Terus ada topping jelly tp bentuknya kayak rice crispy gitu. Untuk rasa peach nya lumayan light.

Nyobain salah satu resto jejepangan di Kelapa Gading. Tempatnya indoor 2 lantai yang nyaman buat sekedar nongkrong atau duduk lama buat makan sampe kenyang. Meskipun di lantai 2 warna dekorasinya lumayan ngejreng ada merah biru coklat, tapi ga ngurangin kenyamanannya kok!

Makanan dan minumannya beragam jadi banyak pilihan. Tampilan makanannya itulohh cakep cakep.. ternyata ga cuma cakep tapi rasanya enak semuaa ga ada yang failed 🥺

Dimulai dari star of the show, ✨Shirataki Yakisoba✨ untuk aku yang pertama kali nyoba shirataki ini bisa jadi benchmark yang tinggi 😋 teksturnya lembut ga benyek, rasa gurihnya pas, isiannya generous banget dari mulai ayam, jamur, sampe sayur. Dipakein topping katsuobushi juga 👌🏻

🍽️ Truffle Kinoko Pasta: rasa creamy dan gurihnya well blended bgt ✨ trufflenya juga berasa. Sayang kemarin dapet pastanya masih agak keras, kalo aldente pasti enak bgtt

🍴Chicken Nanban: bola bola ayam yang juicy dibalut tepung yang crunchy. Ada rasa teriyaki dan dipakein egg mayo sauce, enak deh 👌🏻

🍽️ Chicken Katsu Curry: ayamnyaaa beuh tebel banget! Agak susah dipotong dan berpotensi mental tapi surprisingly pas digigit selembut itu??? Karinya juga enak dan gurih. Nah yang juara porsinya sih soalnya gede jadi dijamin kenyang

🍽️ Hayashi Rice: nah kalo ini beef yang katanya ini pake saus demi-glace, menurutku agak mirip bbq deh rasanya. Sausnya dicampur juga pake mayo. Meskipun aku baru pertama kali nyoba tapi enak kok!

🍮 Creme Brulee: teksturnya lembuuuuuut banget, melted begitu masuk mulut jadi tinggal ditelen aja 😂 rasa caramelnya enak banget milky juga, tapi untuk aku yang sweet tooth aja ini udah terlalu manis sih

🍮 Chia Pudding: karena ini pertama kalinya makan chia pudding jadi ga tau juga apakah emang teksturnya kaya gini, karena sama sekali kaya bukan pudding 😃 tapi rasanya ga terlalu manis dan slightly ada gurihnya. Toppingnya rame ada almond, kismis, dll jadi experience makannya seru. Porsinya lumayan besar jadi buat yang lagi diet ini cukup ngenyangin sih

🍹Hojicha Latte: creamy, ngga terlalu manis, dan ada aftertaste pait tehnya. Aku suka!

🍹 Murasaki Berry: aroma berrynya kecium manis banget. Pas diminum ada hint manis berrynya jugaa

🍹 Berry Kisses: lumayan bikin kaget karena kombuchanya strong! Asem manis dan ada sodanyaa