Kohicha Cafe

Kohicha (Coffee and Tea), mungkin 2 hal yg berbeda tapi disini bisa bersatu dengan manis.

Kohicha Cafe ini ada di Kelapa Gading, deket Mal Artha Gading tapi di ruko gitu membelakangi jalan utama. Kafenya kecil tapi 2 lantai, lantai 2 konsepnya menarik sih.

Gue pesen Kohicha Coffee dan Chicken Nanban. Kohicha dateng dalam penyajian yg menarik. Kopinya dapet tapi creamy teanya dapet juga. Interesting!

Kohicha Cafe merupakan hidden gem cafe yang lokasinya ada di ruko-ruko bagian belakang dari jalan utama. Mereka memiliki area parkir yang banyak dan tentunya gratis lho
Tempat ini juga merupakan surga buat para pecinta kopi dan teh. Dari pertama kami masuk ke sini, aroma kopi yang enak sudah tercium. Gue suka aromanya. Mereka menyediakan banyak varian kopi, teh, minuman, makanan dan snack sehat, hidangan utama, hingga hidangan penutup.

Untuk para pecinta kopi dan teh, kamu akan memerlukan waktu lebih lama untuk memilih kopi atau teh mana yang mau dicoba sama seperti gue

Kohicha Cafe memiliki dua lantai. Pada lantai dua, areanya lebih lebih luas. Mereka menerapkan protokol kesehatan di mana staff dan konsumen wajib mengenakan masker, ada batas antara meja dan kursi, serta antar meja diberikan sekat.

Yuk intip apa yang kami coba!

Kara Miso Gyudon (Rp 65.000,-)
Semangkuk nasi putih yang disajikan dengan potongan daging sapi dengan saus miso pedas, irisan bawang bombay, taburan crunchy tempura, dan rumput laut. Daging sapinya empuk dan cocok dengan saus miso yang tidak terlalu pedas.

Manual Brew - V60 Dripper (Rp 35.000,-)
Selain black, dairy, dan flavored coffee, yang gue suka dari Kohicha ini adalah mereka menyajikan pilihan manual brew dengan teknik penyajian kopi yang berbeda. Meskipun gue ga lihat langsung proses pembuatannya karena gue di lantai dua dan mereka membuatnya di lantai satu, tapi pilihan gue jatuh pada V60 Dripper yang merupakan rekomendasi dari mereka. Ini merupakan teknik penuangan dengan gaya Jepang modern. Kopinya ga terlalu strong dan pahit.

Cappuccino
Single expresso with steamed milk in a 6-ounces cup.

Latepost
8-5-2021

📍@kohichacafe

😋⭐⭐⭐/⭐⭐⭐⭐⭐
Komposisi expresso dan steamed milk nya balance, light taste.
💵 Rp.35.000,-

📷 : me
Gear by Samsung A805F
@samsung_id
Edited by me just a little tone color
using Apps @googlesnapseed

#coffee #coffeetime #ngopikuy
#selamatmakan #itadakimasu
#jalmeokgesssuemnida #Sitfan
#Foodgasm #foodgram #yummy #instafood
#insideerfood #wiskul #wiskuljktutara #anakjajan
#nomnom #maknyus #hiddenGem
#ngopidulugaes

Sebelumnya aku memang pernah nemu kafe yang satu ini pas mau kulineran di Kelapa Gading, namun belum mampir. Ternyata di T*k*pedia lagi promo Chicken Mentai Don cuma 10 ribu aja, harga aslinya IDR 55.250.

Aku mencoba :

1. Chicken Mentai Don

Seporsi berisi nasi, ayam karaage, saus mentai, nori & jamur shitake.

Nasinya cukup pulen dan enak sebetulnya. Namun sayangnya rasa saus mentainya ini cenderung dominan asam. Aku sendiri pernah beberapa kali makan makanan saus mentai, menurutku saus mentai merupakan perpaduan rasa asam, pedas sekaligus gurih.

Selain itu meski ayamnya cenderung crispy dan tidak crispy, namun cenderung alot. Honestly aku bahkan nggak bisa menghabiskan ayam ini karena ketika hampir menghabiskan (aku sayang membuang makanan selama masih edible), gigiku terasa ngilu dan pegal. Seandainya ayamnya lebih empuk akan lebih enak.

Untungnya saus mentainya nggak sampai meninggalkan after taste asam yang terlalu lama. Keberadaan nori menetralisir rasa asam, begitupun demgan jamur shitake yang rasanya gurih dan kecapnya meresap. Cita rasanya strong dan bahkan masih terasa gurihnya meski bercampur saus mentai.

Sejujurnya untuk harga promo masih oke. Namun kalau seandainya beli dengan harga asli, rasanya sangat kemahalan dibanding harga karena masih ada makanan serupa yang harganya lebih terjangkau dan lebih enak. Sebaiknya komposisi saus mentai dibuat agar lebih gurih dan tidak terlalu asam dan ayan lebih empuk.

Bagel Kaya Toast and Classic Coffee
Breakfast
😋⭐⭐⭐⭐/⭐⭐⭐⭐⭐
Bagel (roti berbentuk donat tekstur seperti Baguette) cruncy tekstur luarnya tp ga crumble (ky hati akuh) soft didlm nya lalu dikasi creamy pandan kaya dan butter, pandan kaya manis nya pas ga overly strong, balance dan di tambah sebagai pelengkap classic coffee hangat menemani sarapan untuk memulai pagi hari ini.
💵 Rp.55.000,- (paket bagel and coffee)
📷 : me
Gear by Samsung A805F
@samsung_id
Edited by me just a little tone color
using Apps @googlesnapseed
#breakfast #bagel #bagelforbreakfast
#coffee #coffeetime #ngopikuy
#selamatmakan #itadakimasu
#jalmeokgesssuemnida #Sitfan
#Foodgasm #foodgram #yummy #instafood
#insideerfood #wiskul #wiskuljktutara #anakjajan
#nomnom #maknyus #hiddenGem
#ngopidulugaes #nyarapdulugaes
@kohichacafe

Uniq coy disini tea nya. jadi teh nya tuh begitu dikasih disedu dikasi timer tapi timer nya. dan timer nya tuh kek pake pasir jaman mesir kuno. ( liat di picture yg pasir warna biru )

tempanya cozy. tapi jarak ny cukup berdekatan ya jd kurang enak kalo buat nongki bdua. but rasanya not bad lah
⭐ : 8/10

IG: JESSICA_SISY
BLOG: MYCULINARYDIARY.COM
.
Sebenarnya ini kali ke 2 ke Kohicha. Lokasinya di belakang rukonya Asaya yoga. Tempatnya apik, dekor ala Jepang gt. Pilihnya di lantai 2 biar bs duduk di bawah pohon.
Makanannya mayan enak tp agak over price:
1. Salmon chahan: nasi grg dan salmon. Nasi grgnya ga oily, asin gurih pas, salmonnya jg ga amis dan mayan besar potongannya.
2. Truffle gyudon: shoyu dan trufflenya berasa bgt. Enak! Gyudonnya jg empuk.
3. Hayashi rice: nasi dgn sapi, wortel dan demiglace sauce yg manis gurih. Rasanya enak dan beefnya empuk.
4. Wakame shirataki salad: saladnya seger, saucenya jg ga bkin eneg. Must try!
5. Tori karaage: cocok bwt jd cemilan sambil nu ggu main course dtg. Potongan ayamnya besar dan bumbunya enak.
6. Melon yakult tea: iced tea dgn rasa melon campur yakult dna ada potongan lychee. Unik rasanya.
Overall, tmptnya pewe bwt nongkrong, mknn mayan enak, service oke dan cepat.
Selamat mencoba!