Kohicha Cafe

Lokasinya ada di deretan ruko gading kirana, pas masuk ke dalam cafe vibes nya ala jepang banget, terdapat 2 lantai, yang lantai keduanya terdapat pohon bunga sakura buatan yang cantik.

Aku mencoba beberapa menu:
Dimulai dari star nya🌟
1. Mentaiko cream pasta
Aromanya menggoda sekali, kematangan pastanya pas,
Cream sauce mentainya creamy nya pas banget, dengan salmon, crabstick, jamur dan tobika diatasnya.
Enak banget..
Recomend untuk dicoba.

2. Chicken katsu curry
Rasa Curry nya cukup berasa autentik, nasinya pulen, chicken katsunya empuk, garing dan potongannya besar, ditambah kentang dan wortelnya yang empuk dan enak.

3. Hayashi rice
Nasi dengan beef, wortel, dan buncis yang empuk, dicampur dengan demi-glace sauce yang manis gurih dan enak.

4. Shirataki yakisoba
Mie shirataki goreng
Teksturnya kenyal, dicampur dengan chicken, telur dan sayuran, rasanya enak manis, asin, gurih menyatu.

5. Teishoku - Set
Terdiri dari
- Chicken tebasaki
Rasanya enak, bumbunya pas.
- Miso soup nya sedikit asin, tapi masih enak.
- Chia pudding
Dessert dengan Chia seeds yang direndam dengan susu out, almond milk dan granola diatasnya, jadi crunchy.
Rasanya gak begitu manis, dessert sehat, cocok untuk menu yang sedang diet.

6. Creme brulee
Dessert Custard dengan gula caramel , teksturnya lembut sekali, meleleh masuk mulut, manisnya udah pas, diatasnya diberi kismis, dan mixed nuts.

Minuman;
1. Jumbo Latte
Ukuran gelasnya besar banget, fresh milk dengan espresso yang dipisah jadi bisa disesuaikan, rasa sebelum diberi gula memang bener-bener pahit sekali.
Tambah gula merah cair best sih, rasanya jadi creamy, manis dan enak.

2. Kohicha Ice
Manisnya pas, kopinya berasa ngeblend dan enak.

3. Black eye
Kopi espresso yang dihasilkan dari biji kopi Robusta, kopi yang pahit dan aroma yang tajam dan harum.

4. Melon shifas
Rasa manisnya pas, melon dan yakult nya juga berasa, enak banget.

5. Hot murasaki berry
Teh tawar yang punya aroma berry yang harum bikin relaks.

6. Very berry kisses komucha
Minuman fermentasi hasil dari simbiosis murni dari bakteri dan ragi kombucha.
Firts time minum komucha, ada rasa sodanya, asam seger, punya aroma yang khas.

Pelayanan disini sangat cekatan dan ramah sekali, menu di kohicha cafe ini enak-enak, must try👍

Kesekian kalinya balik ke @kohichacafe nyobain menu yg berbeda dan selalu sesuai ekspektasi memuaskan
1. Chicken katsu curry (nasinya enak currynya dr wangi dan rasanya enak chicken katsunya masih garing walaupun udh kesirem kuah curry dan potongannya juga besar)
2. Hayashi rice (beefnya bener2 lembut dan kuner dimulut bumbunya juga enak)
3. Mentaiko cream pasta 💓💓 (primadona kunjungan kali ini, baru datang aroma nya menggoda banget pas dimakan pastanya matengnya pas, sauce mentainya enak crramy nya on point jadi gak eneg sama sekali, topoing banyak dan gak amis, fresh)
4. Shirataki yakisoba (mie shiratakinya enak kenyel2 enak rasa dan topping juga banyak)
5. Teishoku set (chia pudding enak dan pastinya sehat ya, miso soup sedikit asin tp msh oke, chicken tebasaki enak)
6. Creme brulee (enak rasanya manis pas, cuma teksturnya mungkin sedikit terlalu lembek)
Untuk minum order banyak tapi yg saya coba : murasaki berry (teh nya wangi dan ada asem2 rasa berry gitu, penyajiannya juga cantik), iced kohicha (kopi susu gitu enak kok manisnya pas kopinya juga kerasa), black eye (lintong espresso, pecinta kopi pasti suka wanginya dan pahitnya mantap), kombucha (asem2 seger enak dan baik untuk pencernaan). Ambience restaurant memang cantik nuansa2 jepang banget, pelayanan sangat ramah dan cekatan.

Kohicha ini terdiri dari 2 lantai, ruangan nyaaa indoor seemuaaa & adeeeem tidaaaak paanasss. Pelayanan nyaa juuaaraaaa

Disini aku mesen ;

Hayashi Rice (4,6/5)
Daging nyaaa empuuuk & bukan tipikal yang ngelawan ketika dimakan xixixi, bumbu nyaaa bener2 berasaaa juugaaa, nasi nyaaa pulen

Chicken Katsu Curry (4,6/5)
First impression aku mau makan ini, ketika di potong agak sedikit keras gituuu tapiiii ketika dimakan bener2 leembuuttt enggaa ngerti lagiii akutuuuhh, laaluu potongan daging nya tuu besar2 cocok untuk 2 orang menurut kuu

Truffle kinoko pasta (5/5)
Iniiii juaraaa akuuu sihhh, creamyyy baangeettt, dan rasa nyaaa tuh passss ketika dimakan, isian toping ayam & jamur nyaa juga engga pelit gituuu lhooo, whoaaaa mantuuuulll

Shirataki Yakisoba Chicken (4/5)
Buat ku yang belum pernah nyoba shirataki, ini enaaak sihhhh enggaa aneh gituuu First impression akuu. Lalu toping nyaaa jugaa ngga pelit

Creme brulee (4,7/5)
Akuuu sukaa manis kaaan, tapi menurut kuuu ini agak sedikit lebih manis ketika suapan pertama, namun setelah nyaaa pas gituuu rasanyaaaa enaaaakkkk

Chia pudding (3,8/5)
Ini cocok baangettt sihhh untuk menu diet / healthy gituuuu karena kayak 2 suapan ajaaa menurut kuu udaaaah lumayan kenyaaang gituu

Ice Jumbo Latte (4/5)
Akuu pengen nyobain latte ini karena salah satu nya gelas nya bener2 jumbo gituuu, akuu bener2 engga suka Coffee, ketika aku minum ini bener2 pahit karena aku ngga tau kalau emg ngga ada manis2 nyaa
(Note : ini kalian bisa minta kok ke pelayan nyaa Gula untuk campuran latte nyaa)

Kombucha very berry kisses (4/5)
Akuuu belum pernah nyobain ini sebelumnya, aku kira manisss selayaknyaaa minuman manis gituuu, tapi ketika di teguk bener2 bikin melek gituuu karna seperti minuman vitamin gituu seegeerrr tp

Hot Murasaki Berry (4/5)
Selayak nyaaa teh tawar pada umum nyaaaa, naaamuuun ini adaa aroma berry nyaaa

Namanya Kohicha Cafe, sudah ketebak pasti nyajiin makanan-minuman khas Jepang, walaupun namanya Cafe, ternyata cukup banyak makanan beratnya juga loh! Variasi makanannya banyak, jadi oke banget nih buat milih-milih makanannya, gak itu-itu aja. Interiornya cakep banget, terkhusus di lantai 2nya, spot-spot instagramable dan dingiiin! Pelayanannya ramah dan proses penyajian makanannya cepet, padahal kita pesennya banyak, tapi nggak nunggu lama. 🥲🫶 aku pesen:

- Hayashi Rice
Nah ini menu nasi sama dagingnya, bumbunya cukup berasa, manis-asin gitu & dagingnya nggak alot juga. Porsinya pas!

- Katsu Curry
Salah 1 menu nasi yang menurutku worth to try sih! Porsinya pas, dagingnya juga enak & nggak keras, bumbu currynya pas. Ohya, biasanya kan kalau nasi katsu gini, potongan katsunya dikit, ini engga! Jadi, nasi sama katsunya seimbang alias gak pelit katsunya, yeaaay!

- Tori/Chicken Nanban
ENAAAK banget! Teksturnya crispy, dalemnya juicy, gurih, dan lembut dagingnya. Toppingnya egg mayo yang bikin tambah enak, enggak bikin enek.

- Truffle Kinoko Pasta
Nah untuk pastanya tersendiri agak keras, mungkin karena tadi kita gak langsung makan. Toppingnya gak pelit, ada chicken & mushroom, dan trufflenya berasa, pahit-pahit gimana gitu, overall good!

- Shirataki Yakisoba Chicken
Wew, ini must try banget sih, apalagi yang suka shirataki based. Kayak mie tek-tek gitu, enak dan bumbunya medok! Toppingnya juga banyaaaak, malah shiratakinya yang habis duluan, potongan ayam dll nya masih lumayan ahahaha, oke banget!

- Creme Brulee
Salah 1 dessert favoritku! Buat yang nggak gitu suka manis, akan anggep ini kemanisan, tapi buatku manisnya pas-pas ajaaaa.

- Chia Pudding
Seperti namanya, full of chia seeds, buat yang suka, pasti cocok, dan porsinya banyak nih, menurutku kalau makan 1 porsi ini kayanya bisa ngeganjel perut. :D

- Ice Kogume (Kopi Gula Merah)
Menurutku kayak es kopi pada umumnya cuman ditambah gula merah, gak gitu strong dan isinya banyak!

Overall semuanya oke, waitressnya juga ramah dan helpful banget!❤️

Lokasinya cukup strategis dan mudah ditemui, vibes tempatnya bener-bener kerasa Jepangnya banget, homie dan nyaman banget mau dipake buat kerja ataupun sekedar nongkrong, servicenya sangat okey, ramah dan cepat, dan kebersihannya juga oke banget, baik dari alat makannya maupun toiletnya 
Ini dia beberapa menu yang aku pesan : 
- Hayashi Rice (4/5) This is good and comfort food but not special food, untuk nasinya bener-bener pulen, dagingnya okey banget, ga keras dan kalo di potong itu gampang, perbandingan antara lauk dan nasinya itu pas, dan rasanya juga okey 
-Chicken Katsu Curry (4,5/5)  Looks really good, kaya membuat selera makan tuh bertambah, dan pas dicobain aku suka banget bumbu karinya!! kekentalannya pas dan rasanya enak, ayamnya keliatannya keras cuma pas di potong bener2 lembut dan juicy banget, sayurannya jg kematangannya pas, pokoknya antara ayam dan nasinya itu bener2 pas banget porsinya 
-Truffle kinoko pasta (4,8/5)  This is one of my favo!! rasanya bener2 pas, trufflenya juga berasa, toppingnya juga melimpah!! pokoknya ini must try!! 
-Shirataki Yakisoba Chicken (4,8/5)  I love shirataki btw, so this is my comfort food banget asli. kaya kematangan shiratakinya pas, bumbu nya juga enak!! dan toppingnya bener2 ga pelit, pokoknya kalo makan ini bisa nambah kayaknya hahaha 
- Creme brulee (4,5/5)   i'm not a sweet tooth person, so i think this food is too sweet, but overall aku suka!! manisnya di awal sih tp lama2 jadi makin enak huhuhu 
- Chia pudding (4,5/5)   ini makanan yang cocok buat orang-orang yang iet atau ngejaga bgt pola makannya, karena bener2 bisa bikin kenyang, chia seednya melimpahhh banget dan toppingnya juga beragam dan banyak juga!! aku bakal pesen ini lagi sih kalo mampir kesini hehe 
- Tori Nanban (4.5/5)  potongan ayamnya besar-besar, juicy banget, gampang di potongnya, effortless deh, saus diatasnya juga bener-bener enak!! pokoknya setiap komponennya nyatu banget rasanya 
- Hot V60 - Beans Lintong (4/5)   ini minuman terunique sih hehehe, karena di sediain kelapa sama air putih kecil di gelas lain, looksnya bener2 cantikkk bangett, dan rasanya sih agak dominan asem ya dan pahit, mungkin buat yang suka kopi2 an ini bener2 cocok banget!! 
- Kombucha very berry kisses (4/5)   this is my first time nyobain kombucha, dan rasanyaa agak out of the box ya hehehe, seger , manis asem gituu, cuma enak banget!!, minuman yang punya sejuga manfaat 
- Hot Murasaki Berry (4,5/5)   Bener-bener sewangi itu tehnya, dan rasa tehnya bukan teh pada umumnya, dan penyajiannya juga unik banget, disediain jam pasir gitu buat timernya huhuhu, pokoknya kalo kalian pgn punya experience minum teh yang enak ya ini cocok sih hehehe

Nyobain salah satu resto jejepangan di Kelapa Gading. Tempatnya indoor 2 lantai yang nyaman buat sekedar nongkrong atau duduk lama buat makan sampe kenyang. Meskipun di lantai 2 warna dekorasinya lumayan ngejreng ada merah biru coklat, tapi ga ngurangin kenyamanannya kok!

Makanan dan minumannya beragam jadi banyak pilihan. Tampilan makanannya itulohh cakep cakep.. ternyata ga cuma cakep tapi rasanya enak semuaa ga ada yang failed 🥺

Dimulai dari star of the show, ✨Shirataki Yakisoba✨ untuk aku yang pertama kali nyoba shirataki ini bisa jadi benchmark yang tinggi 😋 teksturnya lembut ga benyek, rasa gurihnya pas, isiannya generous banget dari mulai ayam, jamur, sampe sayur. Dipakein topping katsuobushi juga 👌🏻

🍽️ Truffle Kinoko Pasta: rasa creamy dan gurihnya well blended bgt ✨ trufflenya juga berasa. Sayang kemarin dapet pastanya masih agak keras, kalo aldente pasti enak bgtt

🍴Chicken Nanban: bola bola ayam yang juicy dibalut tepung yang crunchy. Ada rasa teriyaki dan dipakein egg mayo sauce, enak deh 👌🏻

🍽️ Chicken Katsu Curry: ayamnyaaa beuh tebel banget! Agak susah dipotong dan berpotensi mental tapi surprisingly pas digigit selembut itu??? Karinya juga enak dan gurih. Nah yang juara porsinya sih soalnya gede jadi dijamin kenyang

🍽️ Hayashi Rice: nah kalo ini beef yang katanya ini pake saus demi-glace, menurutku agak mirip bbq deh rasanya. Sausnya dicampur juga pake mayo. Meskipun aku baru pertama kali nyoba tapi enak kok!

🍮 Creme Brulee: teksturnya lembuuuuuut banget, melted begitu masuk mulut jadi tinggal ditelen aja 😂 rasa caramelnya enak banget milky juga, tapi untuk aku yang sweet tooth aja ini udah terlalu manis sih

🍮 Chia Pudding: karena ini pertama kalinya makan chia pudding jadi ga tau juga apakah emang teksturnya kaya gini, karena sama sekali kaya bukan pudding 😃 tapi rasanya ga terlalu manis dan slightly ada gurihnya. Toppingnya rame ada almond, kismis, dll jadi experience makannya seru. Porsinya lumayan besar jadi buat yang lagi diet ini cukup ngenyangin sih

🍹Hojicha Latte: creamy, ngga terlalu manis, dan ada aftertaste pait tehnya. Aku suka!

🍹 Murasaki Berry: aroma berrynya kecium manis banget. Pas diminum ada hint manis berrynya jugaa

🍹 Berry Kisses: lumayan bikin kaget karena kombuchanya strong! Asem manis dan ada sodanyaa

the food was great. I ordered truffle gyu don, chia pudding, creme brulee, and kohicha coffee with cream cheese.

Bener-bener salah satu cafe ala jepang ternyaman yang pernah aku datengin. Tempatnya ada pembatasnya gitu jadi privasi terjaga deh. Vibesnya juga bener-bener kaya di Jepang, tempatnya adem dan bersih. Pelayanannya baik-baik dan ramah banget.

Beberapa menu yang aku order:
🍛Steak Curry. Bumbu currynya aku suka banget! Beneran berasa currynya, dagingnya juga lembut, pas dimakan jadi menyatu, ditambah ada potongan kentang dan wortel jadi kenyang.
🍽Nagoya Tebasaki. Ini ayamnya juicy banget luarnya tetep ada crispy! Bumbunya bener-bener wangi banget terus pas digigit sama ayamnya jadi menyatu. Rasa bumbunya manis gurih gitu.
🍚Hayashi Rice. Sliced beefnya empuk dengan veggie yang well cooked. Nasinya juga enak banget pulen dan panas.
🍝Truffle Kinoko Pasta. Wangi trufflenya bener-bener kecium. Rasa pasta yang creamy dan gurih dari trufflenya perpaduan yang cocok banget.
🥗Wakame Shirataki Salad. Dressingnya pas, sayurannya juga seger dan banyak. Cuma kalo dressingnya agak kebanyakan jadi agak asem.
🍮Japanese Milk Pudding. Puddingnya lembut sekali, terus manis brown sugarnya juga pas.
🍮Chia Pudding. Bener-bener ini cemilan yang cocok buat diet kaya aku. Chia seednya direndam pake susu oat, terus juga manisnya pas ngga berlebihan.
🍮Creme Brulee. Creme brule terenak! Manisnya yang gak manis banget, masih pas karna caramelizenya gak terlalu banyak. Teksturnya juga soft banget.
🥤Melon Shifas. Enak banget ini! Melon dan yakultnya berasa bangettt. Rekomen banget ini mesti cobain.
🥤Kuro Latte. Dari penampilan yang menarik. Charcoalnya cukup manis after tastenya vanilla, rasanya menyatu.
🥤Earl Grey Black Tea. Wangi bangettt dan nggak pahit.

Overall good food & experience!✨

Matcha Latte ⭐️⭐️⭐️⭐️
Kemarin aku pesen ini dengan susu yang di ganti oatmilk, enak! Aku sendiri gasuka matcha yang manis banget dan ini bukan tipe matcha yang kaya gitu. Matcha yang asli dan sedikit bitter

Agendashi Tofu ⭐️⭐️⭐️
Makanan ini tahu yang di deepfried dan di balut sama cornstarch dan di siram sama mushroom dashi. Unik banget teksturenya dan asin karena dari mushroom dashinya yang cukup asin. Satu porsi dapat 4 tahu dan dashinya di pisah jadi kita tuang sendiri.

Bagel Kaya Toast ⭐️⭐️⭐️⭐️
Super crispy! Aku suka banget sama ini, texturenya crunchy dan kaya jamnya enak, manis dan ukurannya standar sih. Bagelnya di potong jadi beberapa bagian jadi bisa sharing juga makannya.

Nagoya Tebasaki ⭐️⭐️⭐️
Ini chicken wing yang di deepfried dan di siram sama saus black pepper teriyaki. Satu porsi isinya 6 dan dagingnya super juicy

Salmon Teriyaki Gohan ⭐️⭐️⭐️⭐️
Porsinya standar, untuk salmonnya dia dikasi saus teriyaki dan untuk salmonnya agak plain jadi untuk rasanya gak begitu strong. Dimasak dengan tingkat kematangan yang pas dan di slice (tapi slicenya cukup tebal). Menu ini juga ada sayurnya juga sedikit.

Crème Brulee ⭐️⭐️⭐️⭐️
Rasanya enakk, manis dan creamy. Keliatannya porsinya imut tapi ternyata isinya lumayan banyak.

Disini cafenya makanan jepang dan untuk menu-menunya banyak banget menu sehat. Nasi dan mie semua bisa di ganti jadi shirataki. Cocok banget buat yang mau clean eating.

Kohicha Cafe -- Sebuah kafe di Kelapa Gading yang menawarkan nuansa Jepang saat musim gugur. Aneka masakan Jepang fusion yang unik pun hadir di sini.

Gue cobain: Truffle Kinoko Pasta (75k), Bagel Kaya Toast (42k), Nagoya Tebasaki (42k), Tori Karaage (32k), Banana Shifas (38k), Chia Pudding (30k), Creme Brulee (30k), & Vanilla Ice Cream (20k).

Dari segi harga, masih terbilang worth it.

Rasanya?

1). Truffle Kinoko Pasta: Rasa dan aroma jamurnya strong banget di mulut. Mereka toppingnya full jamur dan creamy.

2). Bagel Kaya Toast: Rasa manis srikayanya dominan, rotinya tebal tapi, lembut.

3). Nagoya Tebasaki: Rasanya gak berubah. Dominan ke manis.

4). Tori Karaage: Dagingnya tender dan juicy. Rasa asinnya too much menurutku.

5). Banana Shifas: Minuman banana smoothies dengan tambahan beras shirataki. Teksturnya foamy dan shirataki berasa pas mau sedotan akhir dengan tekstur yang kenyal.

6). Chia Pudding: Dominan ke rasa granola, cocok buat diet.

7). Creme Brulee: Teksturnya lembut mirip tofu. Rasa milkynya dapat di mulut.

8). Ice Cream Vanilla: Manisnya pas. Baik vanilla sama susu, sama-sama berasa di mulut.

Ambience tempatnya cozy banget, cocok buat nongkrong sama kerja. Vibes Jepang pas musim gugurnya juga berasa banget di sini. Lagu yang diputar juga enak-enak.

Pelayanan ramah dan friendly.