Kohicha Cafe

Matcha Latte ⭐️⭐️⭐️⭐️
Kemarin aku pesen ini dengan susu yang di ganti oatmilk, enak! Aku sendiri gasuka matcha yang manis banget dan ini bukan tipe matcha yang kaya gitu. Matcha yang asli dan sedikit bitter

Agendashi Tofu ⭐️⭐️⭐️
Makanan ini tahu yang di deepfried dan di balut sama cornstarch dan di siram sama mushroom dashi. Unik banget teksturenya dan asin karena dari mushroom dashinya yang cukup asin. Satu porsi dapat 4 tahu dan dashinya di pisah jadi kita tuang sendiri.

Bagel Kaya Toast ⭐️⭐️⭐️⭐️
Super crispy! Aku suka banget sama ini, texturenya crunchy dan kaya jamnya enak, manis dan ukurannya standar sih. Bagelnya di potong jadi beberapa bagian jadi bisa sharing juga makannya.

Nagoya Tebasaki ⭐️⭐️⭐️
Ini chicken wing yang di deepfried dan di siram sama saus black pepper teriyaki. Satu porsi isinya 6 dan dagingnya super juicy

Salmon Teriyaki Gohan ⭐️⭐️⭐️⭐️
Porsinya standar, untuk salmonnya dia dikasi saus teriyaki dan untuk salmonnya agak plain jadi untuk rasanya gak begitu strong. Dimasak dengan tingkat kematangan yang pas dan di slice (tapi slicenya cukup tebal). Menu ini juga ada sayurnya juga sedikit.

Crème Brulee ⭐️⭐️⭐️⭐️
Rasanya enakk, manis dan creamy. Keliatannya porsinya imut tapi ternyata isinya lumayan banyak.

Disini cafenya makanan jepang dan untuk menu-menunya banyak banget menu sehat. Nasi dan mie semua bisa di ganti jadi shirataki. Cocok banget buat yang mau clean eating.

GILAA INI BENER2 CAFE JEPANG TERNYAMAN YANG PERNAH GUE TEMUI. bener2 tempatnya secomfy itu, ada pembatas nya juga tiap tempat duduk jadi privasi terjaga, tempatnya adem bangett dan vibes jepangnya itu berasa banget karena ornamen jepangnya itu loh!! pelayanannya jg oke banget! kakak2nya nanya dulu menu apa yang mau dikeluarin dulu.. bener2 gue pesen banyak dan galangsung dikeluarin semua gt loh menunya. toiletnya jg oke banget! bersih dan wangi deh

Untuk rating makanannya :
1. Nagoya Tebasaki 9/10 : ini ayamnya juicy parah!! bumbunya itu loh bener2 gue ga nyangka wangi dan pas digigit tuh nyatu banget. apalagi saosnya, gue gapaham ni bumbu sama saos ky jodoh gt deh soalnya bener2 senyatu itu rasanya!!. bakal repeat order menu ini sih!
2. Fragola Ice Tea 9/10 : LO HARUS TAU INI TEH WANGIIII BANGETTT. bener2 ga kaya teh2 yang pernah gue minum sebelumnya. ada hint2 yang gue gatau itu apa cuma enak bgt rasanya! sebelum di minum itu harus nunggu sampe jam pasirnya abis dulu, katanya biar tehnya bener2 meresap.. THIS IS SO GOOD!
3. Kogume (w/Oat Milk) 8/10 : i think this is like another kopi w/ gula aren aja sih.. nothink special in here hihihi. tp kayaknya gara2 susunya gue ganti jadi oatmilk jadi rasa kopinya kalah telak :( but so far gue masih suka sih
4. PT-Murasaki Berry 8.5/10 : HIKS INI TEHNYA JG WANGI BGT WOII.. kayaknya ini emang specialist japanese tea ya, soalnya ini juga enak parah!! ada wangi dan hint berry nya! bener2 oke banget deh buat dicobain
5. Chia Pudding 9/10 : THIS IS TOO GOOD, BYE I WANNA CRYY.. bener2 ini cemilan yang cocok buat orang diet kaya gue.. gue gatau ya diatasnya itu ada topping apa aja tp gue tau itu sehat coy.. dan grgr itu topping jadi makin cocok banget sm chia seednya:( POKOKNYA MAU REPEAT ORDER INIIIII

Kohicha Cafe -- Sebuah kafe di Kelapa Gading yang menawarkan nuansa Jepang saat musim gugur. Aneka masakan Jepang fusion yang unik pun hadir di sini.

Gue cobain: Truffle Kinoko Pasta (75k), Bagel Kaya Toast (42k), Nagoya Tebasaki (42k), Tori Karaage (32k), Banana Shifas (38k), Chia Pudding (30k), Creme Brulee (30k), & Vanilla Ice Cream (20k).

Dari segi harga, masih terbilang worth it.

Rasanya?

1). Truffle Kinoko Pasta: Rasa dan aroma jamurnya strong banget di mulut. Mereka toppingnya full jamur dan creamy.

2). Bagel Kaya Toast: Rasa manis srikayanya dominan, rotinya tebal tapi, lembut.

3). Nagoya Tebasaki: Rasanya gak berubah. Dominan ke manis.

4). Tori Karaage: Dagingnya tender dan juicy. Rasa asinnya too much menurutku.

5). Banana Shifas: Minuman banana smoothies dengan tambahan beras shirataki. Teksturnya foamy dan shirataki berasa pas mau sedotan akhir dengan tekstur yang kenyal.

6). Chia Pudding: Dominan ke rasa granola, cocok buat diet.

7). Creme Brulee: Teksturnya lembut mirip tofu. Rasa milkynya dapat di mulut.

8). Ice Cream Vanilla: Manisnya pas. Baik vanilla sama susu, sama-sama berasa di mulut.

Ambience tempatnya cozy banget, cocok buat nongkrong sama kerja. Vibes Jepang pas musim gugurnya juga berasa banget di sini. Lagu yang diputar juga enak-enak.

Pelayanan ramah dan friendly.

Kafe ini ada di antara ruko di kelapa gading, ada 2 lantai kafenyaa pas masuk kafe ini bersih bangett dan peletakan barang2 dll itu rapih. Di lt 2 adaa pohon ala2 menambah aksen jepangnyaa, yang aku suka bangett menu2nyaa juga niat dan bahan2 yg dipakai juga premium. Berikut menu yang aku pesen.

✅Beef Mentai don
Mentainya berasa bangett beefnya juga juicy, menu yang aku sukaa bangett porsinya juga pas dan harganya sesuai dg kualitas

✅Chicken katsu Curry
Katsunyaa garing, ayamnya juga empuk dan rasa Currynya ini light jadi menurutku sangat diterima di semua lidahh, ini juga menu yang menurtku puass

✅Chicken Nanban
Inii ayam bumbu terayaki gitu toppingnyaa enakk berasaa tapi ga medok bangett, ini cocok buat jadi cemilan atau lauk

✅Nagoya Tabasaki
Ayam goreng krispii (wing) isinya 6 dengan bumbu terayaki blackpapper

✅Salmon Cream Stew
Dari semuaa makanan berat aku paling suka inii!!! Salmonnya masih freshh isiannya banyakk creamnya juga ga bikin enekk nasinya juga kenapa enak banget?!! Ini menu palinh unikk dan enakk wajib banget cobainn

✅Shirataki Yakisoba
Aku baru nyobain shirataki pake bumbu tapi rasanyaa merata/menyatu. Buat kamu yg mau makanan sehat tp bumbunya berasa bangett wajih cobain ini

✅Wakame shirataki salad
Saladnya segerr, sayur2nyaa juga premium aku suka sekaliii kuahnya juga ga pake mayonaisee tp bumbu racikannya merekaa

✅Creme brulee
Siapapun yg kesini WAJIB BANGETTT cobain dessert ini!! Harganyaa cuma 35k tapi rasanya enakk banget cuyyy. Inituh kaya cremee chesse rasanya tuhh lembut bangett dan bikin nagihhh asli dehh

✅Chia Pudding
Ini menu dessert favorite aku jugaa lohh, pas makan ini bikin ketagihann pokoknya yg mau dessert sehatt pliss cobain inii

✅Kuro Latte
Minuman chorcoall dengann cream chesse rasanyaa unikk dan enakk yuhuu

✅Ginger honey tea
Ini tehh menurutku segerr berasa banget gingernyaa dann banyakk porsinya

✅ Melon shifas
Minuman melon yang enakk dan berasa bangett, rasanya unikkk

✅Hojicha Latte

Ini kali pertamaku ke Kohicha, dan memang dari tampak depan biasa saja karena letak cafe nya juga didalam ruko. Ternyata, memang sesuai konsepnya, cafe ini berkonsep dengan suasana ala jepang yang cantik lho. Tempat duduknya dibuat ala bilik bilik jepang dengan sekat, sehingga pengunjung kayak punya sedikit privasi gitu! Di bagian bawah memang tidak luas hanya ada 3-4 seat saja, namun di bagian atas lucu banget, seperti ada pohon besar dan kita bisa duduk dibawahnya😍😍😍

Untuk pelayanannya juga super oke banget! Pelayannya cukup sigap dan cepat, dan bisa menjelaskan menu menu nya yang terbilang banyak lho. Aku disini makan dan minum lengkap banget, mulai dari appetizer sampai dessert.

Appetizer, dimulai dengan Wakame Salad yang isiannya bukan hanya wakame dan dressingnya aja. Melainkan ada shirataki noodle, kani, dan wakame. Ini rasanya segar asam manis dan kenyang sih. Lalu ada Negoya Tebasaki, atau garlic chicken wings. Ukuran wingsnya tidak relalu besar tapi rasanya meresap banget👌🏻. Dan appetizer yang manisnya ada Bagel Kaya Toast. Sumpah, ini WAJIB PESEN! Bagelnya mereka memang gak bikin sendiri, tapi di toast lagi dengan selai srikaya, aduh enaknbanget!!! Rasanya crunchy dalamnya lumayan soft, terus selai kaya nya ga terlalu manis. Cocok jadi teman ngopi!

Main Course disini termasuk buanyak poll yaa! Dan porsinya juga besar2 lho. Aku cobain Shirataki Beef Chahan, alias kayak yakimeshi/nasi goreng gitu. Isiannya banyak banget jujurr, lebih banyak isinya bahkan daripada shirataki ricenya🤣👌🏻 Mereka pakai shortplate beef gitu, dan bumbunya berasa banget. Dan ada wok aroma nya which is nambah wangi smokey duh enak banget juara sih👍🏻 Terus juga pesen Chicken Cream Stew, yang penampilannya agak mirip white curry tapi bukan yaah! Rasanya juga enak dan gurih. Meskipun namanya creamy tapi gak eneg! nasinya pulen gilaaa sih, dan ayamnya juga banyak! Terus yang ketiga ada Salmon Mentai Don, yaampun ini juga… WAJIB PESEN! Salmonnya di potong dice gitu, dan mentai saucenyanjuga enakk! Wah gila ini enak dan worth the price sih. Nasinya juga pulen pastinya. Aku gabisa komen banyak sih, untuk main course, 3-3nya WAJIB DICOBAIN!

Masuk ke Dessert, mereka punya Chia Seed Pudding yang rasajya gak terlalu manis, dan chia seednya full banget, jadi bener bener bikin kenyang dan berserat. Disajikan diatasnya dengan topping granola❤️ Untuk yang suka banget granola wajib pesen iniii! Lalu ada Creme Brulee, yang menurut aku juga enak, tapi not the best. Karena masih cukup bau telur, dan bagian atasnya gak terlalu keras seperti creme brulee pada umumnyaa.

Untuk minumannya, mereka juga punya menu Coffee dan Non Coffee. As for the Coffees, ada Cafe latte, dengan beans mereka namanya hokusai blend. Suka sih karena aftertastenya gak terlalu asam, dan beansnya ini asalnya dari Jepang lho! Lalu ada Japanese Ice Coffee Papua, yang disajikan dengan gelas dan es batu ala whiskey. Rasanya gak terlalu pahit sih buat aku, masih bisa aku nikmatinwalaupun buat tmn2 aku katanya pahittt

Untuk non coffee, kita cobain Milky Popcorn Genmaicha, alias flavoured tea dengan aroma popcorn enak banget😍 Tehnya juga enak, rasanya light, dan diminum tanpa gula udah enak berasa ringan dan langsung menghangatkan tubuh! Oh iya, teh mereka import dari singapore loh! Terus juga kita pesan, Hojicha Latte yang disajikan dengan cream cheese diatasnya, rasa hojichanya gak manis jadi unik dipadukan dengan cream cheese.

Selain itu kita juga pesan beberapa minuman segar seperti iced coffee special mereka, es lychee yakult, dan melon tea. Semuanya segerr seger banget! Dan sirup2 yang mereka pake itu premium yaa guys👌🏻

Afterall pengalaman makan disini memuaskan, dan wajib banget dicatet sebagai tempat nongkrong favorite yang nyaman banget di Kelapa Gading! Oiya, kalau makan disini bisa dapet stamp gitu untuk kelipatan 50rb kalau gak salah. Info lengkapnya bisa langsung dateng ajaa ke restonya yaa #foodbuddies

    Nuansa jepang lumayan terasa sejak awal masuk di sini. Dimulai dari banyaknya nuansa kayu ala jepang yang dipasang dan gambar-gambar ala jepang yang "diukir" (tanda kutip loh ya, hehe ) Dari masuk hingga naik ke lantai 2 kafe ini terasa sebagai kafe yang bagus dan menyengankan.
    Tapi yang membuat kafe ini terasa sangat "japanese" sebenarnya adalah makanannya dan bahan-bahan makanannya. Beberapa bahkan pure dari jepang. Menu-menu jepang tersebut dicoba untuk divariasikan menjadi menu yang lebih umum. Seperti ada Pudding, Creme Brulee, teh, salad, toast, dll, yang dibuat lebih "japanese". Ide yang bagus, dan berdasarkan apa yang aku coba, menurutku chef di sini mampu melakukan "japanese-isasi" itu. Good job!
     Karena menu yang kumakan banyak, jadi kita bahas overall aja, ya .. Hehe .. Seperti yang kusebut di atas, "japansese-isasi" di makanannya berlangsung dengan baik. Beberapa makanan umum di sini tetap terasa seperti makanan di kafe-kafe biasa namun imbuhan "Jejepangan" yang diberikan di situ cukup terasa dan tidak membuat makanannya semakin buruk. Malah jadi terlihat menarik dan terasa enak 
      Overall, menurutku kafe jepang ini mampu memamerkan jejepangannya dengan baik tanpa menjadi terlalu idealis terhadap ide itu. Aura "kafe biasa"nya tetap ada dan menurutku hal itu yang membuat semua orang bisa saja datang ke kafe ini dan mengagumi identitas jepangnya. Nice idea, great work. Bagi pembaca yang ingin ke tempat kafe bagus dengan nuansa jepang yang juga bagus, inilah tempatnya. Selamat mencoba! 

Untuk kesekian kalinya ke Kohicha lagi. Kali ni pesennya rada banyakan ya karena tau menunya enak2. Pertama pesen nagoya tebasaki, iya bumbunya enak banget ayamnya juga juicy, karage nah karage ini rasanya enak wangi rempah, cuma karena karagenya tebal jd gak terlalu mereap sampai kedalam, tp begitu dicocol sauce yummy banget loh, kulitnya crunchy, kohicha chachan teriyaki bumbu teriyakinya enak dan dagingnya banyak fried rice nya juga rasanya enak on point banget, shirataki yakisoba yes kapan lagi bisa makan yakisoba tp yg sedikit dosanya yoi disini pake shirataki donk teksturnya enak kenyel2 gimana gitu serius makannya jd khilaf, next ada beef mentai don nah bumbu mentainya mah dah tau dah enakkk beef nya juga lembut. Untuk minuman kopi disini tipikal yg strong,gak manis krn gak ada tmbhn gula gitu ya, jd yg nama anak kopi pasti suka. Peach shifas nah ini minuman tapi pake shirataki sebagai topingnya bener2 beda banget kan sama yg lain2. Ume sakura hot satu kata teh nya wangi banget, sy yg gk bisa minum kalau gak ada gula ini ketagihan karena wanginya enak banget. Intinya mah wajib didatangin lagi dan lagi, makanan dan minumannya hampir gak ada yg failed

Kohicha Cafe -- Setelah beberapa hari yang lalu, aku rekomendasiin tempat makan buat fans Kpop, sekarang aku mau rekomendasiin tempat makan buat fans J-pop. Pokoknya, kalian para J-pop lovers wajib banget ke kafe ini, kalian pasti suka sama vibesnya. Lokasinya ada di Kelapa Gading, tepatnya di ruko Gading Kirana.

Di sini, aku mencoba: Baileys Coffee (65k), Nagoya Tebasaki (42k), & Mentaiko Cream Pasta (95k). Harganya masih masuk ke kategori affordable untuk ukuran kafe. Apalagi, dengan vibes sekeren ini.

Yuk, ke rasanya!

1). Baileys Coffee: Rasanya mewah banget di mulut. Rasa cokelat bailey yang khas, manis pahitnya itu kerasa di mulut dan dominan. Dan itu enak banget. Meskipun rasa cokelatnya lebih dominasi tapi, rasa kopi tetap berasa di mulut. Bikin minuman ini rasanya jadi balance, manis dan pahitnya pas.

2). Nagoya Tebasaki: Rasanya enak. Didominasi oleh rasa manis seperti madu dan rasa gurih seperti dikasih minyak wijen. Kaya banget rasanya di mulut. Ayamnya juga juicy.

3). Mentaiko Cream Pasta: Dibanding mentai, gue merasa kalau pasta satu ini rasanya lebih ke carbonara. Tapi, karena dia ada daging salmon sama telur ikan, jadinya di mulut dia ada hint salmonnya. Cuma tetap carbonaranya lebih dominan.

Ambience tempatnya keren banget, terutama di lantai 2. Mereka ambil tema Jepang saat musim gugur. Vibes Jepangnya kerasa banget, ditambah di sini lagu-lagu Jepang sering diputer (lagu YOASOBI sering diputer) makanya, buat kalian yang fans Jpop (kayak aku), boleh banget ramein tempat ini.

Pelayanannya juga ramah dan friendly.